Delicates74 Сочи, Транспортная улица, 74Б
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 23:00
Delicates74
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Акции (3)
Гункан с лососем 35 г
Ролл с лососем 110 г
Сет Черный жемчуг 460 г
Устрицы черный жемчуг (6 шт.), подаются охлаждёнными с винным соусом, лимоном, и гренками
Устричный бар (10)
Морской еж 125 г
Морской ёж, подается охлаждённым с соусом понзу и перепелиным яичным желтком
Морской еж с камчатским крабом и икрой лосося 123 г
Устрица Дибба Бэй 40 г
Устрица Дибба Бэй, подаётся охлаждённой с винным соусом, лимоном и гренками
Устрица Императорская №2 110 г
Устрица Императорская, подаётся охлаждённой с винным соусом, лимоном и гренками
Устрица Муроцу 60 г
Устрица Мироцу, подаётся охлаждённой с винным соусом, лимоном и гренками
Устрица Розовая Джоли 60 г
Устрица Розовая Джоли, подаётся охлаждённой с винным соусом, лимоном и гренками
Устрица Фин де Клер 60 г
Устрица Фин де Клер, подаётся охлаждённой с винным соусом, лимоном и гренками
Устрица Хасанская №3 80 г
Устрица Хасанская, подаётся охлаждённой с винным соусом, лимоном и гренками
Устрица Чёрный Жемчуг 60 г
Устрица Черный Жемчуг, подаётся охлаждённой с винным соусом, лимоном и гренками
Сеты морепродуктов (20)
Сет Черный жемчуг 460 г
Устрицы черный жемчуг (6 шт.), подаются охлаждёнными с винным соусом, лимоном, и гренками
Живое трио 1,2 кг
Устрица ямакаси (3 шт.), еж (3 шт.), лимон, винный соус к устрицам полуфабрикат, гренки, гребешок (2 шт.), дайкон, лайм, микс салата, имбирь, васаби, соевый соус, понзу
Сет 12 устриц 800 г
Сет Крабовая любовь 1,75 кг
Камчатский краб, устрицы Сахалинские (6 шт.), сашими из тунца, сашими из гребешка, подаётся охлаждённым с соусом ментайко, пикантным, винный и гренками
Сет Креветки и крабы 1 кг
Камчатский краб, краб стригун, магаданские креветки, гренландские креветки, подаётся охлаждённым с соусами ментайко, пикантным и лимоном
Сет 7 жизней 880 г
Морской ёж (7 шт.), подаются охлаждёнными с соусом понзу и перепелиными яичными желтками
Сет Азия 470 г
Фиджи ( 2шт), акке (2 шт), царская (2 шт), царская (2 шт). Подаются с винным соусом, лимоном и гренками
Сет Креветочное кватро 1 кг
Креветка ботан, магаданские креветки, гренландские креветки, тигровые креветки. Сет подается охлажденным с соусами ментайко, пикантным, имбирным, перечным с лимоном
Сет Белый жемчуг 460 г
Устрицы Белый жемчуг (6 шт.). Подаются охлаждёнными с винным соусом, лимоном и гренками
Сет Знакомство 1,2 кг
Камчатский краб, карпаччо из живого гребешка, морской еж, устрицы ямакаси, снежный краб, креветка ботан. Сет подается охлажденным с соусами ментайко, перечным, винным, понзу, имбирным с лимоном и гренками
Сет Кремль 840 г
Царская (4 шт.), Императорская 3 (4 шт.), Хасанская 3 (4 шт.), подаются охлаждёнными с соусом винный, лимоном и гренками (12 устриц)
Сет Мировой океан 2,5 кг
Устрицы Фин де Клер (6 шт.), Белый Жемчуг (6 шт.), Черный Жемчуг (6 шт.), Императорская (6 шт.), Розовая Джоли (6 шт.), Вашингтон (6 шт.). Всего в сете 36 устриц. Подаются охлаждёнными с винным соусом, лимоном и гренками
Сет Плато Казанова 1,8 кг
Краб камчатский, магаданские креветки, устрицы Сахалинские (6 шт.), сашими из тунца, сашими из гребешка, подаётся охлаждённым с соусом ментайко, пикантным, винным, соевым, имбирем, васаби, лаймом, лимоном, гренками (6 шт.)
