Кафе Отдых Уфа, Центральная улица, 1к1

Картофель жареный с грибами и луком 150 г

Картофель, шампиньоны, репчатый лук, зелень

Люля-кебаб из говядины со свининой 180 г

Фарш из говядины, фарш из свинины, репчатый лук

Люля-кебаб из курицы 130 г

Фарш из курицы, репчатый лук

Шашлык из куриных ножек 200 г

Куриная голень

Шашлык из свининой шейки 200 г

Свиная шейка

Хумус из нута 180 г

Нут, зира, кунжут, оливковое масло, сок лимона, чеснок, молотая паприка, чипсы из лаваша, гранат

Хумус из авокадо 180 г

Авокадо, кунжут, оливковое масло, сок лимона, чеснок, чипсы из лаваша, томаты черри

Хумус базиликовый 130 г

Нут, чеснок, кунжут, базиликовая паста, оливковое масло, сок лимона, молотый чёрный перец, чипсы из лаваша, кедровые ореха, гранат, микрозелень

Хумус из баклажан 180 г

Баклажанная паста, нут, кинза, чеснок, перец чёрный молотый, чипсы из лаваша

Хумус свекольный 130 г

Свекла, нут, чеснок, зира, оливковое масло, кунжут, чипсы из лаваша

Фруктовое ассорти 1 кг

Сезонные фрукты

Тнакан-ТТУ 290 г

Маринованные сезонные овощи

Перчики фаршированные сыром Фета 120 г

Острые перчики, сыр Фета, масло оливковое, масло зеленое, кинза

Маринованные вешенки 120 г

Грибы вешенки, лук красный, уксус, зелень, сметана, чеснок

Сиг малосольный с мини картофелем и маринованным луком 260 г

Сиг малой соли, мини картофель, лук красный, зелень, уксус, соевый соус

Сливочный паштет из сига 130 г

Сиг, морковь, лук репчатый, сливки, масло сливочное, лук хрустящий, пшеничный тост, земля из маслин

Рулет из лаваша со сливочным сыром и копченым сигом 140 г

Лаваш, сыр Фета, зелень, чеснок, сиг копченый, кинза, зерна граната, лимон

Ассорти из сезонной зелени 60 г

Букет из свежих овощей 170 г

Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, фиолетовый лук, оливки, базилик

Рулет из баклажанов с ореховой начинкой 100 г

Жареный баклажан, грецкий орех, сметана, майонез, приправа Хмели-сунели, зелень, болгарский перец, чеснок, гранат

Цитрусовый микс 100 г

Лимон, лайм

Рыбное ассорти 210 г

Семга слабосоленая, сиг слабосоленый, масляная холодного копчения, паштет из сига, лимон, земля из маслин, микс салата

Язык отварной 100 г

Отварной говяжий язык, сливочный хрен, валован из слоённого теста

Мясная нарезка Отдых 215 г

Ростбиф из говяжьей вырезки, бастурма, рулет куриный, казы вареный, казы вяленый, зелень, оливки гигант, перец розовый горошек

Рулет из баклажанов с сыром фета 100 г

Жареный баклажан, сыр Фета, майонез, томаты черри, зелень, чеснок, гранат

Рулет из свежего огурца с сыром и с копчёной сёмгой 90 г

Свежий огурец, сыр Фета, чеснок, зелень, сёмга холодного копчения, розовый перец горошком

Сыры Армении 170 г

Брынза, чанах, козий сыр, лори, зелень, гранат, маслины

Сыры Грузии 210 г

Сырные мешочки из сулугуни и зелени, копчёный сулугуни, сливочный чечил, грецкие орехи, кинза, оливки

Оливки 75 г

Оливки

Маслины 75 г

Маслины

Жареные королевские креветки в соусе Сладкий чили 130 г

Королевские креветки, соус Сладкий чили, чеснок, лимон, зелень

Мидии запечённые под сыром 180 г

Мидии на створке, голландский сыр, майонез, лимон, соус тонкацу, микрозелень

Куриные крылышки в глазури 400 г

Куриные крылья, соус Сладкий чили, молотая паприка, чёрный молотый перец, чеснок, жареный лук, лимон, кинза

