Премьер Курск, улица Александра Невского, 23А

Бульон куриный с перепелиным яйцом 330 г

Подается с пшеничными гренками

Куриное филе гриль 150 г

Приготовленное на гриле. Подается с маринованным луком, зернами граната, томатами черри и зеленью, шашлычным красным соусом

Ассорти из картофеля во фритюре 300 г

Картофель фри классический, картофельные дольки, картофельные шарики. Подаются с сырным и томатным соусами

Свекольный борщ с овощами 400 г

Подается с говядиной, чесночными пампушками и сметаной

Куриный супчик с карри 370 г

Подается со слоеной сырной палочкой

Сет Премьер 1 кг

Ролл Премьер, Филадельфия, Дракон, Ясай Маки, Калифорния (40 шт.)

Сет Темпура Микс 1 кг

Ролл Азия, Аризона, Эби сливочный, Сяке сливочный, Унаги сливочный (40 шт.)

Сет Макси Фиш 1 кг

Ролл Калифорния, Филадельфия, Канада, Эби сливочный (32 шт.)

Блинчики с лососевой икрой 130 г

С лососевой икрой и лимонным маслом

Блинчики со слабосоленым лососем 160 г

Блинчики со слабосоленым лососем и лимонным маслом

Блинчики с итальянским кремом 160 г

С итальянским кремом и свежей клубникой

Блинчики с курицей 180 г

С курицей и грибами в сливочном соусе

Блинчики с сыром 150 г

С сыром и ветчиной

Каша рисовая на молоке или воде 300 г

На молоке с орехами и ягодами

Каша пшенная 300 г

На молоке или воде. С тыквой на молоке, домашнее варенье

Каша манная на молоке или воде 300 г

На молоке с орехами и свежими ягодами

Каша овсяная на молоке или воде 300 г

На молоке с орехами и свежими ягодами

Салат из свежих овощей и зелени 200 г

Салат из свежих овощей и зелени с заправкой на выбор

Салат Греческий 200 г

Свежие овощи, маслины, оливки, сыр Фетакса, красный лук, масло оливковое, уксус бальзамический, фисташки, зелень

Салат Гурман 200 г

Утиная грудка-гриль, листья салата Руккола, огурец свежий, орех кедровый, соус ореховый, соус ягодный. Подается в ананасе

Салат Оливье от Шефа 220 г

Классический рецепт салата с добавлением копченостей и бородинских чесночных гренок

Салат Любимый город 220 г

Говяжья и свиная вырезка, грибы опята, фасоль стручковая, перец болгарский, цукини, сливочно-горчичный соус, чипсы из картофеля и бекона

Салат с куриной печенью 300 г

Салат с куриной печенью, шампиньонами, пряной морковью, миксом салатных листьев, апельсинами конкассе в сливочно-коньячном соусе. Подается в пшеничной лепешке

Салат с телятиной 270 г

Салат с телятиной, пряной грушей, фаршированной мягким сыром рокфорти и жареными овощами

Салат с телятиной гриль 300 г

Микс салатных листьев, грибы белые, перец болгарский, яйцо перепелиное, томаты черри, телячья вырезка, жаренная на гриле

Цезарь с тигровыми креветками 220 г

Микс салатных листьев, пшеничные гренки, тигровые креветки жареные, сыр Пармезан, соус Цезарь

Салат с угрем 250 г

Салат с угрем, свежими овощами, сыром и лососевой икрой. Под теплым сливочным соусом и хрустящей фунчозой

Фреш-салат 220 г

Креветки тигровые, мидии, морской гребешок, рукола, сладкие томаты, сливочный сыр, соус сливочный и соус из маракуйи и белого вина

Теплый салат с морепродуктами 200 г

Тигровые креветки, морской гребешок, болгарский перец, помидоры черри, брокколи, оливковое масло, сливочное масло, сыр Пармезан

Цезарь с лососем гриль 220 г

Микс салатных листьев, пшеничные гренки, филе лосося гриль, сыр пармезан, соус цезарь

Цезарь с лососем 220 г

Микс салатных листьев, пшеничные гренки, филе лосося слабосоленого, сыр пармезан, соус цезарь

Хрустящие тосты 100 г

Хрустящие тосты с сельдью и маринованным красным луком (2 шт.)