Сет Розовая Африка 800 г
Устрицы Розовая Джоли (6 шт.), устрицы Святой Патрик (3 шт.). Подаются охлаждёнными с соусом винный, лимоном и гренками
Сет Сахалин 400 г
Сахалинские устрицы (6 шт.), подаются охлаждёнными с винным соусом, лимоном, и гренками
Сет Тихий океан 1,17 кг
Устрицы 16 шт. Подаются охлаждёнными с соусом Винный, лимоном и гренками
Сет Япония 800 г
Устрицы Акке, Япония (12 шт.). Подаются охлаждёнными с винным соусом, лимоном и гренками
Японский афродизиак 790 г
Устрицы Шима (6 шт.), морской ёж (3 шт.), подаются охлаждёнными с винным соусом, лимоном, гренками, соусом понзу, перепелиными яичными желтками (3 шт.)
Закуски (5)
Карпаччо из тунца 150 г
Тунец сырой, соус горчично-бальзамический, томаты черри, оливки таджасские, каперсы, лук красный, орех кедровый, базилик, чипсы из чиабатты
Королевкий краб 3 кг
Севиче из тунца 150 г
Тунец сырой, авокадо, лук-шалот, лимонный фреш, соево-кунжутный соус, кунжут, дайкон, лук зелёный, чили перец, кинза свежая
Тартар из тунца 110 г
Тунец, авокадо, лук-шалот, каперсы жареные, масло от оливок таджасски, молотый перец, кунжутное масло, лимонный сок, красный лук, соль
Салаты (2)
Салат с тунцом в медово-горчичном соусе 245 г
Тунец, соус горчично-медовый, томаты черри, цветная капуста, оливки, яйцо отварное, лук красный, лайм
Теплый салат из осьминога от шефа 215 г
Осьминог отварной, томаты черри, пикантная колбаса чоризо, масло сливочное, петрушка, микс-салат, чеснок, чили перец, оливки таджасские, почки каперсов, соус песто, пюре из сушеных томатов
Супы (2)
Классический Том Ям с морепродуктами 205 г
Кальмары, креветки, грибы древесные, мидии, кинза, перец чили, чеснок, молоко кокосовое, основа Том Ям
Похлебка по-сицилийски с морепродуктами 220 г
Устрицы Шима (6 шт.), морской ёж (3 шт.), подаются охлаждёнными с винным соусом, лимоном, гренками, соусом понзу, перепелиными яичными желтками (3 шт.)
Горячие и мидии (14)
Жаренный рис с овощами и креветками 277 г
Рис Басмарти, овощи ( переу болгарский, цукини, лук красный, бобы Эдамами, перец чили, лук зеленый, кинза)
Камчатский краб 200 г
Лапша Удон с морепродуктами и овощами 305 г
Лапша удон, креветки, кальмар, овощи ( перец болгарский, лук красный, бобы эдамами, цикини, перец чили, лук зеленый, чеснок, капуста броколли)
Мидии в сицилийском соусе 600 г
Мидии Чилийские в раковине, соус Том Ям, лук репчатый, сельдерей, морковь, масло оливковое
Морской гребешок и кускус с овощами 250 г
Гребешок, крупа кус кус, овощи (перец чили, лук красный, кинза, лук зеленый, помидоры, бобы эдамамэ) сливки, соус соевый
Мидии в сливочно-трюфельном соусе 600 г
Мидии Чилийские в раковине, соус сливочно-трюфельный, лук репчатый, сельдерей, морковь, масло оливковое
Осьминог в пряных травах 250 г
Обжаренный шашлычок из тигровых креветок в соусе терияки с имбирем, чесноком и чили перцем, подаются с отварным рисом, лаймом и специальным соусом, миксом салата и кунжутом
Мидии в соусе Блю-чиз 600 г
Мидии Чилийские в раковине, соус Блю чиз, лук репчатый, сельдерей, морковь, масло оливковое
Стейк лосося запеченный в терияки с овощами 332 г
