Волконский Санкт-Петербург, Малая Садовая улица, 3/54
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 20:30
Волконский
![](https://eda.yandex.ru/images/1368744/ad525463bd445cbf22010f19c82be94b-800x600.jpeg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Яйцо Бенедикт с форелью](https://eda.yandex.ru/images/3805363/75d3401d6b94870c3f0fff3cb272d57c-250x250.jpeg)
Яйцо Бенедикт с форелью 177 г
Картофельный драник, форель слабосоленая, яйцо пашот, черный кунжут, листья салата фриллис, голландский соус
![Круассан с форелью](https://eda.yandex.ru/images/3541746/498226c735394931f56ae5d17302b4ab-250x250.jpeg)
Круассан с форелью 170 г
Классический круассан с кремом из сливочного сыра, феты, зелени, с листьями салата фриллис, свежим огурцом и форелью слабосоленой
Завтрак (7)
![Яйцо Бенедикт с форелью](https://eda.yandex.ru/images/3805363/75d3401d6b94870c3f0fff3cb272d57c-250x250.jpeg)
Яйцо Бенедикт с форелью 177 г
Картофельный драник, форель слабосоленая, яйцо пашот, черный кунжут, листья салата фриллис, голландский соус
![Каша пшенная с тыквой](https://eda.yandex.ru/images/2783965/61bdbd38d8fb98608a341a548d29d75c-250x250.jpeg)
Каша пшенная с тыквой 210 г
Тыквенно-морковный сок, карамелизированная тыква, тыквенные семена, пшено отварное
![Каша овсяная с карамелизованным бананом и семенами чиа](https://eda.yandex.ru/images/3809330/11264a02990a7e888843efec812bdf5b-250x250.jpeg)
Каша овсяная с карамелизованным бананом и семенами чиа 240 г
Молоко, карамелизированный банан, семена чиа, овсяные хлопья
![Каша рисовая на кокосовом молоке с гранолой и орехом пекан](https://eda.yandex.ru/images/3508859/6270aea33c3964d3579131a3678743e0-250x250.jpeg)
Каша рисовая на кокосовом молоке с гранолой и орехом пекан 210 г
Гранола, орех пекан, рис отварной, сливки и кокосовое молоко
Салаты (5)
![Салат Цезарь с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3506804/f34104ef0d6377ca13f5cbe3db5e0b93-250x250.jpeg)
Салат Цезарь с курицей 250 г
Куриное филе, яйцо куриное, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, соус Цезарь (желток, пармезан, каперсы, горчица дижонская, анчоусы, масло растительное, лимон, базилик)
![Салат Цезарь с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3508859/0cb332ce3850a9a99c819ea0ab6a65f4-250x250.jpeg)
Салат Цезарь с креветками 250 г
Креветки, яйцо куриное, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, соус Цезарь (желток, пармезан, каперсы, горчица дижонская, анчоусы, масло растительное, лимон, базилик)
![Салат с форелью горячего копчения](https://eda.yandex.ru/images/3337779/d9ccd7d398ab02356ddad86f825a7537-250x250.jpeg)
Салат с форелью горячего копчения 250 г
Легкий салат с форелью горячего копчения, листьями салата, свежим огурцом, редисом, помидорами черри, цветной капустой, перепелиным яйцом и французской заправкой (оливковое масло, винный уксус, сахар, горчица, сок лимона)
![Тёплый салат с говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3525661/c8734c37b25b41a40a416e7cb0eadd72-250x250.jpeg)
