Paulaner Bräuhaus Челябинск, улица Труда, 179
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Paulaner Bräuhaus
![](https://eda.yandex.ru/images/1380157/90ba6274ba983c816937a4163be28d92-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Чесночные гренки](https://eda.yandex.ru/images/1368744/91d81e731af5d957ddf5fa1eebc88e5f-250x250.jpeg)
Чесночные гренки 150 г
Гренки из бородинского хлеба с чесночным маслом, сыром пармезан и соусом сливочный хрен
![Свиные колбаски Нюрнбергские](https://eda.yandex.ru/images/3420935/114a12d547419d8dd185b808c289fa02-250x250.jpeg)
Свиные колбаски Нюрнбергские 460 г
Жареные говяжьи колбаски с картофельным пюре, свежим огурцом, томатами и дижонской горчицей
![Щечки теленка, тушенные в красном вине](https://eda.yandex.ru/images/3559865/b5763a389c17be5d66fe4ea5ba44759b-250x250.jpeg)
Щечки теленка, тушенные в красном вине 310 г
Тушенные в густом мясном соусе щечки теленка, подаются с пюре
Салаты (7)
![Салат с индейкой в хрустящей панировке Бакхендль](https://eda.yandex.ru/images/3420935/a59b25be157355829af6907e28d4d14c-250x250.jpeg)
Салат с индейкой в хрустящей панировке Бакхендль 250 г
Обжаренная в панировке грудка индейки, микс салатов, помидоры черри, свежий огурец и заправка на основе цитрусовых, кунжутного масла и соевого соуса
![Нисуаз](https://eda.yandex.ru/images/3735503/5d977b3bf221fc9ff6c1ef00100b6d1d-250x250.jpeg)
Нисуаз 300 г
Обжаренный в кунжутной панировке тунец блюфин подаётся со спаржей, молодым картофелем и яйцом пашот на подушке из микса салатов приправленных соусом песто
![Салат с отварным языком](https://eda.yandex.ru/images/3580810/e8a83992d0c075e9b16f7718b8eb61c0-250x250.jpeg)
Салат с отварным языком 250 г
Отварной говяжий язык, микс салатов, слабосоленый огурец, картофель бэби и запеченный болгарский перец, заправленные горчично-сметанным соусом
![Салат Цезарь с куриной грудкой гриль](https://eda.yandex.ru/images/3550919/58693122562e3092aaa3a6b3f71257f7-250x250.jpeg)
Салат Цезарь с куриной грудкой гриль 250 г
Куриное филе на гриле и салат романо, заправленный фирменной заправкой, подаётся с гренками из хлеба чиабатта, томатами черри и сыром пармезан
![Салат Греческий](https://eda.yandex.ru/images/3538649/19a3ae2bb3b944aff08daf973359a9e1-250x250.jpeg)
Салат Греческий 300 г
Микс салатов со свежими томатами, огурцом, болгарским перцем и нежным сыром фета, оливками и крымским луком, приправленный соусом песто
![Салат Цезарь де люкс с креветками и лососем](https://eda.yandex.ru/images/1368744/e59f8266129dc9c7fb6906b3b2de38ed-250x250.jpeg)
Салат Цезарь де люкс с креветками и лососем 230 г
Слабосоленый лосось, тигровые креветки и салат романо подаются с фирменной заправкой, перепелиным яйцом, гренками из хлеба чиабатта, томатами черри и сыром пармезан
Закуски (9)
![Чесночные гренки](https://eda.yandex.ru/images/1368744/91d81e731af5d957ddf5fa1eebc88e5f-250x250.jpeg)
Чесночные гренки 150 г
Гренки из бородинского хлеба с чесночным маслом, сыром пармезан и соусом сливочный хрен
![Сельдь с отварным картофелем и красным луком](https://eda.yandex.ru/images/3191933/149efd4010e492f180846a2b3780a856-250x250.jpeg)
Сельдь с отварным картофелем и красным луком 240 г
Тихоокеанская сельдь с отварным картофелем, ржаными тостами, красным луком. Подается с лимоном, листом салата и помидорами черри
![Мясное ассорти фирменных закусок Brotzeit](https://eda.yandex.ru/images/3337779/46865537d961746bba8f2133dce45dd5-250x250.jpeg)
Мясное ассорти фирменных закусок Brotzeit 340 г
Ростбиф, буженина, отварной говяжий язык, маринованный огурец, дайкон и вяленые томаты подаётся с горчицей и соусом из хрена
![Брускетта с лососем](https://eda.yandex.ru/images/3508185/07757d0857f8ea5505ee5c27ce2d0690-250x250.jpeg)
Брускетта с лососем 220 г
Хрустящий итальянский хлеб чиабатта со сливочным крем-сыром, тартаром из томатов и слабосоленым лососем (2 шт.)
