Чача Брянск, Орловская улица, 1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 21:30
Чача
![](https://eda.yandex.ru/images/1370147/df7d95bb0535afbe84085c0aeb753cb9-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Хинкали с говядиной и свининой - 2 шт](https://eda.yandex.ru/images/1380157/92ff886ef4d182cb64651041f6d73745-250x250.jpeg)
Хинкали с говядиной и свининой - 2 шт 180 г
С начинкой из cвинoго-говяжьего фарша, репчатого лука, специй, свежей кинзы и петрушки с добавлением перца чили
![Хачапури по-аджарски](https://eda.yandex.ru/images/1380298/07b1092842e778fe8c65ebcf1c36851f-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски 370 г
Лодочка из дрожжевого теста с сыроми сулугуни и имеретинским, сливочным маслом и яйцом
![Хинкали с грибами и сыром - 2 шт](https://eda.yandex.ru/images/1380157/92ff886ef4d182cb64651041f6d73745-250x250.jpeg)
Хинкали с грибами и сыром - 2 шт 180 г
С начинкой из грибов, репчатого лука, сыра сулугуни, сливок, специй
Салаты (8)
![Цезаридзе с курицей](https://eda.yandex.ru/images/1380157/3e8267b9febc05b451222f21ab4f97e4-250x250.jpeg)
Цезаридзе с курицей 230 г
Микс-салат, томаты, сыр Пармезан, запеченое куриное филе, соус Цезарь, сухарики
![Цезаридзе с креветками](https://eda.yandex.ru/images/1380157/a9154f51ee0d2df123dd1a95bfe3e5c9-250x250.jpeg)
Цезаридзе с креветками 210 г
Микс-салат, томаты, сыр Пармезан, тигровые креветки, соус Цезарь, сухарики
![Салат с теплой курочкой](https://eda.yandex.ru/images/1380157/88c29ec8c1c09efc6c2e8b7d4c63c7d3-250x250.jpeg)
Салат с теплой курочкой 200 г
Обжаренное куриное филе, салатный микс, болгарский перец, помидоры, огурцы, чипсы из лаваша, заправляется сладким соусом чили
![Салат Овощной по-грузински с грецким орехом](https://eda.yandex.ru/images/1380157/f556576873f516ba63d1ebf6a08c33fc-250x250.jpeg)
Салат Овощной по-грузински с грецким орехом 230 г
Свежий огурец, помидор, красный лук, грецкий орех и специи. Заправляется нерафинированным маслом
![Салат с баклажанами](https://eda.yandex.ru/images/1387779/21b800ab269ca0e823dead04836736b0-250x250.jpeg)
Салат с баклажанами 210 г
Обжаренные баклажаны, свежие помидоры, кусочки имеретинского сыра, мята, кинза и соус чили с кунжутным маслом
![Салат с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/1380157/ea6a3fe7147f6702cd78cffad1256bed-250x250.jpeg)
Салат с морепродуктами 170 г
Кальмары, тигровые креветки, мидии с салатным миксом, авокадо и помидорами черри в сливочной заправке
![Салат Тбилиси](https://eda.yandex.ru/images/1380157/714b3b1ed137599e33d75f6b16ffa2fd-250x250.jpeg)
Салат Тбилиси 190 г
Кусочки шашлыка из свинины, болгарский перец, красный лук, отварная фасоль, листья салата, грецкий орех, кинза, масляная заправка
Салат Нави 180 г
Из говяжьего языка, листьев салата, помидора, соленого огурца и майонезно-сливочной заправкой с кунжутным маслом
Закуски (13)
![Ассорти из домашних сыров](https://eda.yandex.ru/images/1387779/3af82c58fe3f4dcae5ba8ed1a62adf0a-250x250.jpeg)
Ассорти из домашних сыров 180 г
Молочный и копченый сулугуни, имеретинский сыр, сыр Чечил. Подается с винoградом и медом
![Ассорти из мясных закусок](https://eda.yandex.ru/images/1380157/d9aa7c9b1a99f6381fc70b667ebc7a6e-250x250.jpeg)
Ассорти из мясных закусок 200 г
Суджук, бастурма, куриный рулет со шпинатом, язык говяжий. Подается с аджикой
Шарики Эларджи 200 г
Хрустящие шарики из сыра сулугуни и кукурузной муки. Подаются с чесночным соусом
![Рулетики из баклажан](https://eda.yandex.ru/images/1387779/3c9123f6ae08dfdbb42f98c86533baa7-250x250.jpeg)