Тёплый салат с говядиной 200 г
Мраморная говядина, листья салата, свежий огурец, кинза, томаты черри, редис, кунжутная заправка (кунжутное масло, соевый соус, мёд, сок лимона)
![Зеленый салат с киноа](https://eda.yandex.ru/images/3521394/e8b7544d5cd0ed4dafecb9ca04d783f7-250x250.jpeg)
Зеленый салат с киноа 220 г
Овощной салат с киноа, листьями салата, кабачком, огурцом, брокколи, авокадо, спаржей и брокколи, дополненный ореховой заправкой
Закуски (9)
![Круассан с форелью](https://eda.yandex.ru/images/3541746/498226c735394931f56ae5d17302b4ab-250x250.jpeg)
Круассан с форелью 170 г
Классический круассан с кремом из сливочного сыра, феты, зелени, с листьями салата фриллис, свежим огурцом и форелью слабосоленой
![Сэндвич с курицей и яйцом](https://eda.yandex.ru/images/3774488/83d07742466bdf95f24650c4bc8a417a-250x250.jpeg)
Сэндвич с курицей и яйцом 220 г
Чиабатта с вялеными томатами и базиликом, куриная грудка, яйцо куриное отварное, листья салата фриллис, горчичный соус карри
![Гранд Киш с запечёнными овощами и сыром моцарелла](https://eda.yandex.ru/images/3507787/779c9bd971973c08a365759b6331d634-250x250.jpeg)
Гранд Киш с запечёнными овощами и сыром моцарелла 170 г
Открытый французский пирог с кабачками, сладким перцем, томатными соусом, помидорами черри и сыром моцарелла
![Гранд Киш с грибами и беконом](https://eda.yandex.ru/images/3506804/fb50706f643ac8255d14513db1c4724e-250x250.jpeg)
Гранд Киш с грибами и беконом 170 г
Открытый французский пирог с вешенками, беконом в сливочном соусе и сыром моцарелла
![Гранд Киш с форелью и шпинатом](https://eda.yandex.ru/images/3507285/0698c7cf743d0faf6316d6e4564c3d23-250x250.jpeg)
Гранд Киш с форелью и шпинатом 170 г
Открытый французский пирог со шпинатом в сливочном соусе, брокколи и форелью
![Лепёшка Фугас с томатами и моцареллой](https://eda.yandex.ru/images/3483997/0de403511de4d094e9e7421c7e07ee7b-250x250.jpeg)
Лепёшка Фугас с томатами и моцареллой 180 г
Французская лепёшка с прованскими травами, сочными томатами черри, рукколой и сыром моцарелла
![Лепёшка Фугас с копчёной форелью](https://eda.yandex.ru/images/3502728/576fd9d6b43dd3457cb357738bb931c0-250x250.jpeg)
Лепёшка Фугас с копчёной форелью 180 г
Французская лепёшка с прованскими травами, руколой, сыром моцарелла, сыром пармезан и форелью горячего копчения
![Лепешка Фугас Четыре сыра](https://eda.yandex.ru/images/2394388/3b4e8a15a0fa14098a3d1a102995ed9f-250x250.jpeg)
Лепешка Фугас Четыре сыра 180 г
Французская лепешка с прованскими травами, сыром чеддер, моцареллой, пармезаном и сыром Фета, дополненная сливочным соусом, рукколой и кедровым орехом
![Зерновой круассан с подкопчённой курицей](https://eda.yandex.ru/images/3772784/b253d1a0ac3782f63353e6691bbad28e-250x250.jpeg)
Зерновой круассан с подкопчённой курицей 170 г
Зерновой круассан с добавлением ржаного солода с подкопченной курицей, беконом и листьями рукколы и петрушки
Супы (5)
