Umami Санкт-Петербург, Киевская улица, 3
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:00
Umami
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Лапша Пад Тай 490 г
Куриная грудка, креветки (5 шт.), лук красный, морковь, тофу жареный, яйцо, проростки маша, томаты черри, лук зеленый, арахис, устричный соус, соус пад тай, рыбный соус, лайм
Суп Том-ям 660 г
Красный, острый, тайский суп с креветками, курицей и тайскими специями. Подается с рисом жасмин
Ролл Филадельфия 250 г
Ролл со сливочным сыром, обернутый в филе лосося. Подаётся с имбирём, натуральным тёртым васаби и соевым соусом
Гурино Эби 300 г
Креветки тигровые в темпуре, микс салатов, ореховый соус, соевый соусо с листьями шисо, кумкват, слайс миндаля, икра красная Тобико, микрозелень, кунжут, фирменный соус Васаби майо
Запечённое суши (5)
Салаты (9)
Гурино Эби 300 г
Креветки тигровые в темпуре, микс салатов, ореховый соус, соевый соусо с листьями шисо, кумкват, слайс миндаля, икра красная Тобико, микрозелень, кунжут, фирменный соус Васаби майо
Татаки Туна манго 190 г
Тунец, помидор, манго, красный лук, микрозелень дайкона, фирменная заправка, микрозелень дайкона
Татаки Туна Сарада 210 г
Тунец, микс салатов, ореховый соусо, соевый соусос с листьями шисо, кумкват, зерна бобов эдамамэ, слайс миндаля, микрозелень, кунжут
Салат с чёрными грибами Муэр 200 г
Черные древесные грибы, морковь, огурец красный лук, болгарский перец, зелёный лук, кинза, перец чили, кунжут, фирменная заправка
Поке с тунцом, Гавайи 400 г
Рис, тунец, васаби дрессинг, зеленый лук, бобы эдамаме, авокадо, ананас, манго, водоросли чукка, ореховый соус, кунжут, воздушный рис, нори, микрозелень
Поке с лососем, Гавайи 400 г
Рис, лосось, васаби дрессинг, зеленый лук, бобы эдамаме, авокадо, ананас, манго, водоросли чука, ореховый соус, кунжут, воздушный рис, нори, микрозелень
Донбури с лососем 300 г
Свежий лосось с авокадо на подушке из риса, с добавлением острого фирменного соуса спайси майо, кунжутного соуса и цитрусового соуса понзу
Донбури с тунцом 300 г
Свежий тунец с авокадо на подушке из риса, с добавлением острого фирменного соуса спайси майо, кунжутного соуса и цитрусового соуса понзу
Закуски (6)
Унаджу 280 г
Круглозерный рис, угорь, мисо-имбирный дрессинг, унаги соус, лимон, имбирь, васаби
Супы (5)
Суп Том-ям 660 г
Красный, острый, тайский суп с креветками, курицей и тайскими специями. Подается с рисом жасмин
Лау 550 г
Судак, тигровые креветки, кальмары, осьминоги, новозеландские мидии, бульон с лемонграссом, томатами, ананасом, имбирём, лук репчатый, лук зеленый, вешенки, шампиньоны, паста из тамаринда, чёрный перец, кинза
Суп Том Кха 600 г
Традиционный тайский суп с кокосовым молоком, куриным филе и тайскими специями
Рамен Тонкоцу конструктор 660 г
Набор для самостоятельного приготовления рамена, с ингредиентами и инструкцией от шефа. Cвинoй бульон, пшеничная лапша, маринованное яйцо, маринованная свинина тясю, маринованный бамбук, консервированная кукуруза, зеленый лук, нори, микрозелень
Суши (8)
Суши Ментайко Абури Лосось 131 г
Рис, лосось, японский соус с копченой икрой, зеленый лук, имбирь, васаби (2 шт.)
Суши Ментайко абури тунец 131 г
Рис, тунец, японский соус с копченной икрой, лук зеленый, имбирь, васаби (2 шт.)
Суши Ментайко Абури Гребешок 136 г
Рис, нори, гребешок, икра тобико, соус с копченой икрой, зеленый лук, имбирь, васаби (2 шт.)
