Брецель Волгоград, Новороссийская улица, 67
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 17:00
Брецель
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Круассан с шоколадом и фундуком 75 г
Мука пшеничная, масло сливочное, вода, дрожжи, сахар, яйцо, дрожжи, глютен, шоколад, фундук тертый
Самса 120 г
Тесто бриошь, свинина, говядина, лук репчатый, перец черный молотый, лен темный
Хлеб Деревенский на закваске 600 г
Мука пшеничная, мука пшеничная цельнозерновая, мука ржаная цельнозерновая, закваска ржаная, соль, вода
Хлеб Пшеничный цельнозерновой 600 г
Вода, закваска, мука пшеничная, мука пшеничная цельнозерновая, соль
Полуфабрикаты (14)
Вареники с картофелем и грибами 1 кг
Мука пшеничная, шампиньоны, картофель, соль, перец черный молотый
Манты со свининой 1 кг
Мука пшеничная, яйцо куриное, фарш из свинины и говядины, лук репчатый, соль, чёрный перец молотый
Пельмени Говядина 1 кг
Мука пшеничная, яйцо куриное, фарш говяжий, лук репчатый, соль, черный перец молотый
Пельмени из индейки 1 кг
Мука пшеничная, яйцо куриное, фарш из индейки, морковь, сливки, сельдерей, лук репчатый, соль, черный перец молотый
Перец фаршированный 1 кг
Фарш свинина и говядина, рис, перец, лук репчатый, соль, черный перец молотый
Фрикадельки из свинины и говядины 1 кг
Фарш свинина и говядина, сухари, лук репчатый, масло подсолнечное, мускатный орех, соль, черный перец молотый
Фрикадельки Индейка 1 кг
Фарш индейки, сухари, лук репчатый, масло подсолнечное, мускатный орех, соль, черный перец молотый
Пельмени с горбушей 1 кг
Мука пшеничная, яйцо куриное, фарш горбуши, лук репчатый, морковь, масло сливочное
Пироги (13)
Пирог с вишней и смородиной 700 г
Тесто бриошь, вишня, мука пшеничная, черная смородина (24 см)
Пирог с вишней 700 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, вода, вишня (24 см)
Пирог с клюквой 700 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, вода, клюква (24 см)
Пирог с малиной 700 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, вода, малина (24 см)
Пирог с черной смородиной 700 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, вода, черная смородина (24 см)
Пирог с яблоком 700 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, вода, яблоко (24 см)
Пирог с яблоком и клюквой 700 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, вода, яблоко, клюква (24 см)
Пирог с яблоком и персиком 700 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, вода, яблоко, персик (24 см)
Пирог Бриошь творожный 700 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, вода, творожная начинка (24 см)
Пирог творожный бриошь с персиком 700 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, вода, персики консервированные, творожная начинка (24 см)
Пирог Капуста-мясо 700 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, вода, говядина (24 см)
Пирог Капуста 700 г
Мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, вода, дрожжи, сливочное масло, яйцо куриное, капуста полуфабрикат, капуста свежая, морковь свежая, масло подсолнечное (24 см)
Пирог с капустой и грибами 700 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, вода, капуста, шампиньоны (24 см)
Выпечка сладкая (25)
Круассан с шоколадом и фундуком 75 г
Мука пшеничная, масло сливочное, вода, дрожжи, сахар, яйцо, дрожжи, глютен, шоколад, фундук тертый
Сметанник с вишней 600 г
Песочное тесто, яйцо куриное, сметана, экстракт ванили, крахмал кукурузный, вишня, сахар (24 см)
Сметанник с малиной 600 г
Тесто песочное, яйцо куриное, сметана, экстракт ванили, крахмал кукурузный, малина, сахар (24 см)
Плетенка с клюквой 120 г
Мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, вода, дрожжи, сливочное масло, яйцо куриное, клюква
Бриошь творожная с маком 120 г
Мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, вода, дрожжи, сливочное масло, яйцо куриное, творог, ванилин, мак кондитерский
Булочка с малиной 120 г
Мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, вода, дрожжи, сливочное масло, яйцо куриное, малина
Булочка с яблоком и карамелью 120 г
Мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, вода, дрожжи, сливочное масло, яйцо куриное, яблоко
Булочка со сгущенкой 120 г
Мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, вода, дрожжи, сливочное масло, яйцо куриное, сгущёнка варёная, лепестки арахисовые
Ромовая баба 120 г
Мука пшеничная высшего сорта, помадка белковая, сахарная пудра, сок лимона, дрожжи, яйцо куриное, соль, сливочное масло, сироп глюкозы, изюм, вода, гвоздика, корица, бадьян, ароматизатор Ром
Синабон со сливочным кремом и шоколадом 150 г
Мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, вода, дрожжи, сливочное масло, яйцо куриное, творожный сыр, сливки, сахарная пудра, экстракт ванили, шоколад темный
Синабон с арахисом и карамелью 150 г
Тесто бриошь, масло сливочное, сахар, корица молотая, арахисовые лепестки, мука пшеничная, сливки, сахар
Булочка с вишней 120 г
Мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, вода, дрожжи, сливочное масло, яйцо куриное, вишня
Слойка с вишней 90 г
Тесто слоёное бездрожжевое, малина (полуфабрикат), малина свежемороженая, гель нейтральный, крахмал, яйцо куриное
Слойка с яблоком 90 г
Тесто слоёное бездрожжевое, яблоко (полуфабрикат), яблоки свежие, корица молотая, крахмал кукурузный, арахис дробленый, сливки 33%, сироп глюкозы, сливочное масло, мука пшеничная высшего сорта
Бриошь Творожная 110 г
Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, вода, творожная начинка
Булочка с маком 120 г
Тесто бриошь, маковая начинка, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта
Ракушка Сахарная Апельсинка 110 г
Тесто бриошь, яйцо куриное, апельсин, мука пшеничная высшего сорта
Сметанник 500 г
Мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, вода, дрожжи, сливочное масло, яйцо куриное, сметана, экстракт ванили, крахмал кукурузный (24 см)
Выпечка (20)
Самса 120 г
Тесто бриошь, свинина, говядина, лук репчатый, перец черный молотый, лен темный
Кулебяка Брокколи и курица 130 г
Тесто бриошь, брокколи, шампиньоны, филе куриное, яйцо, соус Бешамель, лен, мука пшеничная
Кулебяка с капустой и грибами 120 г
Тесто бриошь, капуста, жаренная с морковью, шампиньоны, яйцо куриное, соль, сахар, зелень
Кулебяка с капустой и мясом 120 г
Тесто бриошь, капуста, жаренная с морковью, фарш свинина и говядина, лук репчатый, перец черный молотый, яйцо куриное, соль, кунжут
Пирожок с мясом 90 г
Тесто дрожжевое, свинина, говядина, масло подсолнечное, лук репчатый, соль, перец черный молотый
Пицца Жюльен 265 г
Тесто дрожжевое, шампиньоны, майонез, сметана, филе куриное, картофель, масло чесночное, сыр (13 см)
Пицца Школьная с ветчиной 280 г
Дрожжевое тесто, моцарелла, помидоры, жареный лучок и картошка под соусом барбекю (13 см)
Слойка с ветчиной и сыром 90 г
Тесто слоёное бездрожжевое, мука пшеничная высшего сорта, сыр, ветчина, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта
Слойка с курицей и грибами 90 г
Тесто слоёное бездрожжевое, грибы шампиньоны жареные, соус Бешамель, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, майонез, соль
Слойка с сыром 90 г
Тесто слоёное бездрожжевое, сыр, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта
Курник с куриным филе и картофелем 200 г
Мука пшеничная, сахар, соль, масло сливочное, вода, дрожжи, яйцо, филе куриное, картофель
