Веранда Саратов, улица Мичурина, 133

Куриный бульон с домашней лапшой и курицей 400 г

Куриное филе

Борщ с телятиной 330 г

Подается с салом

Рыбные котлеты из щуки и судака 260 г

С картофельным пюре

Спагетти карбонара 400 г

С беконом, яйцом пашот, сыром монтазио

Пирожки с бараниной 150 г

Фарш из баранины

Сковородка с тигровыми креветками 160 г

Тигровые креветки, черри, гренки

Сковородка с кальмарами 160 г

Сковородка с гребешками 160 г

Нежная Говядина с овощами 200 г

Мидии в соусе Четыре сыра 300 г

Говяжья требуха с луком и чесноком 270 г

Томленная в сливочном соусе

Дикий сибас, запеченный в соли 100 г

Чилийский сибас 100 г

Рыба

Лосось 100 г

Тунец на гриле 100 г

Дорадо 100 г

Судак 100 г

Морские гребешки 100 г

Морепродукты

Кальмары командор 100 г

-

Осьминог 100 г

Морепродукты

Камчатский краб 100 г

Морепродукты

Лангустины 100 г

Целиком

Тигровые креветки 100 г

Хвостики

Лосось 100 г

Тунец 100 г

Стерлядь 100 г

Филе стерляди

Салат со слабосоленым лососем и киноа 270 г

Слабосоленый лосось, киноа, соус айоли (яйцо, горчица, соевый соус), свежие листья салата

Салат Веранда 270 г

Курица, шампиньоны, соус из белых грибов, свежие листья салата, редис, огурец, перец болгарский, лук голландский, лук фри

Салат с креветками, кальмарами, авокадо и томатами 180 г

Креветки, кальмары, авокадо, томаты, свежие листья салата, соус винегрет

Салат с хрустящими баклажанами, томатами и кинзой 250 г

Баклажаны, томаты, кинза, обжаренные кунжутные семечки, соус унаги

Стейк-салат с говядиной 200 г

Говяжья вырезка, томаты черри, огурец, лук голландский, свежие листья салата, чеснок, тимьян, розмарин, масло оливковое, лук фри, соус кинза

Цезарь с курицей 300 г

Пастрами цыпленка, свежие листья салата, помидор, монтазио, бекон, яйцо, соус цезарь

Лечо из печеных на огне овощей с сыром страчателла 240 г

Печеный болгарский перец, томаты, лук, страчателла, сухарики, зеленое оливковое масло

Салат со страчателлой, томатами, рукколой 230 г

Страчателла, авокадо, томаты черри, руккола, соус винегрет

Салат с крабом, страчателлой, томатами, рукколой 265 г

Краб, страчателла, авокадо, томаты черри, руккола, соус винегрет

Салат с креветками, страчателлой, томатами, рукколой 260 г

Креветки, страчателла, авокадо, томаты черри, руккола, соус винегрет

Салат с сыром буррата, томатами и хрустящими баклажанами 380 г

Буррата, томаты черри, баклажаны, кинза, обжаренные кунжутные семечки, соус унаги

Буррата с томатами и руколой 280 г

Буррата, руккола, томаты

Пирожки с бараниной 150 г

Фарш из баранины

Паштет из куриной печени с чиабаттой 135 г

Куриная печень, сливочное масло, яйцо, соль, перец

Лосось слабосоленый 175 г

С гренками и соусом крем-чиз

Антипасти 240 г

Говяжий язык, ветчина из индейки, пастрами из курицы, паштет, лечо

Брускетта со страчателлой и форелью шеф посола 157 г

Страчателла, форель, руккола, микрозелень

Баклажаны Пармиджано 290 г

Баклажаны, запеченные с сыром страчателла и моцарелла, томатный соус

Хрустящие креветки 170 г

Тигровая креветка

Пирожки фило с креветками и сливочным сыром 130 г

Тесто фило, креветка, сливочный сыр

Тартар из говядины 160 г

С трюфельным ароматом и соусом из желтка

Тартар из лосося 165 г

С соусом из желтка и красной икрой

Карпаччо из говядины с сырным муссом 165 г

С рукколой, вялеными томатами и трюфельным маслом

Севиче из гребешков 200 г

И маринованных томатов, голландского лука с соусом севиче

Севиче из тунца 200 г

Авокадо, огурец, голландский лук и соус севиче

Ассорти молодых сыров 400 г

Буррата, страчателла, моцарелла, домашний сыр

Ассорти полутвердых сыров 280 г

Монтазио, качотта с паприкой, пажитником, перцем, классическая

Хрустящие кальмары 120 г

Оливки каломата 50 г

Вяленые томаты 50 г

Панеттоне с пате из куриной печени и вареньем из груши 100 г

Паштет из куриной печени, варенье из груши, руккола

Брускетта со страчателлой и томатами 150 г

Сыр страчателла, томаты черри, микро зелень

Беби картофель с икрой сельди и сметаной 260 г

Икра сельди, беби картофель

Карпаччо из дорадо со снегом из хрена и соусом понзу 120 г

Дорадо, соус понзу

Буррата 150 г

(1 шт.)

Моцарелла 100 г

Домашний сыр 100 г

Страчателла 100 г

Монтазио 100 г

100 г

Качотта 100 г

В ассортименте

Шевр 100 г

(1 шт.)

