АджикиНеЖаль Уфа, Коммунистическая улица, 45

Хинкали с мясом 90 г

Фарш из говядины и свинины с добавлением зелени (1 шт.)

Хинкали с бараниной 90 г

Тесто, баранина (1 шт.)

Хачапури по-аджарски 285 г

Лепешка-лодочка с сыром и яйцом

Хинкали с сыром 90 г

Тесто, сыр (1 шт.)

Люля-кебаб из курицы 200 г

Кебаб из мелко рубленного куриного филе, подается на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели

Салат Тевзи с семгой 200 г

Салат с копченной семгой, руколой, огурцом, яйцом пашот, адыгейским сыром, долькой лимона, томатами и заправкой на основе оливкового масла

Салат Бадриджани 230 г

Салат на основе обжаренных баклажанов, свежих томатов, киноа, микса зелени и оригинальной заправки

Салат Кутаиси 225 г

Салат с обжаренным на мангале цыпленком, свежими томатами и огурцами, руколой, киноа, орехами кешью, адыгейским сыром под фирменным соусом

Салат Орагули 200 г

Салат с запеченной на мангале семгой, рукола, томаты, огурцы, яйцо, маслины, сыр пармезан с пикантной имбирной заправкой

Салат Кучмачи 200 г

Теплый салат с жареной куриной печенью, свежими томатами, руколой, красным луком, миксом зелени и фирменной заправкой

Салат Батуми 200 г

Легкий салат с морепродуктами (креветки, кальмары), свежими томатами и огурцами, пекинской капустой, руколой, стеблем сельдерея под оригинальной заправкой

Овощной салат с брынзой 255 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец, микс зелени, красный репчатый лук, маслины, сыр брынза, пекинская капуста, заправка из оливкового масла и соуса Крем-бальзамик

Салат Грузинский овощной 215 г

Помидоры, огурцы, микс зелени, красный репчатый лук, ореховая заправка с добавлением острого перца

Салат Хорци 170 г

Ростбиф, рукола, болгарский перец, свежий огурец с гранатовой заправкой

Салат Овощной на углях 230 г

Томаты, болгарский перец, баклажаны, запеченные на мангале, заправка из ароматного масла

Салат Бахор 220 г

Запеченная курица, томаты, огурцы, салат айсберг, яйцо, заправка из домашнего майонеза

Салат Тбилиси 200 г

Запеченная на мангале курица, свежие томаты, перец халапеньо, болгарский перец, красный лук, микс зелени, красная фасоль с ароматным маслом

Долма в винoградных листьях 120 г

Традиционное блюдо из маринованных винoградных листьев с мясным фаршем. Подается с соусом мацони

Пхали из тыквы 40 г

Биточки с добавлением кинзы и грецкого ореха

Сациви с сёмгой 225 г

Нежные кусочки сёмги под пряным соусом, приготовленном на курином бульоне с грецким орехом и кавказскими специями

Овощное ассорти с зеленью 350 г

Томат, огурец, редис, перец болгарский, микс зелени

Маринованный ростбиф 100 г

Говядина, обжаренная на мангале до степени medium rare. Маринуется в соевом соусе с растительным маслом, кориандром и луком

Рулетики из болгарского перца с сыром 160 г

Рулеты из болгарского перца с сырной начинкой (сыр фетакса, укроп, чеснок, сливки) (4 шт.)

Пхали из свеклы 40 г

Биточки из перетертой свеклы и кинзы с грецким орехом. Количество на выбор

Пхали из шпината 40 г

Биточки из шпината и кинзы с грецким орехом. Количество на выбор

Жареные баклажаны с орехами 120 г

Рулеты из баклажан с ореховой начинкой (грецкий орех, лук, соль, кориандр, шафран) (3 шт.)

Жареные баклажаны с сыром 120 г

Рулеты из баклажан с сырной начинкой (сыр креметте, укроп, чеснок, сливки) (3 шт.)

Сациви 225 г

Кусочки куриного бедра под пряным соусом, приготовленном на курином бульоне с грецким орехом и кавказскими специями

Мясное ассорти 250 г

Куриный рулет, маринованный ростбиф, свиная грудка, говяжий язык, помидор, корнишоны, кинза

Ассорти сыров 200 г

Сулугуни, копченый сулугуни, чечил, брынза, мёд

Аджапсандали 200 г

Овощное рагу из тушеного болгарского перца, баклажана и томатов и чеснока

Грузди 170 г

Со сметаной и маринованным луком

Соленья из бочки 350 г

Огурцы соленые по-домашнему, помидоры соленые, огурцы соленые со свеклой, капуста квашеная, патиссоны

Сельдь пряного посола 300 г

Подается с теплым картофелем и маринованным луком

Лобио 250 г

Красная фасоль, томленая с кавказскими специями, чесноком и кинзой

Жареный сыр 230 г

Подается с овощным салатом и острым соусом

Суп Том Ям по-грузински 300 г

Суп на основе куриного бульона, соуса мацони, кокосового молока с креветками, мидиями и кальмарами, с перцем халапеньо

