География Санкт-Петербург, улица Рубинштейна, 5
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
География
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Борщ с говяжьей грудинкой и смальцем 400 г
Говяжий бульон, говядина, запеченная свекла, морковь, лук, картофель, капуста белокочанная, чеснок, томатная паста, уксус, аджика, сало, лавровый лист, перец рамиро, свежая зелень. Сметана, ржаной хлеб, смальце (сало, чеснок, кориандр, зира, перец черный)
Голубцы со сметаной 250 г
Листья молодой капусты, фарш (говядина, рис, укроп, кинза, петрушка, соль, перец, кориандр, аджика, растительное масло), морковь, лук, корень сельдерея, чеснок, зелень, помидоры, зелёный лук, томатная паста, кориандр, соль, перец, укропное масло, кинза. Сметана
Котлеты из кролика с гранатовым соусом 200 г
Котлеты из кролика, гранатовый соус Наршараб, сметана, овощной салат (яблоко, кинза, укроп, огурцы, шпинат, мангольд, яичный желток, чеснок, сок лимона, горчица дижонская, укропное масло, соль), картофельное пюре
Домашний суп с куриными кнелями и лапшой 400 г
Куриный бульон, домашняя лапша, морковь, корень сельдерея, кабачки, зеленый лук, кинза, свежий шпинат, куриные кнели (куриное бедро, лук зеленый, масло кунжутное, соль, перец), укропное масло
Уха из трех видов рыбы 400 г
Бульон на речной форели, картофель, свежий томат, лук-порей, корень сельдерея, свежая петрушка, зеленый лук, лавровый лист, филе подкопченной речной форели и свежей трески, маринованное с кинзой, филе лосося на коже, листья сельдерея
Овощи и крупы (5)
Греча с грибами 200 г
Греча, бадьян, паста том ям, кунжутное масло, лист лайма, кокосовое молоко, растительное масло, лук, чеснок, тимьян, вешенки, петрушка, соус песто, укроп
Картофель с розмарином 150 г
Отварной картофель в мундире, растительное масло, сухие травы (розмарин, петрушка, кинза, тимьян, укроп), морская соль, веточка свежего розмарина
Овощи на гриле 190 г
Баклажаны, кабачки, болгарский перец, прованские травы, соль, растительное масло, орехи кешью
Сезонное меню (4)
Винегрет с килькой 200 г
Запеченная свекла с тимьяном, оливковым маслом и солью, отварная морковь, квашенная капуста с укропом, маринованным луком и огурцом, маринованная килька с луком и укропом, восточный соус (лук репчатый, соевый соус, винный уксус, масло кунжутное, масло растительное, горчица дижонская, сахар), нерафинированное масло, соль и перец. Оформляется зелёным горошком, зеленым луком и укропом
Солянка 350 г
Говяжий бульон, брез (солёные огурцы, лук, томаты в собственном соку, томатная паста, аджика, каперсы), оливки зелёные и каламата, чеснок, петрушка, кинза, помидоры, мраморная говядина, свиная вырезка сырокопчёная, куриная грудка копчёная, свиная грудинка, карбонад cвинoй, охотничьи колбаски. Подаётся со сметаной, долькой лимона и миксом зелени (петрушка, кинза и зелёный лук)
Ташкентский плов 400 г
Баранина, лук, морковь, рис для плова, чеснок, чили перец, зира, барбарис, масло растительное, соль. Подается с салатом: огурец, томат розовый, маринованный лук, нерафинированное масло, кинза
Медовик с кремом из маскарпоне и сгущённого молока 180 г
Тесто на медовик (мука, мед, яйцо, сливочное масло, вода), цветочный мед, сок лимона, сгущённое молоко, сметана, сыр маскарпоне. При подаче украшается вишнёвым вареньем и сублимированной малиной
Салаты (2)
Сербский салат с тыквенными семечками и творогом 210 г
Огурец свежий, томаты черри, редис, пряный йогурт (йогурт, зира, кориандр, перец, соль), творог, кинза, тыквенные семечки, укропное масло
Листья cалата ромейн под соусом цезарь 260 г
Салатный микс (ромейн, айсберг), томаты черри, гренки из белого хлеба, соус цезарь с анчоусами, куриное филе, выдержанный сыр
Закуски (8)
Паштет из куриной печени с луковым мармеладом 220 г
Куриная печень, лук, морковь, сливочное масло, сливки, луковый багет
Сельдь на ржаном хлебе 270 г
Маринованное филе сельди, бородинский хлеб, маринованный репчатый лук, маринованный имбирь, обжаренный отварной картофель с розмарином, зеленый лук
Хрустящие креветки 130 г
Маринованные креветки (кунжутное масло, чеснок, кинза, кориандр, устричный, кисло-сладкий, устричный, мед, соевый соус) в кляре (яичный белок и кукурузный крахмал) и панировочных сухарях готовятся во фритюре. Подаётся с соусом манго чили, устричный, кисло-сладкий, кинза, стебель сельдерея, кунжут
Оливки Каламата 100 г
Сырные шарики с ягодным чатни 140 г
Пармезан, моцарелла, чеддер, яйцо куриное, мука пшеничная, масло растительное. Ягодный чатни из ежевики, малины, клубники, розмарина, тимьяна и сливочного масла
