Шоколадница Брянск, Объездная улица, 30
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 20:00
Шоколадница
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Карбонара 200 г
Спагетти, жареный бекон из cвинoй грудинки, сливочный соус, крем из шампиньонов с трюфелями, сыр пармезан
Клаб-сэндвич 300 г
Куриная грудка запеченная, колбаски чоризо из свинины, бекон из cвинoй вырезки, помидоры огурцы маринованные, салат айсберг, сыр гауда, майонез, хлеб тостовый
Крем-суп с шампиньонами 210 г
Шампиньоны, картофель, грибной бульон, сливки, лук репчатый, гренки пшеничные
Кофе и чай (22)
Раф цитрусовый 290 мл
Ароматный сливочный кофе со вкусом апельсина. Вспененные сливки, эспрессо, молотая цедра апельсина и лимона, тростниковый сахар, специя апельсин-карамель
Домашнее какао 290 мл
Согревающее какао, приготовленное по фирменному рецепту из шоколада и молока
Чай Марокканский 450 мл
Апельсин, лайм, корица, тростниковый сахар и мята. Ароматный цитрусовый чай с легкой пряностью корицы
Чай Имбирный 450 мл
Имбирь, лимон, мёд. Классический рецепт согревающего чая, с терпким послевкусием и приятной цитрусовой кислотностью
Раф классический 290 мл
Ароматный сливочный кофе. Вспененные сливки, эспрессо, ванильный сахар
Айс матча на банановом молоке 290 мл
Полезный японский порошковый чай, молоко банановое. Холодная версия напитка
Чай латте Цитрус и куркума 290 мл
Куркума, соевое молоко, смесь специй. Пряный напиток с цитрусовыми нотками
Айс чай латте Цитрус и куркума 290 мл
Холодная версия напитка. Пряный напиток с цитрусовыми нотками. Куркума, соевое молоко, смесь специй
Капучино 200 мл
Сбалансированный напиток на основе яркого эспрессо и вспененного молока. Эспрессо, вспененное молоко, молочная пена
Латте 290 мл
Идеальное сочетание молока, классического эспрессо и молочной пены. Молочная пена, вспененное молоко, эспрессо
Флэт Уайт 200 мл
Кофейно-молочный напиток, придуманный в Австралии, с ярко выраженным вкусом кофе. Эспрессо, вспененное молоко, молочная пена
Латте фисташковый 290 мл
Кофейный напиток с ярким вкусом фисташек, посыпается дроблеными орехами. Молочная пена, вспененное молоко, эспрессо, фисташковая паста, фисташки дробленые
Айс латте 450 мл
Классический нежный латте в холодном исполнении. Молочная пена, вспененное молоко, эспрессо
Комбо (11)
Комбо с Баварским бургером 520 г
Бургер Баварский с сочной говяжьей котлетой и беконом, салат на выбор
Комбо с Карбонарой 425 г
Спагетти с беконом, сыром пармезан со сливочным кремом из шампиньонов и трюфелей, салат на выбор
Комбо с пастой Альфредо 420 г
Сливочная паста с курицей и сыром пармезан, салат на выбор
Комбо с клаб-сэндвичем 440 г
Сэндвич на злаковом тостовом хлебе, запеченная индейка, сыр, листья салата, перец запеченный, салат на выбор
Большая порция блинчиков с мясом 630 г
Блинчики с сочным фаршем из говядины. Подаются со сметаной (3 порции)
Большая порция блинчиков с творогом 720 г
Блинчики с нежным творогом. Подаются с малиновым соусом и сметаной (3 порции)
Большая порция сырников 600 г
Подаются со сметаной и малиновым вареньем. Приготовлены по домашнему рецепту (3 порции)
Завтрак (32)
Блинчики с яблочной начинкой 260 г
Яблоки запеченные, корица, соус ванильный, молотые фисташки, соус карамельный, блинчики (2 шт.)