Сельдь с луком 300 г

Сельдь с луком маринованным и отварным обжаренным картофелем

Соленья домашние 200 г

Соленья домашние

Капуста квашенная 200 г

Капуста квашенная

Сало соленое 120 г

Сало соленое с горчицей и зеленью

Хрустящая ржаная гренка 70 г

Хрустящая ржаная гренка с килькой, свеклой гриль, сливочным сыром, икрой летучей рыбы и зеленью

Сырное ассорти 240 г

Сыры: пармезан, ореховый, рокфорти. Подаются с медом, орехами, винoградом и свежими ягодами

Рыбное ассорти 200 г

Семга слабосоленая, рыба масляная холодного копчения. Подается с маслинами, лимоном и зеленью

Овощное ассорти 400 г

Помидоры, огурцы, перец болгарский, салатная зелень

Ассорти ароматных мясных рулетов 350 г

Буженина запечённая, рулет из рульки cвинoй с имбирем, рулет куриный, язык говяжий отварной с муссом из хрена и нежных сливок. Подается с горчицей, хреном и зеленью

Бульон куриный с перепелиным яйцом 330 г

Подается с пшеничными гренками

Свекольный борщ с овощами 400 г

Подается с говядиной, чесночными пампушками и сметаной

Куриный супчик с карри 370 г

Подается со слоеной сырной палочкой

Солянка по-домашнему 400 г

С маслинами, лимоном и сметаной

Суп-пюре из белых грибов и шампиньонов 320 г

Подается с пшеничными гренками

Суп-крем из тыквы 370 г

Подается с пшеничными гренками и лепестками миндаля

Уха классическая Рыбацкая 350 г

Уха из лосося, креветок, трески, картофеля, пшена, лука, моркови и зелени

Уха по-царски от шефа 370 г

Уха из лосося, креветок, трески с овощами, лососевой икрой, лимоном и зеленью

Сливочный крем-суп 350 г

Сливочный крем-суп из овощей с тигровыми креветками и томатами

Много Мяса 800 г

Пицца-соус, сыр моцарелла, томат, куриное филе, пепперони, свинина, бекон (40 см)

Пепперони 700 г

Пицца-соус, колбаски пепперони, сыр моцарелла (40 см)

Жюльен Гомера 750 г

Грибы шампиньоны, обжаренные с луком, в сливочном соусе, куриное филе, сыр моцарелла (40 см)

Груша Блю чиз 750 г

Нежная пицца со слайсами сочной груши, сырами блю чиз и моцарелла, покрытая белым соусом и сладко-острым соусом карамельный-чили (40 см)

BBQ 700 г

Пицца-соус, соус барбекю, сыр моцарелла, куриное филе варено-копченое, шампиньоны, ветчина, бекон (40 см)

Пицца Четыре сыра 800 г

Пицца-соус, сыры моцарелла, эмменталь, блю чиз и чеддер (40 см)

Курская губерния 750 г

Копченая колбаса, сыр моцарелла, огурец соленый, cвинoй шашлык, лук маринованный, соус тартар, болгарский перец, укроп (40 см)

Охотничья 750 г

Пицца-соус, сыр моцарелла, томат, охотничьи колбаски, перец болгарский, маслины, лук красный и лук фри (40 см)

Мексиканская 800 г

Соус красный, шрирача, сыр моцарелла, пепперони, перец болгарский, перец халапеньо, сервелат, охотничьи колбаски (40 см)

Атлантическая 945 г

Сливочный соус, сыр моцарелла, лосось, креветки тигровые, перец болгарский, зеленый лук, краб палочки, маасдам, черри, сладкий чили (40 см)

Спагетти Бьянко 250 г

Паста со шпинатом, сливочным соусом, белым вином и сыром пармезан

Феттуччине с шампиньонами 300 г

Феттуччине с шампиньонами и фрикадельками из куриной грудки в сливочном соусе с Пармезаном и вялеными томатами

Спагетти Карбонара 250 г

Паста со свиным сырокопченым беконом, луком-пореем, чесноком, розмарином, томатами черри, сливочным соусом, белым вином, сыром пармезан

Феттуччине с телятиной 300 г

Телячья вырезка, обжаренная с шампиньонами в пикантном соусе с сыром Парреджио, кедровыми орешками и вялеными томатами

