Шерлок Холмс Уфа, улица Чернышевского, 75
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Шерлок Холмс
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Мясная котлета Шерлок 520 г
Из мраморной говядины. Подается со слабосоленым огурцом, маринованным луком и запеченным картофелем с чесночным маслом
Маленькие чебуреки 200 г
Мини чебуреки из фарша свинины и говядины с добавлением репчатого лука, подаются с домашней аджикой
Бефстроганов 360 г
Из мраморной говяжьей вырезки с добавлением шампиньонов, репчатого лука, сливок и белого вина. Подается с гарниром на выбор: картофельным пюре или гречей
Борщ с пампушками 440 г
Суп на основе говяжьего бульона. Подается с мозговой косточкой, сметаной, домашним салом и пампушками
Чизкейк 170 г
Классический чизкейк. Подается с клубнично -малиновыми соусом с добавлением дикой клюквы. Украшается ягодами и малиновым мармеладом
Рыбные горячие блюда (4)
Дорада 250 г
Рыба целиком готовится на гриле, на пару или в коптильне по желанию. Подается на лаваше с лимоном
Стейк из лосося 290 г
Филе лосося готовится на гриле, на пару или в коптильне по желанию. Подается на лаваше с лимоном
Рыбная котлета 410 г
Три рыбные котлеты из фарша на основе семги, сайды и пикши. Подаются с картофельном пюре, сливочным соусом, слабосоленым огурцом и лимоном
Мясные горячие блюда (10)
Мясная котлета Шерлок 520 г
Из мраморной говядины. Подается со слабосоленым огурцом, маринованным луком и запеченным картофелем с чесночным маслом
Бефстроганов 360 г
Из мраморной говяжьей вырезки с добавлением шампиньонов, репчатого лука, сливок и белого вина. Подается с гарниром на выбор: картофельным пюре или гречей
Свиные ребрышки с картофельным пюре 545 г
Маринованные свиные ребрышки, приготовленные на гриле. Подаются с картофельным пюре, тушеной квашеной капустой, луком фри и острым перцем халапеньо
Утиная грудка с корнеплодами 400 г
Филе грудки прожарки медиум. Гарнир из запеченной свеклы и карамелизированной моркови. Мусс из ферментированного чеснока
Говяжьи ребра с салатом коул слоу 320 г
Ребра обжариваются на гриле и подаются с соусом бурбон и салатом из капусты и моркови в горчичной заправке
Говяжья голень с мозговой косточкой, птитимом и муссом из пармезана 250 г
Томленая говяжья голень. Гарнир- птитим и мусс
Салаты (9)
Салат Цезарь с куриной грудкой 200 г
Классический итальянский салат с обжаренной на гриле куриной грудкой, миксом салатов романо и лоло россо, томатами, сыром пармезан и фирменным соусом цезарь
Салат Цезарь с тигровыми креветками 200 г
Классический итальянский салат с тигровыми креветками, обжаренными в чесночном масле, миксом салатов романо и лоло россо, томатами, сыром пармезан и фирменным соусом цезарь
Салат с креветками, рукколой и сливочным сыром 180 г
Тигровые креветки, обжаренные в чесночном масле, салат руккола, томаты, сливочный сыр в бородинской крошке, свежие огурцы, медово-горчичная заправка
Салат Спелые томаты с молодой моцареллой 200 г
Из томатов с молодым сыром моцарелла, заправленный итальянским соусом песто и бальзамическим уксусом. Украшается листьями свежего базилика и рукколы, посыпается мелкорублеными кедровыми орехами
Салат Греческий 200 г
Классический средиземноморский салат из свежих овощей с сыром фета, заправленный оливковым маслом с орегано и соусом песто
Салат с копченым угрем 145 г
С миксом салатов романо, лоло россо и руккола, томатами и сладким соусом унаги
Закуски (15)
Маленькие чебуреки 200 г
