Bucho Липецк, улица Зегеля, 2
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 23:00
Bucho
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Флорентийский куриный суп 350 г
Шпинат, овощи, сливки, шампиньоны, паста стеллини и нежные куриные фрикадельки
Завтрак не сладкое до 14-00 (16)
Брускетта с хамоном, сыром страчателла 130 г
Брускетта с хамоном, сыром страчателла и персиком
Паштет из куриной печени с ореховым соусом 230 г
Паштет из куриной печени с ореховым соусом
Завтрак сладкое до 14-00 для вегетарианцев и не только (15)
Домашние блинчики с творожным кремом 230 г
Домашние блинчики с творожным кремом и ягодным соусом
Смузи-боул шоколад-арахис 250 г
Смузи-боул авокадо-ягоды-чиа 250 г
Каша овсяная на альтернативном молоке 200 мл
Тост с арахисовой пастой 220 г
Смузи-боул спирулина-киви-йогурт 250 г
Салаты (11)
С нежным ростбифом и печеным перцем 150 г
Листья салата, вяленные томаты, свежий огурец, пикантный кунжутный соус
Овощи и сыр 240 г
Томаты, огурец, сладкий перец, листья салата и два вида сыра: голубой и молодая моцарелла. Вегетарианское блюдо
С говяжьим языком 150 г
Листья салата, авокадо, болгарский перец, кедровые орехи, огурец, пармезан, говяжий язык
Зелёный с семечками тыквы 180 г
Микс листьев салата, авокадо, водоросли чукка, брокколи, каперсы, соус Песто. Вегетарианское блюдо
Тёплый салат из молодого кабачка 180 г
Обжаренный кабачок, спелые томаты, тыквенные семечки, соус Чимичурри. Вегетарианское блюдо
Салат с рваной индейкой в голубом соусе 160 г
Микс листьев салата, манго, томаты, индейка, голубой соус
Тёплый салат с морским гребешком 170 г
Руккола, томаты черри, авокадо, мятный песто, кисло-сладкий соус, сахалинский гребешок, обжаренный на гриле с травами и чесноком
С тигровыми креветками и сладким чили 170 г
Томаты черри, микс листьев салата, молодая моцарелла, авокадо, лангустины, сладкий чили
С хамоном и грушей 180 г
Хамон, груша, сочные листья салата, винoград, голубой сыр в медово-горчичном соусе
Салат с печеными баклажанами 220 г
Закуски (23)
Антипасти Бучо 350 г
Колбаса сырокопченая Фуэт, хамон сирано резерва 12-15 месяцев, ростбиф, пармиджано-реджано 30 месяцев, голубой сыр, чеддер, молодая моцарелла, паштет из индейки и куриной печени, брускетты, гриссини, тапенада из маслин
Хлеб пшеничный и ржаной 200 г
Вегетарианское блюдо: Ржаной хлеб с семечками и пшеничный собственного производства
Тост с яйцом Бенедикт 300 г
Бекон, рукола, свежие томаты, яйцо пашот и сливочно-сырный соус
Ржаная брускетта с авокадо и яйцом пашот 210 г
Вегетарианское блюдо: Авокадо, пашот, вяленые томаты
Ржаная брускетта с топинадом из маслин и пармезаном 120 г
Вегетарианское блюдо: Брускетта, топинад из маслин, пармезан
Брускетта с баклажанами и страчателлой 185 г
Брускетта с ростбифом и трюфельным кремом 140 г
Супы (6)
Флорентийский куриный суп 350 г
Шпинат, овощи, сливки, шампиньоны, паста стеллини и нежные куриные фрикадельки
Французский луковый суп 280 г
Классический луковый суп на курином бульоне и запеченными брускеттами с пармезаном
Грибной крем-суп с трюфелем 320 г
Вегетарианское блюдо. Шампиньоны, опята, белые грибы, взбитые сливки, трюфельный крем
Суп-пюре Брокколи 300 г
Паста (19)
Фарфалле в соусе из четырёх видов сыра 250 г
Вегетарианское блюдо. Голубой сыр, моцарелла, чеддер, пармезан
Спагетти с ветчиной и опятами 260 г
Лазанья болоньезе с голубым соусом 280 г
Соус болоньезе, соус бешамель, моцарелла, голубой сыр
Горячие блюда (14)
Овощи на гриле 300 г
Шампиньоны, перец сладкий, кабачок, томаты, капуста брюссельская, брокколи
Бефстроганов из говядины с пюре батата 350 г
Десерты (11)
Маскарпоне с грушей 150 г
Нежный крем из сыра маскарпоне, сочный миндальный бисквит, ягодный соус. Вегетарианское блюдо
Чизкейк черничный 150 г
Классический сырный пирог на миндальной основе, черничное компоте. Вегетарианское блюдо
Песочная карамель 170 г
Песочная основа, мягкая карамель с фундуком, ванильный крем с маскарпоне, темный шоколад, кедровые орешки. Вегетарианское блюдо
Молекула 140 г
Сливочный мусс, абрикосовое компоте, бисквит Дакуаз, шоколадный велюр. Вегетарианское блюдо
Любовь это… 100 г
Мусс на основе белого шоколада, миндальный бисквит, крем из манго. Вегетарианское блюдо
Груша 180 г
Легкий грушевый мусс, компоте из груши, шоколадная глазурь, печенье. Вегетарианское блюдо
Яблоко 130 г
Мусс из темного шоколада, штрейзель в карамели с грецким орехом и яблочное компоте с корицей
Меренговый рулет 140 г
Вагаси моти 150 г
Безглютеновый шоколадно-черничный торт 170 г
Напитки (7)
Вода Cerelia газированная 1 л
Лимонад Малина и огурец 400 мл
Пюре малины, пюре огурца, сироп, содовая собственного приготовления
Дополнительно (4)
Морковный фреш 200 мл
Яблочный фреш 200 мл
Апельсиновый фреш 200 мл
Грейпфрутовый фреш 200 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!