Супы (4)
![Рыбный суп из лосося и судака](https://eda.yandex.ru/images/1387779/b26f5603e910b6893de9b75e5ffd7b11-250x250.jpeg)
Рыбный суп из лосося и судака 250 г
Нежнейший лосось и судак с овощами и зеленью, подается с хрустящими ржаными гренками
![Борщ](https://eda.yandex.ru/images/3735503/ee8d39e6511fcefd3f69eb5fe6ad5832-250x250.jpeg)
Борщ 280 г
Говядина, свекла, фасоль, морковь, чеснок, лук репчатый, капуста красная, уксус, масло растительное, томатная паста, сметана, специи и зелень
Паста (4)
![Тальятелле с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3596693/a9a88e8eea412dc140e79666ae2b95a5-250x250.jpeg)
Тальятелле с морепродуктами 280 г
Паста с тушенными в сливочно-томатном соусе тигровыми креветками, филе кальмара, мидиями, цукини и вялеными томатами
Рыба и морепродукты (3)
![Горячее ассорти из рыбы и морепродуктов](https://eda.yandex.ru/images/3531870/ff8bc5a5877928d299ae1711b13439a9-250x250.jpeg)
Горячее ассорти из рыбы и морепродуктов 750 г
Обжаренные на гриле кальмары, тигровые креветки, лосось и мидии подаются в томатном соусе с кабачками гриль
![Стейк лосося в кунжуте](https://eda.yandex.ru/images/3506707/e9cd4d89fb632e7ecde0adc6cbf3aebc-250x250.jpeg)
Стейк лосося в кунжуте 250 г
Обжаренный в кунжуте лосось подаётся с овощным рататуем, миксом салатов и соусом терияки
![Мидии в сливочном соусе](https://eda.yandex.ru/images/3502490/95a61de6b804eb88eda868da0a2d4f00-250x250.jpeg)
Мидии в сливочном соусе 300 г
Двустворчатые мидии, томлённые в сливочном соусе дорблю и белом вине, подаются с тостами из хлеба чиабатта
Гарниры (5)
![Молодой запечённый картофель](https://eda.yandex.ru/images/2415806/f80015e9cc4be98506713bba1a0c0b2c-250x250.jpeg)
Молодой запечённый картофель 200 г
![Тушеная квашеная капуста по-баварски](https://eda.yandex.ru/images/3506707/6f0dad9b206319cd143d2cbf17f4f132-250x250.jpeg)
Тушеная квашеная капуста по-баварски 200 г
Немецкая квашеная капуста тушится с беконом и тмином
Тушеная с апельсином и корицей краснокачанная капуста по-немецки 200 г
Мясо и птица (7)
![Щечки теленка, тушенные в красном вине](https://eda.yandex.ru/images/3559865/b5763a389c17be5d66fe4ea5ba44759b-250x250.jpeg)
Щечки теленка, тушенные в красном вине 310 г
Тушенные в густом мясном соусе щечки теленка, подаются с пюре
![Свиные ребра Бройхаус-Рипперль](https://eda.yandex.ru/images/3401132/8732288197031a2a6b12b1e267eaa55b-250x250.jpeg)
Свиные ребра Бройхаус-Рипперль 350 г
Запеченные свиные ребра по нашему фирменному рецепту с соусом барбекю
![Свиные ребра Бройхаус-Рипперль](https://eda.yandex.ru/images/2353725/18c1e598589e46ef169a6fbd8ccf4040-250x250.jpeg)
Свиные ребра Бройхаус-Рипперль 700 г
Запеченные свиные ребра по нашему фирменному рецепту с соусом барбекю
![Фермерский цыплёнок с картофелем по-домашнему](https://eda.yandex.ru/images/2394388/9fe054a78941f9eaaeb1a6d5ecea050c-250x250.jpeg)
Фермерский цыплёнок с картофелем по-домашнему 450 г
Запеченный в ароматных травах цыплёнок подаётся с жареным картофелем с грибами и луком, кавказским соусом
Медальоны из cвинoй вырезки 320 г
Свиная вырезка подаётся со стручковой фасолью, паприкой, картофелем беби и грибным соусом
Колбасы и сосиски (8)
![Свиные колбаски Нюрнбергские](https://eda.yandex.ru/images/3420935/114a12d547419d8dd185b808c289fa02-250x250.jpeg)
Свиные колбаски Нюрнбергские 460 г
Жареные говяжьи колбаски с картофельным пюре, свежим огурцом, томатами и дижонской горчицей
![Ассорти колбас Вся Германия](https://eda.yandex.ru/images/3490335/265c0b254a41c3fe484bbd275506a0c9-250x250.jpeg)
Ассорти колбас Вся Германия 2,2 кг
Ассорти из колбасок: баварские, мюнхенские, мексиканские, франконские, пряные подкопчённые с сыром, подкопчённые дебрецинер, европейские, по-венски, тирольские и тюрингские. Гарнир: тушеная квашеная капуста, картофельное пюре, горчица и соус из хрена
![Свиные колбаски с сыром Кезекрайнер](https://eda.yandex.ru/images/3337779/6916e9940c826c51ed538873b161867c-250x250.jpeg)
