Bimi Vita Саратов, Советская улица, 4А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 21:00
Bimi Vita
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Горячие блюда из рыбы (3)
Лосось на груше 190 г
Филе лосося, запеченное на сладкой груше, фаршированной благородным сыром с голубой плесенью, под соусом из спелых апельсинов
Судак гриль с кремом из батата 260 г
Филе судака гриль, подается с кремом из сладкого батата и обжаренным в сливочном масле шпинатом
Филе тунца с манго и овощами в пряном соусе 230 г
Стейк тунца гриль, подается с обжаренными на пряном тайском соусе манго, цукини и томатами черри
Горячие блюда из мяса (3)
Индейка гранд азуро 330 г
Филе индейки в соусе из благородного сыра с голубой плесенью будет просто таять у вас во рту!
Филетто ди полло 300 г
Нежная куриная грудка, фаршированная моцареллой и обжаренная в панировке до хрустящей корочки. Со сливочным сыром. Подаётся с картофелем айдахо
Стейк из говядины с перечным соусом 330 г
Говяжья вырезка средней прожарки с фирменным перечным соусом, запечённым картофелем и ароматными лисичками на гарнир
Салаты (10)
Цезарь с курицей 195 г
Куриное филе с томатами черри и гренками на шапке из микс-салата, под сыром пармезан, приправлен фирменным соусом Цезарь
Портофино 180 г
Тёплый салат из слегка поджаренного тунца, красного лука, свежих томатов черри на шапке из микс-салата под соусом из сочных апельсинов
Лавелло 235 г
Окунитесь во вкус средиземноморья, отведав салат из тигровых креветок, сыра филадельфия, яблок и листьев салата айсберг. Подаётся в хлебной Раковине
Альяно 185 г
Салат из нежной говядины в сочетании со спелым авокадо и микс-салатом, приправленный фирменным соусом с ароматом имбиря и лайма
Греческий 205 г
Классическое сочетание сыра фета, свежих овощей, маслин и листьев салата под заправкой бальзамик
Парма 125 г
Тающий во рту пармский окорок с томатами черри на листьях руколы, приправленный соусом бальзамик
Вероли 195 г
Салат из запечённых баклажанов со cвинoй вырезкой, миксом салата и ароматной заправкой из свежего базилика
Виченца 250 г
Салат со сливочным сыром буратта, пармской ветчиной, грушей гриль и миксом листьев салата, под оливковой заправкой
Сыр страчателла со свеклой 170 г
Сочетание тающего во рту сливочного сыра страчателла со свёклой, запеченной в прованских травах с соусом песто, приправленное соусом бальзамик
Салат с ростбифом и молодым картофелем 260 г
Салат с домашним ростбифом, молодым картофелем, томатами черри и миксом листьев салата под пряной заправкой
Супы (5)
Сливочный суп с лососем и креветкой 280 г
Сливочный суп с добавлением белого вина с тигровыми креветками, лососем, зелёным луком и ароматным горошком
Болонский суп с томленными щечками 380 г
Суп с томленными телячьими щечками, ньокками и бульоном с добавлением томатного соуса наполи
Том ям 280 г
Суп с креветкой, курицей, кальмаром, томатами черри. Приготовлен на основе кокосового молока с добавлением листьев лайма и острого соуса
Крем-суп из белых грибов 280 г
Куриный бульон с домашней пастой 280 г
Ароматный куриный бульон с домашней пастой, курицей и душистой зеленью
Пицца (7)
Цезарь 550 г
Филе куриное запечённое, микс листьев салата, томаты черри, базилик, сыр моцарелла, сыр грана падано, соус цезарь (30 см)
Пицца Пескара 490 г
Пармская ветчина, рукола, маслины, базилик, сыр моцарелла, сыр грана падано (30 см)
Пицца Пеперони 500 г
Пеперони, перец болгарский, базилик, сыр моцарелла, соус на основе томатов (30 см)
Четыре сыра 390 г
Сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр дорблю, сыр тильзитер, сметана, маслины, укроп (30 см)
Милано 550 г
Бекон, ростбиф, окорок cвинoй копченый, лук красный, томаты, соус горчичный, сыр моцарелла, сыр грана падано, базилик, чипсы луковые (30 см)
Паста (4)
Тальятелле кон поло 300 г
Тальятелле с нежной куриной грудкой и белыми грибами под сливочным соусом и сыром пармезан
Тальятелле гамбери 280 г
Тальятелле с королевскими креветками и вялеными томатами под сыром пармезан
Спагетти болоньезе 300 г
Классические спагетти с соусом из говядины и спелых томатов под сыром пармезан
Спагетти карбонара 300 г
Классический рецепт спагетти с беконом и сливочным соусом под сыром пармезан (по желанию подаётся с яичным желтком)
Суши (6)
Роллы (18)
Тейшоку 190 г
Ролл, полностью обёрнутый в водоросли нори, с начинкой из лосося, сливочного сыра и хрустящего корнишона
Калифорния 225 г
Ролл в икре летучей рыбы с начинкой из лосося, тигровой креветки, авокадо, огурца и японского омлета с добавлением майонеза
Энкай 250 г
Ролл, обёрнутый в листья салата айсберг, с добавлением маринованного лосося и огурца, полит соусом кабаяки, посыпан чёрным кунжутом, с начинкой из креветки, ароматной рукколы и нежного сливочного сыра
Канадский 240 г
Ролл с копчёным угрём, полит соусом кабаяки, украшен чёрным и белым кунжутом, с начинкой из лосося, авокадо, японского омлета и огурца
Нагоя 250 г
Ролл с копчёным угрём и авокадо, белым и чёрным кунжутом, полит соусом кабаяки, с начинкой из тигровой креветки, лосося, огурца, сливочного сыра и икры летучей рыбы
Филадельфия классическая 270 г
Ролл, полностью обёрнутый в лосось, с начинкой из авокадо и сливочного сыра
Филадельфия люкс 290 г
Ролл, полностью обёрнутый в лосось, украшен сливочным сыром и икрой летучей рыбы, с начинкой из нежного авокадо, японского омлета и огурца
Желтое море 310 г
Ролл, полностью обёрнутый в лосось, украшен копчёным угрём и зелёным луком, с добавлением соуса кабаяки, чёрного и белого кунжута, с начинкой из авокадо, огурца, японского омлета и сливочного сыра
Йошики 235 г
Ролл в огурце с добавлением сливочного сыра, полит соусом кабаяки и украшен белым кунжутом, с начинкой из тигровой креветки в кляре, копчёного угря, японского омлета и соуса спайси
Американский 235 г
Ролл, обжаренный в сухарях, с начинкой из копчёного угря, лосося, авокадо, огурца, икры летучей рыбы и сливочного сыра
Бангкок 270 г
Ролл, обжаренный в сухарях, полит соусом кабаяки, с начинкой из копчёного лосося, креветками, икры летучей рыбы, микса листьев салата, огурца и сливочного сыра
Европа 270 г
Ролл, обжаренный в сухарях, полит соусом кабаяки, с начинкой из лосося, авокадо, огурца, микса листьев салата и сливочного сыра
Токио 150 г
Ролл без риса, креветка тигровая, окунь морской жареный, омлет, икра масаго, сыр сливочный, огурец, нори
Кенко 230 г
Лосось пряный, угорь копчёный, авокадо, огурец, сыр сливочный, нори, рис, запеченный под сырным соусом
Ногато 280 г
Ролл в лососе, обжаренный в кляре и запечённый под сыром пармезан с чесноком и укропом, с начинкой из креветки, авокадо, огурца, сливочного сыра и белого кунжута
Десерты (4)
Альмафи 200 г
Десерт на основе мусса из белого шоколада, с добавлением шоколадного бисквита, крем-брюле и грецкого ореха
Мусс из семян чиа 220 г
Сочетание мусса из тропического сладкого манго с пудингом из семян чиа на кокосовом молоке
Крем по-каталонски 220 г
Каталонский крем, покрытый карамельной корочкой, в сочетании с бисквитными палочками
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!