Chester Челябинск, улица Университетская Набережная, 18
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 23:40
Chester
![](https://eda.yandex.ru/images/3682162/35da68621bfe7a11c8b72fcd857b6899-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Яблочный бисквит](https://eda.yandex.ru/images/3191933/a681f31e640d2348d2003a6da6c1a886-250x250.jpeg)
Яблочный бисквит 200 г
Яблочная шарлотка пропитывается английским сливочным кремом. При подаче посыпается корицей и украшается мятой
![Бефстроганов с картофельным пюре](https://eda.yandex.ru/images/3807432/90ea040c6cb0fcec2d8d76ac61dcea13-250x250.jpeg)
Бефстроганов с картофельным пюре 400 г
Говяжья вырезка, с добавлением шампиньонов, репчатого лука тушенные в нежном сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и слайсами маринованного огурца
![Салат Цезарь с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3454897/838099c35c4465c2f867820b06666365-250x250.jpeg)
Салат Цезарь с курицей 250 г
Листья салата романо заправляют заправкой цезарь. Подают с обжаренной куриной грудкой, помидорами черри, перепелиным яйцом, с кусочками обжаренного чиабатта и стружкой пармезана
![Суп Том Ям](https://eda.yandex.ru/images/3596693/3837d241b49bef775b5d1697f4ba2577-250x250.jpeg)
Суп Том Ям 410 г
Готовится на курином бульоне, с добавлением пасты том ям, кокосового молока, имбиря, чеснока, лемонграсса и томатов черри, в сочетании с тигровыми креветками, кальмарами и мидиями в створках. Суп подается с рисом, долькой лайма и кинзой
Холодные закуски (14)
![Скумбрия собственного посола с теплым салатом](https://eda.yandex.ru/images/3806466/3efdbca209f68c22d5d3e57ecd1ff1fa-250x250.jpeg)
Скумбрия собственного посола с теплым салатом 305 г
Филе скумбрии собственного посола, подается с красным маринованным луком и салатом из слегка обжаренного картофеля, свежего редиса, огурца и зеленого лука, заправленного ароматным маслом
![Сало с картофелем и горчицей](https://eda.yandex.ru/images/3735503/ce75f02e82b31a9b0fe4699f311ae41b-250x250.jpeg)
Сало с картофелем и горчицей 300 г
Домашняя соленая грудинка, подается с отварным картофелем, гренками из бородинского хлеба с чесноком, красным луком, зубчиком чеснока и горчицей. Украшается зеленым луком
![Брускетта с семгой и печеным перцем](https://eda.yandex.ru/images/3724421/c0c7f0d4fd193471ff4e61daff47d3b2-250x250.jpeg)
Брускетта с семгой и печеным перцем 160 г
Разновидность итальянского бутерброда. Слегка обжаренные на гриле две чиабатта, подаются с творожным сыром, кусочками печеного перца и слайсами слабосолёной семги собственного посола. При подаче украшают листьями салата руккола, соусом Песто и молотым черным перцем
![Брускетта с копченой уткой и инжирным джемом](https://eda.yandex.ru/images/3507787/503fac778eddd47e4cbb7243dc234206-250x250.jpeg)
Брускетта с копченой уткой и инжирным джемом 150 г
Слегка обжаренные на гриле две чиабатты, подаются с творожным сыром и инжирным джемом, со слайсами копченой утиной грудки и долькой лайма (утка собственного копчения). Украшаются свежими листьями шпината
![Тартар из говядины с айоли](https://eda.yandex.ru/images/3525402/010bb26727b9507330eceabfff41d3b1-250x250.jpeg)
Тартар из говядины с айоли 210 г
Тартар из охлажденной говяжьей вырезки, красного лука, маринованного огурца и каперсов заправляют масляно-горчичной заправкой и украшают стружкой пармезана. Подаётся с чесночным айоли (печеный чеснок, соевый соус, майонез, молоко) и хрустящим чиабатто
![Тартар из семги](https://eda.yandex.ru/images/2370127/44ca42a07be045119de2b68c0327cfe5-250x250.jpeg)