Французский завтрак 230 г
Лосось слабосоленый, сыр творожный, огурцы, яйцо всмятку, томаты черри, салат руккола, шпинат, микрозелень, багет цельнозерновой
Английский завтрак 270 г
Глазунья, салат руккола, шпинат, колбаски из говядины, томаты черри, фасоль томленая (фасоль, томаты, чеснок, перец чили, хмели-сунели), багет цельнозерновой
Омлет с сыром, ветчиной из индейки и беконом 280 г
Яйцо, сливки, ветчина из индейки, бекон cвинoй, помидоры, сыр моцарелла, хлеб пшеничный
Блинчики Легендарные с шоколадом 180 г
Блинчики, шоколадный соус, изюм, фундук, кокосовая стружка. По неизменному рецепту блинчиков из меню первой шоколадницы (2 шт.)
Блинчики с сыром и ветчиной 170 г
Ветчина из индейки, сливки, сливочное масло, сыр пармезан (2 шт.)
Кокосовые сырники 135 г
Творог, яйцо, мука, кокосовое молоко, кокосовая стружка, клубника, сметана, мята (2 шт.)
Битый авокадо на ремесленном хлебе с яйцом пашот 140 г
Авокадо, яйцо пашот, вяленые томаты, кунжут черный, хлеб ремесленный
Кетозавтрак 120 г
Лосось слабосоленый, авокадо, яйцо пашот, томаты черри, салат рукола, лолло росса, айсберг, семена тыквы и подсолнечника
Шакшука 240 г
Соус матбуха (томаты, томатная паста, горох нут, кинза, кумин, паприка), яйцо пашот, сыр брынза, багет цельнозерновой, кинза
Картофельные оладьи с лососем 180 г
Картофель, масло сливочное, укроп, яйцо, лосось слабосоленый, сметана, микрозелень
Яйцо бенедикт 220 г
Яйцо пашот, соус голландский, шпинат, сливки, сыр творожный, томаты черри, хлеб бриошь, микрозелень
Завтрак с лососем, спаржей и яйцом пашот 180 г
Лосось слабосоленый, авокадо, яйцо пашот, спаржа, помидоры, соус голландский, микрозелень
Римский бутерброд с яйцом 200 г
Ветчина из индейки, салат лолло-росса, руккола, айсберг, томаты вяленые, томаты черри, помидоры, соус сырный, песто, сыр гауда, пармезан, глазунья, хрустящий краст
Фермерский йогурт с гранолой 190 г
Йогурт, соус клубничный, гранола, клубника, голубика, мята
Десерт Семена чиа с манго 150 г
Пюре манго, молоко кокосовое, семена чиа, сахар винoградный, клубника, голубика, кокосовая стружка, мята
Каша овсяная 250 г
Овсяные хлопья, соль, сахар, на выбор: молоко или вода. Два топпинга на выбор: мёд, грецкие орехи, изюм, варенье
Каша рисовая 250 г
Рис, соль, сахар, молоко на выбор. Два топпинга на выбор: мёд, грецкие орехи, изюм, варенье
Каша пшенная 200 г
Пшено, сахар, соль, на выбор: молоко или вода. Подаётся с двумя добавками на выбор: мёд, грецкие орехи, изюм, варенье
Запеканка творожная с изюмом 140 г
Творог, сахар, яйцо, ванильный сахар, манная крупа, изюм, сметана
Блинчики фирменные с творогом 240 г
Творожная начинка, сметана, малиновое варенье (2 шт.)
Блинчики с маком 200 г
Мак отварной, мёд, сахар, шоколадный соус, ванильный соус (2 шт.)
Блинчики с сулугуни и шпинатом 210 г
Сыр сулугуни, шпинат, сливочный сыр, крем сырный, сыр пармезан, помидоры черри (2 шт.)
