Гостидзе Сочи, Советская улица, 65
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Гостидзе
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Хачапури по-аджарски 350 г
Сулугуни, домашний сыр, имеретинский сыр, тесто (вода, дрожжи, мука). При подаче добавляем куриный желток, масло сливочное
Салат из свежих овощей 250 г
Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, лук красный, зелень (укроп, петрушка, кинза, лук зеленый, реган) Заправка: домашнее ароматное кахетинское масло
Свиная шея 200 г
Маринад (лук репчатый, аджика, соль, перец, специи грузинские). Украшается маринованным луком, зеленью, гранатом, тонким лавашом
Овощи на углях (5)
Блюда на мангале (6)
Свиная шея 200 г
Маринад (лук репчатый, аджика, соль, перец, специи грузинские). Украшается маринованным луком, зеленью, гранатом, тонким лавашом
Ребра свиные 200 г
Маринад (лук репчатый, аджика, соль, перец, специи грузинские). Подается с маринованным луком, зеленью, гранатом, тонким лавашем
Шашлык из курицы 200 г
Бедро куриное без кости, соль, перец, масло растительное, специи. Подается с маринованным луком, зеленью, гранатом, тонким лавашем
Люля-кебаб из курицы 180 г
Бедро куриное, сало cвинoе, лук репчатый, укроп, соль, перец. Подается с маринованным луком, зеленью, гранатом, тонким лавашем
Шашлык из лосося 200 г
Маринад (масло оливковое, чеснок, тимьян, соль, перец). Подается с лимоном, зеленью, гранатом
Форель на углях 250 г
Соль, перец, масло оливковое, специи рыбные. Подается с лимоном, зеленью, гранатом
Блюда из теста (3)
Хачапури по-аджарски 350 г
Сулугуни, домашний сыр, имеретинский сыр, тесто (вода, дрожжи, мука). При подаче добавляем куриный желток, масло сливочное
Хачапури по-мегрельски 500 г
Сулугуни, домашний сыр, имеретинский сыр и белок яйца, тесто (мука, молоко, масло сливочное, дрожжи, соль, сахар). Перед тем как запечь - смазываем яйцом, при подаче - маслом сливочным
Кубдари пирог с мясом 500 г
Тесто: мука, молоко, масло сливочное, дрожжи, соль, сахар. Фарш свинина-говядина, кондари, грузинские специи, чеснок, зелень, кинза, масло сливочное
Закуски (9)
Салат из свежих овощей 250 г
Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, лук красный, зелень (укроп, петрушка, кинза, лук зеленый, реган) Заправка: домашнее ароматное кахетинское масло
Салат со шпинатом, киноа и лососем 250 г
Свежий шпинат, яйцо перепелиное, киноа, семга слабосолёная, черри томаты. Заправка: корень имбиря, чеснок, винный уксус, соевый соус, масло оливковое, майонез
Фирменный салат с брискетом 260 г
Брискет, рукола, кинза, перец болгарский запеченный, баклажан запеченный, семечки подсолнуха, заправка (оливковое масло, наршараб)
Кавказские сыры 200 г
Имеретинский, домашний, сулугуни копченый, чечил. Подаются с зернами граната и мятой
Баклажаны с орехом 150 г
Баклажан обжариваем на сковороде. Начинка: грецкий орех, жареный репчатый лук, чеснок, кинза, укроп, реган, аджика, грузинские специи (хмели-сунели, сухая кинза, уцхо-сунели, сухой чеснок)
Аджапсандали 300 г
Овощи обжариваем на сковороде на растительном масле: баклажан, помидор, перец болгарский, лук репчатый. Заправка: хмели-сунели, чеснок, кинза, сухая аджика, соль, перец
Сациви с курицей 250 г
Курица домашняя отварная без кости без кожи. Соус Баже: грецкий орех, аджика, вода, чеснок, грузинские специи, шафран. Сверху блюдо поливаем ореховым маслом с аджикой
Тартар из телятины в грузинском стиле 200 г
Филе телятины нарезаем кубиками, заправляем оливковым маслом, соусом наршараб, солью, грузинскими специями. Сопровождение: перец чили, грецкий орех, джонджоли, лук фиолетовый, яйцо перепелиное, багет, базилик
Скумбрия с картофелем 250 г
Скумбрия собственного слабого посола, молодой отварной картофель, обжаренный до золотистой корочки, лук фиолетовый
Супы (2)
Лапша по-домашнему 300 г
Куриный бульон, курица домашняя без костей и без кожи, обжаренные на растительном масле лук, морковь, лапша домашняя, укроп
Харчо с говядиной 300 г
Говядина (голяшка), рис, лук репчатый, томатная паста, помидоры, чеснок. Подается с красным луком, кинзой, перцем чили
Горячие блюда (11)
Лобио по-мегрельский 300 г
Красная фасоль, жареный репчатый лук, корень сельдерея, листья сельдерея, чеснок, аджика, грузинские специи, кинза. При подаче: перец чили, кинза
Долма 200 г
Листья винoграда. Начинка: фарш из свинины и говядины, рис, аджика, чеснок, лук, соль, перец, кинза, петрушка, грузинские специи. При подаче: укроп
Кучмачи 250 г
Сердце говяжье, язык говяжий, рубец говяжий варим 3-4 часа. Затем нарезаем кубиком, обжариваем на растительном масле с добавлением репчатого лука, чеснока, соли, перца, грузинских специй, сливочного масла, кондари. Подается с гранатом, перцем чили и кинзой
Чашушули из печени на кеци 250 г
Печень куриная, маринованная в красном вине, лук репчатый, лук красный, масло растительное, масло сливочное. Подается с гранатом, кинзой, чили
Солянка по-грузински 300 г
Говядину режем соломкой, обжариваем, томим долгое время в томатном соусе (лук репчатый, помидоры, томатный соус, чеснок, аджика, соль, перец, грузинские специи). Оформление: солёный огурец, кинза, перец чили
Краснополянская козлятина 300 г
Маринад: соль, перец, аджика, розмарин, лук репчатый, масло растительное. Козлятину кусочками обжариваем на мангале, затем тушим с добавлением сливок, сметаны, сухой аджики, чеснока, соли, перца, грузинских специй. Оформление: укроп, реган, чили
Цыпленок чкмерули 350 г
Цыплёнка жарим на сковороде. Соус: сливки, молоко, чеснок, соль, перец. Оформление: грецкий орех, кинза, перец чили
Чакапули с телятиной 300 г
Телятина, лук репчатый, чеснок, кинза, тархун, лук зелёный, соус ткемали, белое вино
Саро-бургер 300 г
Булочка для бургера, аджика, сливочный песто, цицмат, рукола, капуста по-грузински, лук репчатый фиолетовый, масло сливочное, брискет, перец халапеньо
Хлеб (2)
Напитки (8)
Лимонад Натахтари Саперави 500 мл
Лимонад Натахтари Тархун 500 мл
Лимонад Натахтари Груша 500 мл
Компот по рецепту бабушки Цицико Фейхоа 1 л
Бутилированный лимонад Натахтари Фейхоа 500 мл
Компот по рецепту бабушки Цицико Фейхоа 500 мл
Компот по рецепту бабушки Цицико Кизил 500 мл
Компот по рецепту бабушки Цицико Кизил 1 л
Соусы (6)
Чесночный 50 г
Аджика домашняя 50 г
Наршараб 50 г
Баже 50 г
Ткемали 50 г
По-грузински 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!