Чайхана восточная сказка Саратов, улица имени Н.И. Вавилова, 6
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Чайхана восточная сказка
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Манты с говядиной 240 г
Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из говядины
Хачапури 300 г
Лодочка из дрожжевого теста с добавлением сыров, сливочного масла и яичного желтка
Люля-Кебаб курица 100 г
Кебаб из курицы со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Наполеон 190 г
Воздушный торт из слоенного теста с добавлением свежей клубники, пропитанный заварным кремом
Иранская пахлава 120 г
Из нежного слоенного теста с орехами. Традиционный Восточный десерт, приготовленный по Иранскому рецепту
Блюда из теста (11)
Манты с говядиной 240 г
Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из говядины
Хачапури 300 г
Лодочка из дрожжевого теста с добавлением сыров, сливочного масла и яичного желтка
Чебурек с говядиной 190 г
Сочный чебурек из рубленого мяса с добавлением лука и ароматной кинзы
Самса с курицей 130 г
Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из рубленой курицы, лука и специй
Самса с говядиной 130 г
Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из рубленой говядины, лука и специй
Кок самса сыр-зелень 200 г
Пирожок из тонкого пресного теста с начинкой из сыра и сочной зелени
Кок-самса сыр-томат 200 г
Пирожок из тонкого пресного теста с начинкой из сыра и спелых томатов
Кутаб зелень-томат 100 г
Нежный, тонкий пирожок в виде полумесяца из пресного теста с зеленью и сочными томатами
Кутаб сыр-томат 100 г
Нежный, тонкий пирожок в виде полумесяца из пресного теста с сыром и сочными томатами, обжаренный на сухой сковороде
Блюда на мангале (23)
Люля-Кебаб курица 100 г
Кебаб из курицы со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Искандер-Кебаб 200 г
Фирменный кебаб из говядины с перцем чили. Подается на лаваше с овощами гриль, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Сибас на мангале 250 г
Сибас, приготовленный на мангале с томатами черри, чесноком, розмарином и специями
Люля-кебаб баранина 100 г
Мелкорубленая баранина с добавлением восточных специй. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Адана-Кебаб говядина острая 100 г
Кебаб из говядины с перцем чили, готовится на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Люля-Кебаб говядина 100 г
Кебаб из рубленой говядины со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Тамерлан-кебаб 100 г
Фирменный кебаб из говядины, цукини и помидора черри, приготовленный на мангале
Шашлык свинина 100 г
Маринованная свинина, приготовленная на углях по восточному рецепту. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Шашлык Баранина 100 г
Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Шашлык говядина 100 г
Мякоть говядины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Шашлык курица 100 г
Мясо курицы со специями, приготовленное на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Шашлык из куриных крыльев 300 г
Маринованные куриные крылья, приготовленные на углях по восточному рецепту. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Шашлык креветки 6 г
Сочные креветки, приготовленные на мангале. Подаются с зеленью и лимоном (5 шт)
Каре Барашка 300 г
Баранья корейка на кости. Подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната
Уч-Панжа баранина 200 г
Сочная баранина, приготовленная на трех шампурах. Подается с маринованным луком, зернами граната с свежей зеленью
Чалагач говядина 300 г
Сочная корейка на кости из говядины. Подается с маринованным луком и зернами граната
Чалагач свинина 300 г
Сочная корейка на кости из свинины. Подается с маринованным луком и зернами граната
Форель на мангале 250 г
Форель, приготовленная на мангале с томатами черри, чесноком, розмарином и специями
Стейк лосось на мангале 250 г
Стейк из лосося на мангале. Подается с сырным соусом, зеленью и лимоном
Скумбрия 300 г
Сочная скумбрия, приготовленная на мангале. Подается с сочной зеленью и лимоном
Джигар 100 г
Печень говядины с сочным курдючным салом, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком и зернами граната
Салаты (19)
Ачик-чучук 170 г
Легкий традиционный салат из сочных томатов, белого лука, душистого перца с ароматным базиликом и кинзой
Салат Лавлаги 180 г
Салат из нежной свеклы с брынзой и грецким орехом, приправленный оливковым маслом
Ташкент 170 г
Салат из отварной телятины, сочной редьки и перепелиных яиц, заправленный домашним соусом
Орзу 170 г
Витаминный салат из капусты, помидоров, огурцов и зелени. Заправляется чесночным маслом
Руккола с креветками 180 г
Легкий и полезный салат из рукколы с креветкой в соево-лимонной заправке
