Чайхана Сезам Москва, 2-я Хуторская улица, 31А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:00
Чайхана Сезам
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (10)
Манты 80 г
Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленого мяса на выбор, лука и восточных специй (1 шт.)
Борщ Ханский с телятиной 390 г
Говяжий бульон, говядина, свекла, картофель, томаты, морковь. Подается со сметаной, ржаными гренками и зеленью
Куриные бедра с овощами гриль 370 г
Готовятся на мангале, подаются с шашлычным соусом. Овощи гриль: помидоры, лук, грибы шампиньоны, баклажаны, кабачки, болгарский перец
Плов чайханский 310 г
Из молодого курдючного барашка и восточного риса лазер с чесноком, желтой морковью, луком и восточными специями. Добавки по желанию
Холодные закуски (24)
Свежие овощи 330 г
Плато из бакинских огурцов, помидоров, болгарского перца, редиса и зелени. Подается с соусом сузьма
Домашние соленья 350 г
Черемша, маринованный чеснок, острый перец, огурцы соленые, капуста квашеная, помидоры бочковые, томаты черри, перец острый маринованный
Казы сыровяленные 95 г
Домашняя колбаса из сыровяленой конины. Украшается зеленью, помидором черри и маринованным красным луком
Домашние кавказские сыры 230 г
Чечил, пармезан, дорблю, сулугуни молодой и копченый. Подается с горным медом, орехами и винoградом
Рулеты из баклажанов с ореховой начинкой 180 г
Баклажаны, обжаренные на теппане, с ореховой начинкой, томатным конкассе, сырным кремом и кинзой. Подаются с ягодным и сметанным соусами
Темпура (8)
Ролл Майами 285 г
Горячий ролл со сливочным сыром, авокадо, угрем, икрой тобико, сырным соусом блю чиз (6 шт.)
Ролл Америка 195 г
Горячий ролл с угрем, лососем, сливочным сыром, огурцом, авокадо, соусом тартар (5 шт.)
Ролл Техас 285 г
Горячий ролл со сливочным сыром, авокадо, лососем, икрой тобико, сырным соусом блю чиз (6 шт.)
Ролл Эби 230 г
Горячий ролл с тигровой креветкой, лососем, сладким перцем и огурцом (8 шт.)
Салаты (30)
Салат Деревенский 190 г
Помидоры, огурцы, редис, сладкий перец, красный лук, листья салата, зелень, яйцо перепелиное. Заправка на выбор
Салат Ташкент 170 г
Телятина, редька, лук, перепелиное яйцо, зерна граната, майонезный соус
Салат Цезарь с курицей 220 г
Листья салатов романо и айсберг, пшеничные гренки, томаты черри, сыр пармезан, соус цезарь
Салат Цезарь с креветкой 220 г
Листья салатов романо и айсберг, пшеничные гренки, томаты черри, сыр пармезан и соус цезарь
Салат Чик-брест 280 г
Куриная грудка гриль, соус из толченых перцев, листья салатов, горчичный соус
Биф салат 280 г
Мясной гриль-салат с говяжьей вырезкой, дымными овощами и брусничным соусом
Салат Оливье с ростбифом 260 г
Отварная нежная телятина, морковь, картофель, огурцы соленые, горошек консервированный, майонез, яйцо куриное, ломтики ростбифа
Салат Хазар 220 г
Слабосоленая семга, морковь, картофель, огурцы соленые, горошек консервированный, майонез, яйцо куриное
Салат Оккуш 230 г
Язык теленка, шампиньоны, соленые огурцы, картофель пай, домашний майонез
Салат Хрустящие баклажаны в чили соусе 220 г
Обжаренные кусочки баклажанов в остром соусе чили на подушке из помидоров
Салат Греческий 250 г
Помидоры, болгарский перец, огурцы, листья салата романо, оливки, маслины, сыр фета, красный лук, оливковая заправка, ароматные травы
Салат Буррата 280 г
Сыр буррата, томаты, салат руккола, соусы песто и крем бальзамик, лимонно- оливковая заправка
Горячие закуски (8)
Манты 80 г
Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленого мяса на выбор, лука и восточных специй (1 шт.)
Ковурма чучвара 180 г
Восточные пельмени с бараниной и телятиной. Подаются со сметаной. На выбор: жареные или на пару
Супы (18)
Борщ Ханский с телятиной 390 г
Говяжий бульон, говядина, свекла, картофель, томаты, морковь. Подается со сметаной, ржаными гренками и зеленью
Лагман уйгурский 430 г
Телятина, овощи, домашняя лапша, соус ваджу, острый овощной соус лози
Шурпа байская с нежными бараньими ребрышками 400 г
Бульон на бараньих ребрышках, картофель, лук, морковь
Чучвара 380 г
Восточные пельмени с телятиной в мясном бульоне с пряными специями и овощами. Подается со сметаной
Суп Том ям 360 г
Острый суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, шампиньонами и луком-пореем. Подается с японским рисом
Кок шурпа 380 г
Телячья вырезка, щавель, картофель, морковь, перепелиное яйцо. Подается со сметаной
Суши (12)
Роллы (24)
Ролл Чикаго 235 г
Угорь, икра тобико, сливочный сыр, тенкацу, огурец, кунжут, соус спайси, соус унаги (8 шт.)
Ролл Нагояки 255 г
Лосось, авокадо, огурец, сливочный сыр, икра тобико, тигровая креветка (8 шт.)
Ролл Дорагон 240 г
Тигровая креветка темпура, сливочный сыр, копченый угорь, соус унаги (8 шт.)
Шашлык (20)
Каре барашка на кости 340 г
Приготовленное на мангале. Вес готового блюда зависит от выбранной прожарки. Подается с шашлычным соусом
Жигар-кебаб 260 г
Шашлык из телячьей печени, обернутой в сетку из внутреннего жира. Подается с шашлычным соусом
Горячие блюда (22)
Куриные бедра с овощами гриль 370 г
Готовятся на мангале, подаются с шашлычным соусом. Овощи гриль: помидоры, лук, грибы шампиньоны, баклажаны, кабачки, болгарский перец
Плов чайханский 310 г
Из молодого курдючного барашка и восточного риса лазер с чесноком, желтой морковью, луком и восточными специями. Добавки по желанию
Казан-кебаб 390 г
Каре барашка, томленное в казане со специями и картофелем. Подается со свежим помидором, красным луком и зеленью
Долма 300 г
Рубленое мясо барашка с зеленью, завернутое в винoградные листья. Подается со сметанным соусом с добавлением свежего огурца, чеснока и зелени
Медальоны из говяжьей вырезки 420 г
Медальоны из говяжьей вырезки на сливочно-грибном соусе с гарниром из мини-картофеля и маринованных томатов черри. Вес готового блюда зависит от выбранной прожарки
Лагман Дальний Восток 320 г
Восточная лапша ручной работы, обжаренная на сковороде с лососем и шпинатом в сливочном соусе
Бузок тили лагман 340 г
Восточная лапша ручной работы, обжаренная на сковороде с телячьим языком и грибами в сливочном соусе
Гарниры (10)
Выпечка (14)
Хачапури по-мегрельски 440 г
Мука, вода, сыр сулугуни, сыр брынза, адыгейский сыр, сливочное масло, яйцо
Хачапури по-имеретински 360 г
Мука, вода, сыр сулугуни, адыгейский сыр, сливочное масло, яйцо
Десерты (4)
Напитки (38)
Coca-Cola 330 мл
Coca-Cola Zero 330 мл
Fanta 330 мл
Schweppes 250 мл
Burn 330 мл
Морс Ягодный 200 мл
Соусы (20)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!