Городское кафе Буржуйка Уфа, проспект Октября, 79/1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:00
Городское кафе Буржуйка
![](https://eda.yandex.ru/images/1380298/2d3c756ade6540a841996036d6450276-800x600.jpeg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Стейк из лосося c овощами гриль](https://eda.yandex.ru/images/3506804/95826150da21b96d892a8c60aaec80f2-250x250.jpeg)
Стейк из лосося c овощами гриль 270 г
Перец болгарский, баклажан, цукини, томат, соус Наршараб
![Шашлык из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3805363/d9c5bc539a1de317bc8959aa7071ad81-250x250.jpeg)
Шашлык из курицы 170 г
![Шашлык из свинины](https://eda.yandex.ru/images/3805363/184a09613beb5d0f216538dcaca2d10a-250x250.jpeg)
Шашлык из свинины 170 г
![Салат Фета](https://eda.yandex.ru/images/1368744/3ad083c14a0947e389d5438a5352472c-250x250.jpeg)
Салат Фета 140 г
Томаты, огурец, сладкий перец, микс салата, оливки, сыр фета. На выбор: соус соевый винегрет или оливковое масло
![Вегетарианский набор Один](https://eda.yandex.ru/images/3507285/70e2455f0a20c5f1b278ff0d72643af2-250x250.jpeg)
Вегетарианский набор Один 700 г
Салат с фунчозой, Рис с овощами с соевой заправкой, Спринг ролл с морковью, суп Минестроне, Овощи гриль, фокачча с розмарином и оливковым маслом, соус соевый винегрет, семена подсолнуха
Салаты (8)
![Салат Фета](https://eda.yandex.ru/images/1368744/3ad083c14a0947e389d5438a5352472c-250x250.jpeg)
Салат Фета 140 г
Томаты, огурец, сладкий перец, микс салата, оливки, сыр фета. На выбор: соус соевый винегрет или оливковое масло
![Салат Сельдь под шубой](https://eda.yandex.ru/images/3420935/c3d63e6f012f049baa42f7ef5dcc4615-250x250.jpeg)
Салат Сельдь под шубой 280 г
Филе сельди, картофель, свекла, яйцо, лук, морковь, соус майонез
![Салат Восточный](https://eda.yandex.ru/images/3525402/6cd60336df486b08d58c04a7e9ae1204-250x250.jpeg)
Салат Восточный 250 г
Ростбиф из говяжьей вырезки, перец гриль, томат конкассе, чернослив, грецкий орех, баклажан гриль, соус наршараб
![Салат с лососем](https://eda.yandex.ru/images/3508859/6fc1a2c12edc58ef59e5942bba9eea15-250x250.jpeg)
Салат с лососем 190 г
Лосось слабосоленый, яйцо пашот, томаты черри, огурец, микс салата, творожный сыр, кунжутно-имбирная заправка
![Цезарь с креветкой](https://eda.yandex.ru/images/3807631/dc3d8f992f21b6f470717f980bb08158-250x250.jpeg)
Цезарь с креветкой 200 г
![Салат с говядиной, томатами, грибами и сыром](https://eda.yandex.ru/images/3502490/c35fef5f283378cdc31c284b7a9f402e-250x250.jpeg)
Салат с говядиной, томатами, грибами и сыром 210 г
![Салат с телятиной](https://eda.yandex.ru/images/3507668/299cbdd02d7667023724afeff04227f8-250x250.jpeg)
Салат с телятиной 130 г
Салатный микс, ростбиф, томат черри, яйцо перепелиное, лук маринованный, Пармезан, соус Айоли
Закуски (14)
![Спринг-роллы](https://eda.yandex.ru/images/3337779/638ee1082e96268106df083ea83e9b9a-250x250.jpeg)
Спринг-роллы 240 г
Сладкий перец, томат, огурец, микс-салат, морковь, шампиньоны, сельдерей, икра баклажанная, соус Гамадари и кунжутно-имбирная заправка. Подается в рисовой бумаге
![Брускетта с креветкой](https://eda.yandex.ru/images/3538649/5752451d0130cbd16e0fd9664115cdf3-250x250.jpeg)
Брускетта с креветкой 150 г
Сыр творожный, паста из авокадо, каперсы, валяные томаты, креветки
![Брускетта с овощами гриль](https://eda.yandex.ru/images/3770794/3b83e6ae03f1f2b800f477f9e036f952-250x250.jpeg)
Брускетта с овощами гриль 150 г
Салат микс, баклажан, помидоры, соус Песто, семена тыквы и подсолнуха
![Сет из трех брускетт](https://eda.yandex.ru/images/2415806/598ba0aae9cb9231085af4ce1cfe9c4d-250x250.jpeg)
Сет из трех брускетт 420 г
Брускетта с креветкой, брускетта с ростбифом, брускетта с овощами гриль
![Фруктовая тарелка](https://eda.yandex.ru/images/2796335/b5e705461c8a8ffc5f7ea37b8ad6bd8b-250x250.jpeg)
