Инжир Брянск, Бежицкая улица, 1к7А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 21:00
Инжир
![](https://eda.yandex.ru/images/3439028/8c01fc1d9a32250fe7d199bdad595cea-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Мангал (12)
![Имбирный цыпленок корнишон](https://eda.yandex.ru/images/3377781/acc69fa9a8c299f6776b1f5e0359ebf4-250x250.jpeg)
Имбирный цыпленок корнишон 300 г
Цыпленок (половина), соль, перец, апельсин, корень имбиря, паприка, шафран, тимьян. Подается с миксом салата, томатами черри и аджикой
![Люля-кебаб из говядины](https://eda.yandex.ru/images/3596693/d0dc0b316fadb5e905c6a4da065eb29a-250x250.jpeg)
Люля-кебаб из говядины 430 г
Говядина, говяжий жир, лук, соль, перец, хмели-сунели, свежие овощи
![Ассорти из шашлыков с мезе](https://eda.yandex.ru/images/3806466/12991f6354b81c84cca9e6a20277c154-250x250.jpeg)
Ассорти из шашлыков с мезе 1 кг
Шашлык куриный, шашлык cвинoй, рулетики из говяжьей вырезки, маринованный лук, мухаммара, аджика, мацони, корнишоны, аджапсандали, квашеная капуста, помидоры черри, салатный микс
Фирменный кебаб 400 г
Телятина, говяжий жир, филе куриного бедра, слоеное тесто, специи, сыр сулугуни, томаты, соус на основе йогурта и меда
Рулетики из говяжьей вырезки 350 г
Говяжья вырезка, курдюк, специи, маринованный лук, микс салата, аджика
Кефте 500 г
Бифштекс из говяжьей вырезки с добавлением 2 видов сыра (сулугуни и моцарелла). Подается с салатным миксом и аджикой
Шашлык из лосося по-восточному 380 г
Салаты (14)
![Салат с кальмаром и киноа](https://eda.yandex.ru/images/3595381/1ff753f5fb68342bdaa346fd77946c75-250x250.jpeg)
Салат с кальмаром и киноа 210 г
Обжаренный кальмар, с миксом салата, вяленными помидорами черри, авокадо и киноа
![Салат Ташкент](https://eda.yandex.ru/images/3807631/33c022ba63dfc3ae9c0a8d347449391d-250x250.jpeg)
Салат Ташкент 300 г
Отварная говядина, отварное яйцо, редька, под сметанно-чесночной заправкой
![Салат из языка, запеченных овощей, вяленых томатов и сыра](https://eda.yandex.ru/images/3472725/9a34ae055a394efaf3559329e2393d15-250x250.jpeg)
Салат из языка, запеченных овощей, вяленых томатов и сыра 250 г
Говяжий язык, запеченная свекла, тыква и сыр фетта под масляно-медовой заправкой
![Тбилиси](https://eda.yandex.ru/images/3724421/e19bd1059660ff16c1ce4ea54887507b-250x250.jpeg)
Тбилиси 250 г
Говяжья вырезка обжаривается на растительном масле с добавлением соевого соуса и сладкого перца чили. Подается с отварной фасолью, болгарским перцем, помидорами черри
![Салат из баклажанов с узбекскими томатами и страчетеллой](https://eda.yandex.ru/images/3781088/9cd1571d19f79e8dfac0691122c9aa00-250x250.jpeg)
Салат из баклажанов с узбекскими томатами и страчетеллой 250 г
Баклажаны, обжаренные во фритюре с помидорами, сыром страчателла, синим луком, кинзой и сладким перцем чили
![Салат с тунцом и клубникой](https://eda.yandex.ru/images/3506804/5ccb1e6af6e0ca0af1a3842430729921-250x250.jpeg)
Салат с тунцом и клубникой 210 г
Свежий тунец в кунжутных семечках обжаривается на оливковом масле до прожарки медиум. Подается с миксом из листьев салата с добавлением свежего огурца и клубники
![Салат с утиной грудкой, страчателлой, клубникой и манго](https://eda.yandex.ru/images/3547279/7646af35eadaa389c791102f7a34a295-250x250.jpeg)
Салат с утиной грудкой, страчателлой, клубникой и манго 185 г
Утиная грудка, страчателла, манго, клубника под заправкой песто
![Салат авокадо на гриле с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3667559/1f4f83f42bea98117b61455c1c773036-250x250.jpeg)
Салат авокадо на гриле с креветками 260 г
