Barzini Уфа, улица Ленина, 74
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 22:30
Barzini
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Пицца Пепперони 420 г
Тесто, томатный соус, сыр моцарелла, острые колбаски, орегано (30 см)
Крем-суп Грибной 190 г
Крем-суп из шампиньонов со сливками приготовленный на грибном бульоне с гренками из хлеба чиабатта и ароматным трюфельным маслом
Пицца Барбекю 480 г
Томатный соус и соус барбекю с моцареллой, маринованный лук, шампиньоны, подкопченная говяжья грудинка, курица, ветчина (30 см)
Салат Цезарь с курицей 250 г
Сочные листья романо, соус цезарь, томаты черри, яйцо пашот, чипсы из чиабатты, курица
Ризотто (3)
Ризотто с грибами 200 г
Классический ризотто, приготовленный на грибном бульоне с грибами, сыром пармезан и оливковым маслом
Ризотто фрутти ди маре 200 г
Ризотто с креветками, кальмарами и мидиями, приготовленный на рыбном бульоне с добавлением соуса биск, пармезана, оливкового масла и ароматного базилика
Зеленый ризотто с морским гребешком 220 г
Ризотто с обжаренными морскими гребешками и пряным сливочным маслом
Салаты (13)
Салат Цезарь с курицей 250 г
Сочные листья романо, соус цезарь, томаты черри, яйцо пашот, чипсы из чиабатты, курица
Теплый салат с говядиной и овощами 260 г
Копченая говядина, копченый сыр сулугуни, микс салата, листья романо, кабачки гриль, запеченный болгарский перец, запеченный красный лук, микс грибов, кунжутная заправка
Салат с киноа и креветками 200 г
Киноа, микс листьев салата, тигровые креветки, апельсиновая заправка, апельсин, авокадо
Салат с утиной грудкой 180 г
Микс листьев салата, запеченная утиная грудка, бэби-картофель, томаты черри
Салат Цезарь с креветками 230 г
Сочные листья романо, соус цезарь, томаты черри, яйцо пашот, чипсы из чиабатты, креветки
Салат Зеленый 190 г
Зеленый горошек, кабачки, брокколи, салат айсберг, авокадо, яблоко, зеленое масло
Салат Греческий 200 г
Огурцы, томаты, перец запеченный, красный лук, оливки, маслины, крем из сыра фета, цитрусовая заправка
Греческий салат с лососем 200 г
Огурцы, томаты, перец запеченный, красный лук, оливки, маслины, крем из феты, цитрусовая заправка, слабосоленый лосось
Салат Фрутти ди Маре 220 г
Теплый салат с кальмарами, креветками, мидиями и морским гребешком. Подается на креме из тыквы с овощами, листьями салата и соусом песто
Нисуаз с тунцом 230 г
Ломтики обжаренного в кунжуте тунца подаются с миксом из листьев салата с обжаренным картофелем, стручковой фасолью, томатами черри, каперсами, корнишонами, яйцом пашот и бальзамической заправкой
Салат с киноа и гребешком 180 г
Обжаренный морской гребешок, киноа, сочное киви, обжаренный бэби-картофель, кабачки гриль, свежие листья салата с цитрусовой заправкой
Цезарь с лососем 230 г
Сочные листья романо, томаты черри, яйцо пашот, лосось на гриле, гренки из бородинского хлеба, сыр пармезан, соус цезарь
Салат с хурмой и халуми 180 г
Легкое сочетание свежих листьев салата с обжаренным сыром халуми, кедровыми орешками, хурмой, свежими ягодами, прошутто, цитрусовой заправкой и миндальными лепестками
Закуски (19)
Антипасти 250 г
Пармская ветчина, ростбиф, вяленые томаты, оливки, сыр горгондзола, сыр чеддер, сыр пармезан, соус горчичный, джем из винoграда
Сырное плато 390 г
Пармезан, горгондзола, чеддер, копченый сулугуни, халлуми, камамбер, мед, джем из винoграда, кантуччини и грецкие орехи
Панцеротти с салями 170 г
Хрустящие итальянские пирожки с начинкой из сыра моцарелла и салями (6 шт.)
Пармеджано из баклажанов 220 г
Запеченный баклажан, томатный соус, соус песто, сыр моцарелла
Капрезе с моцареллой и томатами 160 г
Спелые томаты с сыром моцарелла, классическим соусом песто из свежего базилика, оливкового масла и пармезана
Брускетта с лососем 150 г
Лосось собственного посола, авокадо, сыр фета на Бородинском хлебе
Аранчини с сыром и грибами 230 г
Классическая сицилийская закуска. Рисовые шарики с начинкой из грибов и сыра, обжаренные во фритюре, подаются с беконом и рагу болоньезе (2 шт.)
