Серебряная Fabrika Курск, улица Ленина, 77Б
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 15:00 до 22:30
Серебряная Fabrika
![](https://eda.yandex.ru/images/3514991/31398bbb7d37b1c793e10fb4143b7033-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Домашний сыр сулугуни](https://eda.yandex.ru/images/3504598/7474f4fa28ff2f3e22ae37f990d1acb3-250x250.jpeg)
Домашний сыр сулугуни 300 г
Обжаренный в панировочных сухарях сыр сулугуни, подается с ягодным соусом
![Жареная картошка с говядиной и грибами](https://eda.yandex.ru/images/3596693/4b7c590ad67769f6dfde38eb0e9fa454-250x250.jpeg)
Жареная картошка с говядиной и грибами 350 г
Картофель, вырезка говяжья, лук, сливки, грибы шампиньоны
Блюда из смокера (8)
![Куриные крылышки BBQ](https://eda.yandex.ru/images/3807432/333d62c564d499250c6fd1cb1aba93e3-250x250.jpeg)
Куриные крылышки BBQ 350 г
Куриные крылья, домашние чипсы, перчик халапеньо, маринованные огурчики, фирменный соус BBQ
![Колбаски ручной работы BBQ](https://eda.yandex.ru/images/3506804/3a98b84b97cce0eb971ae83abebbfc6d-250x250.jpeg)
Колбаски ручной работы BBQ 450 г
Колбаски cвинo-говяжьи, колбаски из курицы, перчик халапеньо, салат коул слоу, маринованные огурчики, фирменный соус барбекю, белый хлеб, обжаренный на гриле
![Свиные ребрышки BBQ](https://eda.yandex.ru/images/3439767/2c40a59e13590379e243e5c7c05a8c89-250x250.jpeg)
Свиные ребрышки BBQ 490 г
Свиные ребра, салат коул слоу, перчик халапеньо, маринованные огурчики, маринованный красный лук, фирменный соус барбекю, белый хлеб, обжаренный на гриле
![Микс для 2-3 человек](https://eda.yandex.ru/images/3378693/a9a5d65cd812822fa74bc5f238e270f7-250x250.jpeg)
Микс для 2-3 человек 1,1 кг
Свиные ребра, куриные крылышки, колбаски, салат коул-слоу, домашние чипсы, перчик халапеньо, маринованные огурчики, маринованный красный лук, фирменный соус барбекю, обжаренный на гриле белый хлеб
![Tехас-Микс для 4-5 человек](https://eda.yandex.ru/images/3569651/9e0217f0d71a58d158221f8ca54f06fa-250x250.jpeg)
Tехас-Микс для 4-5 человек 1,4 кг
Техасский брискет, свиные ребра, куриные крылышки, колбаски, салат коул слоу, картофель Айдахо, перчик халапеньо, маринованные огурчики, маринованный красный лук, фирменный соус барбекю, обжаренный на гриле белый хлеб
![Техасский Брискет](https://eda.yandex.ru/images/3531870/14af94917c41e632864bbef6ef76a134-250x250.jpeg)
Техасский Брискет 445 г
Техасский брискет, картофель Айдахо, салат коул-слоу, маринованные огурчики, фирменный соус барбекю, перчик халапеньо, маринованный красный лук, обжаренный на гриле белый хлеб
Гранд-Техас Микс 3,5 кг
Куриные и cвинo-говяжьи колбаски, куриные крылышки, свиные ребрышки, брискет, овощи на гриле (кабачок, шампиньоны, болгарский перец, картофель беби), фирменный соус барбекю
Мясо гриль (9)
![Свиные рёбрышки на гриле в карамельном соусе](https://eda.yandex.ru/images/3805363/7f0f683c0796c8f2d22e7f8170d97145-250x250.jpeg)
Свиные рёбрышки на гриле в карамельном соусе 340 г
Ребра свиные, специи, травы, красный маринованный лук, карамельный соус
![Филе индейки на гриле в сливочном соусе](https://eda.yandex.ru/images/3805444/22d9f4b3f5de7ce6192a1a10c22c7ae0-250x250.jpeg)