Куриный бульон с домашней лапшой и курицей 400 г

Куриное филе

Борщ с телятиной 330 г

Подается с салом

Том ям с морепродуктами 420 г

Креветка, кальмар, рис, кокосовое молоко

Волжская уха со стерлядью 350 г

Стерлядь, беби картофель, томаты

Пицца с лососем 400 г

Моцарелла, страчателла, сливочный сыр, чука, кунжут

Римская пицца с копченым угрем и сыром 450 г

Страчателла, сливочный сыр, зеленый лук, кунжут

Веранда 590 г

Фирменная пицца с пастрами из цыпленка, из говядины, шампиньонами, вялеными томатами, рукколой, моцареллой и неаполитанским соусом

Звезда 440 г

С сыром страчателла, ветчиной, сливочным сыром, томатным соусом и рукколой

Маргарита 350 г

Сыр моцарелла, базилик, неаполитанский соус, оливковое масло

Маргарита с ветчиной 440 г

Ветчина, сыр моцарелла, базилик, неаполитанский соус, оливковое масло

Римская пицца Маргарита со страчателлой 440 г

Страчателла, базилик, неаполитанский соус, оливковое масло, печеные томаты

Пицца с дорблю и грушей 550 г

С грецкими орехами и трюфельным маслом

Римская пиццаКреветки& Руккола 600 г

Креветки, моцарелла, страчателла, черри, руккола, неаполитанский соус

Римская пицца Четыре сыра 570 г

Страчателла, моцарелла, дорблю, монтазио

Римская пицца с говядиной и луком конфи 600 г

Пастрами из говядины, карамелизированный лук, халапеньо, печёные кабачки, моцарелла, страчателла, неаполитанский соус

Римская пиццаЧоризо, руккола и оливки каломата 480 г

Чоризо, моцарелла, монтазио, оливки каломата, руккола, неаполитанский соус

Спагетти карбонара 400 г

С беконом, яйцом пашот, сыром монтазио

Черные спагетти с морепродуктами 440 г

С креветками, кальмарами и мидиями

Спагетти по-тоскански 400 г

С креветками, кальмарами и гребешком

Паста Альфредо 370 г

Тальятелле с курицей, беконом, сливками и сыром моцарелла

Паста Аль капоне 370 г

Тальятелле с пастрами из говядины, сыром страчателла, грибами, сыром монтазио, соусом демиглас и луковыми чипсами

Феттуччине с креветками 370 г

С черри и цукини, белым вином и вялеными томатами

Ризотто с морепродуктами и чернилами каракатицы 370 г

С креветками, кальмарами и мидиями

Ризотто с грибами в соусе четыре сыра 300 г

Дорблю, сырный мусс, грецкий орех, моцарелла, монтазио

Равиоли Четыре сыра 300 г

Грецкий орех, сливочный соус, сырный мусс, моцарелла, шпинат

Равиоли с крабом и креветками в соусе биск 320 г

Краб, креветка

Говяжья вырезка 100 г

100 г

Стейк мачете 100 г

Отличается высокой мраморностью, имеет брутальный и насыщенный мясной аромат

Стейк рибай 100 г

Из реберной части, отличается мраморностью и нежным, богатым, сочным вкусом. Особенность стейка - на срезе жировые вкрапления образуют рисунок, похожий по форме глаз, отсюда название (англ. Rib - ребро, eye - глаз)

Стейк флэнк 100 г

Из нижней части живота бычка, плотный, ароматный и постный стейк, с отсутствием крупных жировых прослоек

Рыбные котлеты из щуки и судака 260 г

С картофельным пюре

Филе судака 260 г

Со шпинатом, на картофельном креме

Стейк из куриной грудки с овощами гриль 350 г

Приготовленный су-вид со сливочным соусом и луком-пореем

Утиная грудка 370 г

С киноа, сыром шевр и манго

Филе-миньон с соусом Порто 250 г

С картофелем пай, прожарка медиум

Шницель по-милански из свинины 300 г

С яйцом пашот, сыром страчателла и неаполитанским соусом

Свинина в соусе из французской горчицы 300 г

Приготовленная су-вид

Куриные котлеты 290 г

С картофельно-сырным пюре

Дорадо запечённая 330 г

С овощами в печи

Щупальца кальмара с беби картофелем 250 г

Кальмар, картофель, черри, грибы

Шпинат 260 г

Шпинат, запеченный с тремя сырами

Картофель запеченный 170 г

С сыром, сливочным маслом и чесноком

Томаты с прованскими травами 100 г

С оливковым маслом

Овощи гриль 120 г

Картофельное пюре 180 г

Картофель фри 100 г

Чизкейк Нью-Йорк 160 г

Запеченный чизкейк с карамельным соусом

Шоколадный флан 110 г

С вишней и карамелью

Тирамису 200 г

Медовик 130 г

Трюфель Евы 130 г

Трюфельный десерт с малиной

Манго 110 г

Муссовый десерт с кусочками манго, покрыт белым шоколадом

Соус Порто 40 г

Сырный соус 40 г

Перечный соус 40 г

Неаполитанский соус 40 г

Трюфельно-грибной соус 40 г

Соус Песто 30 г