Оджахури Уфа, улица Чернышевского, 88
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Оджахури
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Оджахури 370 г
Обжаренная свинина и картофель до золотистой корочки с луком и домашней аджикой
Кебаб из телятины и свинины 355 г
Кутаб с домашним сыром и зеленью 130 г
Грузинское блюдо из тонкого пресного теста с начинкой из сыра и зелени
Основные блюда. Рыба (4)
Основные блюда. Мясо (9)
Оджахури 370 г
Обжаренная свинина и картофель до золотистой корочки с луком и домашней аджикой
Чахохбили 380 г
Кусочки цыплёнка в густом томатном соусе с пряностями, по рецепту Сосо Павлиашвили
Цыпленок тапака 300 г
Чачквавили из курицы в соусе 280 г
Говядина в сливочно-перечном соусе 230 г
Говядина в сливочно-перечном соусе с обжаренными овощами
Вкусные и сочные кебабы и овощи на мангале (7)
Кебаб из телятины и свинины 355 г
Сладкий перец с углей 150 г
Баклажан с углей 180 г
Помидоры с углей 150 г
Салаты (8)
Тбилисский летний салат 190 г
Огурец, помидор, редис, красный лук, ореховая заправка, кинза, петрушка, укроп
Помидоры с красным луком, тархуном и гранатовым соусом 200 г
Помидоры, гранатовый соус, красный лук, тархун, оливковое масло, зеленый лук, специи
Салат с ростбифом, маринованными кабачками, жареными шампиньонами, томатами и медово-горчичной заправкой 170 г
Ростбиф, микс листьев салатов, маринованный кабачок, жареные шампиньоны, помидор, кинза, перец свежемолотый черный перец, медово-горчичная заправка
Салат с тигровыми креветками 160 г
Микс листьев салата, с обжаренными баклажанами и кахетинским песто
Оливье по-зимнему 200 г
Телятина, картофель отварной, морковь, куриное яйцо, свежий огурец, маринованный огурец, зеленый горошек, укроп, мангольд, майонез, сметана
Цезарь с цыпленком на мангале 200 г
Куриное филе, обжаренное на мангале, листья салата Романо, фриллис, помидоры черри, куриное яйцо, сыр пармезан, гренки из багета, соус цезарь
Цезарь с кебабом из цыпленка 200 г
Люля-кебаб из мякоти цыпленка с грибами, листья салата Романо, фриллис, помидоры черри, куриное яйцо, сыр пармезан, гренки из багета, соус цезарь
Цезарь с обжаренными тигровыми креветками 170 г
Тигровые креветки, обжаренные на гриле, микс листьев салата Романо, фриллис, помидоры черри, куриное яйцо, сыр пармезан, гренки из багета, соус цезарь
Закуски (16)
Рулетики из баклажанов с молодым надуги 160 г
Рулетики из баклажанов с молодым надуги и томатным соусом
Сациви из цыпленка 120 г
Нежный цыпленок, приготовленный на пару под соусом из грецких орехов и сыром маскарпоне
Сациви из серебряного лосося 120 г
Нежное филе парового серебряного лосося, под соусом из грецких орехов и сыром маскарпоне
Свежие овощи с ароматной зеленью 340 г
Огурец, помидор, редис, болгарский перец, чеснок, укроп, петрушка, базилик, кинза, зеленый лук, морская соль, смесь перцев
Маринады по-грузински 350 г
Квашеная капуста, соленые огурцы и помидоры, маринованные шампиньоны
Мясная нарезка, делаем сами 200 г
Брискет из пастрами из телячьей грудинки, копченая свиная грудинка, рулетик из цыпленка с грузинскими специями
Рыбная тарелка 140 г
Серебряный лосось слабой соли, балык из масляной рыбы, спинка скумбрии холодного копчения
Ароматный горячий лобио 200 г
Лобио 165 г
Супы (8)
Наш фирменный Харчо из телятины 300 г
Телятина, мясной бульон, лук, сельдерей, томатная паста, рис круглозерный, чеснок, томаты, зелень, специи, ткемали зеленый
Говяжий бульон с квари хинкали из говядины и свинины 300 г
Мясной бульон, красный лук, перец болгарский, чеснок, зелень кинзы, петрушка, хинкали из свинины и говядины
Борщ с телятиной 330 г
Телятина, лук, морковь, картофель, капуста, свекла, мясной бульон, томаты, зелень, чеснок, сметана
Шашлык (5)
Мцвади из корейки молодого ягненка 375 г
Мцвади из мякоти цыпленка 375 г
Мякоть цыпленка, томаты, огурцы, маринованный лук, тонкий лаваш
Хинкали (14)
Хинкали Том ям 70 г
Тигровая креветка, бакинский томат, кинза, зелёный лук и соус том ям на кокосовом молоке с одноименной пастой (1 шт.)
Хинкали Том ям 210 г
Тигровая креветка, бакинский томат, кинза, зелёный лук и соус том ям на кокосовом молоке с одноименной пастой (3 шт.)
Гарниры (7)
Картофель, обжаренный с белыми грибами 150 г
Брокколи и цветная капуста на пару 150 г
Молодой картофель с зеленью и сливочным маслом 150 г
Картофельное пюре 150 г
Картофель по-деревенски с розмарином 150 г
Брокколи в соусе хо 150 г
Картофель из печи 150 г
Выпечка (13)
Кутаб с домашним сыром и зеленью 130 г
Грузинское блюдо из тонкого пресного теста с начинкой из сыра и зелени
Хачапури карбонара 270 г
Аджарский хачапури с добавлением обжаренной cвинoй грудинки и репчатого лука
Кутаб со свининой и говядиной 130 г
В мире существуют сотни рецептов приготовления кутабов. В Грузии их готовят из тонкого пресного теста с начинкой из мяса, сыра или зелени
Кутаб с аджапсандали 130 г
Баклажаны, болгарский перец, томаты, репчатый лук и ароматные грузинские приправы и специи
Хлеб (3)
Лаваш тонкий 100 г
Фирменная лепешка с пылу, с жару 100 г
Фирменная лепешка с пылу с жару 200 г
Десерты (6)
Домашняя пахлава 50 г
Наполеон 160 г
Тирамису 160 г
Шоколадный тарт 130 г
Напитки (5)
Соусы (10)
Мацони 50 г
Свежие травы с чесноком 50 г
Аджика домашняя 50 г
Томатная сальса 50 г
Ткемали зеленый 50 г
Ткемали красный 50 г
Гранатовый соус 50 г
Зеленая аджика 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!