Пивное ассорти 350 г
Мини пепперони, чесночные гренки из бородинского хлеба, собственного производства, пирожки с салями, копченый сыр сулугуни, луковые кольца, соус тар-тар
Фруктовое плато 800 г
Нарезка из груши, апельсина, винoграда, яблока и банана. Подается с шоколадным соусом
Овощная тарелка 330 г
Нарезка из свежих овощей: спелый томат, сладкий перец, сельдерей, огурец. Подается с соусом бальзамик и сыром фета
Рыбное плато 390 г
Тунец и лосось собственного посола, масляная рыба холодного копчения, икра красная, икра щуки, паштет из красной рыбы, чиабатта, бородинский хлеб, сыр фета, лимон
Креветки в соусе алио олио 160 г
Обжаренные тигровые креветки в легком сливочно-чесночном соусе с петрушкой, перцем чили, томатами черри и базиликом
Брускетта с печеным перцем и беконом 150 г
Брускетта с печеным перцем и беконом в медово-горчичном соусе
Брускетта с паштетом из красной рыбы и каперсами 100 г
Мясное плато 430 г
Ростбиф из утки и говядины, прошуто сыровяленое, колбаски пиколини, бекон в паприке, колбаски пепперони, панцеротти, подается с соусом демиглас и медово-горчичным соусом
Ассорти брускетт (5шт) 220 г
Брускетты с уткой, лососем, капрезе, паштетом, перцем и беконом
Буррата с томатами и соусом песто 250 г
Прекрасное сочетание сыра буррата со свежими томатами и соусом песто, подается с хрустящей чиабаттой
Супы (8)
Крем-суп Грибной 190 г
Крем-суп из шампиньонов со сливками приготовленный на грибном бульоне с гренками из хлеба чиабатта и ароматным трюфельным маслом
Суп-лапша с курицей 330 г
Классическая домашняя лапша на наваристом курином бульоне с яйцом и зеленью
Тыквенный крем-суп 330 г
Сливочный крем-суп из тыквы подается с семенами тыквы, моцареллой и пшеничными гренками
Суп Минестроне классический 300 г
Овощи (овощной бульон, лук, морковь, тыква, сельдерей, фасоль, томаты, кабачки, сыр пармезан, базилик), соус песто, сыр пармезан
Суп Рыбный 300 г
Наваристый рыбный суп из лосося с креветками, луком, морковью, картофелем и пшеном
Суп с фрикадельками 300 г
Куриный бульон, фрикадельки говяжьи, картофель, фасоль, лук, морковь
Томатный суп с креветками 300 г
Крем-суп из томатов с итальянскими травами, оливковым маслом и обжаренными тигровыми креветками
Сырный крем-суп 260 г
Сливочный сырный крем-суп на основе куриного бульона, подается с пшеничными гренками, сырами чеддер и страчателла, и зеленью
Пицца (10)
Пицца Пепперони 420 г
Тесто, томатный соус, сыр моцарелла, острые колбаски, орегано (30 см)
Пицца Барбекю 480 г
Томатный соус и соус барбекю с моцареллой, маринованный лук, шампиньоны, подкопченная говяжья грудинка, курица, ветчина (30 см)
С охотничьими колбасками 470 г
Пицца с пикантными охотничьими колбасками, с сыром моцарелла, маринованными халапеньо, миксом салата и перцем чили (30 см)
Пицца Карбонара 400 г
Тесто, сливочный соус, сыр моцарелла, бекон, черный перец, петрушка (30 см)
Пицца Маргарита 435 г
Тесто, томатный соус, сыр моцарелла в рассоле, томаты черри, базилик (30 см)
Пицца Болоньезе 460 г
Пицца с сыром моцарелла, свежими шампиньонами, вялеными итальянскими томатами и рагу из говядины с овощами, томленого в томатном соусе (30 см)
Пицца Сальмоне гамбери 470 г
Пицца с ломтиками лосося слабосоленого, обжаренными с травами креветками, листьями салата и кремом из сыра фета (30 см)
Пицца Капричеза 470 г
Томатный соус, ветчина, шампиньоны, оливки, орегано, оливковое масло (30 см)
Пицца Прошуто 420 г
Сыровяленый cвинoй окорок, вяленые итальянские томаты, салат руккола и сыр моцарелла (30 см)
Фокачча с бурратой и томатами 360 г
Тонкий горячий хлеб с чесночным маслом, свежими томатами и нежной бурратой, с соусом песто и ароматным базиликом (30 см)
Паста (15)
Равиоли с уткой и курицей 220 г
Равиоли с утиным рагу с овощами и курицей, подаются в сливочном соусе с грибами, пармезаном и утиной грудкой
Лазанья Болоньезе 290 г
Паста для лазаньи, фарш говяжий, морковь, сельдерей, лук, томаты, сыр пармезан
Паста Фрутти ди Маре 350 г
Черная паста с чернилами каракатицы в легком сливочном соусе с кальмарами, креветками, мидией в раковине, лососем, сыром пармезан, томатами черри и красной икрой
Альфредо 300 г
Паста феттуччине в сливочном соусе с куриной грудкой, луком, шампиньонами и сыром пармезан
Паста с креветками 300 г
Черная паста с чернилами каракатицы в легком сливочном соусе с креветками и сыром пармезан
