МамАзия Уфа, улица Шафиева, 50/1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 23:00
МамАзия
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Суп Том Ям с курицей и кальмарами с рисовой лапшой 370 г
Бульон том ям, кокосовое молоко, кальмар копченый, курица, томаты, кинза, рисовая лапша, чеснок, имбирь, шампиньоны, лук репчатый
Суп Том Ям с креветкой и кальмарами с рисовой лапшой 370 г
Бульон том ям, кокосовое молоко, кальмар копченый, креветки, томаты, кинза, рисовая лапша, чеснок, имбирь, шампиньоны, лук репчатый
Ролл Ямакаси 210 г
Лосось обжаренный в кляре, огурцы, крем Краб, соус Пармезан, соус Чесночный, кунжут, соус Унаги. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Рамен с креветками 350 г
Бульон со специями, креветки, лапша рисовая, омлет томаго, пекинская капуста, кинза, лук зеленый
Соусы для роллов (3)
Сеты (7)
Сет №1 жаркий Восток 660 г
Ролл Сэнсэй, ролл Хокку, ролл Банзай. Имбирь, васаби, соевый соус в сет не входят (24 шт.)
Сет №3 Сытый Самурай 635 г
Ролл Якудза, ролл Сакура, ролл Татами (24 шт.). Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Сет №4 Мама из Вьетнама 810 г
Ролл Филадельфия Лайт, ролл Калифорния маки, ролл Сэнсэй, ролл Якудза (32 шт.). Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Сет №5 Мама Йокогама 925 г
Ролл Темпура Лосось, ролл Темпура Окунь, ролл Хокку, ролл Катана (32 шт.). Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Сет №6 Азиатский Микс 1 кг
Филадельфия Лайт, Калифорния маки, Темпура Окунь, Темпура Кальмар, Хокку, Запечный гункан с лососем (3 шт.). Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят (43 шт.)
Сет №7 Запеченный Хит 1 кг
Ролл Хокку, ролл Банзай, ролл Сэнсэй, ролл Татами, ролл Катана (40 шт.). Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Сет №2 Азиатская классика 780 г
Ролл Сёгун, ролл Калифорния маки с лососем, ролл Ямакаси, ролл Банзай (32 шт.). Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Закуски (4)
Супы (8)
Суп Том Ям с курицей и кальмарами с рисовой лапшой 370 г
Бульон том ям, кокосовое молоко, кальмар копченый, курица, томаты, кинза, рисовая лапша, чеснок, имбирь, шампиньоны, лук репчатый
Суп Том Ям с креветкой и кальмарами с рисовой лапшой 370 г
Бульон том ям, кокосовое молоко, кальмар копченый, креветки, томаты, кинза, рисовая лапша, чеснок, имбирь, шампиньоны, лук репчатый
Рамен с креветками 350 г
Бульон со специями, креветки, лапша рисовая, омлет томаго, пекинская капуста, кинза, лук зеленый
Суп Фо Га с курицей 340 г
Бульон говяжий, курица, лапша рисовая, кинза, лук зеленый, специи
Рамен с курицей 350 г
Бульон со специями, куриное филе, лапша рисовая, омлет томаго, пекинская капуста, кинза, лук зеленый
Мисо суп с лососем 250 г
Бульон на основе соевой пасты, водоросли нори, творог тофу, лосось
Мисо суп с креветкой 250 г
Бульон на основе соевой пасты, водоросли нори, творог тофу, креветка
Вок (8)
Удон с куриным филе в сливочно-чесночном соусе 330 г
Лапша пшеничная, морковь, перец болгарский, лук, шампиньоны, соус сливочно-чесночный, куриное филе
Удон с куриным филе в соусе терияки 330 г
Лапша пшеничная, морковь, перец болгарский, лук, шампиньоны, соус терияки, куриное филе
Удон с лососем в сливочно-чесночном соусе 320 г
Лапша пшеничная, морковь, перец болгарский, лук, шампиньоны, соус сливочно-чесночный, лосось
Соба с куриным филе в сливочно-чесночном соусе 330 г
Лапша гречневая, морковь, перец болгарский, лук, шампиньоны, соус сливочно-чесночный, куриное филе
Соба с куриным филе в кисло-сладком соусе 330 г
Лапша гречневая, морковь, перец болгарский, лук, шампиньоны, соус кисло-сладкий, куриное филе
Соба с лососем в соусе терияки 320 г
Лапша яичная, морковь, перец болгарский, лук, шампиньоны, соус терияки, лосось
Яичная лапша с куриным филе в сливочно-чесночном соусе 330 г
Лапша яичная, морковь, перец болгарский, лук, шампиньоны, соус сливочно-чесночный, куриное филе
Фунчоза с куриным филе в кисло-сладком соусе 330 г
Лапша рисовая, морковь, перец болгарский, лук, шампиньоны, соус кисло-сладкий, куриное филе
Суши (10)
Роллы (16)
Ролл Ямакаси 210 г
Лосось обжаренный в кляре, огурцы, крем Краб, соус Пармезан, соус Чесночный, кунжут, соус Унаги. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Филадельфия Лайт 200 г
Лосось, сливочный сыр, огурцы. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Калифорния Маки 185 г
Крем краб, икра Тобико, огурец, майонез. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Калифорния Маки с лососем 185 г
Лосось, икра Тобико, огурец, майонез. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Ролл Сёгун 170 г
Лосось, сыр сливочный, огурец. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Ролл Банзай 215 г
Лосось в кляре, омлет Тамаго, сливочный сыр, васаби, соус Тобико, соус Унаги, кунжут. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Ролл Татами 230 г
Куриное филе копченое, омлет Тамаго, сливочный сыр, шампиньоны, соус сырный, кунжут, соус Унаги. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Ролл Хокку 220 г
Куриное филе копченое, сливочный сыр, соус Чесночный, соус Унаги, кунжут. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Ролл Катана 220 г
Мясо мидий, сыр Маасдам, соус Чесночный, соус Унаги, кунжут. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Ролл Сэнсэй 225 г
Лосось, сливочный сыр, соус Чесночный, соус Унаги, кунжут. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Ролл Якудза 200 г
Лосось, окунь, сливочный сыр, омлет Томаго, Тобико, Унаги, кунжут. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Ролл Сакура 205 г
Крем краб, сливочный сыр, Айсберг, креветочный соус Фудзи, Унаги. Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Темпура Чикен 240 г
Курица копчёная, томаты, кляр, сухари Панко, сыр Маасдам, соус Унаги, кунжут (темпурный ролл). Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Темпура Кальмар 235 г
Кальмар копченый, сливочный сыр, омлет тамаго, икра Тобико (темпурный ролл). Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Темпура Окунь 240 г
Окунь, лук зелёный, соус Чесночный, кляр, сухари Панко, соус Унаги, кунжут (темпурный ролл). Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Темпура Лосось 240 г
Лосось, сливочный сыр, огурец, кляр, сухари Панко, соус Унаги, кунжут (темпурный ролл). Имбирь, васаби, соевый соус в стоимость не входят
Горячие блюда (4)
Жареный рис с морепродуктами 345 г
Рис, кальмар, мидии, креветка, морской окунь, фасоль, овощи
Курица карри 360 г
Куриное филе, рис, соус карри, укроп, лук, морковь, болгарский перец, шампиньоны
Удон с креветками и овощами в соусе вок 320 г
Удон, креветки, фасоль стручковая, грибы и овощи, соус вок
Курица с ананасами в тайском соусе 380 г
Рис, куриное филе, ананас, перец болгарский, лук репчатый, соус тайский, укроп
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!