Феттуччине с грибами 300 г

Паста с белыми грибами, томлеными в сливочном соусе, с куриной грудкой, обжаренной на гриле с сыром грана падано

Капеллини с овощами 300 г

Паста с сезонными овощами на оливковом масле

Спагетти Черная каракатица 250 г

Спагетти с чернилами каракатицы, жареными креветками, морскими гребешками, мидиями и сыром

Феттуччине с лососем 300 г

Паста с нежными ломтиками лосося в сливочном соусе с икрой летучей рыбы, шалфеем и сыром пармезан

Тальятелле с королевскими креветками 300 г

С соусом из голубого сыра и икрой лосося

Ролл Ясай Маки 200 г

Рис, нори, перец болгарский печеный, водоросли чука, огурец свежий, салатная зелень, соус кунжутно-ореховый, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Ролл Премьер 300 г

Рис, нори, филе лосося в кляре, лосось свежий запеченный, майонез кенко, соус устричный, икра лососевая, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Дракон Ролл 260 г

Рис, нори, огурец свежий, угорь варено-копченый, Снежный краб, майонез Кенко, перец болгарский, кунжут, соус Унаги, маринованная редька, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Цезарь Ролл 230 г

Рис, нори, куриное филе гриль, сыр сливочный, соус Цезарь, сыр Пармезан, яйцо перепелиное, листья салата Айсберг, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Ролл Канада 240 г

Рис, нори, сыр сливочный, листья салата романо, соус шрирача, угорь варено-копченый, икра тобико, майонез кенко, кунжут, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Ролл Филадельфия 260 г

Рис, нори, сыр сливочный, огурец свежий, лосось слабосоленый, соус унаги, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Ролл Калифорния 220 г

Рис, нори, авокадо, огурец, икра масаго, фунчоза, снежный краб, майонез кенко, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Ролл Сяке сливочный 320 г

Рис, нори, майонез кенко, огурец свежий, омлет, филе лосося запеченное, икра тобико, соус сливочный, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Ролл Унаги сливочный 320 г

Рис, нори, майонез кенко, огурец свежий, омлет, угорь варено-копченый, кунжут, соус сливочный, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Ролл Эби сливочный 320 г

Рис, нори, майонез кенко, огурец свежий, омлет, креветка коктейльная, креветка королевская, икра тобико, соус сливочный, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Куриное филе гриль 150 г

Приготовленное на гриле. Подается с маринованным луком, зернами граната, томатами черри и зеленью, шашлычным красным соусом

Ассорти из картофеля во фритюре 300 г

Картофель фри классический, картофельные дольки, картофельные шарики. Подаются с сырным и томатным соусами

Люля-кебаб из курицы 120 г

Жарится на углях. Подается с шашлычным соусом и маринованным луком

Люля-кебаб из телятины 120 г

Жарится на углях. Подается с шашлычным соусом

Тигровые креветки на углях 100 г

Подаются с лимоном и фирменным соусом

Дорадо на углях 250 г

Подается с лимоном и сливочным маслом

Шашлык из лосося 150 г

Подается с лимоном и сливочным соусом

Шашлык из куриных крыльев 200 г

Жарится на углях. Подается с шашлычным соусом и маринованным луком

Шашлык из телячьей вырезки 200 г

Приготовлен на углях. Подается с шашлычным соусом и маринованным луком

Шашлык из корейки ягненка 150 г

Приготовлен на углях. Подается с шашлычным соусом и маринованным луком

Шашлык из cвинoй шеи 200 г

Приготовлен на углях. Подается с шашлычным соусом и маринованным луком

Шашлык из cвинoй грудинки 200 г

Свиная грудинка с сальцем, жаренная на углях. Подается с шашлычным соусом и маринованным луком

Тигровые креветки гриль 150 г

Приготовленные на гриле. Подаются с лимоном, листьями салата, гранатом, соусом сливочным

Филе лосося гриль 150 г

Приготовленное на гриле. Подается с лимоном, листьями салата, гранатом, соусом сливочным

Каре ягненка гриль 150 г

Приготовленное на гриле. Подается с маринованным луком, зернами граната, томатами черри и зеленью, шашлычным красным соусом

Свиная шея гриль 150 г

Приготовленная на гриле. Подается с маринованным луком, зернами граната, томатами черри и зеленью, шашлычным красным соусом

