Ботаника Санкт-Петербург, Россия, Санкт-Петербург, улица Пестеля, 7
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 13:00 до 21:30
Ботаника
![](https://eda.yandex.ru/images/1380157/d5e51c9dc1056f27fdad6543add6ae51-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Фалафель салат](https://eda.yandex.ru/images/3682162/e91e732fb5b0cf83f7db209503070df4-250x250.jpeg)
Фалафель салат 350 г
Шарики из нута, ромейн, авокадо, помидоры, огурцы, сладкий перец, каламаты. Подается с питой и соусом Тахина
![Сандвич Супер-Соя](https://eda.yandex.ru/images/1387779/ae17b1f29026c329a17bd3edd017ea5e-250x250.jpeg)
Сандвич Супер-Соя 350 г
Лаваш, соя, капуста, яблоко, базилик, красный перец, огурец, томатный соус
![Борщ](https://eda.yandex.ru/images/1387779/f4228945e22f4466e164af5e91f9176d-250x250.jpeg)
Борщ 350 г
Свекла, капуста, картофель, морковь, помидоры, сладкий перец, фасоль, стебель сельдерея, барбарис, сок лимона, зелень. Подается со сметаной
![Оливье](https://eda.yandex.ru/images/1387779/081a52f8cde9cf905b34a94e440996e6-250x250.jpeg)
Оливье 150 г
Картофель, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, домашний сыр, маслины, зелень, домашний майонез без яиц
Сандвичи (7)
![Сандвич Супер-Соя](https://eda.yandex.ru/images/1387779/ae17b1f29026c329a17bd3edd017ea5e-250x250.jpeg)
Сандвич Супер-Соя 350 г
Лаваш, соя, капуста, яблоко, базилик, красный перец, огурец, томатный соус
![Сандвич Дилвич](https://eda.yandex.ru/images/3531870/8e341027c171c5934b410f05bb49216a-250x250.jpeg)
Сандвич Дилвич 300 г
Горячий сандвич. Завернутые в лаваш сыры Моцарелла и Ольтермани, помидоры, орегано, базилик, черный перец. Подается с домашним майонезом
![Сандвич Дон Педро](https://eda.yandex.ru/images/1387779/e556e4584fb0f92ac7299103f8f38e61-250x250.jpeg)
Сандвич Дон Педро 340 г
Завернутые в лаваш авокадо, руккола, фасоль, кукуруза, кинза, помидоры, листья салата, сок лимона, табаско. Подается с томатным соусом и кукурузными чипсами
![Сандвич Коза Ностра](https://eda.yandex.ru/images/1387779/2a18df666051485fab3a254bfa8ca247-250x250.jpeg)
Сандвич Коза Ностра 290 г
Завернутые в лаваш руккола, моцарелла, помидоры, сушеные помидоры, песто, базилик. Подается с соусом Французский винегрет
![Гейм Чейнжер](https://eda.yandex.ru/images/3724421/13e82a5ffe008a2d9d0194baebe9c22a-250x250.jpeg)
Гейм Чейнжер 280 г
Горячий сандвич. Завернутые в лаваш цветная капуста, тофу, имбирь, молодой шпинат, кинза, специи. Подается с соусом из имбиря, арахисовой пасты, табаско, соевого соуса
![Веджибургер Счастливая корова](https://eda.yandex.ru/images/1962206/1a5a84fec94e18bcf40cb9ad42d9364c-250x250.jpeg)
Веджибургер Счастливая корова 530 г
Котлета из моркови, бурого риса, семян подсолнечника, кешью. Подается на булочке с картофелем, помидором, маринованной капустой, солеными огурцами, кетчупом
![Фалафель](https://eda.yandex.ru/images/1368744/8eef50e7a5020f8d57981bc83b5653f1-250x250.jpeg)
Фалафель 325 г
Лаваш, шарики из нута с арабскими специями, салат из капусты, яблока, базилика и огурца. Подается с хумусом, соусом тахина и домашним томатным соусом
Салаты (12)
![Фалафель салат](https://eda.yandex.ru/images/3682162/e91e732fb5b0cf83f7db209503070df4-250x250.jpeg)
Фалафель салат 350 г
Шарики из нута, ромейн, авокадо, помидоры, огурцы, сладкий перец, каламаты. Подается с питой и соусом Тахина
![Оливье](https://eda.yandex.ru/images/1387779/081a52f8cde9cf905b34a94e440996e6-250x250.jpeg)
Оливье 150 г
Картофель, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, домашний сыр, маслины, зелень, домашний майонез без яиц