Суп Хинкал 300 г

Суп сливочно-куриный с мини-хинкали (говядина, свинина) и овощами

Шурпа из баранины 350 г

Баранина, картофель, томат, болгарский перец, морковь, лук, микс зелени

Лагман 350 г

Густой суп с традиционной узбекской лапшой, говядиной и овощами (перец болгарский, сельдерей, лук, фасоль стручковая, помидор, редька дайкон)

Чучвара 3 г

Говяжий суп с традиционными узбекскими пельменями с бараниной

Суп-пюре Грибной 340 г

На основе сливок и шампиньонов, подается со сдобным грибным пирожком

Домашний куриный суп с лапшой 300 г

Куриный суп с кусочками курицы, домашней лапшой и обжаренными луком и морковью

Суп Харчо 300 г

Традиционный грузинский суп с кусочками говядины, рисом, зеленью и кавказскими специями

Люля-кебаб из курицы 200 г

Кебаб из мелко рубленного куриного филе, подается на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели

Шашлык из свинины 200 г

Свиная шея, лаваш, лук маринованный, соус сацебели

Шашлык из перепелки 300 г

Подается с гранатовым соусом, свежими томатами и маринованным красным луком

Стейк из форели 220 г

Золотистый стейк из маринованной форели с гранатовым соусом и лимоном

Шашлык из креветок 100 г

Обжаренные на мангале до золотистой корочки креветки. Подаются с фирменным соусом и долькой лимона

Ребра свиные 350 г

Маринованные по фирменному рецепту свиные ребра с пикантным соусом барбекю. Подаются с маринованным красным луком и свежими томатами

Дорадо на гриле 300 г

Дорадо, приготовленная на гриле с ароматным укропом и чесноком. Подается с лимоном

Ассорти шашлыков 1 кг

Шашлык из говядины, свинины, курицы и баранины, кебаб куриный, говяжий и бараний, подаются на лаваше с соусом сацебели

Ассорти кебаб 240 г

Традиционный кебаб из рубленого мяса: курица, говядина, баранина

Шашлык из баранины 200 г

Шашлык из бараньей лопатки, подается с маринованным луком и соусом сацебели

Люля-кебаб по-турецки 220 г

Кебаб из говядины, завернутый в лаваш с перцем печеным, баклажаном печеным, сыром сулугуни, зеленью, соусом цахтон, сацебели. Подается с маринованным луком

Люля-кебаб из баранины 200 г

Кебаб из мелко рубленной бараньей лопатки, подается на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели

Шашлык из печени 200 г

Шашлык из говяжьей печени, приготовленный в ароматном беконе, подается на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели

Люля-кебаб из говядины 200 г

Кебаб из мелко рубленной говядины, подается на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели

Шашлык из говядины 200 г

Говяжья вырезка в маринаде, приготовленная до прожарки медиум, подается на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели

Шашлык из языка 200 г

Говяжий язык на гриле, соус горчичный, маринованный красный лук

Шашлык из куриного филе 200 г

Куриное филе в маринаде, подается на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели

Хинкали с мясом 90 г

Фарш из говядины и свинины с добавлением зелени (1 шт.)

Хинкали с бараниной 90 г

Тесто, баранина (1 шт.)

Хинкали с сыром 90 г

Тесто, сыр (1 шт.)

Ковурма-лагман 300 г

Традиционная узбекская лапша, обжаренная с кусочками говяжьей вырезки или креветками на выбор, с овощами, томленными в собственном соку со специями

Чахохбили 300 г

Кусочки обжаренной в собственном соку курицы с подливкой из спелых томатов, приправленные кавказскими специями и свежей зеленью

Чкмерули 400 г

Куриное бедро, приготовленное в специях и сливочно-чесночном соусе с зеленью

Оджахури со свининой 350 г

Свинина, обжаренный картофель, свежая зелень и томаты

Манты с бараниной 280 г

Рубленая баранина, лук, специи (3 шт.)

Манты с курицей 280 г

Курица, лук, специи (3 шт.)

Хинкали с цыпленком и копченым сулугуни 90 г

Тесто, курица, сыр (1 шт.)

Плов с бараниной 280 г

Рис с кусочками баранины, морковью, луком, чесноком, зирой, солью и перцем, подается с салатом ачичук

Хинкали в соусе Чакапули 350 г

С говядиной и свининой в томатном соусе с зеленью (5 шт.)

Хинкали в сливочном соусе 350 г

С говядиной и свининой в сливочном соусе с добавлением чеснока (5 шт.)

Хинкали с вишней 80 г

(1 шт.)

Манты с тыквой 250 г

Манты с тыквой и картофелем

Хинкали с Том Ям 90 г

Том ям, креветка, зелень

Хинкали с грибами 80 г

Тесто, грибы, зелень, лук (1 шт.)

