Моя кухня Челябинск, улица Университетская Набережная, 62
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Моя кухня
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Ужин (6)
Плов с курицей 250 г
Мясо кур, крупа рисовая, морковь столовая свежая, лук репчатый свежий, масло растительное, паста томатная, соль, сахар, пряности
Паста Болоньезе 250 г
Гарнир - изделия макаронные отварные (вода питьевая, макаронные изделия (мука из твёрдых сортов пшеницы, вода питьевая), масло растительное, соль), Соус Болоньезе -томаты очищенные резаные в томатном соке (томаты очищенные резаные, томатный сок, соль, регулятор кислотности - лимонная кислота), свинина, говядина, лук репчатый свежий, морковь столовая свежая, вода питьевая, паста томатная, масло растительное, сахар, картофельный крахмал, соль, пряности
Паста Карбонара 250 г
Изделия макаронные отварные (вода питьевая, макаронные изделия (мука из твёрдых сортов пшеницы, вода питьевая), масло растительное, соль), Соус карбонара - молоко питьевое 2,5%, грудинка свиная копчено-вареная (свинина, соль нитритная, паприка красная молотая), сыр плавленый (сыры полутвердые (пастеризованное нормализованное молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, консервант (нитрат натрия), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), вода питьевая, масло сливочное Крестьянское, сливки питьевые 10%, сухое обезжиренное молоко, сыры нежирные (пастеризованное коровье обезжиренное молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, поваренная пищевая соль), соли-плавители (эмульгатор (полифосфат натрия), эмульгатор (орто-Фосфат натрия 2-замещенный), антиокислитель (дигидрокверцетин)), масло сливочное Крестьянское, вода питьевая, крахмал картофельный, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта
Тефтели из курицы и индейки с картофельным пюре 250 г
Гарнир - пюре картофельное (картофель свежий, сливки питьевые 10%, масло сливочное, соль), Блюдо из мяса - тефтели из курицы и индейки (мясо кур, мясо индейки, лук репчатый свежий, вода питьевая, соль, пряности)
Говядина Вок с рисом и сладким перцем 250 г
Гарнир - рис отварной (вода питьевая, крупа рисовая, соль), Блюдо из мяса - говядина Вок со сладким перцем (говядина, соус (сахар, вода, соевый соус (вода, пшеница, соевые бобы, соль), уксус, кукурузный крахмал, соль, консервант (бензоат натрия), краситель сахарный колер Iv (карамель)), перец сладкий, лук репчатый свежий, масло растительное, соль, пряности)
Оладьи печеночные 300 г
Печень свиная, шпик cвинoй, лук репчатый свежий, морковь столовая свежая, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, меланж яичный, масло растительное, соль, пряности
Обед (11)
Котлета под сливочным соусом с картофельным пюре 250 г
Гарнир - пюре картофельное (картофель свежий, вода питьевая, молоко питьевое 2,5%, масло сливочное, соль); Блюдо из мяса - свинина, говядина, лук репчатый свежий, вода питьевая, меланж яичный, пшеничная клетчатка, соль, пряности; соус сливочный - молоко питьевое 2,5%, сливки питьевые 10%, масло сливочное, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, соль
Фрикадельки в грибном соусе с картофельным пюре 250 г
Гарнир - пюре картофельное (картофель свежий, вода питьевая, молоко питьевое 2,5 %, масло сливочное), Блюдо из мяса - мясо кур, свинина, вода питьевая, лук репчатый свежий, соль пряности, Грибной соус - вода питьевая, шампиньоны, сливки питьевые 10 %, соус деми глас (загуститель: дикрахмаладипат ацетилированный, растительный жир, пшеничная мука, овощи (томаты, лук, сельдерей), соль, экстракт дрожжей, ароматизаторы, краситель сахарный колер Iii, сахар, картофельный крахмал, концентраты соусов лука, моркови, сельдерея, регулятор кислотности лимонная кислота), масло растительное, соль, пряности
Плов с курицей 250 г
Курица, крупа рисовая, морковь столовая свежая, лук репчатый свежий, масло растительное, паста томатная, соль, сахар, пряности
Паста Болоньезе 250 г
Гарнир - изделия макаронные отварные (вода питьевая, макаронные изделия (мука из твёрдых сортов пшеницы, вода питьевая), масло растительное, соль), Соус Болоньезе - томаты очищенные резаные в томатном соке (томаты очищенные резаные, томатный сок, соль, регулятор кислотности - лимонная кислота), свинина, говядина, лук репчатый свежий, морковь столовая свежая, вода питьевая, паста томатная, масло растительное, сахар, картофельный крахмал, соль, пряности
