Ёжкин ролл Сочи, улица Голубые Дали, 58/3
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 23:00
Ёжкин ролл
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Запеченный ролл с крабом 250 г
Сливочный сыр, свежий огурец, шапочка из снежного краба, покрытая соусом для запекания, унаги соус, кунжут
Запеченный ролл с лососем 250 г
Сливочный сыр, свежий огурец, тартар из охлажденного лосося с соусом спайси, соус унаги, кунжут
Темпурный ролл с лососем 350 г
Сливочный сыр, свежий огурец, соус спайси, охлажденный лосось, кляр из темпурной смеси, соус унаги, кунжут
Маки и Футомаки (16)
Футомаки с темпурной креветкой 260 г
Нори, японский рис, сливочный сыр, спайси соус, икра тобико, свежий огурец, тигровая креветка, жаренная в темпурном кляре
Футомаки овощной 200 г
Нори, японский рис, спайси соус, свежий огручик, болгарский перец, хрустящий лист салата, свежий помидор
Футомаки с лососем терияки 280 г
Нори, японский рис, сливочный сыр, свежий огурчик, зеленый лучок, лосось, обжаренный в соусе терияки, омлет тамаго, соус унаги, кунжут
Инь-янь с омлетом Тамаго 150 г
Нори, японский рис, спайси соус, омлет тамаго, зеленый лук, свежий огурчик
Острые роллы (4)
Острый ролл с креветкой 250 г
Сливочный сыр, свежий огурец, шрирача, кунжут, тартар из креветки со спайси соусом
Острый ролл с крабом 250 г
Сливочный сыр, свежий огурец, шрирача, кунжут, снежный краб, спайси соус
Острый ролл с лососем 250 г
Сливочный сыр, свежий огурец, кунжут, шрирача, тартар из охлажденного лосося со спайси соусом
Острый ролл с угрем 250 г
Сливочный сыр, свежий огурец, шрирача, кунжут, тартар из угря с соусом спайси
Американские роллы (15)
Аляска 220 г
Японский рис, нори, сливочный сыр, шапочка из калифорнийского замеса, свежий огурчик, икра летучей рыбы
Флорида 270 г
Японский рис, нори, свежий огурец, чука, сливочный сыр, охлажденный лосось, тигровая креветка, жареный угорь, унаги соус, кунжут
Калифорния Эби 220 г
Рис, нори, сливочный соус, темпурная креветка, свежий огурец, черная икра тобико
ФилаЁжка 210 г
Рис, нори, сливочный сыр, свежий огурец, икра тобико, охлажденный лосось, жареный угорь
Калифорния с лососем 230 г
Японский рис, охлажденный лосось, свежий огурчик, омлет тамаго, оранжевая икра тобико (8 шт.)
Филадельфия с креветкой 230 г
Японский рис, сливочный сыр, тигровая креветка, охлажденный лосось, свежий огурец (8 шт.)
Карибский 250 г
Японский рис, снежный краб, тигровая креветка, охлажденный лосось, сливочный сыр, свежий огурец
Тортуга 250 г
Японский рис, омлет томаго, сливочный сыр, угорь жаренный, охлажденный лосось, соус унаги, кунжут
Калифорния 260 г
Калифорнийский замес из краба и икры тобико, свежий огурчик, сливочный сыр, икра летучей рыбы
Сеты (14)
Большой горячий сет 1 кг
Запеченный ролл с лососем, запеченный ролл с угрем, темпурный ролл с крабом, темпурный ролл с креветкой, запеченный сырный краб, запеченный гункан с крабом, запеченный гункан с креветкой, запеченный гункан с угрем, запеченный гункан с лососем (40 шт.)
Ёж твою лось 1 кг
Филадельфия, филадельфия лайт, запеченный с лососем, темпурный с лососем, сяке маки (36 шт.)
Сет Голубые дали 1 кг
Филадельфия, Сливочный угорь, запеченный ролл с крабом, темпурный ролл с креветкой (30 шт.)
Сет Любовь и голуби 1 кг
Филадельфия лайт, острый с крабом, футомаки с креветкой, запеченный с угрем, 2 запеченных гункана с лососем (32 шт.)
Сет Ёжкин ролл 1 кг
ФилаЁжка, запеченный ролл с лососем, калифорния Эби, темпурный ролл с креветкой, острый запеченный ролл с крабом (36 шт.)
Большой Сочи 1 кг
Филадельфия, калифорния с лососем, острый ролл с крабом, футомаки овощной, запеченный ролл с лососем, запеченный ролл с угрем, темпурный ролл с креветкой, сяке маки, унаги маки, капа маки, кани маки, эби маки (82 шт.)
Заходи на Угорек 1 кг
Канада, сливочный угорь, запеченный с угрем, темпурный с угрем, суши с угрем (2 шт.) (32 шт.)
Счастливы вместе 555 г
Темпурный ролл с лососем (5шт.), гункан с лососем запеченный (2 шт.), футомаки овощной (21 шт.)
Из Лосося с любовью 580 г
Филадельфия лайт, сливочный с лососем, сяке маки, гункан с лососем (2 шт.)
Малый горячий 930 г
Острый запеченный с лососем, запеченный с угрем, темпурный с креветкой, 2 запеченных гункана с крабом (24 шт.)
Мини-сет 550 г
Запеченный ролл с лососем, гункан с крабом, гункан с угрем, ролл капа маки (14 шт.)
