Vысота22 Уфа, улица Менделеева, 160/9
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:30
Vысота22
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Пицца с ветчиной и пепперони 600 г
Ветчина, пепперони, огурцы маринованные, шампиньоны, моцарелла, кунжут
Пицца со слабосоленым лососем и страчателлой 650 г
Слабосоленый лосось, моцарелла, страчателла, руккола, соус песто, соус томатный
Хачапури (1)
Салаты (9)
Слабосолёный лосось с овощами и авокадо 180 г
Слабосолёный лосось, авокадо, свежий огурец, томаты черри, сушёные оливки, руккола, крем чиз, лимонно-медовый дрессинг
Цезарь с тигровыми креветками 250 г
Обжаренные тигровые креветки, салат романо, томаты черри, вяленые томаты, чипсы чиабатта, пармезан, соус цезарь
Цезарь с куриной грудкой 260 г
Обжаренная куриная грудка, салат романо, томаты черри, чипсы чиабатта, пармезан, соус цезарь
Салат с сезонными томатами 220 г
Сезонные томаты, лук красный, чиабатта, кинза, чеснок, оливковое масло
Салат с говядиной по-техасски и яйцом пашот 170 г
Грудинка по-техасски, салат микс, томаты черри, вяленые томаты, яйцо пашот, пармезан, руккола, соус сливочно-имбирный
Салат со свежими овощами и яйцом пашот в панировке 290 г
Свежие томаты, огурцы, авокадо, салат романо, яйцо пашот в арахисовой панировке, деревенская сметана
Салат с тигровыми креветками, моцареллой и рукколой 200 г
Тигровые креветки, обжаренные в кокосовом молоке, томаты черри, мини-моцарелла, маслины, руккола, оливковое масло
Салат с жареным сыром и сезонами томатами 240 г
Сезонные томаты, адыгейский сыр, сицилийский соус
Салат со слабосоленым лососем, яйцом пашот и рукколой 290 г
Слабосолёный лосось, яйцо пашот, жареный деревенский картофель, чиабатта, оливковое масло
Закуски (16)
Винное плато 500 г
Фермерские сыры аль вино, пепперончино, хельбани, оливариз с томатами, пармская ветчина, винoград, гриссини, крекер, домашние вяленые томаты, финики, инжир, грецкие орехи, винoград, мед с лаймом и мятой
Филе сельди с картофельными дольками 275 г
Слабосолёное филе сельди, картофельные дольки, лук маринованный, листья салата, лимон
Разносолы 310 г
Квашеная капуста, черемша, чеснок, перец маринованный, корнишоны, кукуруза, томаты черри
Плато BBQ 480 г
Колбаски охотничьи, горбуша холодного копчения, свиные ребрышки, куриные крылышки, луковые кольца в кляре, картофельные дольки, гренки чесночные, чипсы, фисташки, соус BBQ, соус тартар
Мясные деликатесы 280 г
Сырокопчёная колбаса Милано, чоризо, бастурма, пепперони, пармская ветчина, перец халапеньо, перец чили
Мясное плато собственного приготовления 460 г
Буженина домашняя, рулет куриный, язык говяжий, томаты черри, маринованная кукуруза, корнишоны, горчица, хрен сливочный
Рыбное плато 240 г
Лосось домашнего посола, масляная рыба и скумбрия холодного копчения, скумбрия собственного посола, маслины, лимон
Брускетта с сыром страчателла и лососем 200 г
Чиабатта с сыром страччателла собственного приготовления, лососем домашнего посола, рукколой и соусом песто
Брускетта с грудинкой по-техасски 200 г
Чиабатта собственного приготовления, брискетом, вялеными томатами, маринованным луком и соусом гуакамоле
Буррата с запеченными томатами и фокаччей 460 г
Буррата с запеченными томатами на итальянской лепёшке фокачча
Тигровые креветки жареные 230 г
Обжаренные тигровые креветки, пряные травы, сладкий соус чили, оливковое масло
Килька на запечённом картофеле 260 г
Запечённый картофель, килька в собственном соку, томатная сальса, зелёный лук
Тартар из говядины 180 г
Мелко нарезанное филе говядины с маринованным луком, копченный на огне угорь, бородинские чипсы, соус винегрет
Тартар из лосося 160 г
Лосось, нарезанный слайсами, сок лайма, запеченный авокадо, пшеничные гренки, сырный соус
Террин из лосося и судака 180 г
Филе лосося и судака су вид, свежие огурцы, жареные огурцы, икра сельди, икра лосося
Супы (4)
Крем-суп из цветной капусты с запечённым лососем 300 г
Цветная капуста, лук-порей, запечённый лосось
Том-ям 300 г
Бульон том-ям, тигровые креветки, кальмары, томаты черри, грибы шиитаке, кокосовое молоко, сливки, чеснок, корень имбиря, острая паста. Подается с японским рисом
Томатный крем-суп с тигровыми креветками 300 г
Тигровые креветки, чипсы чиабатта, базилик, оливковое масло, бальзамик
Пицца (6)
Пицца с ветчиной и пепперони 600 г
Ветчина, пепперони, огурцы маринованные, шампиньоны, моцарелла, кунжут
Пицца со слабосоленым лососем и страчателлой 650 г
Слабосоленый лосось, моцарелла, страчателла, руккола, соус песто, соус томатный