Фруктовая тарелка 500 г
Груша, апельсин, винoград, банан, грейпфрут, клубника, физалис, яблоки
![Мясное ассорти](https://eda.yandex.ru/images/3807631/faef7c7d26545dbbd6e037ced974f35a-250x250.jpeg)
Мясное ассорти 280 г
Ростбиф, буженина, язык говяжий, хлебный тост, горчица дижонская и хрен
Овощная тарелка 450 г
Огурцы, томаты, сладкий перец, сельдерей, редис, маслины, оливки. Подается с соусом Цезарь и Песто
Тартар из говядины 220 г
Супы (5)
![Суп-пюре из батата на кокосовом молоке](https://eda.yandex.ru/images/2796335/36e8a58af18864303e9489b342c79c9b-250x250.jpeg)
Суп-пюре из батата на кокосовом молоке 350 г
Картофель батат, лук, чеснок, молоко кокосовое, кедровые орехи, гренки с чесночным маслом
![Том ям](https://eda.yandex.ru/images/3378693/26765eea0fcf7ef193a5a1252fcf47f0-250x250.jpeg)
Том ям 350 г
Кокосовое молоко, креветки, кальмар, вешенки, шиитаке, рис, кинза, имбирь, лайм
![Грибной с мясом быка](https://eda.yandex.ru/images/3439767/7f335eec4138a6bcc0d2ce00cb564cb4-250x250.jpeg)
Грибной с мясом быка 300 г
Чеснок, специи, баклажан, цукини, сельдерей стебель, грибы белые, ростбиф, картофель, перец болгарский, вешенки, сметана, зелень
Пицца (5)
![Маргарита](https://eda.yandex.ru/images/3378693/96a5a5fcb5688a9d55a2d0ee002c5c8a-250x250.jpeg)
Маргарита 500 г
Тесто дрожжевое, томатный соус, томаты, сыр моцарелла, сыр голландский, сыр пармезан, базилик (30 см)
![Пепперони](https://eda.yandex.ru/images/3439767/0a93ff77f19333105e489a27272f6223-250x250.jpeg)
Пепперони 400 г
Тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр голландский, сыр пармезан, колбаса пепперони, соус томатный (30 см)
![Карбонара](https://eda.yandex.ru/images/3559865/7f910d4f66a7e2ac8dfff90b14204ba1-250x250.jpeg)
Карбонара 500 г
Тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр голландский, сыр пармезан, соус сырный, бекон обжаренный, куриная грудка су-вид, томаты (30 см)
![Овощная](https://eda.yandex.ru/images/3816972/b7d703b6fddd2b987e01fe0e8993462d-250x250.jpeg)
Овощная 480 г
Тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр голландский, сыр пармезан, цукини, баклажаны, шампиньоны, томаты, руккола, соус томатный, перец сладкий, лук красный (30 см)
![Четыре сыра](https://eda.yandex.ru/images/3569651/d25f1d3b05ea487c5af1f7d659906062-250x250.jpeg)
Четыре сыра 390 г
Тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр дорблю, сыр чеддер, клубника, соус сливочный, орехи грецкие (30 см)
Горячие блюда (18)
![Стейк из лосося c овощами гриль](https://eda.yandex.ru/images/3506804/95826150da21b96d892a8c60aaec80f2-250x250.jpeg)
Стейк из лосося c овощами гриль 270 г
Перец болгарский, баклажан, цукини, томат, соус Наршараб
![Шашлык из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3805363/d9c5bc539a1de317bc8959aa7071ad81-250x250.jpeg)
Шашлык из курицы 170 г
![Шашлык из свинины](https://eda.yandex.ru/images/3805363/184a09613beb5d0f216538dcaca2d10a-250x250.jpeg)
Шашлык из свинины 170 г
![Вегетарианский набор Один](https://eda.yandex.ru/images/3507285/70e2455f0a20c5f1b278ff0d72643af2-250x250.jpeg)
Вегетарианский набор Один 700 г
Салат с фунчозой, Рис с овощами с соевой заправкой, Спринг ролл с морковью, суп Минестроне, Овощи гриль, фокачча с розмарином и оливковым маслом, соус соевый винегрет, семена подсолнуха
![Свиная корейка с овощами гриль](https://eda.yandex.ru/images/3435765/51465ced677bc13f21fec6682d0d1a86-250x250.jpeg)
Свиная корейка с овощами гриль 200 г
Брокколи, лук репчатый, перец болгарский, соус томатный
![Говяжья вырезка с пюре из батата и клюквенным соусом](https://eda.yandex.ru/images/3439767/cde679f3c7dc3138209c8f2f41b2afc4-250x250.jpeg)
Говяжья вырезка с пюре из батата и клюквенным соусом 160 г
Вырезка маринуется в пряном масле и обжаривается на гриле. Пюре из батата готовится с добавлением кокосового молока