Равиоли с лососем 260 г
Равиоли собственного производства с начинкой из лосося и рикотты в сливочном соусе с вялеными томатами, пармезаном, каперсами и укропом
Равиоли с тыквой 200 г
Равиоли с тыквой, сдобренные сливочным маслом с шалфеем, подаются с кремом из тыквы, миндальными лепестками и сыром пармезан
Спагетти с курицей в соусе песто 300 г
Спагетти, соус песто, куриная грудка на гриле, сыр фета
Паста с вырезкой из говядины в перечном соусе 280 г
Спагетти в перечном соусе, с сыром пармезан и говяжьей вырезкой, с хрустящим луком фри, черным перцем и зеленью
Паста с уткой и страчетеллой 280 г
Фетучини с сочной уткой, сыром пармезан, цитрусовой заправкой и нежной страчателлой
Стейки (7)
Куриная грудка гриль 300 г
Нежное и сочное куриное филе. Подается с соусом из копченого сулугуни
Свиная шея 310 г
Стейк из cвинoй шеи, маринованный в травах и лимоне. Плотное мясо с насыщенным вкусом и ароматом. Подается с соусом из копченого сулугуни
Мясное ассорти на гриле 700 г
Стейк из cвинoй шеи, куриная грудка на гриле, стейк из толстого края
Ассорти из морепродуктов 340 г
Креветки, кальмары, морские гребешки обжаренные на гриле, подаются с миксом из листьев салата и мидиями в ракушках
Стриплойн 170 г
Стейк из тонкого края вытянутой формы со слоем жира по одному краю. Хорошая мраморность, мясо более постное по сравнению с рибаем. Рекомендуемая степень прожарки:Medium Rare, Medium
Горячие блюда (8)
Мидии в сливочном соусе 300 г
Мидии в ароматном сливочном соусе, с соусом биск, овощами и базиликом
Чизбургер Барбекю 450 г
Булочка бриошь, маринованный огурец, красный лук, лист салата, говяжья котлета, томат свежий, соус горчичный, соус барбекю, картофель фри, кетчуп
Стейк Пеппер с соусом из копченого сулугуни 340 г
Сочный стейк в перечной панировке, подается с соусом из копченого сулугуни, со стручковой фасолью, кунжутной заправкой и вялеными томатами
Тальята из говядины с бэби картофелем и грибами 420 г
Сочный стейк из тонкого края говядины, обжаренный на гриле, с миксом грибов и соусом демиглас
Куриная грудка с пряной грушей 350 г
Нежное и сочное обжаренное куриное филе, подается на подушке из листьев салата с фирменной цитрусовой заправкой, пряной запеченной грушей, сырным фондю
Утиная грудка с бэби картофелем 330 г
Запеченная в травах и специях утиная грудка, подается с обжаренным бэби картофелем и смородиновым соусом
Камбала с овощным рататуем 280 г
Филе камбалы, запеченное с ароматным маслом, подается с сезонным овощным рататуем, и сырным фондю
Медальоны из говядины с соусом дорблю 300 г
Сочные медальоны из говяжьей вырезки в беконе, обжаренные на гриле, подаются с соусом дорблю и свежими листьями салата
Гарниры (5)
Микс-салат с пармезаном 80 г
Микс из свежих листьев салата с сыром пармезан, заправленный фирменной цитрусовой заправкой
Картофельное пюре с вялеными томатами 150 г
Нежное сливочное картофельное пюре с вялеными итальянскими томатами
Овощи на гриле 200 г
Перец болгарский, кабачки, баклажаны, шампиньоны, обжаренные на гриле с добавлением ароматного масла
Выпечка (4)
Хлебная корзина 80 г
Домашний итальянский хлеб собственного приготовления (чиабатта, хлеб с травами, с семечками и злаками, бородинский хлеб)
Фокачча из печи с песто 220 г
Тонкий горячий хлеб с соусом песто из свежего базилика и пармезана
Фокачча из печи с розмарином 200 г
Тонкий горячий хлеб со свежим розмарином и оливковым маслом
Десерты (10)
Торт Павловой 150 г
Воздушный десерт, состоящий из безе, крема с сыром маскарпоне и ягод клубники и голубики
Десерт Мильфей 160 г
Тонкое, хрустящее слоеное тесто фило с мусом из белого шоколада и свежими ягодами
Чизкейк Груша-горгонзола 150 г
Классический творожный чизкейк с сочетанием груши и сыра горгонзола
Тропический чизкейк 150 г
Песочное тесто, сливочно-творожный крем, конфи из манго и маракуйи. Посыпан кокосовой стружкой
Десерт Три шоколада 130 г
Нежный десерт, состоящий из трех шоколадных муссов: белый, молочный, темный
Напитки (10)
Соусы (9)
Кетчуп 30 г
Соус Барбекю 30 г
Соус Кисло-сладкий 30 г
Итальянский кисло-сладкий соус на основе бальзамического уксуса с добавлением мяты
Соус Тартар 30 г
Классический соус на основе домашнего майонеза с добавлением каперсов, корнишонов и петрушки
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!