Smoky People Уфа, улица Ленина, 32
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Smoky People
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Пинца (4)
Пинца с подкопченным лососем 510 г
Пинца с подкопченным лососем, шпинатом, моцареллой и чесночной рикоттой
Пинца с вялеными томатами 510 г
Пинца с вялеными томатами, томатным соусом, моцареллой и свежим базиликом
Паста и равиоли (2)
Паста в трюфельном соусе с грибами и тартаром из говядины 310 г
Домашняя паста в сливочно-трюфельном соусе с белыми грибами. Подается с тартаром из говядины с ароматом трюфелей и перепелиным желтком
Паста с креветками в имбирно-кокосовом соусе 330 г
Яичная тонкая паста в ароматном соусе из трав, пряностей и кокосового молока с креветками. Подаётся с долькой лайма и семенами кунжута
Салаты (7)
Овощной салат с печёным перцем, тархуном и сырным муссом 260 г
Ассорти из свежих овощей с печеным болгарским перцем, свежим тархуном и мягким сырным муссом
Салат с подкопченной креветкой, хурмой и авокадо 260 г
Обжаренное на гриле авокадо с подкопченной креветкой, сладкой хурмой, томатами черри и ароматным соусом из пряных трав
Салат с пастрами и печёной паприкой 231 г
Зеленые листья салата с пастрами из говядины собственного производства, с печеной паприкой, вялеными томатами и маринованными огурцами под сладкой горчичной заправкой
Поке с лососем 259 г
Калифорнийская версия гавайского салата из лосося, риса и овощей, с добавлением яркой заправки
Поке с говядиной 250 г
Теплый маринованный рис с пряной говядиной и хрустящими овощами под кунжутной заправкой
Закуски (1)
Севиче из лосося с авокадо 157 г
Тонко нарезанный лосось, маринованный в соке лайма, оливковом и устричном соусах с мягким авокадо, красным луком, перцем чили и ароматной кинзой
Супы (3)
Лапша с цыпленком 350 г
Яичная лапша, насыщенный бульон, цыпленок, томленый куриный желток
Роллы (5)
Ролл с креветкой 346 г
Ролл с хрустящей креветкой, творожным сыром, соусом унаги и имбирным майо, обёрнутый в спелый авокадо и икру летучей рыбы
Ролл с лососем 367 г
Ролл со сливочным сыром, начинкой сливочного сыра и красной икры, завернутый в свежего лосося, посыпанный икрой летучей рыбы
Ролл с угрем 357 г
Тёплый ролл с угрем, авокадо и творожным сыром в хрустящей корочкой. С добавлением острого майо и соуса унаги
Ролл с тунцом 384 г
Ролл со свежим тунцом, маринованным в острым майо, икрой и кунжутной заправкой. Украшается хрустящей морковью и кунжутными семечками
Ролл с авокадо 365 г
Богатый питательными элементами ролл со сливочным сыром и спелым авокадо
Горячие блюда (2)
Глазированное говяжье ребро с сырным булгуром 395 г
Томленное при низкой температуре говяжье ребро, подкопчённое на ольховых опилках. Подаётся с сырным булгуром и соусом шорно со свежим эстрагоном
Треска с вонголе в соусе трюфельный берблан 350 г
Стейк из трески, запечённый с ароматными травами. Подаётся на подушке из картофельного пюре с трюфелем и томлеными моллюсками вонголе в сливочном соусе трюфельный берблан
Гарниры (4)
Картофельное пюре с трюфелем 150 г
Булгур с подкопченным сыром 170 г
Печеный мини-картофель с травами 180 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!