![Цыпленок табака с картофелем и соусом сальса](https://eda.yandex.ru/images/3504598/521105be2bbc8697027b81f70e524bc4-250x250.jpeg)
Цыпленок табака с картофелем и соусом сальса 190 г
Цыпленок, масло пряное, томаты. Картофель по-деревенски, зелень, свежая капуста, соус томатный
![Томленая телятина с картофельным пюре](https://eda.yandex.ru/images/3809330/b91835225205d9f240021032d05607ca-250x250.jpeg)
Томленая телятина с картофельным пюре 210 г
Говяжья вырезка тушится в соусе из кокосового молока и соуса демигляс. Подается с картофельным пюре
![Бургер с говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3772784/82d127e809a976b79a645b1d8d2e93c5-250x250.jpeg)
Бургер с говядиной 380 г
Говяжья котлета обжаривается на гриле, нижний хлеб мажется соусом Вbq, верхняя часть - клюквенным соусом. В составе бургера: лист салата, помидор, соленые огурцы и маринованный лук
![Паста Карбонара](https://eda.yandex.ru/images/3550919/87b8a860093795e461d24bdc2c74c295-250x250.jpeg)
Паста Карбонара 300 г
Феттуччине, бекон, сливки, яйцо куриное, сыр Пармезан, соль, зелень-базилик
![Свиная корейка с овощами гриль](https://eda.yandex.ru/images/3502800/4cb7f4031834094084fee1f308c96170-250x250.jpeg)
Свиная корейка с овощами гриль 200 г
Свиная корейка, перец болгарский, баклажаны, цукини, помидоры, лук, зелень
![Купаты гриль](https://eda.yandex.ru/images/2794391/a0199819b5be57555658834b10dbf912-250x250.jpeg)
Купаты гриль 150 г
Говяжьи купаты, приготовленные в хоспере. Подаются на лаваше с картофелем, маринованным луком, томатами конкасе и соусами (томатный и тартар)
![Утиная ножка под цитрусовым соусом и руколой фри](https://eda.yandex.ru/images/3528285/943be8fe0a6889a185e083025d5df61a-250x250.jpeg)
Утиная ножка под цитрусовым соусом и руколой фри 280 г
Утиная ножка, соус апельсиновый, рукола, апельсин, соус наршараб, масло растительное, специи, горчица дижонская
![Креветки, обжаренные в чесночном масле](https://eda.yandex.ru/images/3808326/e66b786fdc439f81364864b38ba4d27c-250x250.jpeg)
Креветки, обжаренные в чесночном масле 180 г
Королевские креветки, соус унаги, соус табаджан, лимон, соевый соус, чеснок
![Баклажан, обжаренный в квасе с томатами и водорослями](https://eda.yandex.ru/images/2806911/93d98f5227ad4f19319bda564ecef96a-250x250.jpeg)
Баклажан, обжаренный в квасе с томатами и водорослями 190 г
Обжаренные баклажаны в кляре, томаты конкасе, водоросли вакаме, соус гамадари, соус из кваса
![Вегетарианский набор Два](https://eda.yandex.ru/images/2806911/6263c06fd9a380b5ff4c140a9d416592-250x250.jpeg)
Вегетарианский набор Два 650 г
Лепешка ржаная, хумус из нута, оливковое масло, паприка, густая похлебка из чечевицы и фасоли, свежая свекла, оливковое масло, семена подсолнуха, томаты гриль, сэндвич со свежими томатами и авокадо, руколой и тыквенными семечками, лимон
Гарниры (7)
![Картофельные дольки](https://eda.yandex.ru/images/3725642/7f9f0c84a035196797b9ba442bb3de81-250x250.jpeg)
Картофельные дольки 150 г
![Картофель фри](https://eda.yandex.ru/images/2050703/fb44bad42ebd489aacf940f3722ed238-250x250.jpeg)
Картофель фри 150 г
Картофельное пюре 150 г
Отварной рис 150 г
Хлеб (3)
Десерты (3)
![Веганский снирекс](https://eda.yandex.ru/images/3806466/a1d43573418d3a4dc8f31f0d305ed8c0-250x250.jpeg)
Веганский снирекс 150 г
Шоколадный батончик из арахисовой и миндальной пасты с добавлением фиников и арахиса
![Наполеон со сливочным кремом](https://eda.yandex.ru/images/3709189/b716ad1a0756db09d087b70db2236b0d-250x250.jpeg)
Наполеон со сливочным кремом 240 г
![Чизкейк из голубики с кокосовым молоком](https://eda.yandex.ru/images/1962206/4912c6d5eab24909593c9ebc8d738db9-250x250.jpeg)
Чизкейк из голубики с кокосовым молоком 140 г
Нежный десерт из голубики, кокосового молока и сливок с добавлением орехов кешью
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!