Тартар из семги 210 г
На половинку авокадо, обжаренного на гриле, выкладывается микс из свежей семги, томатов конкассе, свежего огурца, имбиря и зеленого лука. Заправляется кисло-сладким соусом, соусом кочудян, с добавлением лайма. Украшается рукколой заправленной имбирной заправкой. При подаче посыпается семенами кунжута
![Татаки из тунца](https://eda.yandex.ru/images/3401132/a12726754eb047c7d4507f3a81906eb5-250x250.jpeg)
Татаки из тунца 200 г
Слегка обжаренные до прожарки Medium rare кусочки тунца в кунжуте, подаются на слайсах спелого манго в сочетании с кисло-сладким соусом. Украшаются водорослями чука, кинзой и морской солью
![Карпаччо из говядины](https://eda.yandex.ru/images/3735503/65de64d81edcefcd5966a236010049d6-250x250.jpeg)
Карпаччо из говядины 180 г
Тонко нарезанная охлажденная говяжья вырезка, подается с миксом из листьев салата и маринованным имбирем, в сочетание с бальзамическим крем-соусом. При подаче посыпается сыром пармезан
![Ассорти сыров](https://eda.yandex.ru/images/3508859/646baf93bfacf636a15be395c5808cd4-250x250.jpeg)
Ассорти сыров 240 г
Микс сыров из твердых и полутвердых сортов. Подается с инжирным джемом, хрустящей чиабаттой и фундуком. Пармезан, моцарелла, козий сыр, горгонзола
![Поке с тунцом и семгой](https://eda.yandex.ru/images/3502728/d807ddeb427839ec622100dca3e12147-250x250.jpeg)
Поке с тунцом и семгой 260 г
Блюдо гавайской кухни. Отварной рис, кусочки свежей семги, слайсы тунца, слегка обжаренного в кунжутной панировке, нежный авокадо, свежие томаты и огурцы. Закуска заправляется соусом терияки и подаётся с водорослями нори и кунжутом кимчи
![Вителло тоннато](https://eda.yandex.ru/images/3502490/12c3a9a376ed1e601a4e5a3c7a09a02f-250x250.jpeg)
Вителло тоннато 150 г
Слайсы сочного нежного ростбифа в сочетании с маринованным огурцом, каперсами и соусом из тунца
Тартар из мраморной говядины с угрем 160 г
Тартар из мраморной говядины со слайсами из копченого угря с соусом Блю чиз и маринованным сельдереем
Солёные грузди со сметаной 150 г
Груздь белый соленый подается с кольцами красного лука и ароматным маслом. Украшаются зеленью
Салаты (14)
![Салат Цезарь с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3454897/838099c35c4465c2f867820b06666365-250x250.jpeg)
Салат Цезарь с курицей 250 г
Листья салата романо заправляют заправкой цезарь. Подают с обжаренной куриной грудкой, помидорами черри, перепелиным яйцом, с кусочками обжаренного чиабатта и стружкой пармезана
![Салат Греческий](https://eda.yandex.ru/images/3528285/db5cefa5a69f919fd794e13fcc1b328c-250x250.jpeg)
Салат Греческий 280 г
Микс из листьев салата с добавлением свежих овощей (огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук), оливок и маслин, заправленный оливковым маслом. Подается с рассольным сыром фета, каперсами и долькой лимона
![Салат Хангри Дог](https://eda.yandex.ru/images/3508185/751e5887e987841becb793044b994bd1-250x250.jpeg)
Салат Хангри Дог 260 г
Слегка обжаренные копченые колбаски, картофель и лисички с луком, подаются с хрустящим соленым и свежим огурцами под майонезно-горчичной заправкой. Микс выкладывается на листья шпината, с добавлением зеленого лука
![Теплый салат с овощами и говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3528150/da0935c3b6830615594766cb61e20c03-250x250.jpeg)
Теплый салат с овощами и говядиной 230 г
Говяжья вырезка обжаривается в соусе терияки, с добавлением соцветий брокколи, цукини, болгарского перца, вешенок и красного лука. При подаче салат украшается кунжутом, кимчи и кинзой
