De Bassus Липецк, площадь Победы, 8
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:50
De Bassus
![](https://eda.yandex.ru/images/1368744/5cf15b36fcdb4c4165c2e9124e617461-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Энза](https://eda.yandex.ru/images/3472725/06817149b7f7644ab70c4bbee6bc176a-250x250.jpg)
Энза 240 г
Сытный мясной салат из ветчины, куриной грудки и говяжьей лопатки под картофелем пай
![Рулька De Bassus](https://eda.yandex.ru/images/3784951/14dedbf1cab3833b9892dbc1e6d42bad-250x250.jpg)
Рулька De Bassus 1,07 кг
Баварская свиная рулька с картофельным пюре, кислой капустой и соусом демиглас
Гриль (11)
![Стейк Топ Блейд](https://eda.yandex.ru/images/3798638/5ba4f22b8ba78381aff5f1074053fee5-250x250.jpg)
Стейк Топ Блейд 160 г
Стейк из лопаточной части. Имеет мягкую текстуру и яркий вкус. Рекомендуемая степень прожарки medium
![Стейк Денвер](https://eda.yandex.ru/images/3525402/f39893d604f4ee4f4fbece65ce311206-250x250.jpg)
Стейк Денвер 165 г
Стейк из филе шейного отруба. Обладает насыщенной мраморностью, что придает ему мягкость и сладковатый привкус. Рекомендуемая степень прожарки medium
![Стейк Чак Ролл](https://eda.yandex.ru/images/3525402/c2878cdf1e205d72fc61f39567b6825b-250x250.jpg)
Стейк Чак Ролл 160 г
Стейк из говядины black angus, имеющий яркий вкус и плотную текстуру. Рекомендуемая прожарка medium well
![Стейк De Bassus](https://eda.yandex.ru/images/3508859/9bc7737465b7146b2204505b06ed0c74-250x250.jpg)
Стейк De Bassus 257 г
Рибай из сочной говядины black angus, с нежной текстурой и превосходным ароматом. Рекомендуемая степень прожарки medium. Подаётся с кукурузой на гриле и зелёным маслом
![Стейк Мясника](https://eda.yandex.ru/images/3507668/b6f0c5400efa91d4a25cd04e03d25745-250x250.jpg)
Стейк Мясника 160 г
Тонкая диафрагма, один из вкуснейших отрубов, имеет яркий вкус. Рекомендуемая степень прожарки medium
![Бургер BBQ](https://eda.yandex.ru/images/2370127/3fee5235c5da2b89ef31a493398cfb59-250x250.jpg)
Бургер BBQ 520 г
Сочная котлета из говядины, пшеничная булочка, хрустящие соленые огурцы с острым соусом bbq
![Бургер Деревенский](https://eda.yandex.ru/images/2370127/1d4ec26fd30b17de955cc4aa476306a3-250x250.jpg)
Бургер Деревенский 480 г
Аппетитная котлета из говядины, ржаная булочка, бекон, грибы, жаренный лук и глазунья
![Блю Чизбургер](https://eda.yandex.ru/images/3593277/fbe372282d6e50591b53225f0556a87a-250x250.jpg)
Блю Чизбургер 440 г
Фирменная котлета из говядины, пшеничная булочка, овощи, сыр чеддер с соусом блю-чиз
Баварский гамбургер 425 г
Сочная говяжья котлета на обжаренной пшеничной булочке, с маринованными огурцами, луком, томатами и листом салата
![Спаржа на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3454897/4656cff49d0e0e37f2e70a70527c180b-250x250.jpg)
Спаржа на гриле 100 г
Блюда на компанию (7)
![Швайне плато](https://eda.yandex.ru/images/3504598/464ce9e94f6ee98624bd69481cdc6f6f-250x250.jpg)
Швайне плато 1,5 кг
Цыпленок (1/2 порции), рулька (1/2 порции), швайнебаух, куриный шницель, свиные ребра, колбаски биркнакер, домашняя колбаса из баранины, картофельное пюре, картофель фри, брокколи, кислая капуста
![Ассорти из шашлыка](https://eda.yandex.ru/images/3502800/9de0c9166a024f447a878814bfbe17d2-250x250.jpg)
Ассорти из шашлыка 730 г
Из говядины, свинины, филе куриного бедра с острым салатом из томатов, маринованным луком, шашлычным соусом и горячими питами
![Ассорти из копченых колбас](https://eda.yandex.ru/images/3521394/f283fc2e0c60c2e142d7eff2ce98cb4c-250x250.jpg)
Ассорти из копченых колбас 530 г
Альпийская с сыром, колбаски биркнакер, копченые говяжьи колбаски, картофельные дольки, горчица, кетчуп
![Ассорти из колбас малое](https://eda.yandex.ru/images/3585205/f8802db6b0562c7b19d52af6889fcf68-250x250.jpg)
Ассорти из колбас малое 540 г
Нюрнбергские колбаски, мюнхенские, биркнакер, капуста кислая и сладкая, крендель, горчица
![Ассорти из колбас большое](https://eda.yandex.ru/images/3807631/ad313e66bfeb1dc5ad402137f2ad2bcd-250x250.jpg)