Филе индейки на гриле в сливочном соусе 300 г
Филе индейки, грибы, сливки, специи, травы, помидорки черри
![Ассорти гриль Филармония](https://eda.yandex.ru/images/3807432/e871065f025bd0f7fea014b382cea28e-250x250.jpeg)
Ассорти гриль Филармония 1 кг
Колбаски cвинo-говяжьи, колбаски из курицы, свиные рёбра, куриные крылья, соус сацебели
Ассорти гриль Большой театр 1 кг
Вырезка из говядины, свиная шейка, филе индейки, запечёные овощи (кабачок, грибы, картофель беби, болгарский перец)
![Колбаски ручной работы из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3490902/391af31e6672e7b6333e0cb331b97cc5-250x250.jpeg)
Колбаски ручной работы из курицы 350 г
Курица, специи, сыр Чеддер, картофель фри, соус сацебели
![Колбаски ручной работы из свинины и говядины](https://eda.yandex.ru/images/3569651/691263b28639b149a7401fb506d87e45-250x250.jpeg)
Колбаски ручной работы из свинины и говядины 350 г
Свинина окорок, говядина мякоть, специи, сыр Чеддер, картофель фри, соус сацебели
Салаты (2)
![Микс-салат с индейкой гриль](https://eda.yandex.ru/images/3490335/f1da1ba93f40496caa06c994fda901bd-250x250.jpeg)
Микс-салат с индейкой гриль 220 г
Микс-салат, индейка гриль, шампиньоны, соус сливочно-горчичный, пармезан, черри, болгарский перец
![Микс-салат с Лососем Smoke](https://eda.yandex.ru/images/3667559/4f0946aec7d9a45a0298e092ea414fda-250x250.jpeg)
Микс-салат с Лососем Smoke 250 г
Микс-салат, лосось горячего копчения, подкопчённый пармезан, черри, яйцо пашот, огурец свежий, фирменный соус
Закуски (6)
![Сельдь шеф-посола в ароматном масле](https://eda.yandex.ru/images/3454897/8660fc78e7d91c62b777ad5bef7d684d-250x250.jpeg)
Сельдь шеф-посола в ароматном масле 400 г
Сельдь Атлантическая собственного посола, красный лук, масло, специи, тосты из черного хлеба
![Мясо из собственной коптильни](https://eda.yandex.ru/images/3581687/fc4103247ab64474a42c963694a0f0e8-250x250.jpeg)
Мясо из собственной коптильни 530 г
Брискет, копченая свиная грудинка, колбаска из свинины, pulled pork. Подаётся с горчицей и жареными тостами из чёрного хлеба
![Слабосолёный атлантический лосось](https://eda.yandex.ru/images/3806315/5c536b9af72481d5e0758b57e0eec957-250x250.jpeg)
Слабосолёный атлантический лосось 180 г
Атлантический лосось собственного посола, оливки, маслины, плоды каперсов
![Сет к пиву](https://eda.yandex.ru/images/3808326/ae6c2d45ba90149de928377d6a30890b-250x250.jpeg)
Сет к пиву 230 г
Бастурма, вяленые мясные чипсы, домашние картофельные чипсы, сыровяленая колбаса, сыр чечил, имбирный соус
![Russian Style set](https://eda.yandex.ru/images/3534679/4044bc6d1b5dd86a6afecb8907e9a1b5-250x250.jpeg)
Russian Style set 400 г
Домашнее сало, копченая грудинка, квашеная бочковая капуста, соленые огурчики, маринованные грибочки, черемша, горчица, жареные тосты
Горячие закуски (11)
![Домашний сыр сулугуни](https://eda.yandex.ru/images/3504598/7474f4fa28ff2f3e22ae37f990d1acb3-250x250.jpeg)
Домашний сыр сулугуни 300 г
Обжаренный в панировочных сухарях сыр сулугуни, подается с ягодным соусом
![Жареная картошка с говядиной и грибами](https://eda.yandex.ru/images/3596693/4b7c590ad67769f6dfde38eb0e9fa454-250x250.jpeg)