Пицца Маргарита 530 г
Соус из свежих томатов, томаты Черри, сыр моцарелла, руккола и соус Песто
Пицца Карбонара 500 г
Бекон, моцарелла, пармезан, пудра из чеснока, лук обжаренный на вине, сливочный соус с яичным желтком
Пицца с говядиной по-техасски 650 г
Говяжья грудинка по-техасски, болгарский перец, запеченный на углях, моцарелла, страчателла, перец халапеньо, соус томатный
Паста (3)
Паста с лососем и страчателлой 300 г
Лосось, икра лосося, пармезан, свежая руккола, сливочный соус
Паста Карбонара 300 г
Паста, сливки, лук бекон, пармезан, желтки, чипсы бекона и чесночная пудра
Суши (4)
Шашлык (9)
Мясное плато гриль 1,2 кг
Люля-кебаб из индейки, люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из баранины, шашлык из курицы, шашлык из свинины, шашлык из баранины, битые огурцы, томаты, соус барбекю острый, соус томатный домашний, соус сливочный с зерновой горчицей
Дорадо на гриле 400 г
Подаётся с запеченным болгарским перцем, баклажаном на гриле, черри конфи, соль копченая, лайм
Шашлык из говядины 290 г
Филе говядины, лаваш, битые огурцы, маринованный лук гибискус, соус сливочный с зерновой горчицей, домашний соус аджика
Шашлык из свинины 290 г
Свиная шея, лаваш, битые огурцы, маринованный лук гибискус, соус сливочный с зерновой горчицей, домашний соус аджика
Шашлык из куриного бедра 290 г
Филе бедра, лаваш, битые огурцы, маринованный лук гибискус, соус сливочный с зерновой горчицей, домашний соус аджика
Шашлык из баранины 290 г
Филе ягненка, лаваш, битые огурцы, маринованный лук гибискус, соус сливочный с зерновой горчицей, домашний соус аджика
Люля-кебаб из баранины 290 г
Кебаб из фарша баранины, лаваш, битые огурцы, маринованный лук гибискус, соус сливочный с зерновой горчицей, домашний соус аджика
Люля-кебаб из говядины 290 г
Люля-кебаб из филе говядины, лаваш, битые огурцы, маринованный лук гибискус, соус сливочный с зерновой горчицей, домашний соус аджика
Люля-кебаб из индейки 290 г
Люля-кебаб из филе индейки, лаваш, битые огурцы, маринованный лук гибискус, соус сливочный с зерновой горчицей, домашний соус аджика
Горячие блюда (9)
Картофель жаренный с грибами 360 г
Картофель обжаренный с шампиньонами и белыми грибами по-домашнему, лук фри, маринованные огурцы, томаты черри
Запеченное филе судака с картофельным пюре 350 г
Филе судака, картофельное пюре, томаты черри, лук фри, пудра из чеснока
Грудинка по-техасски с картофельным пюре и халапеньо 300 г
Томлёная грудинка, маринованные огурцы, огурцы маринованные, лук маринованный, перец халапеньо, соус демиглас
Строганов с белыми грибами и картофельным пюре 340 г
Обжаренное филе говядины с грибами, масло из трюфеля, сливочный соус
Дорадо на пару с битыми огурцами 280 кг
Филе дорадо, пряные травы, классический салат из битых огурцов
Филе куриной грудки на гриле 320 г
Филе куриной грудки sous vide. На гарнир болгарский перец, томаты конкасе, картофель, запеченный с копченой солью
Филе утки с тыквенным пюре и малиновым соусом в полусфере 240 г
Обжаренное филе утки, тыквенное пюре, масло из трюфеля
Свиная шея на гриле с запеченными овощами 310 г
Отбивная из свинины, маринованная в горчице. На гарнир кабачки, болгарский перец, жареный чеснок, шампиньоны. Соус домашняя аджика
Стейк из лосося 260 г
Стейк лосося sous vide, пряные травы, сливочное пюре из цветной капусты, жареная и маринованная цветная капуста
Гарниры (6)
Хлеб (3)
Десерты (11)
Шоколад-манго-маракуйя 110 г
Темный бисквит из шоколада, крем манго и маракуйя, мусс из молочного шоколада, и заливается глазурью белого шоколада
Эрл Грей с клубникой, лаймом и базиликом 110 г
Бисквит из миндальной муки с лимоном, крем пюре лайма с базиликом, мусс из белого шоколада с зеленым чаем, начинка кули из клубники
Дыня-малина-мята 110 г
Бисквит из миндальной муки с лимоном, крем из пюре дыни со сливками, начинка пюре малины с мятой
Морковное с ананасом и имбирем 110 г
Морковный бисквит, крем ананас, мусс из сливочного сыра, и заливается глазурью белого шоколада и какао
Торт Маракуйя с перцем 210 г
Бисквит какао, крем-сливки с молочным шоколадом, начинка маракуйя с перцем чили
Торт Вишня- мята 250 г
Бисквит какао, крем шоколадный темный со сливками, начинка: вишня и свежая мята
Торт Банан-кофе 220 г
Бисквит: какао и банан, крем молочный шоколад с кофе, начинка: пюре банана
Торт Персик-тимьян 290 г
Нежный пшеничный бисквит, крем с пюре персика и молочного шоколада, начинка: персик с тимьяном
Напитки (9)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!