Рулетики из баклажан 160 г
Традиционные рулетики из баклажан с пряной ореховой начинкой с зернами граната
![Сельдь с картофелем](https://eda.yandex.ru/images/1380157/183fa63f5ae2ebccfd4b34f53f8df82a-250x250.jpeg)
Сельдь с картофелем 220 г
Сельдь собственного посола, золотистый картофель, лук, бородинские тосты
Бадриджани 180 г
Рулетики из баклажанов с начинкой из куриного филе, сыра сулугуни, грецкого ореха, майонеза и чеснока
Кебабули 300 г
Люля кебаб из говядины, запеченное в слоеном тесте с сыром, свежим помидором, листьями салата, сванской солью и пикантным соусом
Баклажан Саперави 240 г
Обжаренные пластинки баклажана со cвинo-говяжьим фаршем в соусе сацебели и запеченные под сыром сулугуни
Супы (5)
![Суп Харчо](https://eda.yandex.ru/images/1387779/3a863c5ca69e70dc6d4345b1fe1e9bcd-250x250.jpeg)
Суп Харчо 350 г
Говядина, рис, репчатый лук, болгарский перец, помидор, томатная паста, аджика, чеснок, специи, зелень, свежая кинза
Хинкали (8)
![Хинкали с говядиной и свининой - 2 шт](https://eda.yandex.ru/images/1380157/92ff886ef4d182cb64651041f6d73745-250x250.jpeg)
Хинкали с говядиной и свининой - 2 шт 180 г
С начинкой из cвинoго-говяжьего фарша, репчатого лука, специй, свежей кинзы и петрушки с добавлением перца чили
![Хинкали с грибами и сыром - 2 шт](https://eda.yandex.ru/images/1380157/92ff886ef4d182cb64651041f6d73745-250x250.jpeg)
Хинкали с грибами и сыром - 2 шт 180 г
С начинкой из грибов, репчатого лука, сыра сулугуни, сливок, специй
![Хинкали с бараниной - 2 шт](https://eda.yandex.ru/images/1380157/92ff886ef4d182cb64651041f6d73745-250x250.jpeg)
Хинкали с бараниной - 2 шт 180 г
С начинкой из бараньего фарша, репчатого лука, кинзы, специй, петрушки и перца чили
![Хинкали с курицей и грибами - 2 шт](https://eda.yandex.ru/images/1380157/92ff886ef4d182cb64651041f6d73745-250x250.jpeg)
Хинкали с курицей и грибами - 2 шт 180 г
С начинкой из куриного фарша, шампиньонов и и репчатого лука с добавлением специй, свежей зелени и перца чили
Горячие блюда (17)
![Оджахури из свинины](https://eda.yandex.ru/images/1368744/1bb1238b02c8c252a6c393f793d9cb92-250x250.jpeg)
Оджахури из свинины 330 г
Свинина обжаренная с золотистым картофелем, помидором, болгарским перцем, луком и специями
![Кучмачи](https://eda.yandex.ru/images/1380157/ddb0086c60a7a4039c5ef13156d02ca4-250x250.jpeg)
Кучмачи 350 г
Ароматное блюдо из нежных куриных потрошков, обжаренные с пикантными кавказскими специями и картофелем в сметане. Подается с кольцами красного лука и зернами граната
Морепродукты Кабулети 270 г
Креветки, кальмары на подушке из обжаренных кабачков со сливочно-шпинатном соусом
![Ассорти с мангала](https://eda.yandex.ru/images/1380298/fe01e7106c215f3fb6d1b070487f88c2-250x250.jpeg)
Ассорти с мангала 900 г
Шашлык из свинины, шашлык из баранины, люля-кебаб из говядины, крылья в остро-сладком соусе, шампиньоны на гриле, картофель по-домашнему, лук маринованный
![Шашлык из свинины](https://eda.yandex.ru/images/1380157/2ad09f368bc93dd8b55191f9b3231c15-250x250.jpeg)
Шашлык из свинины 230 г
Подается с маринованным луком, лавашом и соусом сацебели - 150/50/30 г
![Морепродукты по-кахетински](https://eda.yandex.ru/images/1368744/1db706500f5a68c3c07d22dc34678c6d-250x250.jpeg)
Морепродукты по-кахетински 180 г
Жареные на гриле креветки и кальмары с цуммой из овощей
Цыпленок По-Шкмерски 350 г
Нежная ножка цыпленка без кости, маринованная в острой аджике и специях, обжаренная и запеченная под сметанно-грибным соусом
Рыбное жаркое на кеци 270 г