Мини чебуреки из фарша свинины и говядины с добавлением репчатого лука, подаются с домашней аджикой
Куриные крылышки 400 г
Маринованные в соевом соусе со специями. Подаются с морковью, сельдереем и соусом тар-тар
Сельдь с картофелем 330 г
Сельдь слабой соли. Подается с печеным на углях картофелем, маринованным красным луком, зеленым маслом и бородинским хлебом
Северные креветки к пиву 590 г
Магаданские креветки. На выбор: жареные или охлажденные. Подаются с кисло-сладким соусом коктейль и острым азиатским соусом шрирача
Чесночные гренки 200 г
Из бородинского хлеба с чесноком, копченым балыковым сыром и соусом тартар
Копченые сыры к пиву 150 г
Соленый и копченый чечил, балыковый сыр, сыр сулугуни, соленые крекеры
Брускетта с тартаром из семги и пивным унаги 190 г
На тост из багета выкладывается сливочный сыр, салат айсберг, лосось, резаный мелким кубиком и подмаринованный по рецепту шеф-повара
Попкорн из тигровых креветок 170 г
Тигровые креветки в пивном кляре жарятся во фритюре и подаются с соусом спайси
Супы (4)
Борщ с пампушками 440 г
Суп на основе говяжьего бульона. Подается с мозговой косточкой, сметаной, домашним салом и пампушками
Крем-суп из грибов 250 г
С вешенками, шампиньонами, белыми грибами. Подается с чесночными гренками
Суп Куллама 350 г
Баранина, говяжьи ребра, морковь, картофель, лапша, говяжий бульон, подается с соусом кимчи
Бургеры (4)
Биф Бургер 510 г
С говяжьей котлетой, маринованными огурцами, томатами, луковым джемом и листьями салата. Подается с картофелем фри и кетчупом
Чизбургер 500 г
С говяжьей котлетой и котлетой из сыра с голубой плесенью, томатами, огурцами и соусом чиз. Подается с картофелем фри и кетчупом
Бургер Стейк мясника 500 г
Со стейком мясника, томатами, листьями салата, луковым джемом и острым соусом шрирача. Подается с картофелем фри и кетчупом
Pig Бургер с картофелем фри и кетчупом 500 г
Бургер с котлетой из мяса свинины и говядины, с томатами, мариноваными огурцами, салатом айсберг, глазуньей
Стейки (6)
Стейк Рибай Праймбиф 200 г
Праймбиф, Воронеж. Праймбиф отличает 180-тидневный кукурузный откорм, который делает мясо слаще, ароматнее и обеспечивает высшую мраморность и сочный вкус. Вес в сыром виде. Рекомендуемая степень прожарки - medium, medium well
Стейк Стриплойн 300 г
Праймбиф, Воронеж. Поясничный отрез, окруженный прослойкой жира по периметру. Обладает ярко выраженным говяжьим вкусом. Вес в сыром виде (300 г). Рекомендуемая степень прожарки- medium
Филе Миньон 250 г
Праймбиф, Воронеж. Центральная часть говяжьей вырезки - самое нежное и постное мясо. Вес в сыром виде (250 г). Рекомендуемая степень прожарки- medium rare, medium
Стейк Мясника 220 г
Стейк высокой степени мраморности из диафрагмы животного. Подается с ломтиками кукурузы гриль (2 шт.) и соусом луковый джем
Фланк стейк 260 г
Мираторг, Брянск. Сочный и плотный стейк с насыщенным ярким вкусом из покромочной части. Подается с 2 ломтиками кукурузы гриль и соусом луковый джем. Вес в сыром виде 300 г. Рекомендуемая степень прожарки- medium, medium well
Стейк Рибай. Мираторг 200 г
Мираторг. Брянская область. Говяжий стейк из реберной части, особенно сочный и ароматный
Гарниры (6)
Спелые томаты с луком и кинзой 180 г
Спелые томаты, с красным луком, маслом и кинзой сверху
Хлеб (2)
Десерты (2)
Чизкейк 170 г
Классический чизкейк. Подается с клубнично -малиновыми соусом с добавлением дикой клюквы. Украшается ягодами и малиновым мармеладом
Напитки (13)
Соусы (4)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!