Мясо Мясо Уфа, Коммунистическая улица, 47
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Мясо Мясо
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Десерт Легендарный Наполеон 200 г
Борщ 360 г
С копчеными грудинкой и черносливом. Подается с бородинским хлебом, зеленым луком, чесноком и сметаной
Чизбургер с котлетой из мраморной говядины 395 г
Котлета из мраморной говядины, свежие томаты, огурцы, три вида сыра, лук конфи, соус чикаго
Башкирская кухня (6)
Каймак собственного приготовления с тостами из злакового хлеба 110 г
Каймак (мягкий сыр собственного приготовления из сметаны и сливок высокой жирности), хлеб с семенами, зеленый лук, перец черный свежемолотый
Кабырга - наваристый суп из баранины 380 г
Суп из баранины с овощами, обжаренном в кипящем масле картофеле и традиционным башкирским лакомством корот
Ассорти башкирских деликатесов 190 г
Кызылык сыровяленый, отварной и конина горячего копчения на кости, с маринованным репчатым луком и соцветиями кинзы
Башкирский чак-чак 60 г
Традиционный десерт из обжаренного в кипящем масле теста и медового сиропа, отличительной особенностью Башкирского чак-чак является размер кусочков теста
Кыстыбый с картофелем и жареным луком 120 г
Обжаренная лепёшка с добавлением мятого картофеля и обжаренного на сливочном масле репчатого лука, с добавлением лука фри
Пирожок по рецепту Братьев Каримовых 120 г
Пирожок с говядиной, говяжьим жиром, луком и сливочным маслом и все это приправлено специями
Вареники и пельмени (1)
Салаты (13)
Салат мясника 200 г
Мраморная говядина, куриное филе, листья салата, шампиньоны, соусы мясной карри и сливочный демиглас
Стейк-салат 145 г
Фланк-стейк, авокадо, вяленая малина, кедровые орехи, винoград и апельсиновая заправка
Салат со страчателлой и ташкентскими томатами 220 г
Сыр страчателла с ташкентскими томатами, соусом песто, рукколой и морковными чипсами
Салат с сочным ростбифом 125 г
Ростбиф, листья салата, редис, грейпфрут. Заправляется имбирно-соевым соусом
Салат с куриной печенью 235 г
Куриная печень, запеченная груша, маринованный винoград, желе из маракуйи, медово-горчичный соус
Салат с хрустящими баклажанами 250 г
Баклажаны, томаты, кинза, устричный соус, соус сладкий чили
Салат с малосоленым лососем 145 г
Листья романо и рукколы, подкопченый малосоленый лосось, печеная паприка, сыр страчателла и соус цитронет
Салат Цезарь с креветками гриль 160 г
Листья салата, соус цезарь, сыр пармезан, вяленые томаты, гренки, креветки на гриле
Салат Цезарь с куриной грудкой 210 г
Листья салата, соус цезарь, сыр пармезан, вяленые томаты, гренки, куриная грудка
Салат Буррата с тартаром из свежей клубники и томатов 240 г
Буррата с тартаром из свежей клубники и томатов с соусом хойсин
Закуски (21)
Куриный паштет с соусом чатни из груши 145 г
Куриный паштет, груша, изюм, корица, чипсы из льняной смеси
Шампиньоны, запеченные в дровяной печи 180 г
Шампиньоны, запеченные в сметанном соусе, подаются с сыром страчателла
Тартар из мраморной говядины с муссом 150 г
Мраморная говядина, заправленная маслом винoградной косточки с каперсами, красным луком. Подается с муссом из сыра пармезан и фундуком
Селедка малосольная и скумбрия холодного копчения 320 г
С обжаренным картофелем и красным луком
Ассорти сыров к пиву 180 г
Сыр спагетти чечил, сыр косичка копченая, сыр балыковый, сыр копченый сулугуни
Куриные крылья Чупа-чупс 180 г
С соусом на основе кунжутного и оливкового масла, устричный и сладкий чили соусы
Мясные деликатесы из нашей коптильни 330 г
Ростбиф, куриный паштет, брискет, пастрами, куриная грудка и копченая синая грудка. Подается с горчицей, маринованными корнишонами и томатами черри
Огурцы малосольные бочковые 100 г
Грузди черные специального маринада 100 г
Подаются с репчатым луком и растительным маслом
Супы (4)
Борщ 360 г
С копчеными грудинкой и черносливом. Подается с бородинским хлебом, зеленым луком, чесноком и сметаной
Пельмени (1)
Шашлык (4)
Шашлык из cвинoй шеи 150 г
Подается с жареным картофелем, кабачком, маринованным луком, кинзой, лавашем и томатной сальсой
Шашлык из говяжьей вырезки 150 г
Подается с жареным картофелем, кабачком, маринованным луком, кинзой, лавашем и томатной сальсой
Люля-кебаб из мраморной говядины 170 г
Подается с жареным картофелем, кабачком, маринованным луком, кинзой, лавашем и томатной сальсой
Стейки (5)
Горячие блюда (13)
Чизбургер с котлетой из мраморной говядины 395 г
Котлета из мраморной говядины, свежие томаты, огурцы, три вида сыра, лук конфи, соус чикаго
Лопатка ягнёнка из печи 210 г
Лопатка ягнёнка, запечённая в дровяной печи. Подаётся с картофельным кремом и листьями салата
Бургер с котлетой из мраморной говядины 360 г
Котлета из мраморной говядины, свежие томаты, печеный перец, картофель пай, соус чикаго
Фермерский цыпленок, зажаренный в хоспере 370 г
Подается с молодым картофелем и белыми грибами в сливочном соусе
Филе лосося 180 г
Стейк лосося, запеченный в печи. Подается с соусом винблан (способ приготовления на выбор)
Гарниры (9)
Хлеб (4)
Хлебная корзина 215 г
Ржаной хлеб с семечками подсолнечника, хлеб шоти, хлеб пшеничный с семечками злаков. Подается с маслом
Бородинский хлеб 40 г
Грузинский хлеб Шоти 70 г
Десерты (4)
Напитки (8)
Соусы (11)
Соус Фирменный томатный 40 г
Соус Тартар 40 г
Сметана 40 г
Соус Сырный 40 г
Соус Наршараб 40 г
Соус Сладкий чили 40 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!