Салаты (6)
Салат с авокадо и креветками 160 г
Салат руккола, креветки тигровые жареные, огурцы свежие, помидоры, авокадо, микрозелень, соус манго-апельсин
Греческий 240 г
Огурцы, перец болгарский, салат романо, томаты черри, маслины, оливки, сыр брынза, масло оливковое, орегано
Цезарь с курицей 220 г
Салат айсберг, романо, соус цезарь, креветки тигровые жареные, крутоны с паприкой, помидоры черри, сыр пармезан
Цезарь с креветками 240 г
Салат айсберг, романо, соус цезарь, креветки тигровые жареные, крутоны с паприкой, помидоры черри, сыр пармезан
Оливье с курицей 200 г
Картофель отварной, огурец свежий, морковь отварная, куриная грудка су-вид, яйцо отварное, горошек консервированный, яблоко, майонез
Теплый салат с фалафелем и хумусом 190 г
Фалафель, хумус, табуле, салат айсберг, лолло росса, руккола, масло оливковое, сок лайма
Супы (4)
Крем-суп с шампиньонами 210 г
Шампиньоны, картофель, грибной бульон, сливки, лук репчатый, гренки пшеничные
Бульон куриный с яйцом, пирожком с рисом и зеленью 260 г
Куриный бульон, яйцо отварное, укроп, пирожок с рисом и зеленым луком
Том ям с креветками 390 г
Креветки тигровые жареные, рис басмати, шампиньоны, кокосовое молоко, рыбный соус, соевый соус, лимонник, корень имбиря, чеснок, паста том ям, перец чили, масло чили, кинза, лайм
Пицца (6)
Пицца Цезарь 580 г
Куриная грудка, соус Цезарь, пармезан, моцарелла, салат романо, салат айсберг, черри (30 см)
Пицца Ветчина и грибы 540 г
Сыр моцарелла, шампиньоны свежие, ветчина, прованские травы (30 см)
Пицца Гавайская 550 г
Куриное филе отварное, ананас консервированный, моцарелла, соус томатный, маслины, перец болгарский (30 см)
Пицца Маринара 560 г
Сыр моцарелла, креветки, кальмары, крабовые палочки, маслины (30 см)
Паста (5)
Карбонара 200 г
Спагетти, жареный бекон из cвинoй грудинки, сливочный соус, крем из шампиньонов с трюфелями, сыр пармезан
Паста Четыре сыра 220 г
Паста тальятелле, сливочно-сырный соус, паста трюфельная, сыр пармезан, петрушка, масло оливковое, орех грецкий
Томатная паста с фрикадельками 290 г
Паста тальятелле, соус томатный, фрикадельки из говядины, масло сливочное, базилик, петрушка, томаты черри, сыр пармезан
Альфредо с курицей 220 г
Паста казаречче, соус сливочный альфредо, куриная грудка запечённая, сыр пармезан
Мясная лазанья 290 г
Листы лазаньи из пшеничной муки, соус болоньезе с говяжьим фаршем, сыр эдам, пармезан, соус бешамель
Сэндвичи (12)
Клаб-сэндвич 300 г
Куриная грудка запеченная, колбаски чоризо из свинины, бекон из cвинoй вырезки, помидоры огурцы маринованные, салат айсберг, сыр гауда, майонез, хлеб тостовый
Ролл Цезарь 190 г
Куриная грудка запеченная, соус цезарь, салат романо, сыр пармезан, пшеничная лепешка, шпинат
Ролл Филадельфия 160 г
Лосось слабосоленый, сыр сливочный, салат айсберг, пшеничная лепешка, шпинат
Ролл с ветчиной и яйцом 220 г
Ветчина из индейки, омлет, сыр гауда, соус пикантный, пшеничная лепешка, шпинат
Говяжья колбаска с картофельными оладьями 220 г
Картофель, масло сливочное, укроп, яйцо, колбаски из говядины, сметана, микрозелень
Бифштекс с яйцом пашот на ремесленном хлебе 170 г
Бифштекс рубленый из говядины, яйцо пашот, хлеб ремесленный, чипсы сырные из пармезана, луковые хлопья
Веганский бургер 280 г
Булочка картофельная, соевая котлета, огурцы маринованные, помидоры свежие, соус тайский, салат айсберг, лолло росса, руккола, семена чиа