Ассорти из колбас большое 1,08 кг
Колбаски биркнакер, сосиски венские, сосиски венские острые, колбаски мюнхенские, либеркез, капуста белая кислая, картофель, запеченный с чесноком, крендель
Баварские колбаски (9)
![Домашняя копченая колбаса](https://eda.yandex.ru/images/3528285/732c227909dfbc0f620cd6b57a1f1f8b-250x250.jpg)
Домашняя копченая колбаса 800 г
Собственного приготовления, с соленьями и фасолью Чили кон карне
![Альпийская с сыром](https://eda.yandex.ru/images/3401132/66416246325164cb17a600eb7017692c-250x250.jpg)
Альпийская с сыром 420 г
Пикантная колбаска из говядины и свинины с сыром подается с картофельным пюре, краут-салатом и горчицей
![Леберкезе](https://eda.yandex.ru/images/3507668/0a83a0e8114354b43feb045451e53b09-250x250.jpg)
Леберкезе 490 г
Жареный мясной хлеб из свинины и говядины, подается с яйцом, картофельным пюре, красной капустой и горчицей
Салаты (6)
![Энза](https://eda.yandex.ru/images/3472725/06817149b7f7644ab70c4bbee6bc176a-250x250.jpg)
Энза 240 г
Сытный мясной салат из ветчины, куриной грудки и говяжьей лопатки под картофелем пай
![Зеленый салат](https://eda.yandex.ru/images/3506707/65d5447b2d2022c354cee8d9700e20f4-250x250.jpg)
Зеленый салат 280 г
Микс салатов, свежие овощи, слабосоленая семга, мидии, тигровые креветки и кальмары с соусом из болгарского перца
![Берлинский мясник](https://eda.yandex.ru/images/3538649/64fc48b3b02ff464efba25e1f9340519-250x250.jpg)
Берлинский мясник 300 г
Листья салата, копченое куриное филе, копченые колбаски, отварной картофель, соленые огурцы, лук
![Морское дно](https://eda.yandex.ru/images/3525661/0346bc554586891c0d5441ccca15696d-250x250.jpg)
Морское дно 200 г
Кальмары, креветки, крабовые палочки, болгарский перец, помидоры с домашним соусом
Закуски (22)
![Карпаччо из говядины](https://eda.yandex.ru/images/3790679/790fa5d014ee41edcaffde5e19bbbdeb-250x250.jpg)
Карпаччо из говядины 135 г
Тонкие слайсы говядины, приправленные оливковым маслом, бальзамическим уксусом с миксом салатов, каперсами, твердым сыром и пате из вяленых томатов
![Ассорти из сала](https://eda.yandex.ru/images/3809330/5fd4481842cc93e721dd6d041380b0d5-250x250.jpeg)
Ассорти из сала 350 г
Сало собственного посола с чесноком, бородинским хлебом, горчицей и хреном
![Мясная тарелка по-домашнему](https://eda.yandex.ru/images/3596693/f0fbec647421e20b11f5e20bee23b7a9-250x250.jpg)
Мясная тарелка по-домашнему 385 г
Ростбиф, студень, буженина из свинины, рулет из cвинoй рульки. Подается с пикантной аджикой и хреном
![Ассорти из морепродуктов](https://eda.yandex.ru/images/2394388/97a5f29dc25ea3ca41f8a2818d0cbe80-250x250.jpg)
Ассорти из морепродуктов 315 г
Лангустин, кальмары, мидии, креветки, филе трески с миксом салатов, заправленным оливковым маслом и лимоном
![Мидии в остром томатном соусе](https://eda.yandex.ru/images/3106738/70b3d430afa60fbaaf41317d5efcc391-250x250.jpg)
Мидии в остром томатном соусе 375 г
Мидии на створках раковины, с чесноком и острым томатным соусом
![Свиные ребра в медово-имбирном соусе](https://eda.yandex.ru/images/3806023/97d9089e36cde3c18869f6bc1be3b0f6-250x250.jpg)
Свиные ребра в медово-имбирном соусе 250 г
С гренками Бородино, зеленым салатом, дайконом и морковью
![Куриные крылышки Баффало](https://eda.yandex.ru/images/3581687/f9ca0d529ba9d686eae503fe8e8ee6dc-250x250.jpg)
Куриные крылышки Баффало 270 г
Острые, маринованные особым способом с медом, запеченные до корочки
![Пивное плато](https://eda.yandex.ru/images/3805363/acb914f8a9d18dc250df40a6e815e106-250x250.jpg)
Пивное плато 410 г
Микс закусок: кальмары фри, наггетсы с сыром и острым перцем халапеньо, тигровые креветки в панировке, чесночные гренки с соусами тартар и коктейль
Супы (4)
![Финский](https://eda.yandex.ru/images/3525402/24ac31ae7f9e4cbb4251d9949edda5fe-250x250.jpg)
Финский 250 г
Сливочный суп с лососем, тигровой креветкой, зеленой фасолью и зернами граната