![Куриный суп с орзо и крутонами](https://eda.yandex.ru/images/3502728/cf8ddc4b46356dd819c2c8ab4fb82df7-250x250.jpeg)
Куриный суп с орзо и крутонами 375 г
Легкий суп на курином бульоне с морковью, куриной грудкой, яйцом перепелиным и орзо. Подается с багетом с чесноком и зеленым луком
![Тыквенный крем-суп с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3514991/e6ba69cb8939d3316cf75540bfe4ceec-250x250.jpeg)
Тыквенный крем-суп с креветками 250 г
Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком, креветками и тыквенными семечками
![Луковый суп](https://eda.yandex.ru/images/3337779/11a0db6a3743c19790bc7005cf9573e8-250x250.jpeg)
Луковый суп 240 г
Ароматный и чуть сладковатый традиционный французский луковый суп с добавлением хрустящего багета Волконский, белого вина и сыра Чеддер
![Кукурузный крем-суп с копченой форелью](https://eda.yandex.ru/images/2750126/3cdb34fc42dff735e03470907a260956-250x250.jpeg)
Кукурузный крем-суп с копченой форелью 200 г
Сливочный крем-суп из кукурузы, на курином бульоне, подается с копченой форелью и кукурузой
Паста (3)
![Паста с томатами и сыром моцарелла](https://eda.yandex.ru/images/3208959/a1662bebe714c9a98f13842bb1e01bc8-250x250.jpeg)
Паста с томатами и сыром моцарелла 320 г
Паста отварная, томаты черри, сыр моцарелла, чеснок, томатный соус, базилик
![Паста Карбонара](https://eda.yandex.ru/images/3682162/614d9a5a41f2deab47b5d334f0345788-250x250.jpeg)
Паста Карбонара 260 г
Бекон, лук репчатый, сливки, паста отварная, яйцо куриное, сыр пармезан
![Паста с копчёной форелью и цукини](https://eda.yandex.ru/images/2394388/05a194f548ebf68818a2503007bf53ee-250x250.jpeg)
Паста с копчёной форелью и цукини 270 г
Паста отварная, форель горячего копчения, кабачок, чеснок, соус сливочно-томатный, сыр пармезан, петрушка
Горячие блюда (4)
![Куриные котлеты с картофельным пюре](https://eda.yandex.ru/images/3580810/b5f06a125020d378435043ff9b933c84-250x250.jpeg)
Куриные котлеты с картофельным пюре 230 г
Котлеты из куриного филе, картофельное пюре, молоко, огурец маринованный, сливочное масло
![Стейк из куриной грудки со спаржей](https://eda.yandex.ru/images/3805363/25ac7eb1ef196314cf64092c9fc0e579-250x250.jpeg)
Стейк из куриной грудки со спаржей 180 г
Куриное филе, спаржа, сливки, чеснок, чёрный перец, соус блэк пеппер
![Запечённая форель с орзо и тыквой](https://eda.yandex.ru/images/3490335/1d5d77b143b47f782604293b81ea3315-250x250.jpeg)
Запечённая форель с орзо и тыквой 270 г
Филе форели, орзо, чеснок, тыква, сыр пармезан, масло сливочное, вино белое сухое, цукини, руккола
![Бефстроганов с картофельным пюре](https://eda.yandex.ru/images/3568095/51c62ad2b7c547c272eb3c306939b980-250x250.jpeg)
Бефстроганов с картофельным пюре 330 г
Старая добрая классика - бефстроганов из говядины, шампиньонов, сливок и сметаны, подается с картофельным пюре и маринованными огурцами
Выпечка (14)
![Пирог Довиль яблочный](https://eda.yandex.ru/images/3502800/be85a587c445aff02ba4d586dc91d7d3-250x250.jpeg)
Пирог Довиль яблочный 100 г
