Виноград Челябинск, проспект Героя России Е.Н. Родионова, 10
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Виноград
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Оливки (2)
Оливки с чили, лаймом и чесноком 70 г
Большие, сочные оливки на кости, замаринованные в эксклюзивном маринаде от шеф-повара с заправкой из перца чили, лайма и чеснока. Оливки не острые, слегка пикантные
Оливки с итальянскими травами 70 г
Оливки Каламата розового цвета. Подаются в фирменной заправке из итальянских трав
Брускетты (4)
Сеты (3)
Фирменный большой фритюрный сет 600 г
В составе сета картошка фри и жареные куриные крылышки, кукурузные чипсы, косички и гренки. Идеальный вариант к пиву для компании из четверых человек
Сырный сет с инжирным и абрикосовым джемом 280 г
Сырный сет на двух человек, в составе которого маасдам, дорблю, камамбер, подаётся с инжирным и абрикосовым джемом
Сет мясных деликатесов 180 г
Вкусный и сытный сет из колбасок чоризо и фуэт, а также нежной куриной грудки, ростбифа и хамона. Подаётся с маринованной горчицей и корнишонами
Закуски (8)
Ростбиф с нежным соусом тоннато и овощным миксом 160 г
Восхитительный салат из ломтиков нежного ростбифа с вкусным соусом на основе тунца, а также с листьями салата, слайсами пармезана и черри
Тартар из телячьей вырезки с крем чиз 150 г
Нежнейшие кусочки маринованной семги политой медово-горчичным соусом со слайсами из бородинского хлеба
Тартар из лосося со страчателлой и анчоусовым майонезом 150 г
Тартар из семги со слоем сочной страчателлы, анчоусовым майонезом, укропным маслом. Подаётся с тостами хрустящего багета
Куриный паштет с фисташками и луковым мармеладом 170 г
Паштет из куриной печени, посыпанный фисташками к которому подаётся луковый мармелад, тосты багета и кукурузные чипсы начос. Луковый мармелад - джем из красного лука, красного вина и бальзамического соуса)
Маринованный лосось с медово-горчичным соусом 130 г
Нежнейшие кусочки маринованной семги, медово-горчичный соус, слайсы из бородинского хлеба
Хамон с тостами и протертыми томатами 150 г
Хамон режется вручную и подается в классическом испанском стиле с тостами багета и тертыми томатами
Брюссельская сырная вафля со свежим лососем и яйцом пашот 250 г
Подается с сырным соусом и горчично-медовым соусом, которые непревзойденно раскрывают вкус свежего лосося, а яйцо пашот является эффектным дополнением этого блюда. Эта вафля одинаково и вкусна и красива
Брюссельская сырная вафля с ветчиной и салатным миксом 250 г
Классическое сочетание вкуса вафли, ветчины и сырного соуса, безупречным дополнением которого является салатный микс. Одна из кулинарных достопримечательностей нашего ресторана
Горячие блюда (11)
Картофель фри 160 г
Жареный картофель во фритюре. Порция, которая вас понравится и придаст сытости
Кольца кальмара фри 140 г
Кольца кальмара в панировке собственного приготовления, жаренные во фритюре
Луковые кольца фри 150 г
Луковые кольца в панировке собственного приготовления, жаренные во фритюре
Крылья цыплёнка в панировке 195 г
Крылья цыплёнка в панировке собственного приготовления, жаренные во фритюре
Гренки бородинские с пармезаном 150 г
Гренки из бородинского хлеба, с соусом тартар и сыром пармезан, подаются с чесночным соусом
Филе сёмги со слайсами цукини и сливочным соусом с лемонграссом 250 г
Обжаренное и запеченное филе семги со слайсами цукини. Подаётся совместно со сливочным соусом с лемонграссом (свежая приправа, дающая очень интересный и изысканный аромат)
Ростбиф с запеченным картофелем и соусом демиглас 280 г
Фирменный ростбиф в панировке из зеленых прованских трав, подаётся с запеченным картофелем, томатами черри и соусом демиглас. Соус, на основе мясного бульона и красного вина
Рыба Сибас запечённая в фольге 400 г
Свежий сибас, запеченный в фольге с цукини, помидорами и ароматными травами
Рыба Дорадо запечённая в фольге 400 г
Дорадо, запеченная в фольге с цукини, помидорами и ароматными травами
Нежная куриная грудка с брокколи соусом из голубого сыра 250 г
Нежная грудка на запеченном сладком перце со сливочным соусом на основе голубого сыра
Королевские креветки в сливочном соусе 180 г
Изысканное и сытное блюдо из королевских креветок, утопающие в сливочно - чесночном соусе. Дополнительно к блюду подаётся багет для обмакивания в соус
Детское меню (3)
Картофельное пюре с куриной котлеткой 160 г
Домашнее картофельное пюре с нежной куриной котлеткой
Куриное филе в панировке с бантиками 160 г
Вкусное куриное филе в панировке с бантиками и томатным кетчупом
Десерты (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!