![Зеленый салат](https://eda.yandex.ru/images/1387779/8afdcab51b7b4088b4735dfa307f9f01-250x250.jpeg)
Зеленый салат 190 г
Рукола, шпинат, ромейн, листовой салат, морковь, грецкий орех, проростки маша, авокадо, апельсиновый сок. Подается с соусом из авокадо
![Винегрет](https://eda.yandex.ru/images/1387779/a799128df59b8de765c4f03d53bb5a46-250x250.jpeg)
Винегрет 150 г
Картофель, морковь, свекла, соленые огурцы, зеленый горошек, подсолнечное масло, сок лимона
![Рукола](https://eda.yandex.ru/images/1368744/bcdae5e669c29b655d95d4b914cec246-250x250.jpeg)
Рукола 120 г
Рукола, сладкий перец, кедровые орешки, песто, сыр пармезан, соус Французский винегрет
![Морковный с орехами](https://eda.yandex.ru/images/3580810/13e3bc5c4c39349746d7699e481205ed-250x250.jpg)
Морковный с орехами 150 г
Морковь, семена подсолнуха, кешью, изюм, мед, апельсиновый сок, кардамон, оливковое масло, кинза
![Индийский салат Кали](https://eda.yandex.ru/images/3609085/f52a847b2b140a29e6118824a56beddf-250x250.jpeg)
Индийский салат Кали 280 г
Черный нут, копченый тофу, огурец, редис, ромейн, авокадо, сок лайма, хрустящая лапша. Подается с соусом из тофу, мяты, чили, шпината и кориандра
![Греческий](https://eda.yandex.ru/images/3609085/c3fd969cf0b8fbe69f53b190451786e4-250x250.jpeg)
Греческий 210 г
Листья салата, сладкий перец, помидоры, огурцы, сыр фета, каламата, соус французский винегрет
![Счастливый веган](https://eda.yandex.ru/images/3538649/4702ba2f4de0e24ab590f8af8b3cf0c7-250x250.jpeg)
Счастливый веган 150 г
Пророщенный маш, огурцы, помидоры, хрен, кинза, оливковое масло, лимонный сок
![Супер Боул](https://eda.yandex.ru/images/3735503/ddc08ea943299e96dd753139a91a4b3f-250x250.jpeg)
Супер Боул 350 г
Киноа, авокадо, батат, микс зеленых салатов, хумус, каламата, маринованная свекла
![Сыроедческая паста](https://eda.yandex.ru/images/3808326/b1268eae393610d925cbcf385e68da94-250x250.jpeg)
Сыроедческая паста 260 г
Цукини, помидоры, лимонный сок, вяленые помидоры, рукола, кедровые орехи. Подаётся с соусом песто из кедровых орехов, базилика, оливкового масла
Закуски (6)
![Тапенад](https://eda.yandex.ru/images/3781088/1152cfdb027c453777119383ec8229af-250x250.jpeg)
Тапенад 120 г
Паштет из черных и зеленых оливок, вяленых помидоров. Подается с французским багетом
![Авокадо тост](https://eda.yandex.ru/images/3581687/6cb8f634ab1cadb795dccfdc1e1e43b3-250x250.jpeg)
Авокадо тост 150 г
Авокадо, лимон, кунжутные семечки, черный перец. Подается на хрустящем мультизлаковом хлебе
![Спринг-роллы](https://eda.yandex.ru/images/3439028/39e68023e0f1fb400d0f36e3ad67ac49-250x250.jpeg)
Спринг-роллы 160 г
Рисовая бумага, копченый тофу, огурец, капуста, перец, авокадо, ромейн. Подается с арахисовым соусом (соевый соус, яблочный сок, арахисовое масло, табаско)
![Самосы](https://eda.yandex.ru/images/1387779/850cdbaa1e2b1ae77d9cc04f1658a65e-250x250.jpeg)
Самосы 180 г
Бездрожжевое тесто с индийскими специями, адыгейским сыром и начинкой из шпината, брокколи, картофеля, зеленого горошка, кинзы. Подаются с тамариндовым соусом
![Картофельные роллы](https://eda.yandex.ru/images/1387779/0b9d62dfcf8a6bdf008f6ea3ea95da79-250x250.jpeg)
Картофельные роллы 150 г
Бездрожжевое тесто на сливках, картофель, домашний сыр, зелень. Подается со сметаной и соусом Песто
Супы (8)
![Борщ](https://eda.yandex.ru/images/1387779/f4228945e22f4466e164af5e91f9176d-250x250.jpeg)
Борщ 350 г
Свекла, капуста, картофель, морковь, помидоры, сладкий перец, фасоль, стебель сельдерея, барбарис, сок лимона, зелень. Подается со сметаной
