Debaton Уфа, улица Карла Маркса, 37к1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 08:00 до 22:00
Debaton
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Домашний куриный 250 г
Куриное филе, домашняя яичная лапша, перепелиное яйцо, лук, морковь, зелень
Домашний завтрак 400 г
Овсяная каша с бананом и пралине. Традиционные сырники. Напиток на выбор
Круассаны (8)
Круассан с куриным филе, спелыми томатами и соусом цезарь 225 г
Куриное филе на гриле с соусом цезарь и свежими томатами
Круассан с ростбифом 170 г
Маринованный ростбиф, соус из тунца, каперсы, микс зелени, лук фри
Круассан с лососем, творожным сыром и авокадо 210 г
Классический круассан со слабосоленым лососем от шефа, миксом из листьев зелени, авокадо и творожным сыром
Каша (4)
Гранола боул с ягодами и семенами чиа 350 г
На основе смузи из йогурта и банана, домашняя гранола, свежие ягоды, кокосовая стружка, семена чиа и спирулина
Рисовая каша с бананом и свежими ягодами 250 г
Рисовые хлопья, свежие ягоды, свежий банан, семена чиа
Кофе в зернах (5)
Сезонное меню (9)
Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом 60 г
Песочное тесто, сливочное масло, красная икра лосося, укроп (2 шт)
Профитроли с сливочным кремом и копченым лососем 170 г
Заварное тесто, крем-чиз, лосось холодного копчения, укроп (2 шт)
Бутерброды со шпротами и свежим огурцом 120 г
Ржаной хлеб, шпроты, свежий огурец, укроп, сливочное масло (2 шт.)
Сёмга на шубе 300 г
Нарезанные кубиками морковь, свекла, картофель, лосось слабосолёный, земля из хлеба, майонез, яйцо перепелиное
Филе-миньон с бейби-картофелем 350 г
Вырезка говядины, бейби-картофель, вешенки, соус демиглас. Степень прожарки Medium, степень прожарки может перейти в Medium Well по дороге к Вам!
Спагетти Нерро в икорном соусе и красной икрой 250 г
Спагетти Нерро, сливки, икра, пармезан
Тыквенный суп-пюре с карамельной сметаной 270 г
Тыква, куриный бульон, морковь, лук, сливки, сметана, карамель
Тыквенный суп-пюре с креветками и карамельной сметаной 320 г
Тыква, тигровые креветки, куриный бульон, морковь, лук, сливки, сметана, карамель
Завтрак (14)
Домашний завтрак 400 г
Овсяная каша с бананом и пралине. Традиционные сырники. Напиток на выбор
Американский завтрак 300 г
Хашбраун, обжаренный бекон, скрамбл, пикантные колбаски, свежая зелень, кетчуп и тост хлеба. Напиток на выбор
Московский завтрак 400 г
Воздушный омлет, ветчина и бакинские томаты. Классические сырники. Напиток
Баварский завтрак 350 г
Баварская колбаска, глазунья, маринованные огурцы, бакинские томаты, обжаренный бекон, дижонская горчица и свежая зелень. Напиток на выбор
Греческий завтрак 370 г
Филе цыпленка, запеченное со спелыми томатами, болгарским перцем, сыром фета и свежей зеленью. Дзадзыки, пита из собственной пекарни и микс из греческих оливок. Напиток на выбор
Завтрак на французский манер 300 г
Фирменный круассан с лососем от шефа, авокадо и творожным сыром, яйцо пашот. На десерт макарунс от нашего кондитера. Напиток на выбор
Фитнес завтрак 350 г
Гранола боул на основе смузи из низкокалорийного йогурта и фруктов. Салат из ананаса, свежих ягод и лепестков миндаля. Напиток на выбор
Британский завтрак 370 г
Панини с ростбифом, медово-горчичным соусом, маринованными огурцами, бакинскими томатами и свежей зеленью. Глазунья, картофель фри и кетчуп. Напиток на выбор
Фритатта с ветчиной 230 г
Итальянское блюдо из трех яиц. Омлет взбивается с ветчиной, болгарским перцем, подается с чиабаттой
Завтрак на Бали 350 г
Сырная вафля, яйцо скрэмбл, тигровые креветки, спелый ананас и свежие ягоды
Авторский завтрак 370 г
Запеченное авокадо с яйцом, слабосоленый лосось, сырная вафля и творожный сыр. Напиток на выбор
Русский завтрак 450 г
Бутерброды с маслом и ветчиной, свежие огурцы, отварное яйцо, сыр, блины с икрой и яблоко. Напиток на выбор
Сырная вафля с лососем и яйцом пашот 170 г
Салаты (5)
Греческий салат 200 г