Оливье 200 г
Салат с телятиной и курицей с добавлением зеленого яблока, репчатого лука, перепелиных яиц и красной икры
Греческий 180 г
Традиционный европейский салат из томатов, огурцов, болгарского перца с восточной ноткой в виде нежной брынзы
Бухара 190 г
Салат из нежной куриной грудки с морковчей, жареными грибами и домашним соусом
Фергана 150 г
Блюдо для настоящих гурманов из говяжьего языка, говядины с рукколой и оригинальным соусом
Цезарь с лососем 190 г
Нежный лосось, помидоры черри хрустящие листья романо, сыр пармезан и пшеничные гренки
Цезарь с креветками 190 г
Обжаренные креветки, помидоры черри, хрустящие листья романо, сыр пармезан и пшеничные гренки
Цезарь с курицей 190 г
Классический европейский салат с листьями романо, нежным куриным филе с соусом цезарь
Закуски (15)
Мясное ассорти 200 г
Казы по-татарски, казы по-узбекски, бастурма и отварной говяжий язык. Подается с соусом барбекю и ароматной зеленью
Ассорти Гурман 300 г
Брынза, моцарелла, дорблю, гауда и чечил. Подается с медом и грецкими орехами
Казы по-татарски 100 г
Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй
Сельдь с картофелем 200 г
Слабосоленая сельдь, приправленная маслом. Подается с картофелем черри и красным луком с добавлением зелени
Домашние соленья 300 г
Ассорти классических солений маринованный чеснок, черемша и острый перец, квашенная капуста, соленые помидоры и огурцы
Жареный сыр 200 г
Обжаренный до хрустящей корочки в сухарях сыр. Подается с томатным соусом
Рулетики из баклажанов 150 г
Жареные баклажаны с сыром, чесноком и зернами граната. Подается на лаваше
Овощное ассорти 450 г
Ассорти из свежих огурцов, помидоров, моркови, сельдерея, редиса, зелени, сладкого и острого перца. Подается с чесночным соусом
Супы (9)
Шурпа Говядина 350 г
Традиционный узбекский суп из говядины со сладким перцем, картофелем, морковью и помидорами
Лагман 350 г
Традиционный узбекский суп из говядины и овощей с домашней лапшой для лагмана. Подается с аджикой
Мастава шурпа 350 г
Наваристый суп с телятиной, рисом, помидорами, кинзой и чесноком. Подается с аджикой
Нарын шурпа 350 г
Наваристый мясной бульон с отварной кониной, тонко нарезанной говядиной и домашней лапшой
Балык шурпа 350 г
Легкий рыбный суп из семги и филе лосося с картофелем, помидором. Подается со свежей зеленью и лимоном
Шурпа Баранина 350 г
Традиционный узбекский суп из баранины со сладким перцем, картофелем, морковью и помидорами
Горячие блюда (13)
Лосось на пару с овощами 200 г
Приготовленный на пару лосось с морковью, цукини и молодой стручковой фасолью. Подается с долькой лимона и нежным сырным соусом
Медальоны из телятины 160 г
Сочные медальоны из телячьей вырезки с обжаренными на гриле цукини и томатами. Подаются со сливочно-грибным соусом
Казан-Кебаб с говядиной 300 г
Нежная говядина в специях, обжаренная с картофелем в казане. Подается с зеленью и сочными томатами
Бефстроганов с картофельным пюре 200 г
Бефстроганов из телятины в сливочно-грибном соусе с шампиньонами и луком
Каурма лагман с грибами и омлетом 300 г
Обжаренная домашняя лапша с добавлением грибов и омлета
Шаммур 225 г
Классическое блюдо восточной кухни. Обжаренные кусочки говядины с шампиньонами и острым перцем чили. Подается с отварным рисом
Куриные котлеты с картофельным пюре 250 г
Сочные котлеты из домашнего фарша с нежным картофельным пюре. Подается со сливочно-грибным соусом
Регистан 320 г
Томленая говядина в сливочном соусе, приготовленная в глиняном горшочке под тонким хрустящим тестом
Казан-Кебаб с курицей 300 г
Молодой цыпленок в специях, обжаренный до золотистой корочки с картофелем в казане. Подается с зеленью и сочными томатами
Гарниры (6)
Картофель по-деревенски 100 г
Молодой картофель, обжаренный с добавлением специй во фритюре
Десерты (11)
Наполеон 190 г
Воздушный торт из слоенного теста с добавлением свежей клубники, пропитанный заварным кремом
Иранская пахлава 120 г
Из нежного слоенного теста с орехами. Традиционный Восточный десерт, приготовленный по Иранскому рецепту
Тирамису 130 г
Итальянский десерт с изумительным контрастом сливочного крема и терпкого вкуса печенья, пропитанного кофе
Чизкейк 120 г
Классический европейский десерт, на основе сыра маскарпоне с восточным соусом
Чак-Чак 100 г
Традиционная восточная сладость из кусочков хрустящего теста с медом, миндалем и грецким орехом
Напитки (20)
Кока-кола 330 мл
Спрайт 330 мл
Фанта 330 мл
Швепс 330 мл
Кока-кола зеро 330 мл
Соусы (12)
Кисло-сладкий соус 50 г
Чесночный соус 50 г
Соус аджика 50 г
Соус цезарь 50 г
Соус соевый 50 г
Майонез 50 г
Соус песто 50 г
Оливковое масло 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!