Кафе Миндаль Саратов, Соборная улица, 9

Паста Карбонара 250 г

Спагетти, бекон, сливки, яйцо перепелиное, чеснок, сыр пекорино

Пицца Диабло 400 г

Сыр моцарелла, пепперони, чили перец, томаты свежие, чеснок, оливковое масло, орегано, базилик, соус томатный

Ролл Филадельфия 240 г

Сыр сливочный, лосось, огурец, кунжут (8 шт.)

Каре барашка на кости 200 г

Баранина, специи

Суп Мисо 250 г

С креветками, лососем и древесными грибами

Сет №6 1,44 кг

Ролл Калифорния с лососем, ролл Дракон, ролл Чидзу, ролл Африканский, ролл Эдо, ролл Нидзи, имбирь, васаби

Сет №2 660 г

Ролл Каппа маки, ролл Сяке маки, ролл Томаго маки, ролл Эби маки, ролл Ика маки, ролл Тека маки, имбирь, васаби

Сет №3 573 г

Ролл Чука, ролл Европейский, суши Сяке, суши Ика, суши Томаго, суши Эби, суши Магуро, имбирь, васаби

Сет Жареный 1,2 кг

Ролл Европейский, ролл Горячий, ролл Умино, ролл Чука, ролл Нежность, имбирь, васаби

Сет Оранжевый 1,44 кг

Ролл Чидзу, ролл Тотиги, ролл Динамит, ролл Калифорния с лососем, ролл Калифорния с угрем, ролл Калифорния с креветкой, имбирь, васаби

Сет №1 544 г

Суши Икура (2 шт.), суши Сяке (2 шт.), суши Унаги (2 шт.), суши Чука (2 шт.), суши Магуро запеченные (2 шт.), суши Эби запеченные (2 шт.), суши Хотате спайси (2 шт.), суши Ика спайси (2 шт.), имбирь, васаби

Сет №5 1,42 кг

Ролл Хоккайдо, ролл Фьюжн, ролл Мраморный, ролл Филадельфия, ролл Шанхай, ролл Красный дракон, васаби, имбирь

Сет Миндаль 1,42 кг

Ролл Аризона, ролл Маки диско, ролл Мраморный, ролл Евразия, ролл Сяке темпура, ролл Канада, ролл Желтое море, имбирь, васаби

Сет №8 1,32 кг

Ролл Сяке темпура, ролл Горячий, ролл Хонсю, ролл Чиз темпура, ролл Белая леди, ролл Самурай

Сет №7 1,25 кг

Ролл Евразия, ролл Нью-Йорк, ролл Футо маки, ролл Эдо, ролл Пирамида, ролл Фила темпура

Соус Шашлычный 30 г

Салат Нисуаз с тунцом 160 г

Тунец обжаренный, яйцо перепелиное, помидор, зеленые и черные оливки, салатный микс, обжаренные картофель и стручковая фасоль с горчичной заправкой

Салат Ачик чучук 150 г

Помидоры, лук репчатый, перец болгарский, чили, зелень

Салат Лаззат 170 г

Язык говяжий, помидор, баклажан, шампиньоны, микс салатных листьев, корнишоны

Салат Кардини с цыпленком 150 г

Листья салата с сыром пармезан, беконом, печеными томатами черри, хрустящими гренками в классическом соусе цезарь кардини

Теплый салат с морепродуктами 160 г

Креветки, кальмары, мидии, семга, стручковая фасоль, лист салата с соусом блю чиз, подается в корзине из пармезана

Салат Кардини с креветками 150 г

Листья салата с сыром пармезан, беконом, печеными томатами черри, хрустящими гренками в классическом соусе цезарь кардини

Салат Кардини с семгой 150 г

Листья салата с сыром пармезан, беконом, печеными томатами черри, хрустящими гренками в классическом соусе цезарь кардини