Обжаренный на гриле авокадо, выкладывается на микс салата с тигровыми креветками, помидорами, огурцом и редисом под орехово-горчичной заправкой
![Салат с ростбифом и пикантной заправкой](https://eda.yandex.ru/images/3816972/bf88c1297fc4f1f36f420c8e7d495dde-250x250.jpeg)
Салат с ростбифом и пикантной заправкой 190 г
Ростбиф, вяленные томаты, перепелиные яйца и микс салата под заправкой на основе тунца, с добавлением яичного желтка и горчицы
![Теплый салат с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3502728/31f6466a9d0974cf14d1c443377a5a6c-250x250.jpeg)
Теплый салат с морепродуктами 260 г
Тигровые креветки, кальмары, осьминоги, микс салата под масляно-лимонной заправкой
![Восточный краб](https://eda.yandex.ru/images/3508859/0e144f672c25ef06b48001f6962a68c1-250x250.jpeg)
Восточный краб 220 г
Фаланги краба, листья лолло росса, огурец, помидор, заправляются ореховом соусом и выкладываются на корзинку из авокадо
Салат с куриной печенью, битыми цукини и грибами 200 г
Куриная печень, шампиньоны, цукини, микс салата с апельсиновой заправкой
![Инжир](https://eda.yandex.ru/images/3528150/c261819b79ea9456d3f688ceeedcd894-250x250.jpeg)
Инжир 280 г
Карамелизированный инжир в меде и прошутто на подушке мусса из козьего сыра
Закуски (19)
![Тар-тар из телятины](https://eda.yandex.ru/images/3725642/6681018fbf93d4c06ee18b53a5dd9139-250x250.jpeg)
Тар-тар из телятины 135 г
Мелко нарезанная сырая говядина с добавлением синего лука и каперсов. Заправляется оливковым маслом и соевым соусом. Украшается помидорами черри, чипсами из муки и редьки
![Тартар из тунца](https://eda.yandex.ru/images/3547279/cd9cf5c30d9ab628f1c02cb12c342400-250x250.jpeg)
Тартар из тунца 100 г
Свежий тунец, клубника и авокадо нарезается кубиками и заправляется оливковым маслом
![Брускетта с уткой и клубникой](https://eda.yandex.ru/images/3595381/d8175c6b10084ce42d4421f58e66bfb2-250x250.jpeg)
Брускетта с уткой и клубникой 200 г
Чиабатта, филе утки, клубника, клюквенный соус, сыр пармезан
![Пхали](https://eda.yandex.ru/images/3521394/da689876784776baa850b631d0307959-250x250.jpeg)
Пхали 260 г
Одно из наиболее популярных традиционных грузинских блюд, приготовленное из трех видов продуктов: свеклы, шпината и баклажана
![Рыбное ассорти](https://eda.yandex.ru/images/3525402/a67e2d59b2831565ea7af5e9a096ed37-250x250.jpeg)
Рыбное ассорти 300 г
Масляная рыба, лосось слабосоленый, угорь копченный, подается с питой и сыром креметте
![Мидии в сливочном соусе](https://eda.yandex.ru/images/3725642/ffa0ed3dc9f326b38035c3a9de0125c2-250x250.jpeg)
Мидии в сливочном соусе 250 г
Мидии в створках тушатся в сливочном плавленом сыре с добавлением сливок (22%), чесночного масла, соли и молотого перца. Подается с питой
![Микс морепродуктов](https://eda.yandex.ru/images/3456802/c4fa13da04f594cc30c277b155f95e42-250x250.jpeg)
Микс морепродуктов 320 г
Тигровые креветки, мидии, осьминоги, филе кальмара в сливочном соусе
![Мини-манты с морепродуктами и чернилами каракатицы в кокосовом соусе](https://eda.yandex.ru/images/3472725/69ace69d1205c7b544145996ba142786-250x250.jpeg)
Мини-манты с морепродуктами и чернилами каракатицы в кокосовом соусе 260 г
Манты с тигровыми креветками, филе кальмара
![Лангустины на гриле с восточным соусом](https://eda.yandex.ru/images/2783965/529bd76955f3401509cc1058fe1614a7-250x250.jpeg)
Лангустины на гриле с восточным соусом 300 г
Лангустины обжариваются на гриле, подаются с миксом салата и соусом на основе йогурта и меда
Ассорти кавказских сыров 350 г
Адыгейский сыр, сулугуни, чечил, имеретинский, мед, винoград, грецкий орех
Креветки с соусом спайси 190 г