![Салат Цезарь с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3595381/767c83797235089f430d86fe8e0b449b-250x250.jpeg)
Салат Цезарь с креветками 250 г
Листья салата романо заправляют заправкой цезарь. Подают с обжаренными тигровыми креветками, помидорами черри, перепелиным яйцом, гренками из чиабатта и стружкой пармезана
![Салат с кальмаром и авокадо](https://eda.yandex.ru/images/3725642/da48a4eebaba207350687f9a4e8dc162-250x250.jpeg)
Салат с кальмаром и авокадо 210 г
Салатный микс из отварного кальмара, красного лука, перепелиного яйца, авокадо и шампиньон, обжаренных с добавлением репчатого лука, подается на соусе майонез барбекю. Листья садового шпината выкладывают на микс и украшают стружкой пармезана
![Салат из бакинских томатов с жареным сыром](https://eda.yandex.ru/images/3538649/871591a2d1b94bcaa09514f762135244-250x250.jpeg)
Салат из бакинских томатов с жареным сыром 350 г
Бакинские томаты с красным луком и кинзой, заправленные ароматном маслом, подаются на хрустящем сыре сулугуни в панировке
![Салат Панцанелла с копченым лососем](https://eda.yandex.ru/images/3377781/db54d20602ef85e625ddbdadef663d72-250x250.jpeg)
Салат Панцанелла с копченым лососем 230 г
Свежий огурец, томат, болгарский перец, красный лук, маслины и микс салата. Подаётся с хрустящей обжаренной чиабаттой и копченым лососем, заправляется соусом песто
![Салат с копчёной уткой и сливовым соусом](https://eda.yandex.ru/images/3528150/d215b4fffb69d368b6b810e1fafcc342-250x250.jpeg)
Салат с копчёной уткой и сливовым соусом 200 г
Микс салата, сельдерей и свежий огурец, нарезанный тонкой соломкой, лук-порей и копчёная утка. Заправляется сладким сливовым соусом и посыпается кунжутом
![Салат с манго и авокадо](https://eda.yandex.ru/images/3529908/26c1c265d445cfc61c69e8d0fcb61006-250x250.jpeg)
Салат с манго и авокадо 210 г
Манго, авокадо и филе тунца в кунжуте, нарезанные мелкими кубиками, заправляется лимонно-медовой заправкой и выкладывается слоями. Сверху украшается рукколой и посыпается попкорном из киноа
![Салат с хрустящей уткой и апельсиновым понзу](https://eda.yandex.ru/images/2796335/01b0404770843e89ef17350d3ee52737-250x250.jpeg)
Салат с хрустящей уткой и апельсиновым понзу 230 г
Вешенки обжариваются во фритюре. Апельсин, нектарин и бакинские томаты нарезаются дольками, сельдерей тонкой соломкой. Все перемешивается с миксом салата и киноа, заправляется апельсиновым понзу и выкладывается в центр глубокой тарелки. Мякоть утки (ножка) панируется в темпурной муке, обжаривается во фритюре до хрустящей корочки, заправляется острым соусом и выкладывается сверху на салат
Салат с морепродуктами 290 г
На салат романо, приправленный кунжутной заправкой, подаются обжаренные в медовом соусе мидии в створках, тигровые креветки, морской гребешок и кальмар. Украшают ломтиками слабосолёной семги и слайсами из свежего огурца. Салат приправляют свекольной пудрой
Тёплый салат с куриной печенью 250 г
Куриная печень обжаривается с грибами вешенками в апельсиново-медовом соусе, подается на миксе из листьев салатов, с добавлением помидоров черри и зеленого лука, заправленный майонезно-соевой заправкой
Салат с тунцом 280 г
Тунец обжаренный в кунжутной панировке, приправленный кисло-сладким соусом. Подаётся с миксом салата, стручковой фасолью, картофелем, помидорами черри, оливками и маслинами
Горячие закуски (13)
![Кальмары в ароматном масле](https://eda.yandex.ru/images/3490335/1597c33b99309f8de299aae94f16621d-250x250.jpeg)
Кальмары в ароматном масле 140 г
Кальмары обжариваются в большом количестве сливочного масла, с добавлением чеснока и петрушки. Кальмары подаются с хрустящей чиабаттой