Сиг в воздушном кляре 345 г

Сиг, кляр, сметана, соус Сладкий чили, лайм, зелень

Сырные шарики с соусом ранч 150 г

Сыр Сулугуни, сыр Брынза, голландский сыр, куриное яйцо, мука, соус Ранч

Лаваш с сырной начинкой и зеленью 150 г

Сыр Голландский, сыр Брынза, сыр Сулгуни, кинза, базилик, томаты черри, лаваш

Куриные палочки с перечным соусом 150 г

Куриное филе, сметана, сухари панировочные, мука, куриные яйца, соус перечный, прованские травы

Долма в винoградных листьях 170 г

Фарш из говядины со свининой, базилик, кинза, рис, зерна граната, лаваш, мацун

Салат из свежих овощей со сливочным сыром чечил 185 г

Томаты, огурцы, болгарский перец, сливочный чечил, масло оливковое, фиолетовый лук, базилик

Салат с тунцом и авокадо 175 г

Тунец, авокадо, свежие огурцы, соус тонкацу, оливковое масло, мангольд, руккола, мизуно, томаты черри, лимон

Салат Табуле 210 г

Булгур, свежие томаты, зелень, томатный соус, молотый перец, лимон, салат романо

Салат с вяленой говядиной 250 г

Бастурма, сала романо, вяленые томаты, красный лук, сыр Фета, масло оливковое, горчица зернистая, соус Наршараб, лук хрустящий

Салат восточный с красной фасолью, овощами и сыром Фета 200 г

Фасоль красная консервированная, перец болгарский, огурцы, помидоры черри, сыр Фета, уксус, кинза, масло оливковое, чеснок, зеленое масло, микс салата

Салат с говяжьим языком и овощами 200 г

Язык говяжий отварной, огурцы соленые, вяленые томаты, картофель отварной, сметана, горчица, яйцо куриное отварное, микс салата

Салат с утиной грудкой, апельсинами и грецким орехом 155 г

Грудка утиная подкопченная, мякоть апельсина, микс-салат, грецкий орех, брынза, масло оливковое, клюква, горчица зернистая, соевый соус

Салат с малосольным сигом и груздями 200 г

Сиг слабой соли, лук красный, микс-салат, грузди маринованные, яйцо куриное, сметана, базиликовая паста, хрустящий лук

Салат с лососем слабой соли и молодым картофелем 200 г

Лосось, молодой картофель, салат романо, зеленое масло, земля из маслин, фасоль стручковая отварная, сыр Фета

Салат с королевскими креветками и грейпфрутом 225 г

Мякоть грейпфрута, королевские креветки с головой, руккола, сыр Моцарелла, соус Тонкациу, оливковое масло, сок грейпфрута, кунжут

Уха по-восточному 250 мл

Сиг, семга, булгур (перловка первой обработки), морковь, лук репчатый, перец болгарский, кинза, базилик

Хашлама из говядины 300 мл

Мякоть говядины, картофель, томаты, болгарский перец, репчатый лук

Спас 250 мл

Крупа Дзавар, куриное яйцо, сметана, мука, растительное масло, репчатый лук, мацун, сливочное масло, зелень

Суп с авелуком и говядиной 250 мл

Отварная говядина, чечевица, авелук, грецкие орехи, растительное масло, молотый чёрный перец, репчатый лук

Суп с куриными деликатесами 255 мл

Сердечки куриные, желудки куриные, лук репчатый, морковь, картофель отварной, зелень, сливки