Овощи-гриль 180 г

Цуккини, баклажан, перец болгарский, помидоры, шампиньоны, жаренные на гриле

Сыр, жаренный во фритюре 270 г

Жареный сыр Моцарелла, ягодный соус, орехи

Чикен-Фингерсы 270 г

Сочное куриное филе в сухарях, жаренное во фритюре. Подаются с сырным соусом

Куриные крылышки гриль 270 г

Подаются с соусом Барбекю

Острые куриные крылышки 270 г

Подаются с соусом Барбекю

Ролл Аризона 300 г

Рис, нори, филе лосося слабосоленое, сыр сливочный, авокадо, креветки тигровые жареные, сухари панко, соус унаги, соус блю чиз, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Ролл Азия 240 г

Рис, нори, сыр сливочный, цукини, огурец свежий, майонез кенко, угорь варено-копченый, куриное филе холодного копчения, кунжут, соус унаги, сухари панко, маринованный имбирь, васаби, соевый соус (8 шт.)

Wok сковорода с говядина и лапшой по-азиатски 350 г

Куриное филе, помидоры черри, пармезан, свежие листья салата, сухарики, лимонно-горчичный соус

Wok сковорода со свининой 400 г

С картофелем, репчатым луком и чесноком. Подается с маринованными корнишонами и зеленью

Стейк из говяжьей вырезки 200 г

Из мягкой, нежной центральной части филе говядины. Подается с фирменным соусом, томатами фри и печеным чесноком. Степень прожарки well done

Свинина по-охотничьи 420 г

Подается с печеным картофелем, беконом и грибным соусом

Филе-миньон 310 г

Из говядины с соусом из красной вишни и белыми грибами

Wok сковорода с морепродуктами и овощами в сливочном соусе 300 г

Креветки тигровые, морские гребешки, капуста брокколи, томаты черри, перец болгарский, сыр пармезан, лимон

Сибас 380 г

Сибас, пожаренный с лаймом, овощным жюльеном и розовыми креветками

Филе семги с грибами и шпинатом 260 г

Филе семги с грибами и шпинатом, запеченное в слоеном тесте под соусом из греческого йогурта и чеснока

Запеченная семга 180 г

С лососевой икрой и сыром

Филе семги в миндальных лепестках 150 г

Филе семги в миндальных лепестках

Десерт Премьер 200 г

Апельсиновый шоколад, соус ягодный, сливочный сыр, свежая клубника, орешки кешью. Этот необычный вкус запомнится даже самому требовательному сладкоежке

Сливочно-малиновый десерт 170 г

Сливочно-малиновый десерт на миндальном корже с ароматным ягодным соусом

Чизкейк Фирменный 180 г

Подается со свежими ягодами и шоколадом

Штрудель вишневый 220 г

Тонкое фирменное тесто, начинка из вишни, корицы и бисквитной крошки. Подается с шоколадным соусом и мороженным

Штрудель яблочный 220 г

Тонкое фирменное тесто, начинка из яблок, орехов, изюма и корицы. Подается с ягодным соусом и мороженным

Вишенка 100 г

Клубничный мусс, вишневое компоте, шоколадный бисквит, покрыт гляссажем

Манго-маракуйя 130 г

Мусс на молочном шоколаде, конфи манго-маракуйя, шоколадный бисквит, велюр

Райское яблоко 90 г

Мусс на белом шоколаде, яблочное конфи, ванильный бисквит, покрыт гляссажем

Карамельная груша 140 г

Грушевое фламбе с карамелью, ванильный бисквит, мусс на белом шоколаде, велюр

Фисташковый камень 100 г

Фисташковый мусс, малиновое конфи, фисташковый бисквит, корпус из белого шоколада

Тирамису 100 г

Классический тирамису с ароматной кофейной пропиткой, ликером Amaretto и алкализованным какао

Эстерхази 120 г

Минеральная вода газированная Боржоми 500 мл

Минеральная вода газированная Нарзан 500 мл

Sprite 500 мл

Coca-Cola 500 мл

Какао 300 мл

Какао собственного приготовления

Капучино 150 мл

Кофе, молочная пенка

Американо 250 мл

Минеральная вода негазированная Ледяная жемчужина 500 мл

Морс клюквенный 1 л

Морс клюквенный собственного приготовления

Сок Rich в ассортименте 1 л

Сок в ассортименте