Салаты (4)
Чука с соусом гамадари 160 г
Чука, молодая морковь, свежий огурец, соус гамадари, белый кунжут, долька лимона
Наш Цезарь с курицей 160 г
Хрустящий лист салата, молодые томаты, обжаренная сочная курочка, пикантный соус, чипсы из лаваша с паприкой, стружка копченого балыка
Наш Цезарь с креветкой 160 г
Хрустящий лист салата, молодые томаты, пикантный соус, обжаренная тигровая креветка, стружка копченого балыка
Адлерский 260 г
Свежие огурцы, сочные томаты, лист салата, болгарский перец, ароматное масло, сливочный сыр, ялтинский лук, свежая зелень
Супы (8)
Том ям 400 г
Классический тайский суп, приготовленный на креветочном биске и кокосовом молоке. В суп входят грибочки, лук, помидоры. Подается с рисом на цитрусовой заправке, тигровыми креветками (3 шт.) и мидиями (1 шт.)
Кимчи Суп 380 г
Мисо бульон, кимчи, водоросли, вакамэ, сыр тофу, зеленый лук, жареный кунжут, яйцо
Мисо Суп с лососем 380 г
Мисо бульон, водоросли вакамэ, сыр тофу, зеленый лук, жареный кунжут, филе лосося
Мисо Суп с куриным филе 380 г
Мисо бульон, водоросли вакамэ, сыр тофу, зеленый лук, жареный кунжут, куриное филе
Мисо Суп с тигровой креветкой 380 г
Мисо бульон, водоросли вакамэ, сыр тофу, зеленый лук, жареный кунжут, тигровая креветка
Уха по-Фински 350 г
Рыбный супчик из лосося с добавлением сливок. В суп входят шампиньоны, помидоры и лук
Пицца (10)
Том ям 400 г
Тонкое тесто, фирменный соус том ям, снежный краб, тигровая креветка, сыр моцарелла, ароматное масло, свежие томаты, шампиньоны, черный кунжут и зеленый лук (30 см)
Карбонара с яйцом 460 г
Тонкое тесто, белый соус, сыр моцарелла, фермерский бекон, куриное яйцо, хрустящий лист салата, оливковое масло и прованские травы (30 см)
Маргарита 480 г
Молодые томаты с сыром моцарелла и соусом на тонкой хрустящей основе (30 см)
Диабло 450 г
Пицца с фермерской колбаской и пикантным соусом из свежих томатов на тонкой хрустящей основе (30 см)
Курица с грибами 470 г
Тонкое тесто, белый соус, куриное филе, шампиньоны, моцарелла, оливковое масло и прованские травы (30 см)
Четыре сыра 400 г
Моцарелла, сулугуни, копченный балык, сливочный сыр, белый соус, оливковое масло и прованские травы, тонкая хрустящая основа (30 см)
Мясная 450 г
Пицца с сыровяленой фермерской колбаской, куриным филе и беконом на тонкой хрустящей основе с соусом из свежих томатов, сыром моцарелла, маринованными огурчиками и красным ялтинским луком
Пицца Пабло Мексиканская 500 г
С сочными ананасами и куриным филе на тонком тесте с халапеньо, томатами и прованскими травами
Пепперони 500 г
Тонкое тесто, томатный соус, пепперони, сыр моцарелла, прованские травы, оливковое масло
Пицца Диабло с халапеньо 480 г
С фермерской колбаской и пикантным соусом из свежих томатов на тонкой хрустящей основе с перцем халапеньо
Вок (7)
Боул с овощами и курицей 300 г
Коул слоу, свежие овощи, японский рис, курочка, жаренная в соусе терияки
Боул с лососем 300 г
Японский рис, салат Коул Слоу, свежие овощи, охлажденный лосось, половина яйца
Боул с темпурной креветкой 300 г
Японский рис, салат коу слоу, свежие овощи, темпурная креветка, половина яйца
Горячие роллы (4)
Темпурный ролл с лососем 350 г
Сливочный сыр, свежий огурец, соус спайси, охлажденный лосось, кляр из темпурной смеси, соус унаги, кунжут
Темпурный ролл со снежным крабом 350 г
Сливочный сыр, спайси соус, свежий огурец, калифорнийская смесь, кляр из темпурной смеси, унаги соус, кунжут
Темпурный ролл с креветкой 350 г
Сливочный сыр, свежий огурец, спайси соус, креветка, кляр из темпурной смеси, унаги соус, кунжут
Темпурный ролл с угрем 350 г
Сливочный сыр, свежий огурец, соус спайси, зеленый лучок, жареный угорь, кляр из темпурной смеси, соус унаги, кунжут
Запечённые роллы (5)
Запеченный ролл с крабом 250 г
Сливочный сыр, свежий огурец, шапочка из снежного краба, покрытая соусом для запекания, унаги соус, кунжут
Запеченный ролл с лососем 250 г
Сливочный сыр, свежий огурец, тартар из охлажденного лосося с соусом спайси, соус унаги, кунжут
Запеченный ролл с креветкой 250 г
Сливочный сыр, свежий огурец, тартар из креветки со спайси соусом, унаги соус, кунжут
Запеченный ролл с угрем 250 г
Сливочный сыр, свежий огурец, зеленый лучок, тартар из угря с соусом спайси, унаги соус, кунжут
Запеченный сырный краб 250 г
Калифорнийский замес, сливочный соус и свежий огурец под запеченной шапочкой из сыра моцарелла
Напитки (6)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!