Тигровые креветки маринуются в оливковом масле и соевом соусе с добавлением тимьяна, имбирного корня и соли
Супы (5)
Том Ям 360 г
Креветки, кальмары, шампиньоны на рыбном бульоне с добавлением кокосового молока и пасты том ям
Роллы (9)
![Ролл тунец клубника](https://eda.yandex.ru/images/2370127/6ef10f3a0c1357122ee2c8b89ce103ce-250x250.jpeg)
Ролл тунец клубника 360 г
Тунец, креветка, чернила каракатицы, ореховый соус, авокадо, рис, сливочный сыр
![Ролл онтарио](https://eda.yandex.ru/images/3806315/af19bd4432d26beaaa13a6fa4f9e8e1e-250x250.jpeg)
Ролл онтарио 360 г
Креветка темпура, рис, сливочный сыр, огурец, лосось слабой соли, японский майонез, унаги, икра лосося
Калифорния с манго 360 г
Копченый лосось, икра летучей рыбы, манго, авокадо, японский майонез, рис, сливочный сыр
Запеченный ролл с креветкой 360 г
Тигровая креветка, лосось, авокадо, соус спайси, клюквенный соус
Хинкали (3)
Горячие блюда (16)
![Кавурма лагман](https://eda.yandex.ru/images/3534679/d1fdb6727b38cdc74cd0de230e559093-250x250.jpeg)
Кавурма лагман 300 г
Лапша собственного приготовления, баранина, помидоры, болгарский перец, редька, сельдерей, фасоль, томатное пюре
![Перцы рамиро с телятиной и сулугуни под соусом дзадзики](https://eda.yandex.ru/images/3490902/5de55bf06b8106bcf46a53be8f6d29ee-250x250.jpeg)
Перцы рамиро с телятиной и сулугуни под соусом дзадзики 270 г
Перцы рамиро, фаршированные фаршем и сыром, обжариваются на гриле и подаются с соусом дзадзики
![Палтус со спаржей](https://eda.yandex.ru/images/3609085/3f0314cf28548f4b565270a06890f1d0-250x250.jpeg)
Палтус со спаржей 240 г
Палтус, маринованный в соли, перце и тимьяне, обжаренный на сливочном масле со спаржей
![Судак в беконе](https://eda.yandex.ru/images/3581687/40203874626a0a4790ab8bd7abed8fb7-250x250.jpeg)
Судак в беконе 300 г
Филе судака, бекон, брокколи, цветная капуста под сливочно-шпинатном соусом
![Стек из говяжьей вырезки](https://eda.yandex.ru/images/3106738/399d74507d4a920694c4a854481b99bb-250x250.jpeg)
Стек из говяжьей вырезки 150 г
![Цыпленок чкмерули с киноа](https://eda.yandex.ru/images/2050703/f9641954515a709bda0e5adc4ee89ecc-250x250.jpeg)
Цыпленок чкмерули с киноа 330 г
Цыпленок корнишон тушится в бульоне из сливок с чесноком и кинзой. Подается с киноа
![Стейк рибай](https://eda.yandex.ru/images/3502490/217cdd65280e308d52c489969224854d-250x250.jpeg)
Стейк рибай 100 г
![Паппарделле с томлеными телячьими щечками и овощами](https://eda.yandex.ru/images/3596693/ae5ac5e44435a16bd42701b3bf7aaae6-250x250.jpeg)
Паппарделле с томлеными телячьими щечками и овощами 400 г
Паста с щечками и овощами под соусом демиглас и сливками
![Язык на гриле на воздушной подушке из картофеля с грибами](https://eda.yandex.ru/images/3667559/21ae1b480bfa1db014f2d8e01a622078-250x250.jpeg)
Язык на гриле на воздушной подушке из картофеля с грибами 390 г
Отварной язык, маринованный в соевом соусе с чесноком, обжаренный на гриле. Подается с картофельным пюре и жареными вешенками, поливается грибным соусом
![Утка с грушей под клюквенным соусом](https://eda.yandex.ru/images/3528150/9d525952846aaa62e3e51494dde7ec87-250x250.jpeg)
Утка с грушей под клюквенным соусом 320 г
Утиная грудка с маринованной в вине грушей и соусом из клюквы
Запеченные говяжья ребра с драниками 350 г
Маринованные говяжья ребра в специях с чесноком, запекаются с репчатым луком и сельдереем. Из этих овощей готовится соус с добавлением бульона и сливок. Подается с драниками
Баранья голяшка, запеченная в вине с восточными травами и тыквенным пюре 400 г
Баранина, тыквенное пюре, специи
Гарниры (5)
Выпечка (3)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!