Bistro de La Mer Сочи, улица Просвещения, 7
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 23:00
Bistro de La Mer
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Кавказское меню (19)
Пхали с зеленью и грецким орехом 120 г
Люля-кебаб из курицы 220 г
Куриное филе, томаты черри, красный маринованный лук, тонкий лаваш
Люля-кебаб из говядины 220 г
Говядина, томаты черри, красный маринованный лук, черный молотый перец, тонкий лаваш
Лепешка Арцах 360 г
Тесто для хачапури, сыр сулугуни, чеснок, шпинат, петрушка, укроп, кинза, специи
Овощной салат Чобан с брынзой 270 г
Томаты, огурцы, болгарский перец, салатный микс, брынза, красный лук, петрушка, укроп, кинза
Запеченные овощи Аджапсандал 200 г
Баклажан, томаты, цукини, болгарский перец, красный лук, гранат, перец чили, кинза, чеснок, перец молотый
Суп Хашлама из говядины 300 г
Говядина, картофель, томаты, болгарский перец, лук, петрушка, розмарин, черный молотый перец
Шашлык из cвинoй шеи 210 г
Шашлык из курицы 210 г
Шампиньоны на мангале 100 г
Соус Наршараб 50 г
Соус Цахтон 50 г
Соус Сацебели 50 г
Соус Шрирача 20 г
Гриль на углях (3)
Завтрак (5)
Круассан со слабосоленым лососем 225 г
Круассан, слабосоленый лосось, яйцо пашот, салатный микс, рукола, огурцы, сливочный крем
Круассан с ростбифом 225 г
Круассан, ростбиф, яйцо пашот, салатный микс, рукола, огурцы, сливочный крем
Птитим с манговым соусом 200 г
Птитим, молоко, манговый соус, свежие ягоды, мята, грильяж, сливочное масло
Салаты (5)
Салат с ростбифом, салатным миксом и розовыми томатами 230 г
Салатный микс, ростбиф, розовые томаты, красный лук, грецкие орехи, сливочный крем, оливковое масло
Цезарь с курицей 240 г
Салатный микс, курица, томаты черри, перепелиное яйцо, хлебные чипсы, пармезан, соус Цезарь
Цезарь со слабосоленым лососем 240 г
Салатный микс, слабосоленый лосось, томаты черри, перепелиное яйцо, хлебные чипсы, пармезан, соус Цезарь
Цезарь с тигровыми креветками 240 г
Салатный микс, тигровые креветки, томаты черри, перепелиное яйцо, хлебные чипсы, сыр пармезан, соус Цезарь
Салат с грушей, рукколой, сыром рикотта и карамелизированным грецким орехом 190 г
Салатный микс, руккола, томаты черри, карамелизированная груша, карамелизированный грецкий орех, горчично-медовая заправка
Закуски (8)
Мидии в томатном соусе 550 г
Голубые мидии в раковинах, перец чили, лук, рыбный бульон, томатный соус, красное вино, чесночное масло, сыр пармезан, сливочное масло, базилик, багет
Мидии в сливочном соусе 440 г
Голубые мидии в раковинах, рыбный бульон, белое вино, сливки, сливочное масло, чесночное масло, сыр пармезан, сыр дорблю, соус песто, петрушка, микрозелень, чиабатта
Мидии в соусе блю чиз 470 г
Голубые мидии в раковинах, рыбный бульон, сливки, сыр дорблю, лук, оливковое масло, чеснок, сыр пармезан, соус песто, соус шрирача, груша, мускатный орех, зелень, тимьян, багет
Запечённый камамбер с розмарином, ягодным соусом и чиабаттой 260 г
Сыр камамбер, ягодный соус, свежие ягоды, мята, тимьян, розмарин, чесночное масло, чиабатта
Брускетта с лососем, гуакамоле и сливочным сыром 210 г
Чиабатта, слабосоленый лосось, салат айсберг, крем из авокадо, сливочный крем, горчично-медовый соус, микрозелень
Брускетта с ростбифом, томатной сальсой и ягодным соусом 240 г
Чиабатта, ростбиф, розовые томаты, салат айсберг, сливочный крем, ягодный соус, микрозелень
Брускетта с сыром камамбер, ягодным соусом и медово-горчичной заправкой 220 г