![Жюльен с лесными грибами и курицей](https://eda.yandex.ru/images/3490335/3d342630d8270c85dae2eb3ea92d60ca-250x250.jpeg)
Жюльен с лесными грибами и курицей 150 г
Куриное филе с грибами и репчатым луком готовятся в нежном сливочно-сырном соусе. Подается на хрустящем тосте, обжаренным на гриле, с яйцом пашот. При подаче украшается микрозеленью
![Кебаб из сулугуни](https://eda.yandex.ru/images/3490335/d4d382e87a4b47307d9976729612250e-250x250.jpeg)
Кебаб из сулугуни 340 г
Сыр сулугуни с добавлением томатов черри и чесночного масла, запекают в слоеном тесте. Подается с соусом сацебели
![Хрустящие морепродукты](https://eda.yandex.ru/images/3702558/e2e3da3179572351a4ebba5c3ddd9aa7-250x250.jpeg)
Хрустящие морепродукты 270 г
Тигровые креветки, кальмары в сухарях панко, обжаривают во фритюре, подают с азиатским соусом, с добавлением майонеза
![Мидии в вине](https://eda.yandex.ru/images/3521394/5a67ebc58cd75c284d1e5b12a6974a5e-250x250.jpeg)
Мидии в вине 350 г
Мидии в створках готовятся в белом вине, с добавлением сливочного масла, чеснока, зелени и сока лимона. Подается с чиабаттой
![Мидии с соусом Блю чиз](https://eda.yandex.ru/images/3491582/ca5253372a76b85c9d46eab74ff19fac-250x250.jpeg)
Мидии с соусом Блю чиз 350 г
Мидии в створках, обжаренные в соусе блю чиз. Подаются с чиабаттой
![Креветки острые жареные](https://eda.yandex.ru/images/3569651/f90cd3b3e687d63bd631ccbb99e5fdcb-250x250.jpeg)
Креветки острые жареные 310 г
Розовые креветки в панцире, обжаренные на сливочном масле, с добавлением чеснока, соуса чили, паприки и зелени. Подаются с долькой лимона
![Креветки в ароматном масле](https://eda.yandex.ru/images/3491582/7ecde176d1441fd168a03078b356fc18-250x250.jpeg)
Креветки в ароматном масле 140 г
Тигровые креветки обжариваются в большом количестве сливочного масла с добавлением чеснока и петрушки. Подаются с хрустящей чиабаттой
![Гренки с сырным соусом](https://eda.yandex.ru/images/3724421/2c4e0c5ae6052d6b55fbf5699416605e-250x250.jpeg)
Гренки с сырным соусом 150 г
Гренки готовятся из бородинского хлеба с чесноком. Подаются с сырным соусом
![Куриные крылышки](https://eda.yandex.ru/images/2394388/5324205b3d96d1e7636940a4cf026a1f-250x250.jpeg)
Куриные крылышки 270 г
Куриные крылья в соусе барбекю. Подаются с сырным соусом и аджичным соусом
![Морской гребешок с эспумой из картофеля](https://eda.yandex.ru/images/3807432/22caa7e99ba198dd334c5dad9c7e1d98-250x250.jpeg)
Морской гребешок с эспумой из картофеля 170 г
Морской гребешок, обжаренный с пеной из жареного картофеля и вяленой говядины. Посыпается тертой вяленой говядиной
Гребешки в ароматном масле 140 г
Гребешки обжариваются в большом количестве сливочного масла с добавлением чеснока и петрушки. Подаются с хрустящей чиабаттой
Креветки в соусе Блю Чиз 200 г
Тигровые креветки в панцире, обжариваются в сливочном масле и соусе Блю Чиз, подаются с двумя обжаренными кусочками чиабатты
Супы (4)
![Суп Том Ям](https://eda.yandex.ru/images/3596693/3837d241b49bef775b5d1697f4ba2577-250x250.jpeg)
Суп Том Ям 410 г
Готовится на курином бульоне, с добавлением пасты том ям, кокосового молока, имбиря, чеснока, лемонграсса и томатов черри, в сочетании с тигровыми креветками, кальмарами и мидиями в створках. Суп подается с рисом, долькой лайма и кинзой
![Суп Чаудер с мидиями и беконом](https://eda.yandex.ru/images/3508859/e4521d9b4ea12ca56b359fd0802db748-250x250.jpeg)
Суп Чаудер с мидиями и беконом 300 г
Готовится на рыбном бульоне с филе семги, судака, мидиями в створках, обжаренного бекона, овощей (картофель, сельдерей, лук репчатый, морковь) и сливок