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, красный лук, оливки, сыр фета, оливкое масло, крем-бальзамик, орегано
Цезарь с тигровыми креветками 230 г
Обжаренные тигровые креветки, томаты черри, чесночные гренки, сыр пармезан, романо, перепелиное яйцо, соус цезарь
Вителло Тонатто 200 г
Маринованый ростбиф, бакинские томаты, каперсы, микс из свежей зелени, соус из тунца
Цезарь с цыпленком 210 г
Обжаренное филе цыпленка су-вид, томаты черри, чесночные гренки, сыр пармезан, романо, перепелиное яйцо, соус цезарь
Закуски (1)
Брускетты 180 г
В порции 3 брускетты. Брускетта с гуакамоле: багет, гуакамоле, спелый авокадо. Брускетта с ростбифом и каперсами: маринованный ростбиф, каперсы, микс зелени. Брускетта с лососем: багет, слабосоленый лосось, сыр творожный, каперсы, оливки, салат романо. Брускетта с моцареллой: багет, моцарелла, песто, вяленые томаты, салат романо
Супы (3)
Домашний куриный 250 г
Куриное филе, домашняя яичная лапша, перепелиное яйцо, лук, морковь, зелень
Венгерский гуляш в ржаном хлебе 300 г
Тарелка из хлеба из нашей пекарни, гуляш из вырезки говядины, лук, морковь, болгарский перец, томаты
Паста (4)
Спагетти Карбонара 250 г
Спагетти, лук репчатый, бекон, сливки, сыр пармезан, перепелиное яйцо
Птитим со слабосоленным лососем 250 г
Паста птитим со слабосоленым лососем, пармезаном, томатом черри на гриле
Пенне с песто и цыпленком 200 г
Паста из твердых сортов пшеницы с оригинальным соусом песто, цыплёнком, пармезаном и томатом черри на гриле
Спагетти в соусе Болоньезе 260 г
Спагетти, фарш из говядины, томаты в собственном соку, морковь, лук, сельдерей, орегано, пармезан и перец чили
Горячие блюда (7)
Тигровые креветки с салатом из фунчозы в азиатском стиле 280 г
Обжаренные тигровые креветки с салатом из фунчозы, пикантной корейской заправкой, свежим болгарским перцем и пекинской капустой. Соус сладкий чили
Стейк из лосося на гриле с овощами 300 г
Лосось, приготовленный на гриле, цукини, морковь, томаты черри, брокколи, свежий микс зелени
Пикантная колбаска с картофельным дольками и BBQ 300 г
Колбаска из говядины, картофельные дольки, BBQ
Камамбер с багетом и свежими ягодами 200 г
Запеченный камамбер с багетом из собственной пекарни, свежие ягоды
Бефстроганов из говядины 300 г
Вырезка говядины, обжаренная в сливках, сметане и с шампиньонами, подаётся с картофельным пюре и маринованными огурчиками
Гарниры (5)
Десерты (21)
Сушеное манго 80 г
Баноффи 150 г
Десерт в стаканчике с печеньем, карамелизированным бананом, карамелью и кремом с маскарпоне, свежая голубика
Тирамису 125 г
Классический десерт с печеньем савоярди, сыром маскарпоне, ликером амаретто и кофе
Морковный торт с карамелью 150 г
Морковь, карамель, фундук, яблочное пюре, шоколадный бисквит
Шоколадный торт с лесным ягодами 150 г
Торт с лесными ягодами, шоколадный бисквит с ягодным сиропом, начинка из лесных ягод, шоколадный крем, и трюфельные конфеты
Улитка с корицей и сливочным кремом 130 г
Торт с лесными ягодами, шоколадный бисквит с ягодным сиропом, начинка из лесных ягод, шоколадный крем, и трюфельные конфеты
Зефир смородиновый 15 г
Белок, сахар и агар-агар, готовится на основе пюре из ягод смородины
Блины со сметаной 130 г
Классические блины из молока, яиц, масла, муки и сливок. Подаются со сметаной
Напитки (18)
Минеральная вода Волжанка 500 мл
Кокосовая вода Foco 330 мл
Собранная вручную вода из зеленых кокосов тонизирует и естественным путем утоляет жажду (вкус на выбор)
Сок Franz Josef Rauch 200 мл
Соусы (10)
BBQ 40 г
Томаты, два вида лука, два вида чеснока, кориандр, соль, перец черный, перец красный, соевый соус, горчица, кориандр, орегано, лимонный сок, паприка
Соус Цезарь 40 г
Анчоусы, каперсы, горчица, майонез, пармезан, соевый соус, чеснок, винный уксус
Медово-горчичный 40 г
Дижонская горчица сладкая и острая, мед, лимонный сок, оливковое масло
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!