Корчма Гоголь Липецк, проспект Победы, 91А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:00
Корчма Гоголь
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Борщ украинский с пампушкой 300 г
Украинский борщ с фасолью болгарским перцем, сметаной, домашним салом и воздушной чесночной пампушкой
Лапша Домашняя 300 г
Лапша на курином бульоне с добавлением яичной лапши по бабушкиному рецепту
Котлета по-киевски 385 г
Котлета из мяса птицы в панировочных сухарях. Подаётся с картофельными дольками, помидором и свежим огурцом
Солянка 275 г
Солянка по запорожскому рецепту из трёх видов мяса: говядина, говяжий язык, буженина, со сметаной
Пельмени и вареники (12)
Пельмени фирменные Гоголь 290 г
Пельмени с фаршем из свинины и говядины, подаются со сметаной
Пельмени фирменные Моголь 365 г
Пельмени с фаршем из мяса птицы под сливочно-грибным соусом
Вареники Станичные с печенью 325 г
Большие вареники с куриной печенью, обжаренные с репчатым луком, подаются с соусом тартар
Вареники от Солохи 300 г
Вареники с квашеной капустой, жареной копченой грудинкой и луком, подаются со сметаной и зеленью
Завтрак (10)
Каша овсяная с сухофруктами 260 г
Цельные овсяные хлопья с топленым маслом, изюмом и черносливом
Омлет украинский 260 г
Пышный омлет из 3-х яиц, запекается с дольками картофеля, жареными шампиньонами и стручковой фасолью
Омлет Домашний 200 г
Омлет из трех яиц со стручковой фасолью и обжаренным болгарским перцем
Яичница с помидором и грибами 180 г
Глазунья из 3-х яиц со свежим помидором и обжаренными грибами
Салаты (12)
Хуторянка 280 г
Помидор, лист салата, лук, маслины, оливки, сыр фетакса, сухарики белого хлеба, заправка растительное масло
Овощной по-Миргородски 200 г
Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, лист салата, репчатый лук с заправкой на выбор: майонез, сметана, масло
Смачный хрустик 210 г
Свежий лист салата, хрустящая квашеная капуста, лучок, золотистый обжаренный картофель
Казачий шлях 225 г
Салат с картофелем, яйцом и отварной морковью, свежим огурцом и слабосоленой форелью, заправка майонез
Карпаты 260 г
Тёплый салат с обжаренным куриным филе, сочным яблоком, свежим огурцом, сельдереем, стручковой фасолью и майонезно-йогуртовой заправкой
Козаку в дорогу 225 г
Вкуснейший салат с куриным филе, бужениной, свежим огурцом, болгарским перцем, листом салата, под майонезно-горчичной заправкой, подаётся в лаваше
Тарас Бульба 255 г
Сытный салат из буженины, говяжьего языка, листа салата, в майонезно-горчичной заправке с дольками помидора и свежим огурцом
Гнездо глухаря 240 г
Сытный салат из копченой куриной грудки, яблока, моркови, картофеля и соленого огурца
Черниговский 230 г
Свинг-говяжий рулет, картофель, грибы, огурец соленый, соус тар-тар, картофель пай
Мясной 190 г
Сытный салат из отварной говядины, с солеными огурчиками, свежим помидором, зелёным горошком и молодым картофелем под майонезной заправкой
Фирменный Цезарь 220 г
Листья салата, куриное филе, бекон, пшеничные гренки, сыр, соус Цезарь
Черниговский 230 г
Cвинo-говяжий рулет, картофель, грибы, огурец солёный, соус тартар, картофельный пай
Закуски (13)
Мясная тарелка 300 г
Ассорти из буженины, cвинo-говяжьего рулета, колбасы сырокопченой. Подаётся с хреном
Сельдь с картофелем 285 г
Нежная, слабосоленая селедочка с обжаренным картофелем и маринованным луком
Щира господарка 375 г
Тарелка с соленьями из погреба - хрустящая капуста и бочковые огурцы, черемша и помидоры черри
Сырная тарелка 240 г
Копченый сулугуни, фетакса, российский, пармезан. Подаётся с мёдом и грецкими орехами
Маслины и оливки 120 г
Горячие закуски (11)
Большой сет Плюшкин 590 г
Куриные крылья, свиные рёбра, колбаски домашние, три вида соусов: розовый, 1000 островов, люля-кебаб
Потапцы 100 г
Любимая закуска одесского дедушки, гренки белого хлеба с говяжьим языком и помидором под нежной сырной корочкой
Супы (6)
Борщ украинский с пампушкой 300 г
Украинский борщ с фасолью болгарским перцем, сметаной, домашним салом и воздушной чесночной пампушкой
Лапша Домашняя 300 г
Лапша на курином бульоне с добавлением яичной лапши по бабушкиному рецепту
Солянка 275 г
Солянка по запорожскому рецепту из трёх видов мяса: говядина, говяжий язык, буженина, со сметаной
Юшка грибная 300 г
Наивкуснейшая похлебка, приготовленная на овощном бульоне с добавлением фасоли, сливочного масла и грибов
Горячие блюда (20)
Котлета по-киевски 385 г
Котлета из мяса птицы в панировочных сухарях. Подаётся с картофельными дольками, помидором и свежим огурцом
Биточки куриные 430 г
Куриные биточки, обжаренные во фритюре. Подаются с рисом под сливочно-сырным соусом
Курица с гречкой 280 г
Куриное филе, обжаренное в сливочно-горчичном соусе с болгарским перцем и стручковой фасолью и с гречкой на гарнир
Прикарпатская Цыпа 340 г
Куриный рулет с баклажаном и плавленым сыром с зеленью, и чесноком. Подаётся с картофельным пюре и зелёным лучком
Куриная печень с баклажаном 260 г
Нежная куриная печень молодых цыплят в сливочно-грибном соусе на подушке из печёных баклажанов
Шипящая сковородка 315 г
Свиная шея, лук, болгарский перец, баклажан, фасоль стручковая, грибы, помидоры Черри, чеснок
Свинина по-боярски 250 г
Стейк из cвинoй шеи. Подаётся с миксом из свежих овощей и соусом люля-кебаб
Свиные медальоны Ревизор 240 г
Медальоны из cвинoй вырезки, подаются под сливочно-грибным соусом с миксом из свежих овощей
Свинина по-киевски 260 г
Отбивная из свинины под нежной корочкой сыра с грибами и помидорами, с воздушным картофельным пюре
Свинина гуцульская 290 г
Свинина, обжаренная с болгарским перцем, луком, солёным огурчиком и картофелем
Говядина Сорочинский ярмарок 345 г
Кусочки говядины с болгарским перцем и маринованными огурчиками в соусе Демиглас, подаётся с картофельным пюре
Говяжий язык Хлопчик 370 г
Кусочки языка с обжаренным луком и грибами в сливочно-шпинатном соусе, подаётся с картофельным пюре
Рыбная схованка 380 г
Филе судака с брокколи, болгарским перцем, картофелем, в сливочном соусе
Судак по-староукраински 310 г
Филе судака в панировочных сухарях на подушке из драника с пикантным миксом из помидора, лука и зелени
Гарниры (8)
Каша гречневая с маслом сливочным 200 г
Картофельное пюре 200 г
Картофель фри 200 г
Выпечка (7)
Десерты (8)
Запеканка творожная 150 г
Запечённый воздушный творог с курагой и фирменным клюквенным киселём
Карамельный медовик 160 г
Десерт на основе медового бисквита с прослойкой медово-карамельного крема
Напитки (6)
Соусы (8)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!