![Крем-суп из брокколи с морским гребешком](https://eda.yandex.ru/images/3508859/cd8e1ae1524e5b3b1b9f9497c9f5c4f2-250x250.jpeg)
Крем-суп из брокколи с морским гребешком 250 г
Брокколи отвариваются на кокосовом молоке и пробиваются на блендере. Гребешок обжаривается на сковороде, нарезается кружочками, выкладывается сверху на суп. Обжаренный миндаль нарезается слайсами и посыпается сверху на гребешок
Ароматный бульон с мясным пирогом 250 г
Крепкий мясной бульон. Подается с пирогом из мяса (курица, говядина) и фасоли
Стейки (2)
Горячие блюда (23)
![Бефстроганов с картофельным пюре](https://eda.yandex.ru/images/3807432/90ea040c6cb0fcec2d8d76ac61dcea13-250x250.jpeg)
Бефстроганов с картофельным пюре 400 г
Говяжья вырезка, с добавлением шампиньонов, репчатого лука тушенные в нежном сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и слайсами маринованного огурца
![Стейк из тунца с легким гарниром](https://eda.yandex.ru/images/3596693/caf77675242770ca8730f919dbe903dc-250x250.jpeg)
Стейк из тунца с легким гарниром 320 г
Стейк из тунца обжаривается до степени прожарки medium rare, подается под имбирно-соевым соусом, в сочетание с гарниром из обжаренной моркови, вешенок, кунжутных семечек и листьев салата романо
![Шашлык из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3508185/c6cbb7c8004453bd747e680bf0497637-250x250.jpeg)
Шашлык из курицы 440 г
Филе куриного бедра предварительно маринуется в масляной заправке, обжаривается на углях. Подается с обжаренным лавашом, маринованным красным луком и аджичным соусом
![Стейк из свинины с сыром фета](https://eda.yandex.ru/images/3506804/5c94598b5cb1f193b14bc73ebee0f3b3-250x250.jpeg)
Стейк из свинины с сыром фета 340 г
Стейк из cвинoй шеи. Готовится на гриле в хоспере. Выкладывается на соус три горчицы с сыром фета и слайсами маринованного огурца
![Дорадо со сливочно-шпинатным соусом](https://eda.yandex.ru/images/3506707/3d1853209065dc0c08c31abf87f12c4c-250x250.jpeg)
Дорадо со сливочно-шпинатным соусом 340 г
Цельная дорада, приготовленная на гриле. Подаётся со сливочно-шпинатным соусом с добавлением тигровых креветок
![Жареная камбала с тыквенным пюре](https://eda.yandex.ru/images/3507668/4804a7fb1e6101c28076b7e93dd63425-250x250.jpeg)
Жареная камбала с тыквенным пюре 320 г
Филе камбалы, обжаренное до золотистой корочки, в сочетании с тыквенным пюре, обжаренными брокколи и морковью. Подаётся с соусом на основе сливочного масла и обжаренных томатов черри
![Перепелка и с легким гарниром и гранатовым соусом](https://eda.yandex.ru/images/3401132/3ea41a6e6df5a84e6ff9eb7f089cf200-250x250.jpeg)
Перепелка и с легким гарниром и гранатовым соусом 310 г
Тушка перепёлки су-вид глазируется в соусе наршараб и обжаривается на гриле. Подаётся с легким гарниром (авокадо, свежий огурец, томат, красный лук, лук-порей, гранат, укроп, кинза, измельчённый грецкий орех и ароматное растительное масло), выложенным на обжаренную тортилью, и поливается соусом наршараб
![Утиная ножка со сливовым соусом и чёрным рисом](https://eda.yandex.ru/images/3490902/85b9c9e464160823652dbad57fc5723d-250x250.jpeg)
Утиная ножка со сливовым соусом и чёрным рисом 320 г
Утиная ножка су-вид глазируется сладким сливовым соусом и запекается в хоспере. Подаётся с чёрным рисом на кокосовом молоке и апельсином, обжаренным на сливочном масле с добавлением крема бальзамик. Украшается слайсами сельдерея
![Бифштекс из мраморной говядины с пюре из батата](https://eda.yandex.ru/images/2796335/34edbe06a7d4cee3d4190c240719f812-250x250.jpeg)