Свиные колбаски с сыром Кезекрайнер 350 г
Подкопченные колбаски из свинины и сыра, подаются с горчицей и квашеной капустой
![Говяжьи колбаски Европейские](https://eda.yandex.ru/images/3502800/10f132dd49bf34d12698031a625d00ae-250x250.jpeg)
Говяжьи колбаски Европейские 370 г
Жареные говяжьи колбаски с картофельным пюре, свежим огурцом, томатами и дижонской горчицей
![Ассорти колбас на одну персону](https://eda.yandex.ru/images/3506804/ef6b1660ca7d6f9d5894d110b948ffc8-250x250.jpeg)
Ассорти колбас на одну персону 600 г
Куриная филейная, гурмэ, кезекрайнер, корн вурст, нюрнбергская и европейская колбасы, украшенные рубленой зеленью, подаются с горчицей и гарниром на выбор
![Свиные колбаски гурмэ со шпинатом и зеленью](https://eda.yandex.ru/images/3504598/059ec050ae05dd697b36521b8364f62a-250x250.jpeg)
Свиные колбаски гурмэ со шпинатом и зеленью 430 г
Жареные свиные колбаски со шпинатом и сыром пармезан, подаются с молодым отварным картофелем, свежими томатами и огурцами, красным репчатым луком и дижонской горчицей
![Куриные филейные колбаски](https://eda.yandex.ru/images/3502800/4bd0332504980b1049976de3ce9cb90d-250x250.jpeg)
Куриные филейные колбаски 330 г
Жареные куриные колбаски, подаются с молодым отварным картофелем и соусом карри
![Колбаски из говядины Корн Вурст](https://eda.yandex.ru/images/3774488/09ae395471ddeabeec4dd16526711d5f-250x250.jpeg)
Колбаски из говядины Корн Вурст 390 г
Острые жареные колбаски из говядины с паприкой и кукурузой подаются с гарниром из картофельного пюре с жареным беконом и зеленым луком, немецкой квашеной тушеной капустой Зауэркраут и дижонской горчицей
Десерты (8)
![Тирамису](https://eda.yandex.ru/images/3774488/3c5ede217f9f5c4bde95c632c36e48d2-250x250.jpeg)
Тирамису 75 г
Воздушный традиционный итальянский десерт с сыром маскарпоне, нотками ликёра амаретто и печеньем савоярди в кофейной пропитке
![Наполеон](https://eda.yandex.ru/images/3521394/3c828a49c3b2642cdf4d1b0ae9f47ddb-250x250.jpeg)
Наполеон 150 г
Классические слоёные коржи с заварным сливочным кремом, малиной и миндальными лепестками
![Морковный десерт](https://eda.yandex.ru/images/3547279/48cb42857fd26e8d708544d6f53d1e32-250x250.jpeg)
Морковный десерт 150 г
Пряный морковно-ореховый бисквит со сливочным сыром и кусочками ананаса
Апфельштрудель 150 г
Штрудель со свежими яблоками, миндальными лепестками и темным ромом, подается теплым
![Три шоколада](https://eda.yandex.ru/images/3550919/08939e9d00ae66316bfa17f409bd5665-250x250.jpeg)
Три шоколада 150 г
Нежное сочетание муссов из клубники и муссов из трёх видов бельгийского шоколада на шоколадном бисквите
Напитки (4)
![Морс ягодный собственного приготовления](https://eda.yandex.ru/images/1368744/9c9af88e4ddde4e489a13a986d53e3dd-250x250.jpeg)
Морс ягодный собственного приготовления 500 мл
![Компот из сухофруктов, собственного приготовления](https://eda.yandex.ru/images/1368744/12639c6290e35c7f84afae9a5ef4145b-250x250.jpeg)
Компот из сухофруктов, собственного приготовления 500 мл
Курага, чернослив, груша, яблоко, финик, инжир
Соусы (9)
![Сырный соус](https://eda.yandex.ru/images/3595156/fa69832a4d70cb691e40db965bd8af9b-250x250.jpeg)
Сырный соус 30 г
![Кетчуп](https://eda.yandex.ru/images/1370147/40aaf9f035963619e22db036ec791afb-250x250.jpeg)
Кетчуп 30 г
![Соус Тартар](https://eda.yandex.ru/images/2394388/8cc700e5ec576e19ca89942d64e9ea1d-250x250.jpeg)
Соус Тартар 30 г
![Соус Барбекю](https://eda.yandex.ru/images/3798638/9eb0784636c924ffb1a0a433c1c303ff-250x250.jpeg)
Соус Барбекю 30 г
![Сметана](https://eda.yandex.ru/images/3512182/5e64194d5e944d356601fd5bbe71ea0e-250x250.jpeg)
Сметана 30 г
![Терияки](https://eda.yandex.ru/images/3420935/9826eb42563e2ee23aa43982b18a82b0-250x250.jpeg)
Терияки 30 г
![Тайский чили](https://eda.yandex.ru/images/3541746/bdc352857e28a99e95e7d2a169350fd3-250x250.jpeg)
Тайский чили 30 г
Соус пеппер 30 г
Берблан 30 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!