Стейк лосося на пару с овощами 320 г
Мидии в соусе Том Ям 670 г
Мидии Чилийские в раковине, соус Том Ям, лук репчатый, сельдерей, морковь, масло оливковое
Тунец Сладкий Чили 223 г
Поке (2)
Поке с лососем 390 г
Японский рис, лосось, апельсин, пюре из авокадо, огурец, кукуруза, лук-порей, бобы эдамаме, красная тобика, лук зеленый, перец халапеньо, водоросли нори, соус шрирача
Поке с тунцом 370 г
Японский рис, манго, тунец, авокадо, бобы эдамаме, редис зеленый, кукуруза, зеленый лук, чили перец, фреш лимона, васаби соус, кунжут
Суши, гунканы, сашими (14)
Гункан с лососем 35 г
Ассорти сашими 395 г
Креветка отварная, осьминог отварной, тунец сырой, угорь копчёный, лосось сырой, дайкон, лайм, васаби, имбирь, соевый соус
Суши с креветкой 30 г
Гункан с тунцом 35 г
Суши с лососем 30 г
Гункан с угрём 35 г
Суши с угрем 30 г
Суши сет 376 г
Роллы (16)
Ролл с лососем 110 г
Ролл краб и лосось 225 г
Камчатский краб, лосось, огурец, авокадо, тобико, рис отварной, водоросли нори, соус спайси. Подается с имбирем, васаби и соевым соусом
Ролл лосось и угорь 220 г
Лосось, угорь копчёный, красная икра, творожный сыр, огурец, сыр креметте, рис отварной, водоросли нори. Подается с имбирем, васаби и соевым соусом
Ролл с огурцом 110 г
Ролл с тунцом 110 г
Ролл с угрем 120 г
Ролл с хрустящей креветкой и крабом 172 г
Ролл с хрустящим гребешком и крабом 185 г
Ролл сливочная креветка с угрем 215 г
Ролл тунец и лосось 220 г
Лосось, тунец, огурец, авокадо, ореховый соус, рис отварной, водоросли нори, подается с имбирем, васаби и соевым соусом
Ролл угорь и краб 222 г
Камчатский краб, угорь копчёный, огурец, авокадо, соус унаги, кунжут, рис отварной, водоросли нори. Подается с имбирем, васаби и соевым соусомом
Сет в огне 825 г
Ролл краб и лосось new, ролл Северная креветка, Фитнесс ролл, Филадельфия ролл, суши угорь, суши запечённый тунец, суши запечённый лосось, имбирь, васаби, соевый соус
Сет Сочи 1,118 кг
Сочи ролл Фитнес ролл Филадельфия Ролл острый угорь Ролл запечённый авокадо Ролл запечённая креветка
Филадельфия классическая 220 г
Лосось, сыр креметте, огурец, авокадо, рис отварной, водоросли нори. Подается с имбирем, васаби и соевым соусом
Филадельфия Люкс 220 г
Ролл с хрустящим гребешком и угрем 188 г
Соусы и хлеб (6)
Соус винный 50 гр 50 г
Соус Ментайко 50 гр 50 г
Соус Пикантный 50 гр 50 г
Соус Понзу 50 гр 50 г
Соус соевый 50 гр 50 г
Чиабатта 50 гр 50 г
Напитки и фреши (16)
Ананасовый фреш 280 мл
Апельсиновый фреш 280 мл
Сок Я апельсин 200 мл 200 мл
Сок Я вишня 200 мл
Сок Я персик 200 мл
Сок Я томат 200 мл
Сок Я яблоко 200 мл
Эвервесс 250 мл
Детское меню (3)
Куриные стрипсы со смайлами 180 г
Обжаренные куриные стрипсы в панировке с соусом (сливки, соус чили, фреш лимона) кетчуп, обжаренные картофельные смайлики
Пюрешечка с двумя котлетами Зайчик 282 г
Обжаренные куриные котлетки с картофельным пюре, помидоры черри, слива, огурец, кетчуп, салат микс
Супчик куриный с динозаврами 335 г
Отварная курица, куриный бульон, отварные динозаврики (макароны)1
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!