Горячая пита с тунцом 190 г
Тунец консервированный в масле, соус гуакамоле, свежие кинза и мята, луковые хлопья, огурцы, помидоры, кунжут, вяленые томаты, пита
Баварский бургер 310 г
Бифштекс из рубленой говядины, бекон из cвинoй вырезки, соус горчично-сливочный, помидоры, огурцы маринованные, луковые хлопья, салат айсберг, сыр гауда, кетчуп, булочка брецель
Брускетта с креветками и авокадо 115 г
Креветки жареные, мятое авокадо, томаты вяленые, маслины, кунжут черный, хлеб ремесленный
Брускетта с крем-сыром и лососем 110 г
Лосось слабосоленый, сыр творожный, огурец, хлеб ремесленный, петрушка
Круассан с лососем и голландским соусом 130 г
Круассан классический, лосось слабосоленый, скрэмбл, соус голландский
Горячие блюда (9)
Паровые котлеты 140 г
Котлеты из курицы и индейки (филе индейки, куриная грудка, бульон говяжий, сливки, тимьян), соус йогуртовый с петрушкой
Сочный бифштекс с яйцом пашот 120 г
Бифштекс из рубленой говядины, луковые хлопья, яйцо пашот, соус горчично-сливочный
Пельмени с говядиной и зеленью 180 г
Фарш из свинины и говядины, репчатый лук, тесто из пшеничной муки, укроп. Бульон по желанию
Детское меню (14)
Овощные палочки с помидорками черри 180 г
Перец болгарский, огурец, морковь, помидоры черри, сметана
Омлет с ветчиной 150 г
Омлет из взбитых яиц с молоком, ветчина из индейки, помидоры черри, огурцы свежие, укроп
Куриная котлетка с макаронами 190 г
Котлета из филе индейки и куриного бедра, паста казаречче, сливочный соус, помидоры черри, петрушка
Куриная котлетка с картофельным пюре 190 г
Котлета из филе индейки и куриного бедра, картофельное пюре, сливочный соус, помидоры черри, петрушка
Блинчики с нутеллой, бананом и клубникой 155 г
Блинчики, паста шоколадно-ореховая нутелла, банан, клубника, мята (2 шт.)
Каша рисовая со свежими ягодами 250 г
Рисовая каша на молоке с ягодами клубники и голубики
Мини-бургер Чемпион 170 г
Куриная котлетка на пару, салат айсберг, пшеничная булочка, помидоры, огурцы, сыр гауда, кетчуп
Десерты (27)
Печенье шоколадное с фундуком 70 г
Мука пшеничная, какао-порошок, масло сливочное, масло растительное, фундук
Брауни 75 г
Темный шоколад, грецкие орехи, соус солёная карамель, какао-масло, масло сливочное, мука, яйцо, сахар тростниковый, сливки
Манговый мусс 95 г
Тропический муссовый десерт из манго и кокоса. Белый шоколад, манго, кокосовая стружка, йогурт, творожный сыр, бисквит
Фисташковый рулет с малиной 100 г
Бисквитный рулет с творожным кремом и малиной. Фисташки, малина, сыр творожный, мука, сахар, яйцо, сливки
Творожное кольцо 110 г
Пышное заварное кольцо с творожным кремом и сахарной пудрой. Заварное тесто, творог, сгущённое молоко, сахарная пудра
Чизкейк Два шоколада 130 г
Бисквитное тесто с какао, сыр сливочный креметте, шоколад белый, шоколад молочный, сливки, молоко
Наполеон 145 г
Подрумяненное слоеное тесто, заварной крем с натуральной ванилью (сливки, сахар, ваниль, пряный ром). Приготовлен по фирменному рецепту
Опера 100 г
Прослойка из белого и шоколадного бисквита, шоколадный крем (молочный шоколад, сливки, заварной крем, сливочное масло) и темный ганаш
Тирамису 110 г
Классический итальянский десерт. Кофейный бисквит, сыр маскарпоне, сливки, печенье савоярди, пропитка из эспрессо и ликера амаретто, какао пудра