Паста Карбонара 250 г
Изделия макаронные отварные (вода питьевая, макаронные изделия (мука из твёрдых сортов пшеницы, вода питьевая), масло растительное, соль), Соус карбонара - молоко питьевое 2,5 %, грудинка свиная копчено-вареная (свинина, соль нитритная, паприка красная молотая), сыр плавленый (сыры полутвердые (пастеризованное нормализованное молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, консервант (нитрат натрия), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), вода питьевая, масло сливочное Крестьянское, сливки питьевые 10%, сухое обезжиренное молоко, сыры нежирные (пастеризованное коровье обезжиренное молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, поваренная пищевая соль), соли-плавители (эмульгатор (полифосфат натрия), эмульгатор (орто-Фосфат натрия 2-замещенный), антиокислитель (дигидрокверцетин)), масло сливочное Крестьянское, вода питьевая, крахмал картофельный, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта
Грибной крем-суп 340 г
Молоко питьевое 2,5%, шампиньоны, сливки питьевые 10%, картофель свежий, лук репчатый свежий, морковь столовая свежая, бульон Грибной (соль, мальтодекстрин, дрожжевой экстракт, сахар, загуститель (крахмал), масло растительное, любисток молотый, краситель (сахарный колер), ароматизатор (грибы), грибы, натуральный ароматизатор (чеснок), натуральный экстракт специй (черный перец)), крахмал картофельный, соль, пряности
Солянка Домашняя 340 г
Бульон куриный (вода питьевая, бульон куриный концентрированный, соль), картофель свежий, колбаса вареная (свинина, говядина, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, соль нитритная, чеснок сушеный, перец черный молотый, мускатный орех молотый), грудинка свиная копчено-вареная (свинина, соль нитритная, паприка красная молотая), огурцы соленые, свинина, лук репчатый свежий, паста томатная, маслины (маслины, вода питьевая, соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (глюконат железа)), заправка лимонная, масло растительное, соль
Борщ с мясом 340 г
Бульон куриный (вода питьевая, бульон концентрированный куриный (бульон куриный концентрированный, соль, укроп, перец черный, петрушка, лавровый лист, регулятор кислотности - лимонная кислота, экстракт розмарина)), картофель свежий, свекла свежая, капуста белокочанная свежая, свинина, морковь свежая, лук репчатый свежий, паста томатная, масло растительное, сахар, уксус столовый 9%
Куриный суп-лапша 340 г
Бульон куриный (вода питьевая, бульон концентрированный куриный (бульон куриный концентрированный, соль, укроп, перец черный, петрушка, лавровый лист, регулятор кислотности - лимонная кислота, экстракт розмарина)), мясо кур, макаронные изделия (мука из твёрдых сортов пшеницы, вода питьевая), томаты очищенные резаные в томатном соке (томаты очищенные резаные, томатный сок, соль, регулятор кислотности - лимонная кислота), морковь свежая, лук репчатый свежий, масло растительное, чеснок, пряности
Харчо с говядиной и ткемали 340 г
Бульон куриный (вода питьевая, бульон концентрированный куриный (бульон куриный концентрированный, соль, укроп, перец черный, петрушка, лавровый лист, регулятор кислотности - лимонная кислота, экстракт розмарина)), лук репчатый свежий, говядина, крупа рисовая, соус Ткемали (сливовое пюре, чеснок свежий, хмели-сунели, перец красный молотый, укроп, кориандр молотый, соль, консервант - сорбиновая кислота, пищевой краситель Кармуазин), паста томатная, сахар, масло растительное, пряности
Говядина Вок с рисом и сладким перцем 250 г
Гарнир - рис отварной (вода питьевая, крупа рисовая, соль), Блюдо из мяса - говядина Вок со сладким перцем (говядина, соус (сахар, вода, соевый соус (вода, пшеница, соевые бобы, соль), уксус, кукурузный крахмал, соль, консервант (бензоат натрия), краситель сахарный колер Iv (карамель)), перец сладкий, лук репчатый свежий, масло растительное, соль, пряности)
Завтрак (3)
Сырники классические 240 г
Творог 5 % (молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска), сахар, крупа манная, вода питьевая, меланж пастеризованный, крахмал картофельный, волокна пищевые, ароматизатор (ванилин)
Каша рисовая на молоке 250 г
Молоко питьевое 2,5%, крупа рисовая, сахар, вода питьевая, масло сливочное, картофельный крахмал, соль, ароматизатор ванилин
Шаурма (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!