Роллы (6)
Ролл Филадельфия 250 г
Ролл со сливочным сыром, обернутый в филе лосося. Подаётся с имбирём, натуральным тёртым васаби и соевым соусом
Неги торо маки 225 г
Рис для суши Японика, васаби, японский майонез, соль, лук зеленый, микрозелень редиса, стружка тунца, соус Аоджисо
Ролл Унаги Манго 270 г
Ролл с угрём, обернутый в манго. Подаётся с имбирём, натуральным тёртым васаби и соевым соусом
Ролл Спайси Кани 330 г
Запечённый с фирменным соусом спайси ролл с крабом, гребешком и лососем. Подаётся с имбирём, натуральным тёртым васаби и соевым соусом
Горячие блюда (16)
Лапша Пад Тай 490 г
Куриная грудка, креветки (5 шт.), лук красный, морковь, тофу жареный, яйцо, проростки маша, томаты черри, лук зеленый, арахис, устричный соус, соус пад тай, рыбный соус, лайм
Говядина в соусе Чёрный перец 400 г
Мраморная говядина, фасоль кенийская, перец болгарский, лук красный, проростки маша, паста чесночно-имбирная, паста из черных бобов (ферментированные соевые бобы), соус Черный перец, лук зеленый, кинза, перец чили свежий, перец чили сухой, кунжут, рис Жасмин
Филе утки в пекинском стиле 300 г
Утка, огурец, лук-порей, лепешки пшеничные, соус хойсин для утки по-пекински, кунжут
Омурайсу 440 г
Свинина (шея), яйцо, кунжутное масло, соль, рис суши Японика, перец болгарский, морковь, лук красный, сельдерей, грибы шиитаке, шампиньоны, соус овощной Тонкацу, перец молотый черный, соевый соус, лук зеленый, кунжут, нори
Свинина Гу Лао Жоу 370 г
Свинина (шея), яйцо, крахмал, перец болгарский, лук красный, кукуруза бейби, ананасы, томаты черри, кисло-сладкий соус
Тонкацу карри 350 г
Рис, отбивная из свинины, густой медово-пряный карри, говяжий бульон, морковь, картофель, лук, зеленый лук, кунжут
Лапша Яки Соба 320 г
Свинина (шея), перец болгарский, морковь, лук красный, грибы шиитаке, капуста пекинская, лапша Рамен, проростки маша, соус Якисоба, соевый соус, перец черный молотый, лук зеленый, кунжут, стружка тунца
Тайский зелёный карри с курицей 350 г
Кура (бедро), цукини, базилик, кокосовое молоко, паста зеленый карри, перец чили, бобы эдамаме. Паста зеленый карри: зеленый перец чили, лук-шалот, лемонграсс
Удон с уткой 550 г
Морковь, проростки маша, лук зеленый, кунжут, утка пекинская, лук-порей, грибы муэр, капуста китайская, паста чесночно-имбирная, лапша удон, стебель сельдерея, паста чили, соус для пекинской утки, соус соевый креветочный, лайм, арахис
Ренданг 350 г
Говядина, имбирь, галангал, тамаринд вяленый, лемонграсс, соль, перец черный горошек, чеснок, лук красный, перец чили тайский, кориандр, куркума, кокосовое молоко, стружка кокосовая, лавровый лист, листья кафирского лайма, сахар, чили сухой, лук фри, лук зеленый, кунжут
Тофу по-шанхайски 630 г
Тофу, грибы муэр, лук красный, паста чили, паста соевая острая, кунжутное масло, соус соевый креветочный, столовое рисовое вино, паста чесночно-имбирная, проростки маша, лук зеленый, кунжут, рис суши Японика, кинза
Карри-Райсу 400 г
Японский карри (среднеострый карри: морковь, лук репчатый, картофель, карри специя, соль, сахар, черный молотый перец), рис, лук зеленый, кунжут, имбирь
Сатай Стир Фрай Вег 415 г
Тофу, перец болгарский, лук красный, фасоль кенийская, брокколи, кукуруза бейби, соус Сатай, соль, лук зеленый, кунжут, арахис
Кай Фри Тай 350 г
Хрустящее куриное филе, под соусом унаги, кунжут. Подаётся с соусом сладкий чили
Сатай Стир Фрай 415 г
Свинина, перец болгарский, лук красный, фасоль кенийская, брокколи, кукуруза бейби, соус Сатай, соль, лук зеленый, кунжут, арахис
Курица с кешью 420 г
Куриная грудка, лук зеленый, морковь, перец болгарский, кешью, лук красный, томаты, паста чили с соевым маслом, соус устричный, соль, арахис, рис жасмин, брокколи, проростки маша, соевый соус
Десерты (2)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!