Салат Кардини с тунцом 150 г

Листья салата с сыром пармезан, беконом, печеными томатами черри, хрустящими гренками в классическом соусе цезарь кардини

Салат Пармеджано 160 г

Баклажаны, спелые томаты, моцарелла, микс-салат, кедровые орешки, средиземноморская заправка

Салат с языком и мясом цыпленка 160 г

Говяжий язык, мясо цыпленка, маринованные огурцы, обжаренные шампиньоны, яйцо куриное, заправка айоли

Салат Семург 150 г

Баклажан, говядина, перец болгарский, помидор, чеснок, зелень, соус песто

Салат Тальгича 150 г

Куриное филе, корнишоны, лук, корейская морковь, майонезная заправка, кунжут

Салат с креветками и руколой 160 г

Пармезан, креветки тигровые, руккола, томаты черри, апельсин, медово-горчичная заправка, подается в корзинке из пармезана

Греческий 160 г

Огурцы, томаты, сладкий перец, салатный микс, сыр брынза, оливки, соус песто

Брускетта с семгой и авокадо 80 г

Хрустящая чиабатта, семга шеф-посола, крем из авокадо, зелень

Ассорти из брускетт 280 г

Брускетта с семгой и авокадо, с пастрами, с ростбифом, с томатами и соусом песто

Хе из лосося 140 г

Филе лосося, лук репчатый, острая заправка, огурец, кинза

Хе из вешенок 140 г

Вешенки, репчатый лук, острая заправка, кинза

Хе из говядины 140 г

Говядина, репчатый лук, острая заправка, кинза

Ассорти мясных деликатесов 200 г

Буженина, пастрами, ростбиф, язык говяжий с горчичным соусом и трюфельным маслом

Рыбное изобилие 210 г

Семга слабосоленая, окунь горячего копчения, масляная рыба холодного копчения, лаймовый крем

Сырная тарелка 190 г

Сыр мраморный, твердый сыр, сыр с голубой плесенью, сыр с белой плесенью

Пивная тарелка 250 г

Жареный сыр, крутоны, куриные стрипсы, кольца кальмара, картофель фри с соусом чесночный и барбекю

Сыр Криспи 200 г

С конфитюром из чили перца и черной смородины. Сыр маасдам в хрустящей панировке

Крылышки Барбекю 180 г

Подаётся с соусом блю чиз

Куриные крылышки в острой карамели 180 г

Мидии, запечённые под сыром 180 г

Мидии под чесночным соусом и сыром

Кольца командорского кальмара 160 г

С пикантным паназиатским соусом

Семга шеф-посола 200 г

С лаймовым кремом и чиабаттой

Сельдь пряного посола 200 г

С печеным картофелем, карельскими тостами и маринованным луком

Брускетта с пастрами 60 г

Хрустящая чиабатта, пастрами, крем-сыр, оливковое масло

Брускетта с ростбифом 60 г

Хрустящая чиабатта, крем-сыр, ростбиф, горчичный соус

Брускетта с томатами и соусом песто 80 г

Хрустящая чиабатта, томаты конкассе, крем-сыр, соус песто

Закуска под водочку 150 г

Сало, корнишоны, крутоны

Креветки в стружке 160 г

Хвосты тигровых креветок в стружке из теста, обжаренные в масле. Подаются с соусом свит чилл

Крутоны с чесночным соусом 120 г

Бородинские гренки с чесночным соусом

Овощное ассорти 300 г

Микс из свежего огурца, помидора, болгарского перца и сезонной зелени с соусом блю чиз

Фирменные разносолы 400 г

Помидоры быстрого посола, битые огурцы, капуста квашеная красная

Суп Мисо 250 г

С креветками, лососем и древесными грибами

Крем-суп из лесных грибов 250 г

Белые грибы, опята, маслята, шампиньоны, лук-порей, сливки

Суп Лагман уйгурский 350 г

Домашняя лапша, лук, помидоры, кабачки, говядина

Суп Том ям 300 г

Кокосовое молоко, ореховый соус, стручковая фасоль, грибы шиитаки, креветки, мидии, кальмары, семга, чили перец, паста том ям, лайм

