De Bassus Липецк, площадь Победы, 8
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:50
De Bassus
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Энза 240 г
Сытный мясной салат из ветчины, куриной грудки и говяжьей лопатки под картофелем пай
Рулька De Bassus 1,07 кг
Баварская свиная рулька с картофельным пюре, кислой капустой и соусом демиглас
Гриль (11)
Стейк Топ Блейд 160 г
Стейк из лопаточной части. Имеет мягкую текстуру и яркий вкус. Рекомендуемая степень прожарки medium
Стейк Денвер 165 г
Стейк из филе шейного отруба. Обладает насыщенной мраморностью, что придает ему мягкость и сладковатый привкус. Рекомендуемая степень прожарки medium
Стейк Чак Ролл 160 г
Стейк из говядины black angus, имеющий яркий вкус и плотную текстуру. Рекомендуемая прожарка medium well
Стейк De Bassus 257 г
Рибай из сочной говядины black angus, с нежной текстурой и превосходным ароматом. Рекомендуемая степень прожарки medium. Подаётся с кукурузой на гриле и зелёным маслом
Стейк Мясника 160 г
Тонкая диафрагма, один из вкуснейших отрубов, имеет яркий вкус. Рекомендуемая степень прожарки medium
Бургер BBQ 520 г
Сочная котлета из говядины, пшеничная булочка, хрустящие соленые огурцы с острым соусом bbq
Бургер Деревенский 480 г
Аппетитная котлета из говядины, ржаная булочка, бекон, грибы, жаренный лук и глазунья
Блю Чизбургер 440 г
Фирменная котлета из говядины, пшеничная булочка, овощи, сыр чеддер с соусом блю-чиз
Баварский гамбургер 425 г
Сочная говяжья котлета на обжаренной пшеничной булочке, с маринованными огурцами, луком, томатами и листом салата
Спаржа на гриле 100 г
Блюда на компанию (7)
Швайне плато 1,5 кг
Цыпленок (1/2 порции), рулька (1/2 порции), швайнебаух, куриный шницель, свиные ребра, колбаски биркнакер, домашняя колбаса из баранины, картофельное пюре, картофель фри, брокколи, кислая капуста
Ассорти из шашлыка 730 г
Из говядины, свинины, филе куриного бедра с острым салатом из томатов, маринованным луком, шашлычным соусом и горячими питами
Ассорти из копченых колбас 530 г
Альпийская с сыром, колбаски биркнакер, копченые говяжьи колбаски, картофельные дольки, горчица, кетчуп
Ассорти из колбас малое 540 г
Нюрнбергские колбаски, мюнхенские, биркнакер, капуста кислая и сладкая, крендель, горчица
Ассорти из колбас большое 1,08 кг
Колбаски биркнакер, сосиски венские, сосиски венские острые, колбаски мюнхенские, либеркез, капуста белая кислая, картофель, запеченный с чесноком, крендель
Баварские колбаски (9)
Домашняя копченая колбаса 800 г
Собственного приготовления, с соленьями и фасолью Чили кон карне
Альпийская с сыром 420 г
Пикантная колбаска из говядины и свинины с сыром подается с картофельным пюре, краут-салатом и горчицей
Леберкезе 490 г
Жареный мясной хлеб из свинины и говядины, подается с яйцом, картофельным пюре, красной капустой и горчицей
Салаты (6)
Энза 240 г
Сытный мясной салат из ветчины, куриной грудки и говяжьей лопатки под картофелем пай
Зеленый салат 280 г
Микс салатов, свежие овощи, слабосоленая семга, мидии, тигровые креветки и кальмары с соусом из болгарского перца
Берлинский мясник 300 г
Листья салата, копченое куриное филе, копченые колбаски, отварной картофель, соленые огурцы, лук
Морское дно 200 г
Кальмары, креветки, крабовые палочки, болгарский перец, помидоры с домашним соусом
Закуски (22)
Карпаччо из говядины 135 г
Тонкие слайсы говядины, приправленные оливковым маслом, бальзамическим уксусом с миксом салатов, каперсами, твердым сыром и пате из вяленых томатов
Ассорти из сала 350 г
Сало собственного посола с чесноком, бородинским хлебом, горчицей и хреном
Мясная тарелка по-домашнему 385 г
Ростбиф, студень, буженина из свинины, рулет из cвинoй рульки. Подается с пикантной аджикой и хреном
Ассорти из морепродуктов 315 г
Лангустин, кальмары, мидии, креветки, филе трески с миксом салатов, заправленным оливковым маслом и лимоном
Мидии в остром томатном соусе 375 г
Мидии на створках раковины, с чесноком и острым томатным соусом
Свиные ребра в медово-имбирном соусе 250 г
С гренками Бородино, зеленым салатом, дайконом и морковью
Куриные крылышки Баффало 270 г
Острые, маринованные особым способом с медом, запеченные до корочки
Пивное плато 410 г
Микс закусок: кальмары фри, наггетсы с сыром и острым перцем халапеньо, тигровые креветки в панировке, чесночные гренки с соусами тартар и коктейль
Супы (4)
Финский 250 г
Сливочный суп с лососем, тигровой креветкой, зеленой фасолью и зернами граната
Солянка 250 г
Наваристый суп из говядины, свинины и копченостей, с оливками, лимоном и сметаной
Горячие блюда (17)
Рулька De Bassus 1,07 кг
Баварская свиная рулька с картофельным пюре, кислой капустой и соусом демиглас
Стейк из белой рыбы 240 г
Белая рыба, обжаренная на гриле с ароматным тимьяном и овощным соте
Утиная грудка в имбирной глазури 300 г
Филе утки на коже, обжаренное в имбирном соусе, с картофелем
Кордон-блю 480 г
Филе цыплёнка, начинённое ветчиной и сыром, в хрустящей панировке с картофелем фри и томатным соусом
Риндфляйш антрекот 330 г
Стейк из говядины в соусе демиглас с обжаренным картофелем и луком фри
Шашлык из cвинoй шеи 200 г
С острым салатом из томатов, маринованным луком с соусом шашлычный и горячими питами
Баварские котлеты 400 г
Из говядины, с картофельным салатом в мясном соусе, с добавлением вина и красного лука
Швайнебаух 450 г
Свиная грудинка, запечённая до хрустящей корочки, подаётся с обжаренным картофелем, кислой капустой и соусом демиглас
Шницель по-венски 440 г
Тонко отбитая свиная корейка в панировке, с картофелем фри, лимоном и брусничным соусом
Тирольский грестль 365 г
Тонко отбитая свиная корейка в панировке, с картофелем фри, лимоном и брусничным соусом
Гарниры (10)
Картофель жареный с грибами и луком 170 г
Салат микс 70 г
Зеленый микс, помидоры, огурцы, красный лук. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком
Хлеб (2)
Десерты (4)
Фруктовая тарелка 700 г
Киви, апельсин, винoград, груша, яблоко, декорированные карамелью
Напитки (6)
Соусы (9)
Горчица 50 г
Коктейльный соус 50 г
Тартар 50 г
Кетчуп 50 г
Аджика 50 г
Демиглас соус 50 г
Брусничный соус 50 г
Шашлычный соус 50 г
Хрен 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!