Бифштекс из мраморной говядины с пюре из батата 300 г
Котлета из рубленой мраморной говядины с сыром внутри, подаётся с пюре из батата, обжаренной капустой брокколи, кубиками обжаренного на сливочном масле батата и соусом на основе красного вина
![Треска с вонголе в томатном соусе](https://eda.yandex.ru/images/3559865/43ab8925f88d7dcb72279b103b7e2b22-250x250.jpeg)
Треска с вонголе в томатном соусе 340 г
Молюски вонголе обжариваются на сливочном масле с добавлением чеснока, лука, белого вина, базилика, свежих томатов, лечо, томатов в собственном соку. Треска готовится методом су-вид со сливочным маслом. При подаче опаливается горелкой. Молодой отварной картофель нарезается кружками, обжаривается на сливочном масле с зеленью
![Говяжьи щёки с мясным соусом и жареными вешенками](https://eda.yandex.ru/images/3807631/772623ca5f7c24b5b7e119dbcf31d983-250x250.jpeg)
Говяжьи щёки с мясным соусом и жареными вешенками 400 г
Говяжьи щёки тушатся в соусе Деми Глас на высокой температуре в течение 3-х часов. Вешенки маринуются в острой заправке, панируются в кукурузном крахмале и жарятся во фритюре до золотистой корочки. На картофельное пюре выкладываются тушеные говяжьи щёки с соусом Деми Глас, рядом кладётся соус (свит-Чили, кимчи и майонез), на него выкладываются жареные вешенки. Поливается трюфельным маслом
![Миньон с грибным рагу и соусом с трюфельной пастой](https://eda.yandex.ru/images/3816972/530a115aa30c84e75e91c8edb0e5ec46-250x250.jpeg)
Миньон с грибным рагу и соусом с трюфельной пастой 260 г
Стейк миньон прожарки medium well подаётся c соусом на основе сливок и мясного бульона с добавлением трюфельной пасты. Гарниром служит грибное рагу (жареные шампиньоны, вешенки, маринованные шиитаки и опята). Подаётся со сметаной
![Утка с печёной морковью, лемонграссом и попкорном из гречки](https://eda.yandex.ru/images/3514991/c23b2e6a4d5b5890d1f4b09a473a2889-250x250.jpeg)
Утка с печёной морковью, лемонграссом и попкорном из гречки 320 г
Утка су-вид обжаривается на сковороде. Поливается мясным соусом. Свежая морковь запекается, опаливается горелкой, разрезается пополам и кладётся рядом с уткой. Кнели из моркови с лемонграссом выкладывается с двух сторон. Посыпается гречкой
Палтус с морепродуктами 300 г
Филе палтуса запекается в чесночном масле, с добавлением соевого соуса. Подается с мидиями в створках, кальмаром, тигровыми креветками, обжаренными с томатами черри на сливочном масле и зеленью петрушки
Язык гриль на картофельном дранике с Коул Слоу 440 г
Cвинoй язык обжаривается с соусом барбекю в хоспере. Подается на картофельном дранике с салатом коул слоу (белокочанная, краснокочанная капуста, морковь, майонез) и соусом три горчицы
Ребра Барбекю с картофелем и Коул Слоу 480 г
Свиные ребра глазируются соусом барбекю и обжариваются на гриле. Подаются с картофелем фри, салатом коул слоу (белокочанная, краснокочанная капуста, морковь, майонез) и соусом барбекю
Томленый бычий хвост 600 г
Бычий хвост, тушенный в крепком мясном соусе на основе демиглас, красного вина с добавлением овощей. Подается с белой фасолью, обжаренным беконом и микс-салатом
Ризотто с белыми грибами и стейком Фланк 340 г
Рис слегка обжаривается, с добавлением белого вина, репчатого лука и бульона, для придания мягкого сливочного вкуса добавляют сливки и пармезан. Фланк стейк обжаривается на гриле в хоспере до средней степени прожарки медиум
Половина цыпленка с острой сальсой, пюре и грибами 260 г