![Матахари](https://eda.yandex.ru/images/3491582/93242c131dfd1e274a06fbc0e19f13d4-250x250.jpeg)
Матахари 350 г
Цукини, спаржа, фасоль стручковая, фасоль красная, горох стручковый, киноа, каламаты, имбирь, томатный соус, шпинат, чили, лимонный сок. Подается с пармезаном
![Крем-суп Брокколи](https://eda.yandex.ru/images/3506804/f611ba961a68851374d77dbef3cb3e39-250x250.jpeg)
Крем-суп Брокколи 230 г
Брокколи, сельдерей, сладкий перец, сливки, базилик, шпинат, мускатный орех, асафетида
![Суп Май Тай](https://eda.yandex.ru/images/3521394/7ddf34d92d070ccd95d3788869cb43ea-250x250.jpeg)
Суп Май Тай 280 г
Морковь, стручковый горох, стручковая фасоль, цукини, сладкий перец, чили, лемонграсс, кокосовое молоко, тофу, кунжутное масло, сок лайма, кунжут, кинза
Горячие блюда (22)
![Котлеты Зайка моя](https://eda.yandex.ru/images/3472725/67259ac4de5b6090614bd3854f65e6cc-250x250.jpeg)
Котлеты Зайка моя 250 г
Морковь, манка, домашний сыр, петрушка, специи. Подаются со сметаной
![Индийский обед (для двоих)](https://eda.yandex.ru/images/3337779/efde49faf5e99fe6df1175ce3b8d343e-250x250.jpeg)
Индийский обед (для двоих) 1 кг
Мунг Дал, Палак Панир и Алу Гоби. Подается с рисом басмати, абрикосовым чатни, райтой и соусом Пикл
![Хинди Бинди](https://eda.yandex.ru/images/1387779/e2a27fd689c958807cf25656166524bf-250x250.jpeg)
Хинди Бинди 300 г
Окра, кокосовое молоко, кешью, помидоры, специи. Подается с рисом басмати
![Палак Панир](https://eda.yandex.ru/images/3508859/11f426b73a95f70c8563f1e25c6e5c3a-250x250.jpeg)
Палак Панир 390 г
Шпинат, сливки, помидоры, имбирь, жареный домашний сыр. Подается с рисом, абрикосовым чатни и соусом Пикл
![Овощи под соусом](https://eda.yandex.ru/images/1368744/52a25f9c92eae0bf1ddd85ff071c8e0e-250x250.jpeg)
Овощи под соусом 350 г
Цветная капуста, брокколи, сладкий перец, морковь, зеленый горошек, специи, сливки. Подается с рисом и жареным сыром
![Рататуй](https://eda.yandex.ru/images/1387779/a77b038e059f1c7ce19652ee8c00ae8f-250x250.jpeg)
Рататуй 330 г
Баклажаны, цукини, сладкий перец, томатный соус, стебель сельдерея, базилик. Подается с полентой, руколой и пармезаном
![Паста Цукини](https://eda.yandex.ru/images/1387779/20b3d0f0bbbd673509d996d5e9457cca-250x250.jpeg)
Паста Цукини 320 г
Фарфале, цукини, базилик, сладкий перец, кедровый орех, стручковый горошек, мята. Подается с песто и сыром пармезан
![Паста Мишаня](https://eda.yandex.ru/images/3547279/00b967aad4a7f0d7ad3487655733d118-250x250.jpeg)
Паста Мишаня 330 г
Спагетти, цукини, стручковый горох, цедра лимона, кедровый орех, мята, песто. Подается с пармезаном
![Азия](https://eda.yandex.ru/images/1387779/f470a0443754729bbac1b4d256bdda4a-250x250.jpeg)
Азия 280 г
Рисовая лапша, цукини, сладкий перец, тофу, цветная капуста, имбирь, морковь, кунжут, стручковый горох, арахисовая паста, кинза
![Брассика](https://eda.yandex.ru/images/3525661/970226df724aa1d29bd2cd68ca73e2d9-250x250.jpeg)
Брассика 250 г
Брокколи, цветная капуста, стручковый горох, изюм, тофу, карри соус, томатный соус, киноа
![Алу Гоби](https://eda.yandex.ru/images/3595513/39ec0135d9130e1ab07b1dab75a4da09-250x250.jpeg)
Алу Гоби 290 г
Картофель, цветная капуста, зеленый горошек, помидоры, кешью, йогурт, специи. Подается с абрикосовым чатни, райтой и соусом Пикл
![Гречневые блины](https://eda.yandex.ru/images/3534679/d08b00ca3cb6bb5ae30f68b3e2cb3ff9-250x250.jpeg)
Гречневые блины 150 г
Гречневая мука, веганское молоко, картофельный крахмал, растительное масло, фруктоза (4 шт.)