Жареная картошка с говядиной и грибами 350 г
Картофель, вырезка говяжья, лук, сливки, грибы шампиньоны
![Тигровые креветки на гриле под мандариновым соусом](https://eda.yandex.ru/images/2050703/7672f8e11848c564296752099c93c2fc-250x250.jpeg)
Тигровые креветки на гриле под мандариновым соусом 150 г
Тигровые креветки, мандариновый соус, лимон
![Fish & Shrimps with Chips](https://eda.yandex.ru/images/3808326/e4e49937ec034d8cff05cc8bb11182f9-250x250.jpeg)
Fish & Shrimps with Chips 400 г
Треска и тигровые креветки в кляре, картофель фри, соус
![Бельгийская классика Мидии в створках в сливочном соусе и Сhips](https://eda.yandex.ru/images/3534679/0e2762b06ea15b417ef615497047ca7d-250x250.jpeg)
Бельгийская классика Мидии в створках в сливочном соусе и Сhips 700 г
Мидии в створках, сливки, лук порей, картофель фри
Рыба и морепродукты (5)
![Стейк из Атлантического лосося на гриле](https://eda.yandex.ru/images/2796335/4ef55f785102c985891d7264855565a9-250x250.jpeg)
Стейк из Атлантического лосося на гриле 300 г
Атлантический лосось стейк, соль, специи, травы, соус блю чиз, овощи гриль (кабачок, грибы, болгарский перец, картофель беби), лимон
![Треска на подушке из шпината в сливочном соусе](https://eda.yandex.ru/images/2783965/34f49102df1a21c249d5be2b26000104-250x250.jpeg)
Треска на подушке из шпината в сливочном соусе 350 г
Треска, шпинат, сливки, копченый пармезан, соус, черри, морковь карамелизированная
Гарниры (8)
Хлеб (1)
Напитки (21)
![Pepsi-Cola](https://eda.yandex.ru/images/2415806/3fe460011ac7220d7766abf7c9d22791-250x250.jpeg)
Pepsi-Cola 250 мл
![Mirinda](https://eda.yandex.ru/images/3585205/d510337a5badf456784bd2f791335b66-250x250.jpeg)
Mirinda 250 мл
![7Up](https://eda.yandex.ru/images/3585205/385ebfc66357abc183d94e36667c00de-250x250.jpeg)
7Up 250 мл
![Evervess Тоник](https://eda.yandex.ru/images/3508185/750e654814563c1a8422b132e5b483b2-250x250.jpeg)
Evervess Тоник 250 мл
![Сок Я Грейпфрут](https://eda.yandex.ru/images/3805444/a051764779350fb3708fde57739158c3-250x250.jpeg)
Сок Я Грейпфрут 1 л
![Сок J7 Томат](https://eda.yandex.ru/images/2794391/80ce97bff96eebf15d0af7447905fa18-250x250.jpeg)
Сок J7 Томат 1 л
![Морс Фруктовый сад Клюква](https://eda.yandex.ru/images/3534679/1585ca535e3f496377669773d950d798-250x250.jpeg)
Морс Фруктовый сад Клюква 1 л
![Сок J7 Апельсин](https://eda.yandex.ru/images/3514991/1b21e9cb8da4af8d136834390f45c005-250x250.jpeg)
Сок J7 Апельсин 1 л
![Сок J7 вишня](https://eda.yandex.ru/images/3772784/6305214550d3490489c9f363ed3d758d-250x250.jpeg)
Сок J7 вишня 1 л
Сок J7 Ананас 1 л
![Томатный сок Арма](https://eda.yandex.ru/images/3807432/5af7d00318286f7485e5be4f4641e733-250x250.jpeg)
Томатный сок Арма 330 мл
![Гранатовый сок Арма](https://eda.yandex.ru/images/3506804/742cc7d86adb2927d7d12794b8f9049b-250x250.jpeg)
Гранатовый сок Арма 330 мл
![Абрикосовый сок Арма](https://eda.yandex.ru/images/2783965/037d6957cd32d1ac4b751d71e33f88d0-250x250.jpeg)
Абрикосовый сок Арма 330 мл
Соусы (4)
Сацебели 50 г
Помидоры, чеснок, кинза, базилик, петрушка, болгарский перец, шафран, молотый острый перец, соль и сахар
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!