Супы (4)
Борщ с говяжьей грудинкой и смальцем 400 г
Говяжий бульон, говядина, запеченная свекла, морковь, лук, картофель, капуста белокочанная, чеснок, томатная паста, уксус, аджика, сало, лавровый лист, перец рамиро, свежая зелень. Сметана, ржаной хлеб, смальце (сало, чеснок, кориандр, зира, перец черный)
Домашний суп с куриными кнелями и лапшой 400 г
Куриный бульон, домашняя лапша, морковь, корень сельдерея, кабачки, зеленый лук, кинза, свежий шпинат, куриные кнели (куриное бедро, лук зеленый, масло кунжутное, соль, перец), укропное масло
Уха из трех видов рыбы 400 г
Бульон на речной форели, картофель, свежий томат, лук-порей, корень сельдерея, свежая петрушка, зеленый лук, лавровый лист, филе подкопченной речной форели и свежей трески, маринованное с кинзой, филе лосося на коже, листья сельдерея
Тайский кокосовый суп с морепродуктами 500 г
Куриный бульон, том ям паста, имбирь, лемонграсс, галангал, чили перец, лист лайма, сок лайма, кокосовое молоко, рыбный соус, чили, вешенки, соломенные грибы Цаогу, лук репчатый, кабачки, зеленый свежий горошек, томаты черри, свежая мини-кукуруза, зеленый лук, креветки, кальмар, куриное филе
Горячие блюда (9)
Голубцы со сметаной 250 г
Листья молодой капусты, фарш (говядина, рис, укроп, кинза, петрушка, соль, перец, кориандр, аджика, растительное масло), морковь, лук, корень сельдерея, чеснок, зелень, помидоры, зелёный лук, томатная паста, кориандр, соль, перец, укропное масло, кинза. Сметана
Котлеты из кролика с гранатовым соусом 200 г
Котлеты из кролика, гранатовый соус Наршараб, сметана, овощной салат (яблоко, кинза, укроп, огурцы, шпинат, мангольд, яичный желток, чеснок, сок лимона, горчица дижонская, укропное масло, соль), картофельное пюре
Карамелизированная курица с подпечёнными грибами и зелёной гречкой 230 г
Куриное бедро без кости и кожи (маринад: том ям паста, соевый соус, соус терияки, устричный соус, кунжутное масло, цедра апельсина, кунжут), вешенки, кокосовое молоко, терияки, печеный корень сельдерея, отварной картофель, пророщенная зеленая гречка, огурец, стебель сельдерея, горох, восточный соус, кинза, долька лайма
Домашние пельмени жареные 120 г
Тесто, фарш (свинина, говядина, лук, соль, перец), масло растительное, сметана
Карамелизированный лосось с запеченными овощами 200 г
Филе лосося на коже, соус из сашими, наршараб, устричный соус, растительное масло, запеченная свекла, яблоко, подпеченное авокадо, малиновый соус (малина, крем бальзамический, устричный соус, соль, сахар, соевый соус, оливковое масло, уксус малиновый). Долька лайма, кинза, малина, кунжут
Бефстроганов с грибами и пюре 320 г
Говяжья вырезка, репчатый лук, грибы вешенки, соленый огурец, сметана, сливки, соль, перец, картофельное пюре, зеленый лук, бальзамический крем
Котлеты из щуки с пюре и соусом тартар 240 г
Котлеты: фарш из щуки, трески, сливочное масло, лук репчатый жареный, сливки, молоко, хлеб, майонез, соль, перец; обжарены в панировке на растительном масле с луком шалот. Подаются с пюре и соусом тар-тар, шпинатом и укропным маслом
Лапша по-тайски с курицей 290 г
Морковь, лук красный, лук репчатый, сельдерей, паприка, грибы вешенки, куриное яйцо, куриное филе, черный соевый соус, соевый соус, устричный соус, кисло-сладкий соус, кунжутное масло, рисовая лапша, свежий шпинат, растительное масло, кинза, смесь орехов (кешью и арахис)
Лапша по-тайски с морепродуктами 290 г
Морковь, лук красный, лук репчатый, сельдерей, паприка, грибы вешенки, куриное яйцо, кальмар, креветки, черный соевый соус, соевый соус, устричный соус, кисло-сладкий соус, кунжутное масло, рисовая лапша, свежий шпинат, растительное масло, кинза, смесь орехов (кешью и арахис)
Хлеб (2)
Хлебная корзина 250 г
Чиабатта, ржаной багет, соус песто, бородинский хлеб, мягкий сливочный сыр с соусом песто, классический хумус, палочки из слоеного теста
Хлебная корзина Мини 110 г
Чиабатта, ржаной багет, соус песто, бородинский хлеб, мягкий сливочный сыр с соусом песто, классический хумус, палочки из слоеного теста
Десерты (2)
Пирог Домашний яблочный 230 г
Карамель, дольки очищенных яблок, корица, песочное тесто (яйцо, мука, сливочное масло, сахар), апельсиновый соус и мята
Крем-кейк из мягкого сыра 200 г
Сливки, мягкий сливочный сыр, желатин, белок яйца, сахарная пудра, песочное тесто (яйцо, масло сливочное, мука, сахар, соль, мёд), кешью, кунжут, клубника, клубничный соус
Напитки (5)
Итальянская вода Dolomia негазированная 750 мл
Итальянская минеральная вода Dolomia газированная 750 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!