Печенье злаковое Фитнес 70 г
Традиционное домашнее печенье на основе зернового микса из ржаных, ячменных хлопьев с добавлением льна, семян подсолнечника и изюма
Ромовая баба 140 г
Сдобное дрожжевое тесто (мука, сахар, масло, яйцо, дрожжи), сахар, ромовая пропитка, сахарная помадка
Лимонная тарталетка 80 г
Лимонная меренга на песочной тарталетке. Песочное тесто, молоко, какао, лимон, яичный белок
Чизкейк Сан-Себастьян 130 г
Творожный запеченный десерт. Сыр креметте, ванильный сахар, яйцо, мука, ванильный соус, клубничный соус, сахарная пудра, мята
Меренговый рулет с матчей 100 г
Легкий рулет из меренги с кремом на основе японского чая матча. Яичный белок, миндальная мука, сливки, чай матча, сыр творожный, сгущенное молоко, кукурузный крахмал
Десерт Лесная ягода 100 г
Воздушный ягодный мусс на легком бисквите, малина, черника, белый шоколад, сливки, молоко, яйцо, желатин
Панна котта 160 г
Сливки, ваниль, сахар, желатин, соус ванильный, клубничный, свежая клубника
Пирожное Шу апельсин-бергамот 30 г
Рассыпчатое тесто со сливочной начинкой с ароматом бергамота и апельсиновым соусом. Пюре красного апельсина, пектин, сыр сливочный, сливки, рисовая мука, яйцо. Без глютена
Эклер с начинкой малина 45 г
Заварной эклер с малиновым кремом. Малиновый крем (сливочный сыр, пюре малины, тростниковый сахар), заварное тесто из рисовой муки, малиновая глазурь. Без глютена
Чизкейк Малина-тропик 147 г
Сливочный чизкейк с пюре манго, маракуйи и малины. Сливочный сыр, пюре манго, маракуйи и малины, яичный желток, мёд, белый шоколад, рисовая и миндальная мука. Без глютена
Торт Москва 90 г
Яичный белок, сахар, фундук, крем молочный, варёная сгущенка, коньяк, глазурь из белого шоколада
Тарталетка с клубникой 150 г
Бретонское печенье, сыр творожный, яйцо, сливки, сахар, клубника, глазурь
Маффин шоколадный 120 г
Традиционное бисквитное пирожное. Бисквитное тесто, шоколад, какао
Напитки (25)
Пиво Bud безалкогольное 330 мл
Бад - безупречно сваренный и выдержанный напиток создан для наслаждения знаменитой полнотой вкуса Bud без алкоголя
Лимонад Ромашка и огурец 250 мл
Лимонад на основе ромашки, лимонного фреша и свежего огурца
Лимонад Крыжовник 250 мл
Лимонад, приготовленный на пюре из красного крыжовника и апельсинового фреша
Ласси с курагой 250 мл
Курага, йогурт, клетчатка, миндальное молоко, банан. Питательный напиток на йогуртовой основе
Ласси вишневый 250 мл
Вишня, чернослив, йогурт, клетчатка, банан, семена чиа. Питательный напиток на йогуртовой основе
Ласси с манго 250 мл
Манго, йогурт, клетчатка, кокосовое молоко, банан, кокосовые чипсы. Питательный напиток на йогуртовой основе
Мохито безалкогольный 250 мл
Безалкогольная версия классического напитка с насыщенным мятно-цитрусовым вкусом
Дополнительно (10)
Фирменный зерновой кофе 250 г
Сорт 100% арабика, степень обжарки светлая, средняя, зерно класса Speciality, высокогорная арабика
Эспрессо Шоколадница бленд 1 кг
Сорт: 100% арабика. Состоит из смеси Бразилии и Эфиопии. Степень обжарки: средняя, идеально для эспрессо. Вкусовые характеристики: Черный чай (красный китайский), карамель, грейпфрут. Аромат - жареный миндаль. Рекомендации к применению: эспрессо-машина, турка
Мельница Апельсиновая карамель 65 г
Сахар, карамельный сахарный сироп, апельсиновая цедра
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!