Пицца Диабло 400 г

Сыр моцарелла, пепперони, чили перец, томаты свежие, чеснок, оливковое масло, орегано, базилик, соус томатный

Пицца Маргарита 350 г

Сыр моцарелла, томаты свежие, оливковое масло, орегано, базилик, соус томатный

Пицца Европейская 400 г

Сыр моцарелла, филе куриное, шампиньоны, томаты, болгарский перец, оливковое масло, орегано, базилик, соус томат

Пицца с беконом и картофелем 400 г

Сыр моцарелла, картофель, бекон, оливковое масло, орегано, соус бешамель

Пицца Четыре сыра 400 г

Сыр моцарелла, пармезан, горгонзола, маасдам, оливковое масло, орегано, соус бешамель

Суши Унаги 33 г

Рис, нори, угорь, кунжут

Спайси Унаги 35 г

Угорь, нори, кунжут, соус спайси

Спайси Мидии 35 г

Мидии, нори, соус спайси

Спайси Сяке 35 г

Лосось, соус спайси, нори

Суши Чука 33 г

Водоросли чука, нори

Спайси Ика 35 г

Кальмар, нори, соус спайси

Спайси Магуро 35 г

Тунец, соус спайси, нори

Суши Магуро 33 г

Тунец, рис

Спайси Эби 35 г

Тофу жареный, лосось, соус спайси

Ролл Филадельфия 240 г

Сыр сливочный, лосось, огурец, кунжут (8 шт.)

Ролл Аризона 120 г

Угорь, огурец, сыр сливочный, омлет авокадо, жареный кляр

Ролл Фьюжн 240 г

Лосось, омлет, авокадо, огурец, майонез, сыр твердый (8 шт.)

Ролл Эби Маки 110 г

Креветка, рис, нори (6 шт.)

Ролл с кальмаром спайси 150 г

Кальмар, рис, нори, соус спайси (6 шт.)

Ролл Дракон 240 г

Тигровая креветка, угорь, огурец, авокадо, сливочный сыр, икра тобико, лист салата (7 шт.)

Ролл Калифорния с угрем 240 г

Масаго, угорь, огурец, авокадо, нори, рис

Ролл Унаги Маки 110 г

Угорь, рис, нори, кунжут (6 шт.)

Ролл Чидзу 240 г

Лосось, огурец, сливочный сыр, икра лосося

Ролл Нидзи 240 г

Лосось, авокадо, сливочный сыр, огурец, зелень, икра лосося (8 шт.)

Ролл Шанхай 220 г

Лосось маринованный, сливочный сыр, корнишоны (8 шт.)

Ролл Ясай Маки 150 г

Лист салата, морковь, огурец, перец болгарский, майонез, авокадо (5 шт.)

Ролл Хокайдо 240 г

Лосось, икра тобико, сливочный сыр, яйцо, огурец, помидор

Ролл Сяке Маки 110 г

Лосось, рис, нори (6 шт.)

Ролл Каппа Маки 110 г

Огурец, кунжут, рис, нори (6 шт.)

Ролл Евразия 220 г

Жареный лосось, угорь, огурец, сливочный сыр, зеленый лук (10 шт.)

Ролл Красный дракон 240 г

Тунец, креветка, авокадо, сливочный сыр, лист салата (7 шт.)

Ролл Хосомаки 240 г

Лосось, огурец, лист салата, омлет, кунжут (8 шт.)

Ролл Футо Маки 150 г

Лосось, креветка, авокадо, рис, нори (8 шт.)

Ролл Наоми 240 г

Тунец, икра летучей рыбы, сливочный сыр, огурец (8 шт.)

Ролл с креветкой спайси 160 г

Креветка, рис, нори, соус спайси (6 шт.)