Хашлама из баранины 300 мл

Баранья мякоть на косточке, картофель, болгарский перец, томаты, репчатый лук

Люля-кебаб из говядины со свининой 180 г

Фарш из говядины, фарш из свинины, репчатый лук

Люля-кебаб из курицы 130 г

Фарш из курицы, репчатый лук

Шашлык из куриных ножек 200 г

Куриная голень

Шашлык из свининой шейки 200 г

Свиная шейка

Стейк Стерляди 200 г

Стерлядь, прованские травы

Стейк Мясника 200 г

Говяжий шашлык из тонкой диафрагмы, лук фиолетовый

Сиг целиком 200 г

Сиг, паприка, тимьян, лимон

Камбала целиком 200 г

Камбала, тимьян, лимон

Микс из овощей на мангале 150 г

Кабачок, шампиньон, болгарский перец, томат, кукуруза

Шампиньоны запеченные 100 г

Шампиньоны, сливочное масло

Сулугуни на шпажке 100 г

Сыр Сулугуни

Шашлык из филе индейки 200 г

Грудка индейки

Шашлык из куриных крылышек 200 г

Куриные крылышки

Королевские креветки на углях 200 г

Королевские креветки с головой

Сёмга на углях 200 г

Половина стейка сёмги

Шашлык из говяжьей вырезки 200 г

Говяжья вырезка

Шашлык из бараньих ребрышек по-королевски 200 г

Боковые бараньи рёбра

Шашлык из бараньей мякоти с косточкой 200 г

Баранья шейка и окорок

Шашлык из бараньей корейки 200 г

Баранья корейка

Шашлык из свинины на косточке 200 г

Свиная корейка

Шашлык из свиных ребрышек по-королевски 200 г

Боковые свиные рёбра

Шашлык из говяжьего языка 200 г

Отварной говяжий язык

Люля-кебаб из курицы с говядиной 180 г

Фарш из курицы, фарш из говядины, репчатый лук, кунжут

Люля-кебаб из баранины 170 г

Фарш из баранины, репчатый лук

Плеч-картофель запечённый на углях 150 г

Картофель в кожуре

Шашлык Ханский из печени 200 г

Говяжья печень

Ростбиф с перечным соусом 225 г

Говяжья вырезка, сметана, перечный соус, хрустящий лук, микс салата, зеленое масло

Говяжья печень стир-фрай с овощами 180 г

Печень говяжья, перец болгарский, лук красный, фасоль стручковая, помидоры черри, кинза, лаваш

Куриная грудка, запеченная под сулугуни, с томатами и булгуром 355 г

Филе куриное, томаты, сулугуни, булгур (перловка первой обработки), зелень, соус Тонкацу

Утиная грудка, запеченная с пюре из цветной капусты и соусом из инжира 285 г

Утиная грудка, цветная капуста, сливки, дольки инжира в сиропе, мята

Сиг запеченный под соусом из томатов и трав 370 г

Сиг, томаты, лук красный, кинза, базилик, лимон

Стейк лосося с припущенной спаржей под сливочно-базиликовым соусом 305 г

Лосось, спаржа, сливки, паста базиликовая, лимон, лайм, земля из маслин, чипс из базилика

Камбала Фри 465 г

Камбала, кляр, лимон, сметана, горчица зернистая, огурцы свежие, стебель сельдерея, перец розовый горошек

Тещин язык 240 г

Говяжий язык, мини-картофель, шампиньоны, сливки, сметана, томаты черри, базилик, лепестки миндаля

Дорадо, запечённое с розмарином и мини картофелем 450 г

Дорадо, мини картофель, розмарин, лимон, микрозелень, перец розовый горошком

Подкопченный стейк тунца 170 г

Подкопчённый стейк тунца, маринованный имбирь, лимон, микро-зелень, маслины

Форель морская припущенная с овощами 300 г

Морская форель, брокколи, цветная капуста, мини-морковь, молотый перец, прованские травы, сливочное масло

Буглама из баранины 420 г

Томлёная баранья лопатка, томаты, болгарский перец, базилик, кинза

Картофель жареный с грибами и луком 150 г

Картофель, шампиньоны, репчатый лук, зелень

Шпинат с яйцом 150 г

Шпинат, куриное яйцо, сливочное масло, молотый перец, чеснок, хрустящий лук, лимон

Фасоль стручковая с чесноком и яйцом 150 г

Фасоль стручковая, чеснок, яйцо куриное, лаваш, масло растительное, зелень

Киноа с овощами 150 г

Киноа (хлебная зерновая культура), брокколи, перец болгарский, кабачок, соевый соус

Соте из овощей 150 г

Болгарский перец, кобачок, морковь, фиолетовый лук, уксус

Картофель запеченный по-домашнему 150 г

Картофель в кожуре, паприка, микро зелень

Жареный мини-картофель с шампиньонами 150 г

Мини картофель, шампиньоны, чеснок, темьян, микро зелень

Спаржа в овощной глазури 150 г

Спаржа, соус Тонкациу, лук зеленый, перец горошек

Микс из грибов, жаренных с луком 150 г

Шампиньоны, белые грибы, репчатый лук, молотый перец, растительное масло

Рис со шпинатом 150 г

Рис басмати, шпинат, сливочное масло, микро зелень

Рис с яйцом 150 г

Рис басмати, соус Тонкациу, яйцо куриное, зелёный лук

Рис с вермишелью 150 г

Рис басмати, вермишель, сливочное масло, микро зелень

Рис отварной с диким рисом 150 г

Рис басмвти, дикий рис, сливочное масло, микро зелень

Комбо №3 400 г

Бургер с наггетсом, картофель фри смайликами, кетчуп

Фри Смайлик 150 г

Картофельное пюре, приготовленное во фритюре

Суп Куриный с веселыми буковками 250 г

Бульон куриный, макароны-буквы, лук репчатый, морковь, яйцо перепелиное, куриное мясо