Половина цыпленка (мясо без кости) маринуется в чесночном масле и обжаривается на гриле. Подается с картофельным пюре и обжаренными лисичками, с добавлением репчатого лука и бекона и острым соусом сальсо
Тальятелле с морепродуктами 390 г
Тальятелле - это один из самых распространенных видов яичной пасты. Тальятелле готовится в сливочном соусе с песто и морепродуктами (мидии в створках, мясо мидий, тигровые креветки, кальмар и филе сёмги)
Стейк из сёмги с баклажаном терияки 320 г
Стейк из сёмги, обжаренный на гриле в хоспере. Подаётся с обжаренными шампиньонами, баклажанами и сметанным соусом, под кисло-сладким соусом
Итальянское рагу 300 г
Рагу из морепродуктов (мидии в створках, кальмары, креветки) и судака в томатном соусе, с добавлением чеснока и базилика. Подаются с хрустящим чиабаттой
![Баранье сердце гриль](https://eda.yandex.ru/images/3531870/c4e24bff4d621351bc21a8872a699f60-250x250.jpeg)
Баранье сердце гриль 450 г
На большой картофельный драник выкладывается баранье сердце, приготовленное на гриле и баклажан гриль. Поливается соусом наршараб
Гарниры (6)
![Овощи гриль](https://eda.yandex.ru/images/3807432/547d1e2291bdc42f1efa208ec667ffe7-250x250.jpeg)
Овощи гриль 220 г
Цукини, баклажан, перец болгарский, шампиньон, кукуруза, красный лук. С добавлением ароматного чесночного масла и соевого соуса
![Руккола с томатами и пармезаном](https://eda.yandex.ru/images/3682162/2c10955b20c7d6ad2053f0e3a511692a-250x250.jpeg)
Руккола с томатами и пармезаном 110 г
Листья салата руккола с томатами черри, заправляется имбирной заправкой и пармезаном
Десерты (3)
![Яблочный бисквит](https://eda.yandex.ru/images/3191933/a681f31e640d2348d2003a6da6c1a886-250x250.jpeg)
Яблочный бисквит 200 г
Яблочная шарлотка пропитывается английским сливочным кремом. При подаче посыпается корицей и украшается мятой
![Малиновый десерт](https://eda.yandex.ru/images/3581687/feaf8abdf2247e2945db902f4906c35c-250x250.jpeg)
Малиновый десерт 200 г
Десерт из двух видов мусса: малиновый и сливочный. Подается с ореховым пралине и миндальным печеньем. Украшается свежими ягодами и мятой
![Морковный торт с малиной](https://eda.yandex.ru/images/3525661/a947313c5c8321f273da5f50a0627e52-250x250.jpeg)
Морковный торт с малиной 230 г
Морковные бисквитные коржи с мускатным орехом и пряностями, пропитанные нежным творожно-сметанным кремом. Подается с ягодами свежемороженой малины и сахарной пудрой
Напитки (14)
![Лимонад имбирно-яблочный](https://eda.yandex.ru/images/3507285/96f38c065beb9371a42804e16906e26e-250x250.jpeg)
Лимонад имбирно-яблочный 500 мл
Сироп яблоко, сироп маракуйя, яблоко, имбирь, содовая (собственного приготовления)
![Морс клюквенный собственного приготовления](https://eda.yandex.ru/images/2750126/e04b4fe3e837428e0ad46a523dcc139b-250x250.jpeg)
Морс клюквенный собственного приготовления 250 мл
Освежающий напиток из ягод клюквы и воды с добавлением сахарного сиропа
![Свежевыжатый апельсиновый сок](https://eda.yandex.ru/images/3534679/37da847512a099bf64502e38f451078d-250x250.jpeg)
Свежевыжатый апельсиновый сок 250 мл
![Свежевыжатый грейпфрутовый сок](https://eda.yandex.ru/images/3528285/fad3b758bec68e0c83c5c12984ccd774-250x250.jpeg)
Свежевыжатый грейпфрутовый сок 250 мл
Лимонад маракуйя со специями 500 мл
Маракуйя, корица, розовый перец, душистый перец, гвоздика, сахар, лимон, содовая (собственного приготовления)
Лимонад Клюква-Шалфей собственного приготовления 500 мл
Клюква, шалфей, лимон, сахар, содовая
Лимонад Садовый собственного приготовления 500 мл
Смородиновый джем, яблочный сироп, лимон, содовая
Тоник Эвервес 250 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!