Старик хинкалыч Курск, улица Ленина, 12
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 21:30
Старик хинкалыч
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Салаты (4)
Салат по-тбилисски 250 г
Салат со свежими овощами, листом салата, крымским луком и ореховой заправкой
Салат с помидорами и домашней брынзой 220 г
Легкий салат из свежего томата и домашней брынзы, с листом салата и семенами подсолнечника
Салат по-грузински 250 г
Салат со свежими овощами, листом салата, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, ароматной зеленью и ореховой заправкой
Тёплый салат с говядиной 290 г
Сочная говядина с маринованным огурцом под горчичной заправкой с обжаренным картофелем и грибами и сливой
Закуски (2)
Бадриджани 255 г
Рулеты из баклажан с соусом Баже с добавлением свежих томатов, зёрен граната и грецкого ореха
Баклажаны с аджикой 250 г
Острая закуска из баклажанов с добавлением свежих томатов, аджики и чеснока
Супы (4)
Харчо с говядиной 250 г
Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томатов, с добавлением риса, грецких орехов, чеснока, свежей зелени и ароматных грузинских специй
Чихиртма с курицей 250 г
Наваристый куриный суп, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени, винного уксуса и мяты
Томатный суп с фасолью 250 г
Насыщенный томатный суп с добавлением красной фасоли, баклажанов, болгарского перца, чеснока, аджики и специй. Суп пряно-острый
Татариахни с говядиной 250 г
Наваристый пряный говяжий бульон с добавлением моркови, чеснока, свежей зелени и говядины
Хинкали (7)
Хинкали с мясом и зеленью 85 г
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из cвинo-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой
Хинкали с мясом без зелени 85 г
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из cвинo-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном внутри
Хинкали с бараниной и зеленью 85 г
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри
Хинкали с сыром 85 г
Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трёх видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй
Хинкали с грибами 85 г
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй
Хинкали с говядиной 85 г
Мешочки из теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями и ароматным бульоном
Хинкали с вишней и творогом 85 г
Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога
Горячие блюда (6)
Лобио из фасоли 250 г
Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом, аджикой, ароматными специями и свежей зеленью
Долма 260 г
Винoградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом с добавлением аджики и ароматных специй. В порции 7-12 штук (блюдо подается по весу) подается с мацони
Плов с говядиной 300 г
Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом
Печень по-грузински 300 г
Нежная жареная куриная печень с ароматными грузинскими специями и жареными шампиньонами. Подаётся с зелёным луком, грецким орехом и зёрнами граната
Чахохбили из курицы 250 г
Курица, тушеная в томатном пряном соусе с болгарским перцем и томатами, с добавлением грецких орехов, аджики, чеснока, ароматных грузинских специй и свежей зелени
Выпечка (11)
Хачапури по-имеретински 330 г
Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра
Хачапури по-мегрельски 350 г
Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху
Хачапури по-аджарски 360 г
Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйцом и сливочным маслом
Хачапури по-аджарски мини 170 г
Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом (маленький)
Пирог сокоти 360 г
Пирог из тонкого слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок и ароматных специй
Аджарские лепёшки с бараниной 350 г
Три тонкие лепешки из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины, ароматных специй и зелени под соусом сацебели
Хачапури от Хинкалыча 360 г
Нежный пирог из слоено - дрожжевого теста с начинкой из шпината, грибов и сливок, сверху запекается с сыром сулугуни
Хачапури с овощами и говядиной 380 г
Хачапури-лодочка с сырной начинкой, печеными овощами и отварной говядиной
Хачапури с тыквой, орехами и изюмом 360 г
Сладкий пирог на основе слоёно-дрожжевого теста с начинкой из тыквы, грецкого ореха, изюма, мёда и корицы
Десерты (4)
Пахлава 115 г
Сладость в виде слоеного пирога, пропитанного медовым сиропом с начинкой из грецких орехов и взбитого яичного белка с сахаром
Молочное пеламуши с шоколадом 100 г
Нежный рулет из молока, сливок и муки с добавлением желатина, с прослойкой из шоколада
Ореховые рулеты 125 г
Нежный хрустящий рулет из слоено-дрожжевого теста с добавлением рубленного грецкого ореха. Подается с вишневым вареньем
Вафельный торт 100 г
Торт на основе вафельных коржей, варёной сгущёнки с добавлением грецкого ореха
Напитки (6)
Натахтари дюшес 500 мл
Грузинский лимонад Натахтари на основе минеральной воды и натурального сиропа
Натахтари лимон 500 мл
Грузинский лимонад Натахтари на основе минеральной воды и натурального сиропа
Натахтари виноград 500 мл
Грузинский лимонад на основе минеральной воды и натурального сиропа
Натахтари тархун 500 мл
Грузинский лимонад на основе минеральной воды и натурального сиропа
Пиво безалкогольное 450 мл
Соусы (3)
Аджика 50 г
Густой острый соус на основе сухой аджики с добавлением паприки, чеснока и ароматных грузинских специй
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!