Ролл Мраморный 240 г

Угорь жареный, кляр, омлет, сливочный сыр, огурец, сыр плавленный (8 шт.)

Ролл Эдо 240 г

Лосось, угорь, сливочный сыр, майонез, огурец (8 шт.)

Ролл Гейша 240 г

Жареный лосось, авокадо, икра тобико, сливочный сыр (8 шт.)

Ролл с угрем спайси 150 г

Угорь, рис, нори, соус спайси (6 шт.)

Ролл Тотиги 240 г

Жареный лосось, огурец, авокадо, омлет, майонез, икра летучей рыбы (8 шт.)

Ролл Эби темпура 90 г

Жареная креветка, лист салата, огурец, соус спайси (5 шт.)

Ролл с лососем спайси 150 г

Лосось, рис, нори, соус спайси (6 шт.)

Ролл Калифорния с креветкой 240 г

Креветка, рис, икра тобико, огурец

Ролл Токио 240 г

Жареная курица, лист салата, соус спайси, икра тобико, стружка тунца (8 шт.)

Ролл Желтое море 240 г

Лосось, огурец, авокадо, омлет, сливочный сыр (8 шт.)

Ролл Сакура 240 г

Лосось, огурец, угорь, майонез, икра тобико, сливочный сыр

Ролл Ассорти лайт 240 г

Угорь, огурец, омлет, сливочный сыр, зеленый лук, кунжут

Ролл Белая леди 240 г

Угорь, омлет, креветки, сливочный сыр, икра тобико

Ролл Самурай 240 г

Красная рыба, тамаго, окунь, кальмар, соус спайси, соус унаги

Ролл Пирамида 240 г

Угорь, омлет, огурец, сливочный сыр, лосось

Ролл Вакаме 240 г

Угорь, огурец, авокадо, водоросли чука

Ролл Томаго Маки 110 г

Рис, омлет, нори (6 шт.)

Ролл Ика Маки 110 г

Кальмар, рис, нори (6 шт.)

Ролл Горячий 200 г

Лосось, угорь, сыр сливочный, тобико, авокадо, огурец (8 шт.)

Жареный ролл Европейский 200 г

Лосось, сыр сливочный, лист салата, авокадо, огурец (8 шт.)

Жареный ролл Нежность 200 г

Лосось, авокадо, сыр сливочный (8 шт.)

Жареный ролл Умино 200 г

Лосось, мидии, креветки, кальмары, огурец, сыр сливочный (8 шт.)

Жареный ролл Чука 200 г

Водоросли чука, омлет, соус ореховый (8 шт.)

Ролл Фила темпура 200 г

Жареный без сухарей лосось, сыр сливочный, омлет, огурец, лук зелёный

Ролл Чиз темпура 200 г

Жареные без сухарей курочка копчёная, сыр сливочный, корнишоны, лист салата, сыр в пластинах, помидор

Ролл Инь-янь 100 г

Тунец, лосось, тобико (4 шт.)

Ролл Динамит 240 г

Лосось, омлет, креветка, огурец, икра летучей рыбы, спайси соус (8 шт.)

Ролл Канада 240 г

Лосось, угорь, сыр сливочный, огурец, омлет (8 шт.)

Ролл Сяке кунсей 240 г

Лосось маринованный, спайси соус, огурец, авокадо, стружка тунца (8 шт.)

Ролл Тэкка маки 110 г

Ролл с тунцом (6 шт.)

