Городское кафе Буржуйка Уфа, проспект Октября, 79/1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:00
Городское кафе Буржуйка
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Стейк из лосося c овощами гриль 270 г
Перец болгарский, баклажан, цукини, томат, соус Наршараб
Шашлык из курицы 170 г
Шашлык из свинины 170 г
Салат Фета 140 г
Томаты, огурец, сладкий перец, микс салата, оливки, сыр фета. На выбор: соус соевый винегрет или оливковое масло
Вегетарианский набор Один 700 г
Салат с фунчозой, Рис с овощами с соевой заправкой, Спринг ролл с морковью, суп Минестроне, Овощи гриль, фокачча с розмарином и оливковым маслом, соус соевый винегрет, семена подсолнуха
Салаты (8)
Салат Фета 140 г
Томаты, огурец, сладкий перец, микс салата, оливки, сыр фета. На выбор: соус соевый винегрет или оливковое масло
Салат Сельдь под шубой 280 г
Филе сельди, картофель, свекла, яйцо, лук, морковь, соус майонез
Салат Восточный 250 г
Ростбиф из говяжьей вырезки, перец гриль, томат конкассе, чернослив, грецкий орех, баклажан гриль, соус наршараб
Салат с лососем 190 г
Лосось слабосоленый, яйцо пашот, томаты черри, огурец, микс салата, творожный сыр, кунжутно-имбирная заправка
Цезарь с креветкой 200 г
Салат с говядиной, томатами, грибами и сыром 210 г
Салат с телятиной 130 г
Салатный микс, ростбиф, томат черри, яйцо перепелиное, лук маринованный, Пармезан, соус Айоли
Закуски (14)
Спринг-роллы 240 г
Сладкий перец, томат, огурец, микс-салат, морковь, шампиньоны, сельдерей, икра баклажанная, соус Гамадари и кунжутно-имбирная заправка. Подается в рисовой бумаге
Брускетта с креветкой 150 г
Сыр творожный, паста из авокадо, каперсы, валяные томаты, креветки
Брускетта с овощами гриль 150 г
Салат микс, баклажан, помидоры, соус Песто, семена тыквы и подсолнуха
Сет из трех брускетт 420 г
Брускетта с креветкой, брускетта с ростбифом, брускетта с овощами гриль
Фруктовая тарелка 500 г
Груша, апельсин, винoград, банан, грейпфрут, клубника, физалис, яблоки
Мясное ассорти 280 г
Ростбиф, буженина, язык говяжий, хлебный тост, горчица дижонская и хрен
Овощная тарелка 450 г
Огурцы, томаты, сладкий перец, сельдерей, редис, маслины, оливки. Подается с соусом Цезарь и Песто
Тартар из говядины 220 г
Супы (5)
Суп-пюре из батата на кокосовом молоке 350 г
Картофель батат, лук, чеснок, молоко кокосовое, кедровые орехи, гренки с чесночным маслом
Том ям 350 г
Кокосовое молоко, креветки, кальмар, вешенки, шиитаке, рис, кинза, имбирь, лайм
Грибной с мясом быка 300 г
Чеснок, специи, баклажан, цукини, сельдерей стебель, грибы белые, ростбиф, картофель, перец болгарский, вешенки, сметана, зелень
Пицца (5)
Маргарита 500 г
Тесто дрожжевое, томатный соус, томаты, сыр моцарелла, сыр голландский, сыр пармезан, базилик (30 см)
Пепперони 400 г
Тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр голландский, сыр пармезан, колбаса пепперони, соус томатный (30 см)
Карбонара 500 г
Тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр голландский, сыр пармезан, соус сырный, бекон обжаренный, куриная грудка су-вид, томаты (30 см)
Овощная 480 г
Тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр голландский, сыр пармезан, цукини, баклажаны, шампиньоны, томаты, руккола, соус томатный, перец сладкий, лук красный (30 см)
Четыре сыра 390 г
Тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр дорблю, сыр чеддер, клубника, соус сливочный, орехи грецкие (30 см)
Горячие блюда (18)
Стейк из лосося c овощами гриль 270 г
Перец болгарский, баклажан, цукини, томат, соус Наршараб
Шашлык из курицы 170 г
Шашлык из свинины 170 г
Вегетарианский набор Один 700 г
Салат с фунчозой, Рис с овощами с соевой заправкой, Спринг ролл с морковью, суп Минестроне, Овощи гриль, фокачча с розмарином и оливковым маслом, соус соевый винегрет, семена подсолнуха
Свиная корейка с овощами гриль 200 г
Брокколи, лук репчатый, перец болгарский, соус томатный
Говяжья вырезка с пюре из батата и клюквенным соусом 160 г
Вырезка маринуется в пряном масле и обжаривается на гриле. Пюре из батата готовится с добавлением кокосового молока
Цыпленок табака с картофелем и соусом сальса 190 г
Цыпленок, масло пряное, томаты. Картофель по-деревенски, зелень, свежая капуста, соус томатный
Томленая телятина с картофельным пюре 210 г
Говяжья вырезка тушится в соусе из кокосового молока и соуса демигляс. Подается с картофельным пюре
Бургер с говядиной 380 г
Говяжья котлета обжаривается на гриле, нижний хлеб мажется соусом Вbq, верхняя часть - клюквенным соусом. В составе бургера: лист салата, помидор, соленые огурцы и маринованный лук
Паста Карбонара 300 г
Феттуччине, бекон, сливки, яйцо куриное, сыр Пармезан, соль, зелень-базилик
Свиная корейка с овощами гриль 200 г
Свиная корейка, перец болгарский, баклажаны, цукини, помидоры, лук, зелень
Купаты гриль 150 г
Говяжьи купаты, приготовленные в хоспере. Подаются на лаваше с картофелем, маринованным луком, томатами конкасе и соусами (томатный и тартар)
Утиная ножка под цитрусовым соусом и руколой фри 280 г
Утиная ножка, соус апельсиновый, рукола, апельсин, соус наршараб, масло растительное, специи, горчица дижонская
Креветки, обжаренные в чесночном масле 180 г
Королевские креветки, соус унаги, соус табаджан, лимон, соевый соус, чеснок
Баклажан, обжаренный в квасе с томатами и водорослями 190 г
Обжаренные баклажаны в кляре, томаты конкасе, водоросли вакаме, соус гамадари, соус из кваса
Вегетарианский набор Два 650 г
Лепешка ржаная, хумус из нута, оливковое масло, паприка, густая похлебка из чечевицы и фасоли, свежая свекла, оливковое масло, семена подсолнуха, томаты гриль, сэндвич со свежими томатами и авокадо, руколой и тыквенными семечками, лимон
Гарниры (7)
Картофельные дольки 150 г
Картофель фри 150 г
Картофельное пюре 150 г
Отварной рис 150 г
Хлеб (3)
Десерты (3)
Веганский снирекс 150 г
Шоколадный батончик из арахисовой и миндальной пасты с добавлением фиников и арахиса
Наполеон со сливочным кремом 240 г
Чизкейк из голубики с кокосовым молоком 140 г
Нежный десерт из голубики, кокосового молока и сливок с добавлением орехов кешью
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!