Ассорти хинкали 560 г

Хинкали: с мясом (говядина, свинина), с бараниной, с цыпленком, с грибами, с сыром, том ям

Чакапули с мидиями 300 г

Чакапули с черноморскими мидиями в сливочном соусе с томатами и тархуном. Подается с пури

Кучмачи с эларджи 350 г

Куриные сердечки, печень, томленые в красном вине. Подаются с эларжди

Хинкали с креветками в соусе Биск 250 г

Хинкали с нежным мясом креветки в ароматном соусе Биск (5 шт.)

Гречка с грибами 200 г

Отварная гречка с обжаренными шампиньонами и луком

Початок кукурузы 150 г

Цельный отварной початок кукурузы, запекается на мангале. По желанию можно не обжаривать

Картофельное пюре 200 г

Картофель, сливочное масло, молоко

Жареный картофель с грибами 250 г

Картофель по-деревенски, обжаренный с луком и шампиньонами

Рис с овощами 200 г

Рис отварной с луком, болгарский перец, морковь, яйцо, соевый соус

Фасоль с яйцом 170 г

Зеленая стручковая фасоль обжаривается с яйцом и луком

Картофель на углях 250 г

Половинки отварного картофеля в мундире, приготовленные на мангале

Овощи на углях 200 г

Томаты, баклажан, перец болгарский, чеснок

Шампиньоны на углях 150 г

Маринованные шампиньоны, обжаренные на мангале

Хачапури по-аджарски 285 г

Лепешка-лодочка с сыром и яйцом

Пеновани 230 г

Хачапури из слоеного теста с начинкой из курицы и домашнего сыра

Хачапури с трюфельным маслом и грибами 350 г

Сырно-грибная горячая закуска с ароматным трюфельным маслом

Хачапури с сыром дорблю и сулугуни 350 г

Хачапури с двумя видами сыра и болгарским перцем

Хачапури с морепродуктами 400 г

Сырная лепешка с креветками и кальмарами

Хачапури Нарта 400 г

Хачапури с мясной начинкой (говядина, свинина) и соусом сацебели

Хачапури Том Ям 380 г

Традиционная грузинская сырная лодочка в необычном сочетании с морепродуктами (мидии в створках, креветки, кальмары) в пикантном соусе Том Ям

Осетинский хачапури с томатами 425 г

Хачапури со спелыми томатами, ароматным луком и свежей зеленью

Кутаб с мясом и сыром 150 г

Тонкая лепешка, приготовленная в виде полумесяца на сухой сковороде, с начинкой из говядины и сыра

Кутаб с сыром и томатами 150 г

Тонкая лепешка, приготовленная в виде полумесяца на сухой сковороде с начинкой из сыра и томатов

Хачапури по-мегрельски 350 г

Лепешка с сыром внутри и снаружи

Хачапури по-царски 450 г

Лепешка с тройной порцией сыра

Ассорти мини-хачапури 250 г

С грибами и сыром, с мясом и томатами, с овощами гриль, с сыром, со шпинатом и сыром (5 шт.)

Хачапури на мангале 250 г

Сыр сулугуни и слоеное тесто. Подается с соусом сациви

Орешки со сгущенкой 160 г

Домашние орешки с вареной сгущенкой

Утро в Кутаиси 350 г

Десерт на основе сыра креметте и сметаны с арахисом, черносливом, курагой и карамельным соусом

Сладкая хачапури 300 г

Хачапури с крем чиз и компотом из клубники

Торт три шоколада 175 г

Шоколадный бисквит с шоколадным муссом, горьким, молочным и белым шоколадом

Чизкейк с грушей и миндалем 130 г

Фирменный десерт с миндалем и грушей в домашней карамели

Пахлава 120 г

Восточная сладость из слоеного теста с грецким орехом и медом

Торт Прага 150 г

Шоколадный

Меренговый торт 100 г

Безе с прослойкой из сливочного крема с вареной сгущенкой. Посыпается вафельной крошкой, подается охлажденным

Пряный медовик 150 г

Традиционный медовый десерт с черносливом и грецким орехом

Borjomi 500 л

Вода в стекле

Морс Ягодный 1 л

Морс из брусники и черной смородины

Компот из сухофруктов 1 л

Высушенные яблоки, курага, чернослив

Pepsi 250 л

Сильногазированный напиток в стекле

7up 250 л

Сильногазированный напиток в стекле

Грузинский лимонад 500 мл

В ассортименте

Домашний лимонад 1 л

Прохладительный напиток собственного производства. В составе ягоды, фрукты, натуральные пюре и содовая

Соус Сацебели 50 г

Томатный соус со специями

Соус Наршараб 50 г

Гранатовый

Соус Ткемали 50 г

Сливовый

Соус Цахтон 50 г

Сметана 50 г