Кусочки обжаренного судака, соцветия цветной капусты, помидоры черри, в сливочно-горчичном соусе, запеченное под корочкой из слоеного теста
Чашушули из говядины и грибов 350 г
Тушеная говядина в томате с луком, грибами, картофелем, зеленью и специями
Гарниры (3)
Картофель фри 140 г
![Овощи гриль](https://eda.yandex.ru/images/1387779/aa64bdcb678f608ac2b15a9e35bc512f-250x250.jpeg)
Овощи гриль 200 г
Жареные на решетки цукини, болгарский перец, баклажан, лук и шампиньоны
Выпечка (20)
![Хачапури по-аджарски](https://eda.yandex.ru/images/1380298/07b1092842e778fe8c65ebcf1c36851f-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски 370 г
Лодочка из дрожжевого теста с сыроми сулугуни и имеретинским, сливочным маслом и яйцом
![Хачапури на шампуре](https://eda.yandex.ru/images/1380157/83b4274852f925edbd1a176667be1354-250x250.jpeg)
Хачапури на шампуре 300 г
Сыр сулугуни в слоеном тесте, зажаренный до хруста. Подается с соусом Мацони
![Пеновани](https://eda.yandex.ru/images/1380157/da8fe32416271f69e60a6e26921ff678-250x250.jpeg)
Пеновани 360 г
Конвертик из слоеного теста с начинками из сыра сулугуни и имеретинского сыра
![Хачапури по-аджарски с мясом](https://eda.yandex.ru/images/1380157/9827d4a427a5432499dd7d64e81fff3b-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски с мясом 420 г
Лодочка из дрожжевого теста, сыра сулугуни, говяжьего фарша, томатной пасты, специй чеснока и зелени
![Хачапури с вишней и творожным сыром](https://eda.yandex.ru/images/1380157/745e1bc2018be2756aae8230fc9a3ec9-250x250.jpeg)
Хачапури с вишней и творожным сыром 360 г
Лодочка из дрожжевого теста с вишней и творожным сыром
Семейный Хачапури по-аджарски 700 г
Большая лодочка из дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни и перепелиных яиц
![Хачапури по-аджарски с печеными овощами](https://eda.yandex.ru/images/1387779/92024d1be896da3df021ff1d6e030708-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски с печеными овощами 420 г
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, баклажан, перец болгарский, чеснок, помидор
![Ачма](https://eda.yandex.ru/images/1387779/c2089a6b2f44233de5689924dff00af1-250x250.jpeg)
Ачма 280 г
Слоеный пирог из тонкого теста с хрустящей корочкой и слоями из расплавленного сыра. Подается с соусом Мацони
![Кубдари с курицей](https://eda.yandex.ru/images/1380157/4b4022831791d38943117c355c3fff04-250x250.jpeg)
Кубдари с курицей 380 г
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, фарш из курицы, жареный лук, дижонская горчица, майонез, томатный соус
![Хачапури с грибами](https://eda.yandex.ru/images/1380157/a9e03c6f4737b944c6e39d108ad04ce3-250x250.jpeg)
Хачапури с грибами 360 г
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, жареные шампиньоны, жаренный репчатый лук
![Хачапури Четыре сыра](https://eda.yandex.ru/images/1387779/3fc310d2f132c5739abd6b571119f1b3-250x250.jpeg)
Хачапури Четыре сыра 370 г
Копченый и молочный сулугуни, имеретинский сыр и творожный сыр
Хачапури Том Ям 420 г
Лодочка из дрожжевого теста с сыром сулугуни, креветками, кальмарами, помидорами черри, кокосовым молоком, кинзой, сливками и пастой том ям
Ачарули Жульенидзе 220 г
С начинкой из сыра сулугуни, грибов, кусочков курицы, жареного лука и сливок
Десерты (4)
Торт Микадо 150 г
Слоеный торт из тонких коржей с кремом на основе сметаны и сгущенного молока, залитый сливочной карамелью
Торт Фруктовый 130 г
Арахисовый бисквит с сырным кремом, сливочной пропиткой и прослойкой из малины и манго
Напитки (6)
Соусы (4)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!