Серебряная Fabrika Курск, улица Ленина, 77Б
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 15:00 до 22:30
Серебряная Fabrika
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Домашний сыр сулугуни 300 г
Обжаренный в панировочных сухарях сыр сулугуни, подается с ягодным соусом
Жареная картошка с говядиной и грибами 350 г
Картофель, вырезка говяжья, лук, сливки, грибы шампиньоны
Блюда из смокера (8)
Куриные крылышки BBQ 350 г
Куриные крылья, домашние чипсы, перчик халапеньо, маринованные огурчики, фирменный соус BBQ
Колбаски ручной работы BBQ 450 г
Колбаски cвинo-говяжьи, колбаски из курицы, перчик халапеньо, салат коул слоу, маринованные огурчики, фирменный соус барбекю, белый хлеб, обжаренный на гриле
Свиные ребрышки BBQ 490 г
Свиные ребра, салат коул слоу, перчик халапеньо, маринованные огурчики, маринованный красный лук, фирменный соус барбекю, белый хлеб, обжаренный на гриле
Микс для 2-3 человек 1,1 кг
Свиные ребра, куриные крылышки, колбаски, салат коул-слоу, домашние чипсы, перчик халапеньо, маринованные огурчики, маринованный красный лук, фирменный соус барбекю, обжаренный на гриле белый хлеб
Tехас-Микс для 4-5 человек 1,4 кг
Техасский брискет, свиные ребра, куриные крылышки, колбаски, салат коул слоу, картофель Айдахо, перчик халапеньо, маринованные огурчики, маринованный красный лук, фирменный соус барбекю, обжаренный на гриле белый хлеб
Техасский Брискет 445 г
Техасский брискет, картофель Айдахо, салат коул-слоу, маринованные огурчики, фирменный соус барбекю, перчик халапеньо, маринованный красный лук, обжаренный на гриле белый хлеб
Гранд-Техас Микс 3,5 кг
Куриные и cвинo-говяжьи колбаски, куриные крылышки, свиные ребрышки, брискет, овощи на гриле (кабачок, шампиньоны, болгарский перец, картофель беби), фирменный соус барбекю
Мясо гриль (9)
Свиные рёбрышки на гриле в карамельном соусе 340 г
Ребра свиные, специи, травы, красный маринованный лук, карамельный соус
Филе индейки на гриле в сливочном соусе 300 г
Филе индейки, грибы, сливки, специи, травы, помидорки черри
Ассорти гриль Филармония 1 кг
Колбаски cвинo-говяжьи, колбаски из курицы, свиные рёбра, куриные крылья, соус сацебели
Ассорти гриль Большой театр 1 кг
Вырезка из говядины, свиная шейка, филе индейки, запечёные овощи (кабачок, грибы, картофель беби, болгарский перец)
Колбаски ручной работы из курицы 350 г
Курица, специи, сыр Чеддер, картофель фри, соус сацебели
Колбаски ручной работы из свинины и говядины 350 г
Свинина окорок, говядина мякоть, специи, сыр Чеддер, картофель фри, соус сацебели
Салаты (2)
Микс-салат с индейкой гриль 220 г
Микс-салат, индейка гриль, шампиньоны, соус сливочно-горчичный, пармезан, черри, болгарский перец
Микс-салат с Лососем Smoke 250 г
Микс-салат, лосось горячего копчения, подкопчённый пармезан, черри, яйцо пашот, огурец свежий, фирменный соус
Закуски (6)
Сельдь шеф-посола в ароматном масле 400 г
Сельдь Атлантическая собственного посола, красный лук, масло, специи, тосты из черного хлеба
Мясо из собственной коптильни 530 г
Брискет, копченая свиная грудинка, колбаска из свинины, pulled pork. Подаётся с горчицей и жареными тостами из чёрного хлеба
Слабосолёный атлантический лосось 180 г
Атлантический лосось собственного посола, оливки, маслины, плоды каперсов
Сет к пиву 230 г
Бастурма, вяленые мясные чипсы, домашние картофельные чипсы, сыровяленая колбаса, сыр чечил, имбирный соус
Russian Style set 400 г
Домашнее сало, копченая грудинка, квашеная бочковая капуста, соленые огурчики, маринованные грибочки, черемша, горчица, жареные тосты
Горячие закуски (11)
Домашний сыр сулугуни 300 г
Обжаренный в панировочных сухарях сыр сулугуни, подается с ягодным соусом
Жареная картошка с говядиной и грибами 350 г
Картофель, вырезка говяжья, лук, сливки, грибы шампиньоны
Тигровые креветки на гриле под мандариновым соусом 150 г
Тигровые креветки, мандариновый соус, лимон
Fish & Shrimps with Chips 400 г
Треска и тигровые креветки в кляре, картофель фри, соус
Бельгийская классика Мидии в створках в сливочном соусе и Сhips 700 г
Мидии в створках, сливки, лук порей, картофель фри
Рыба и морепродукты (5)
Стейк из Атлантического лосося на гриле 300 г
Атлантический лосось стейк, соль, специи, травы, соус блю чиз, овощи гриль (кабачок, грибы, болгарский перец, картофель беби), лимон
Треска на подушке из шпината в сливочном соусе 350 г
Треска, шпинат, сливки, копченый пармезан, соус, черри, морковь карамелизированная
Гарниры (8)
Хлеб (1)
Напитки (21)
Pepsi-Cola 250 мл
Mirinda 250 мл
7Up 250 мл
Evervess Тоник 250 мл
Сок Я Грейпфрут 1 л
Сок J7 Томат 1 л
Морс Фруктовый сад Клюква 1 л
Сок J7 Апельсин 1 л
Сок J7 вишня 1 л
Сок J7 Ананас 1 л
Томатный сок Арма 330 мл
Гранатовый сок Арма 330 мл
Абрикосовый сок Арма 330 мл
Соусы (4)
Сацебели 50 г
Помидоры, чеснок, кинза, базилик, петрушка, болгарский перец, шафран, молотый острый перец, соль и сахар
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!