![Солянка](https://eda.yandex.ru/images/2394388/98858fce97552808250758b67e05a402-250x250.jpg)
Солянка 250 г
Наваристый суп из говядины, свинины и копченостей, с оливками, лимоном и сметаной
Горячие блюда (17)
![Рулька De Bassus](https://eda.yandex.ru/images/3784951/14dedbf1cab3833b9892dbc1e6d42bad-250x250.jpg)
Рулька De Bassus 1,07 кг
Баварская свиная рулька с картофельным пюре, кислой капустой и соусом демиглас
![Стейк из белой рыбы](https://eda.yandex.ru/images/2783965/be3e6285d094705027b4ff5b508160b5-250x250.jpg)
Стейк из белой рыбы 240 г
Белая рыба, обжаренная на гриле с ароматным тимьяном и овощным соте
![Утиная грудка в имбирной глазури](https://eda.yandex.ru/images/2050703/d636c474d9baf70f052f17b4e4bce2e1-250x250.jpg)
Утиная грудка в имбирной глазури 300 г
Филе утки на коже, обжаренное в имбирном соусе, с картофелем
![Кордон-блю](https://eda.yandex.ru/images/3490902/209044200d11aa09e1e24b2c968aa524-250x250.jpg)
Кордон-блю 480 г
Филе цыплёнка, начинённое ветчиной и сыром, в хрустящей панировке с картофелем фри и томатным соусом
![Риндфляйш антрекот](https://eda.yandex.ru/images/3507285/f9fc9b28e80cb726ff4b19dbe170c065-250x250.jpg)
Риндфляйш антрекот 330 г
Стейк из говядины в соусе демиглас с обжаренным картофелем и луком фри
![Шашлык из cвинoй шеи](https://eda.yandex.ru/images/3525661/c2d778a6e40e785e08029f243f4015e2-250x250.jpg)
Шашлык из cвинoй шеи 200 г
С острым салатом из томатов, маринованным луком с соусом шашлычный и горячими питами
![Баварские котлеты](https://eda.yandex.ru/images/3724421/98463af8f67cf58474e83b0d8471732c-250x250.jpg)
Баварские котлеты 400 г
Из говядины, с картофельным салатом в мясном соусе, с добавлением вина и красного лука
![Швайнебаух](https://eda.yandex.ru/images/3749380/57d551a02406d0c7c5c83c48a2d63807-250x250.jpg)
Швайнебаух 450 г
Свиная грудинка, запечённая до хрустящей корочки, подаётся с обжаренным картофелем, кислой капустой и соусом демиглас
![Шницель по-венски](https://eda.yandex.ru/images/3525402/8d3923ff460bb8108a3a947d0a744fb9-250x250.jpg)
Шницель по-венски 440 г
Тонко отбитая свиная корейка в панировке, с картофелем фри, лимоном и брусничным соусом
![Тирольский грестль](https://eda.yandex.ru/images/3568095/6c8f91a3a7cd0d24b718e1dadaf6803a-250x250.jpg)
Тирольский грестль 365 г
Тонко отбитая свиная корейка в панировке, с картофелем фри, лимоном и брусничным соусом
Гарниры (10)
![Картофель жареный с грибами и луком](https://eda.yandex.ru/images/3709189/fac68515c619aa4a55ffad9afdc05b9a-250x250.jpg)
Картофель жареный с грибами и луком 170 г
Салат микс 70 г
Зеленый микс, помидоры, огурцы, красный лук. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком
Хлеб (2)
Десерты (4)
![Фруктовая тарелка](https://eda.yandex.ru/images/3508185/2225045a4480f732067a6ab15de0fec1-250x250.jpg)
Фруктовая тарелка 700 г
Киви, апельсин, винoград, груша, яблоко, декорированные карамелью
Напитки (6)
Соусы (9)
![Горчица](https://eda.yandex.ru/images/3502800/f09f5c52ab0fb250612d0dc656114341-250x250.jpg)
Горчица 50 г
![Коктейльный соус](https://eda.yandex.ru/images/3502800/f09f5c52ab0fb250612d0dc656114341-250x250.jpg)
Коктейльный соус 50 г
![Тартар](https://eda.yandex.ru/images/3502800/f09f5c52ab0fb250612d0dc656114341-250x250.jpg)
Тартар 50 г
![Кетчуп](https://eda.yandex.ru/images/3502800/f09f5c52ab0fb250612d0dc656114341-250x250.jpg)
Кетчуп 50 г
![Аджика](https://eda.yandex.ru/images/3502800/f09f5c52ab0fb250612d0dc656114341-250x250.jpg)
Аджика 50 г
![Демиглас соус](https://eda.yandex.ru/images/3502800/f09f5c52ab0fb250612d0dc656114341-250x250.jpg)
Демиглас соус 50 г
![Брусничный соус](https://eda.yandex.ru/images/3502800/f09f5c52ab0fb250612d0dc656114341-250x250.jpg)
Брусничный соус 50 г
![Шашлычный соус](https://eda.yandex.ru/images/3502800/f09f5c52ab0fb250612d0dc656114341-250x250.jpg)
Шашлычный соус 50 г
![Хрен](https://eda.yandex.ru/images/3502800/f09f5c52ab0fb250612d0dc656114341-250x250.jpg)
Хрен 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!