Кулебяка с индейкой 120 г
Тесто бриошь, фарш индейки, лук репчатый, сливки, яйцо куриное, горчица зернистая
Киш с курицей и грибами 100 г
Тесто песочное, филе куриное, сыр, грибы шампиньоны жареные, сливки, яйцо куриное, перец черный молотый, мускатный орех
Круассан с ветчиной и сыром 100 г
Мука пшеничная, масло сливочное, вода, дрожжи, сахар, яйцо, дрожжи, глютен, ветчина индейки
Сосиска в тесте 120 г
Мука пшеничная, сахар, соль, масло сливочное, вода, дрожжи, яйцо, сосиска курино-говяжья
Кулебяка с капустой и рыбой 120 г
Тесто бриошь, капуста жаренная с морковью, горбуша, яйцо куриное, соль
Киш с горбушей и брокколи 100 г
Тесто песочное, рыба отварная, брокколи, сыр, сливки, яйцо куриное, перец черный молотый, мускатный орех
Хлеб (14)
Хлеб Деревенский на закваске 600 г
Мука пшеничная, мука пшеничная цельнозерновая, мука ржаная цельнозерновая, закваска ржаная, соль, вода
Хлеб Пшеничный цельнозерновой 600 г
Вода, закваска, мука пшеничная, мука пшеничная цельнозерновая, соль
Хлеб Пять злаков 300 г
Мука пшеничная, мука пшеничная цельнозерновая, закваска ржаная, рожь плющеная, семечки подсолнечника, овсяные хлопья, соль, вода, солод
Брецель с морской солью 100 г
Мука пшеничная, вода, соль, дрожжи, солод белый, масло сливочное, соль морская
Семечки и мед 300 г
Мука пшеничная, мука ржаная обдирная, мед, закваска ржаная, вода, дрожжи, соль, лен темный, семечки подсолнечника, семечки тыквенные
Солнечный 300 г
Мука пшеничная, семечки подсолнечника, соль, дрожжи, хлопья ржаные, мука пшеничная, дрожжи, соль, вода, экстракт солода
Хлеб Бородинский 500 г
Мука ржаная, закваска ржаная, вода, мука ржаная цельнозерновая, соль, солод, мед, сахар, дрожжи, кориандр, крахмал кукурузный
Десерты (18)
Корзиночка с фундуком и соленой карамелью 90 г
Песочное тесто, цельный фундук, солёная карамель
Торт Медовик 135 г
Мука пшеничная, заварной крем, масло сливочное, мед, сода, сахар, яйцо куриное
Торт Наполеон 170 г
Тесто слоеное бездрожжевое, крем заварной, крем сливочный, сахарная пудра
Чизкейк ореховый 100 г
Тесто песочное, творожный сыр, шоколад темный, сливки, молоко, сироп ореховый, сахар, фундук
Пончик 55 г
Мука пшеничная, масло растительное, глазурь кондитерская, мука соевая, разрыхлитель, ароматизатор, дрожжи хлебопекарные, сахар, соль
Тирамису 200 г
Шоколадный бисквит, пропитка из свежесваренного кофе с сахарным сиропом, нежный сливочный крем-мусс с маскарпоне
Торт Птичье молоко 100 г
Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, молоко сгущенное, лимон, сахар, шоколад темный, ванилин
Чизкейк с манго и апельсином 140 г
Тесто песочное, творожный сыр, пюре манго. Молоко, сливки, сахар, желатин
Эклер заварной Крем-брюле 60 г
Заварное тесто, крем из взбитых сливок, заварного крема и вареной сгущенки, шоколадная глазурь
Пирожное малиновый тарт 90 г
Песочное тесто, начинка из свежемороженной малины, крем-чиз на сливочном масле, декор из шоколада
Вишневый десерт 180 г
Шоколадный бисквит, сливочно-сырный крем, вишня в сиропе с капелькой коньяка
Печенье шоколадное большое 60 г
Мука пшеничная, какао, масло сливочное, темный шоколад, сахар, сода, яйцо куриное
Капкейк лимонный 80 г
Мука пшеничная, сахар, разрыхлитель, соль, лимонная начинка, яйцо, молоко, краситель пищевой, масло подсолнечное, масло сливочное, крем-чиз (масло, сахарная пудра, ванилин, творог, масло сливочное)
Капкейк шоколадный с малиной 80 г
Мука пшеничная, сахар, яйцо, разхрыхлитель, молоко, ванилин, соль, масло подсолнечное, масло сливочное, крем-чиз (масло, сахарная пудра, ванилин, творог, масло сливочное)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!