Бармалей 150 г

Фарш из говядины со свининой, картофель фри, помидоры черри, редиска, маслины, зелень, перец болгарский

Салат с куриными наггетсами 185 г

Салат айсберг, сыр голландский, помидоры черри, соус тартар, куриные наггетсы

Комбо №1 300 г

Наггетсы, картофель фри, кетчуп

Комбо №2 600 г

Пицца Angry birds, картофель фри, соус тартар

Картофель фри 150 г

Лепёшка с сулугуни и зеленью 300 г

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, кунжут, петрушка, кинза, укроп, зелёный лук

Лепешка с беконом и томатом 450 г

Дрожжевое тесто, сыр Сулугуни, сливочный сыр, бекон, свежие томаты, базиликовый соус, сметана, руккола, базиликовая паста

Лепешка с зеленью и мацуном 150 г

Дрожжевое тесто, зелень, мацун

Ламаджо из говядины 485 г

Дрожжевое тесто, фарш из говядины, аджика, чеснок, лимон, кинза, фиолетовый лук, цицак

Хачапури по-аджарски 250 г

Дрожжевое тесто, сыр Сулугуни, куриное яйцо, масло сливочное

Лепешка со шпинатом и сыром 300 г

Дрожжевое тесто, сыр Сулугуни, сыр Моцарелла, шпинат

Лепёшка с брынзой и томатами 350 г

Дрожжевое тесто, томаты, базиликовая паста, сыр Брынза, кинза

Лепёшка с копчёной говядиной и острым перцем 420 г

Дрожжеквое тесто, копчёный ростбиф, томаты черри, маринованный цициак, томатный соус, сыр Сулугуни, кинза

Злаковая лепёшка 300 г

Бездрожжевое тесто, сыр Сулугуни, тыквенные семечки, семечки подсолнечника, кунжут, растительное масло, базиликовая паста, мангольд, руккола, мизуна

Хачапури с лососем и сулугуни 250 г

Дрожжевое тесто, слабосолёный лосось, сыр сулугуни, томаты черри, мангольд, руккола, мизуна

Лепешка с сигом, томатами и зеленью 450 г

Тесто дрожжевое, сиг слабосоленый, сулугуни, зеленое масло, томаты, кинза, базилик

Лаваш 25 г

Мука, вода, соль

Ржаной хлеб 60 г

Ржаная мука, дрожжи, вода, соль

Матнакаш 60 г

Пшеничная мука, дрожжи, вода, соль

Хачапури из слоеного теста по-имеретински 450 г

Сыр Сулугуни, бездрожжевое слоённое тесто

Пахлава 90 г

Пахлава с муссовой кнелей на белом шоколаде с малиновой пудрой

Карамельный чизкейк 120 г

Шоколадно-песочная основа, шоколадно-сырная начинка, карамельная глазурь

Тан с зеленью 1 мл

Мацун, вода без газа, укроп, соль

Тан с зеленью и чесноком 1 мл

Мацун, вода без газа, укроп, чеснок, соль

Морс домашний клюквенный 1 мл

Клюква, вода, сахар

Сок 1 мл

В ассортименте

Безалкогольные напитки 500 мл

Лимонад Волжанка в ассортименте

Компот 1 мл

В ассортименте

Вода Джермук 500 мл

Минеральная вода

Вода Сипан 500 мл

Родниковая вода без газа

Морс домашний облепиховый 1 мл

Соус Шашлычный 50 г

Томатная паста, кинза, базилик, репчатый лук

Соус Тартар 50 г

Сметана, майонез, чеснок, малосольные огурцы, укроп

Соус Наршараб 50 г

Кисло-сладкий гранатовый соус

Соус Ткемали 50 г

Соус из сливы

Соус Кавказский острый 50 г

Томатная паста, кинза, базилик, острый перец

Соус базиликовый 50 г

Оливковое масло, базилик

Соус Сладкий чили 50 г

Перец Чили, вода, рисовое сладкое вино, чеснок, сахар

Соус Острый чили 50 г

Перец Чили, вода, бальзамический уксус, сахар

Соус Клюквенный 50 г

Клюква, вода, сахар

Оливковое масло 50 г

Оливковое масло