Запеченные яблоки, заварной крем и яблочное пюре на хрустящем тесте
![Улитка с изюмом](https://eda.yandex.ru/images/3538649/7102cd491bdee1e6859768a003a15666-250x250.jpeg)
Улитка с изюмом 90 г
Слоеное тесто, закрученное в форме улитки, щедро пропитано натуральным заварным кремом с добавлением изюма
![Сосиска в тесте](https://eda.yandex.ru/images/3569651/7626f1a4424bf5ab2423aecc5f826b15-250x250.jpeg)
Сосиска в тесте 125 г
Ароматная сосиска с приправой из дижонской горчицы, укутанная в хрустящее слоеное тесто c щедрой посыпкой из нежного сыра
![Круассан шоколадный с миндальным кремом](https://eda.yandex.ru/images/3512826/398c687368e85fd3ddf7429c3623baed-250x250.jpeg)
Круассан шоколадный с миндальным кремом 140 г
Круассан, пропитанный ромовым сиропом, с начинкой из миндального заварного крема и темного шоколада, в щедрой обсыпке из сахарной пудры и миндальных лепестков
![Зерновой круассан](https://eda.yandex.ru/images/3337779/a099069a90fa3781824010d5336d0521-250x250.jpeg)
Зерновой круассан 75 г
Испечен на натуральном сливочном масле с добавлением ржаного солода, белого кунжута и семян льна
![Сочень](https://eda.yandex.ru/images/3504598/5b97c6e007d8034be1e6bce485f61884-250x250.jpeg)
Сочень 90 г
Домашнее песочное тесто на сметане с начинкой из фермерского творога. Не сладкий, только натуральные продукты, хрустящее тесто, начинка без примесей муки
![Даниш с абрикосами](https://eda.yandex.ru/images/3513074/35bd15be8414db7ef6f1c682e484d9cf-250x250.jpeg)
Даниш с абрикосами 110 г
Воздушное слоёное тесто с заварным кремом и консервированными абрикосами
![Шоссон неаполитанский с лимоном](https://eda.yandex.ru/images/3735503/7d2c665a03f18ff9cacc4a495a39670d-250x250.jpeg)
Шоссон неаполитанский с лимоном 115 г
Сахарное слоёное тесто с начинкой из лимона и миндаля
Хлеб (5)
![Хлеб Вестфальский с зерновой смесью](https://eda.yandex.ru/images/3507668/75603b7e59256900507bad90e002e1ce-250x250.jpeg)
Хлеб Вестфальский с зерновой смесью 650 г
Традиционный немецкий ржано-пшеничный хлеб с зерновой смесью. Имеет плотную структуру мякиша. С добавками из семян подсолнечника, белого льна, кунжута и отрубей
![Багет Монж с изюмом](https://eda.yandex.ru/images/3518584/9f6251e703d786b3aa1020f78d0109bd-250x250.jpeg)
Багет Монж с изюмом 250 г
Классический французский багет на пшеничной муке с добавлением изюма
Десерты (19)
![Мадемуазель Павлова](https://eda.yandex.ru/images/3541746/0bbb02728af9363f520267464991c33a-250x250.jpeg)
Мадемуазель Павлова 65 г
Хрустящее безе с кремом на основе белого шоколада, нотка ягодного пюре и свежая малина, украшено фисташками
![Набор шоколадных конфет](https://eda.yandex.ru/images/3483997/debd3e22d5af83ddc6b658f1a0064888-250x250.jpeg)
Набор шоколадных конфет 126 г
Коллекция конфет ручной работы из бельгийского шоколада (9 шт.)
![Набор шоколадных конфет](https://eda.yandex.ru/images/3456802/a7672a3a87a2247ea16e443cd7763c15-250x250.jpeg)
Набор шоколадных конфет 336 г
Коллекция конфет ручной работы из бельгийского шоколада (24 шт.)