![Гречневые блины с капустой](https://eda.yandex.ru/images/3401132/a0e179293f526f4aca941080c82d5506-250x250.jpeg)
Гречневые блины с капустой 240 г
Гречневая мука, веганское молоко, картофельный крахмал, растительное масло, фруктоза, начинка из капусты (3 шт.)
![Блины с капустой](https://eda.yandex.ru/images/1387779/9c49a7dcfe04358946ce78f0ba89f2bb-250x250.jpeg)
Блины с капустой 240 г
Мука пшеничная, сахар, картофельный крахмал, молоко, масло, начинка из капусты. Подаются со сметаной (3 шт.)
![Блины с творогом](https://eda.yandex.ru/images/1387779/ec9e6f01969dfd75f50a6256cafc965e-250x250.jpeg)
Блины с творогом 270 г
Мука пшеничная, сахар, картофельный крахмал, молоко, масло, начинка из творога. Подаются со сметаной (3 шт.)
Гарниры (6)
Хлеб (7)
Десерты (12)
![Брауни](https://eda.yandex.ru/images/1368744/9afa7a6eafb909e6fafd14551119cfd5-250x250.jpeg)
Брауни 120 г
Какао, финики, фундук, темный шоколад, сироп топинамбура, обдирная мука. Подается с соусом из тофу, фундука, какао и миндального молока
![Инжирное печенье](https://eda.yandex.ru/images/1387779/893c72b58ba8603a3edd48b80b3e7f7e-250x250.jpeg)
Инжирное печенье 120 г
Инжир, сироп топинамбура, семена льна, обдирная мука, апельсиновый сок. Подается с инжирным соусом
![Кекс провинциальный](https://eda.yandex.ru/images/2783965/a9250e9c9ebf5759f44b1cd84743466b-250x250.jpeg)
Кекс провинциальный 80 г
Тофу, грецкие орехи, изюм, растительное масло, обдирная мука, сахар
![Овсяное печенье](https://eda.yandex.ru/images/3538649/1e30a8cee202aa8477fd0b857a467f11-250x250.jpeg)
Овсяное печенье 60 г
Овсяные хлопья, грецкие орехи, семена льна, сахар, корица, шоколад, обдирная мука, масло
![Творожная запеканка](https://eda.yandex.ru/images/2353725/fe5527dec02396bbb942fe92aae1dbeb-250x250.jpeg)
Творожная запеканка 200 г
Творог, манка, изюм, сметана, сахар. Подается с клубничным вареньем и сметаной
![Морковный торт Фанни-Банни](https://eda.yandex.ru/images/3491582/f6a6cb54af403232fb77ec65a0b3883b-250x250.jpeg)
Морковный торт Фанни-Банни 210 г
Морковь, изюм, грецкий орех, имбирь, обдирная мука, сахар. Крем из сладкого сливочного сыра
![Черный квадрат](https://eda.yandex.ru/images/3816972/364ad58b93095c3bd7521f8730058dfe-250x250.jpeg)
Черный квадрат 100 г
Кешью, масло какао, кокосовое масло, финики, кокосовая стружка, какао, соевый лецитин. Украшается свежими ягодами
![Десерт Бананика](https://eda.yandex.ru/images/1368744/e7bdb608a4b5758ac63224e88eb13d3d-250x250.jpeg)
Десерт Бананика 220 г
Корж из миндаля, банана, изюма, обдирной муки и сиропа топинамбура. Крем из кешью и банана. Подается со свежей клубникой
Напитки (8)
Соусы (10)
Французский винегрет 30 г
Оливковое масло, горчица, мед, бальзамический уксус, прованские травы
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!