Чиабатта, сыр камамбер, салат айсберг, винoград, сливочный крем, ягодный соус, медово-горчичный соус
Супы (4)
Тосканский томатный суп Качукко с морепродуктами и соусом песто 290 г
Мидии, кальмар, креветки тигровые, рыбный бульон, томатный соус, белое вино, красный лук, сливочное масло, чесночное масло, соус песто, перец чили, микрозелень
Том ям с морепродуктами и древесными грибами на кокосовом молоке 300 г
Мидии, кальмар, лосось, креветки тигровые, шампиньоны, бульон, кокосовое молоко, зеленый лук, кинза
Средиземноморская уха с лососем и судаком 300 г
Филе семги, филе судака, картофель, лук, рыбный бульон, укроп
Куриный суп с лапшой и перепелиным яйцом 300 г
Куриная грудка, перепелиное яйцо, лапша, лук, морковь, куриный бульон, укроп
Пицца (5)
Груша и горгондзола 400 г
Тесто для пиццы, сливочный соус, груша, сыр дорблю, моцарелла, рукола, мед, кедровые орехи (25 см)
Пепперони 400 г
Тесто для пиццы, колбаса пепперони, томатный соус, сыр моцарелла, прованские травы (25 см)
Четыре сыра 400 г
Тесто для пиццы, сливочный соус, моцарелла, дорблю, камамбер, пармезан, прованские травы (25 см)
Курица с грибами 400 г
Тесто для пиццы, филе курицы, шампиньоны, сыр моцарелла, трюфельное масло, укроп, прованские травы (25 см)
Горячие блюда (9)
Филе лосося с муссом из цветной капусты 240 г
Филе лосося, цветная капуста, соус из белого вина, сливки
Рапаны с мидиями в сливочном соусе 200 г
Рапаны, мидии, шампиньоны, рыбный бульон, белое вино, сливки, лук, сыр пармезан, тимьян, микрозелень
Говядина по-бургундски в винном соусе с бэби-картофелем и грибами 330 г
Говяжья вырезка, картофель, белые грибы, шампиньоны, бекон, лук, морковь, красное вино, соус демиглас, чеснок, соус чили, зелень
Спагетти Карбонара 320 г
Спагетти, бекон, лук, куриный бульон, белое вино, сливки, куриное яйцо, сливочное масло, оливковое масло, сыр пармезан, микрозелень
Орзо с курицей и шампиньонами в сливочном соусе 300 г
Паста орзо, куриная грудка, шампиньоны, лук, куриный бульон, сливки, белое вино, сыр пармезан, трюфельное масло, микрозелень
Феттуччине с морепродуктами в сливочном соусе с песто 360 г
Феттуччине, мидии, кальмар, креветки тигровые, лук, рыбный бульон, белое вино, сливки, чесночное масло, сливочное масло, сыр пармезан, соус песто, тимьян, микрозелень
Феттуччине с морепродуктами в томатном соусе 300 г
Феттуччине, мидии, кальмар, креветки тигровые, рыбный бульон, томатный соус, лук, белое вино, перец чили, сливочное масло, сыр пармезан, тимьян, микрозелень
Спагетти Аррабиата с розовыми томатами 240 г
Спагетти, томаты, лук, перец чили, оливки, базилик, чесночное масло, соус тобаско, соус песто, сыр пармезан, микрозелень
Гарниры (6)
Овощи на гриле с ароматным маслом с чесноком, тимьяном и розмарином 200 г
Баклажаны, цукини, болгарский перец, томаты, чесночное масло, тимьян, прованские травы
Пюре из цветной капусты с пармезаном 150 г
Цветная капуста, вяленые томаты, пармезан, микрозелень
Бэби-картофель с чесноком и прованскими травами 150 г
Картофель фри 150 г
Картофель по-деревенски 150 г
Детское меню (12)
Рыбные биточки 160 г
Куриные стрипсы 100 г
Сосиски-осьминожки 100 г
Картофель фри 100 г
Картофельное пюре 100 г
Кетчуп 50 г
Картофель по-деревенски 100 г
Куриные биточки 160 г
Хлеб (5)
Десерты (5)
Медовик 150 г
Морковный торт 150 г
Эклер шоколадный 120 г
Эклер карамельный 120 г
Эклер фисташково-миндальный 120 г
Соусы (3)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!