![Пирожное Шу](https://eda.yandex.ru/images/3725642/963e68a689c189ba0978c38d24930a25-250x250.jpeg)
Пирожное Шу 90 г
Пирожное из заварного теста, которое наполнено заварным кремом, покрывается сверху сахарной пудрой
Хлебцы ржаные 100 г
Ржаная мука, льняные семена, кунжут чёрный, семена подсолнечника, соль, масло растительное, прованские травы
![Пирожное Бретон с малиной](https://eda.yandex.ru/images/3504598/eb713fc9c732993447bf42f7e8f468c0-250x250.jpeg)
Пирожное Бретон с малиной 100 г
Песочное тесто, воздушный крем на основе сыра маскарпоне, свежая малина
![Эстерхази](https://eda.yandex.ru/images/3547279/3596860911e02f09ae6737dde450b549-250x250.jpeg)
Эстерхази 80 г
Пирожное из нежнейших тонких коржей, белково-орехового бисквита на основе миндаля и фундука, с прослойкой из крема с миндально-фундучным пралине и вишневым ликером, покрыто шоколадно-сахарной глазурью
![Эклер Шоколадный](https://eda.yandex.ru/images/3508859/2b28f8c17eec70cd52fb4b5342dcd49f-250x250.jpeg)
Эклер Шоколадный 70 г
Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой
![Эклер ванильный](https://eda.yandex.ru/images/3420935/addd0aebb52e5bc740dde7be0c2b86c8-250x250.jpeg)
Эклер ванильный 70 г
Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой
![Эклер крем-брюле](https://eda.yandex.ru/images/3667559/2e8ca596765f8dbc204e66eb6999e630-250x250.jpeg)
Эклер крем-брюле 70 г
Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено лёгким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой
![Тарт Лимонный](https://eda.yandex.ru/images/3513074/5e9725ed592f05e6f5156b6e33da67b6-250x250.jpeg)
Тарт Лимонный 145 г
Классический французский десерт с приятной лимонной кислинкой. В основе-тарталетка из песочного теста с миндальным кремом, ягодами малины с муссом из лимонного крема
![Набор пирожных Волконский](https://eda.yandex.ru/images/3454897/a976df7b154a01361d43c245d07c747c-250x250.jpeg)
Набор пирожных Волконский 290 г
Ассорти мини десертов - отличный выбор для фуршета, праздничного стола или подарка. Набор состоит из 12 пирожных: Эстерхази (фундук, миндаль, яичный белок, масло сливочное, сахар, фундучное пралине, вишнёвый ликер, белый шоколад, сахарная помадка, молочный шоколад) (3 шт.), Профитроль с карамельным кремом (яйцо, мука высший сорт, соль, масло сливочное, бельгийский тёмный шоколад, сливки 35%, варёная сгущёнка, молоко, сахарная пудра) (3 шт.), Птифур малиновый чизкейк (творожный сыр, малиновые пюре, желатин, сливки 35%, сахар, миндальная мука, мука высший сорт, растительное масло, гель абрикосовый, сок лимона, свежая малина) (3 шт.), Птифур лимонный ( пюре лимона, сок лимона, яйцо, сливки 35%, сахар, миндальная мука, мука высший сорт, красная смородина, гель абрикосовый) (3 шт.), Шукет со взбитыми сливками ( сливки 35%, сахарная пудра, сахарные гранулы, яйцо, масло сливочное, мука высший сорт, соль, молоко) (3 шт.)
![Торт Наполеон](https://eda.yandex.ru/images/3378693/b7b89f89171d4ca4bd7907a6d7e49d5c-250x250.jpeg)
Торт Наполеон 500 г
Классический торт Наполеон, приготовленный по французскому рецепту на заварном креме
![Пирожное Картошка](https://eda.yandex.ru/images/3528285/97e0aa54d44255f8435f82907c8ba729-250x250.jpeg)
Пирожное Картошка 50 г
Пирожное из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла и коньяка
![Макарони](https://eda.yandex.ru/images/3521394/ad7eaf1faf57db2a8ec7b65ea0ccf6b9-250x250.jpeg)
Макарони 20 г
Миндальное тесто, крем со вкусом: малина, черная смородина, лимон, маракуйя, фисташка, шоколад, ваниль
![Пирожное Чизкейк ягодный](https://eda.yandex.ru/images/3106738/4ee33f68fc60d5a504322dfa96e154b2-250x250.jpeg)
Пирожное Чизкейк ягодный 140 г
Чизкейк из ежевики и малины, на кексовой основе с клюквой, украшен ягодным кули и ежевикой
Напитки (6)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!