Жареный ролл с копченой курицей 200 г

Жареный без сухарей перец болгарский, мидии, курочка копчёная, майонез

Каре барашка на кости 200 г

Баранина, специи

Люля из курицы 120 г

Куриное филе, специи

Шашлык из говяжьей вырезки 120 г

Говядина, специи

Жигар кабоб 100 г

Говяжья печень, бараний жир

Люля из говядины 120 г

Говядина, специи

Стейк из семги 100 г

Семга, специи

Жожа Кабоб 100 г

Куриное бедро, специи

Урама 100 г

Рулеты из говяжьей вырезки с курдючным салом

Люля из баранины 120 г

Из фарша баранины

Паста Карбонара 250 г

Спагетти, бекон, сливки, яйцо перепелиное, чеснок, сыр пекорино

Паста с лососем и шпинатом 250 г

Феттуччине, сливки, лук репчатый, твердый сыр, лосось, шпинат

Долма с бараниной 200 г

Рубленая баранина с ароматной зеленью, завернутая в винoградные листья

Казан Кабоб 300 г

Картофель, баранина, болгарский перец

Манты с говядиной 220 г

5 шт

Манты с бараниной 220 г

5 шт

Манты с тыквой 220 г

5 шт

Паста с томатами и моцареллой 250 г

Феттуччине с томатами и моцареллой

Свинина му-шу 250 г

Свинина, грибы шиитаке, стебель сельдерея, огурец, соевые ростки, соус хойсин

Курица кунг пао 250 г

Куриное филе, арахис, имбирь, чеснок, болгарский перец, чили перец, соус тонкацу, рис

Судак с пюре из зеленого горошка 230 г

С имбирно-лимонным соусом

Медальоны из телятины 280 г

Со спаржей и с соусом блю чиз

Медальоны из свинины в беконе 280 г

С картофелем по-пушкински и перечным соусом

Бефстроганов из говяжьей вырезки 350 г

Припущенный в винно-сливочном соусе с белыми грибами. Подается с картофельным пюре

Долма с говядиной 200 г

Рубленая говядина с ароматной зеленью, завернутая в винoградные листья

Искандер кебаб 240 г

Говядина, лук томатная паста, сливочное масло, красный острый перец, соль

Паста с морепродуктами 250 г

Лингвини, креветки, мидии, кальмары, семга в томатно-сливочном соусе

Говядина в кеци 300 г

Овощи-гриль 130 г

Болгарский перец, лук, кукуруза, томаты, баклажаны, цукини

Картофельное пюре с трюфельным ароматом 130 г

Шампиньоны на гриле 130 г

Картофель по-пушкински 130 г

Запеченные картофельные дольки

Хачапури по-мегрельски 300 г

Тесто, брынза

Самса пармуда 120 г

Пресное тесто, говядина, лук

Манты 200 г

Начинка на выбор

Хачапури по-аджарски 120 г

Дрожжи сухие, сулугуни, молоко, сливочное масло, яйца, соль

Самса 150 г

Слоенное тесто. Начинка на выбор

Патыр нон 120 г

Лепешка из дрожжевого теста

Манты с тыквой 200 г

Тесто, тыква, обжаренный лук

Крем-чиз 160 г

Нежные шоколадные коржи и крем на основе маскарпоне

Десерт Наполеон классический 150 г

Маргарин, мука, яйца, вода

Десерт Тёщино настроение 120 г

Бисквит с грецким орехом, бисквит с изюмом, бисквит с маком, бисквит с какао, крем с сыром маскарпоне, посыпка из грецкого ореха

Десерт Птичье молоко 100 г

Шоколадный бисквит, нежное суфле

Десерт Асалхон 120 г

Медовое пирожное

Десерт Кофейное 110 г

Белый и кофейный бисквит со сливочно-сырным кремом

Десерт Наполеон вишневый 160 г

Слоеное тесто, заварной крем, вишня

Фруктовая нарезка 500 г

Киви, яблоко, апельсин, груша, яблоко

Десерт Чизкейк 100 г

Соус Наршараб 30 г

Гранатовый соус

Соус Соевый 40 г

Васаби 5 г

Имбирь 20 г

Соус Песто 30 г

Горчица 30 г

Соус Хрен 30 г

Мёд 30 г

Соус Чесночный 30 г

Соус Сладкий чили 30 г

Соус Сливочно-грибной 30 г

Сметана 30 г

Аджика 30 г

Соус Шашлычный 30 г