Кухня Саратов, Набережная им. Рудченко, 1

Ролл Филадельфия классическая 180 г

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, семга. Специи заказывать отдельно

Паста с курицей и грибами 240 г

Паста в сливочным соусе, с обжаренными куриным филе и грибами, сыром пармезан

Салат Цезарь с курицей 200 г

Филе курицы, листья салата, помидоры черри, домашние сухари и чипсы из пармезана. Заправляется соусом цезарь

Куриный суп с домашней лапшой 350 г

Куриный бульон с курицей, луком, черным перцем, лавровым листом и домашней лапшой

Картофель по-домашнему 160 г

Картофель по-домашнему

Cвинoе ребро с салатом коул слоу 360 г

Томленное в техасском смокере, подается с салатом коул-слоу и фирменным соусом

Говяжий брискет 300 г

Это говяжья грудинка, которую мы готовим в техасском смокере по технологии low & slow, от 12 до 14 часов. За это время мясо из жесткого отруба становится мягким и нежным настолько, что Вам даже не нужен нож, чтобы его есть

Свиные ребрышки 500 г

Свиные ребрышки готовятся в техасском смокере от 8 часов. Мясо, соль, перец и дым-ничего лишнего

Барбекю сет 730 г

Колбаски из мраморной говядины, мраморная говяжья грудинка, cвинoе ребро, томленые в техасском смокере. Подается с картофелем по-деревенски, маринованными огурцами, перцем халапеньо и соусом барбекю

Колбаски барбекю 100 г

Колбаски из мраморной говядины. Приготовленные в техасском смокере

Итальянские колбаски 100 г

Острые свиные колбаски с добавлением сыра, приготовленные в техасском смокере

Брискет с лесными грибами 325 г

Мраморная говяжья грудинка, томленая в техасском смокере. Подается с киноа и обжаренными лесными грибами

Ролл африка 180 г

Креветка, угорь спайси, авокадо, кунжут (Специи заказывать отдельно)

Ролл Фудзияма 210 г

Семга, креветка, сливочный сыр, огурец. Специи заказывать отдельно

Ролл Сакура 160 г

Семга, сливочный сыр, огурец, спайси соус, икра тобико. Специи заказывать отдельно

Ролл Тобико 180 г

Креветка, семга, икра тобико, авокадо, огурец. Специи заказывать отдельно

Ролл Мидии спайси 170 г

Мидии, спайси соус, авокадо, огурец. Специи заказывать отдельно

Ролл Сяке спайси 140 г

Семга, спайси соус, огурец, сливочный сыр. Специи заказывать отдельно

Ролл Сарада 170 г

Водоросли чука, авокадо, огурец, болгарский перец, микс салата. Специи заказывать отдельно

Ролл Асахи 180 г

Угорь спайси, водоросли чука, авокадо, огурец, соус спайси, кунжут. Специи заказывать отдельно

Ролл Сяке карай 180 г

Семга, спайси соус, авокадо, огурец, микс салата. Специи заказывать отдельно

Салат Цезарь с курицей 200 г

Филе курицы, листья салата, помидоры черри, домашние сухари и чипсы из пармезана. Заправляется соусом цезарь

Салат с копченой курицей и мандарином 210 г

Легкий салат с копченой курицей собственного приготовления, свежими шампиньонами, сельдереем, сочным мандарином, миксом салата. Заправляется ореховым соусом

Салат с креветками и яблоком 200 г

Отварные тигровые креветки, микс салата, свежее яблоко, свежий огурец, вяленые томаты, соевая заправка

Салат с куриной грудкой 200 г

Куриное филе, обжаренное на гриле, с огурцом, сельдереем, орехами кешью и ореховым соусом

Поке с креветками и бурым рисом 300 г

Тигровые креветки, отварной бурый рис, свежие овощи, микс салата, свежие шампиньоны, соево-солодовая заправка

Салат Греческий 200 г

Свежие томаты, огурцы, микс-салат, мусс из маслин, сыр фета, заправка соево-солодовая с добавлением дижонской горчицы и сока лимона

Салат Цезарь с креветками 200 г

Тигровые креветки, листья салата, помидоры черри, домашние сухари и чипсы из пармезана. Заправляется соусом цезарь

Салат с кальмаром 175 г

Кальмары, масло, чеснок, микс-салат, свежие томаты, авокадо, соево-солодовая заправка. Украшается рисовыми чипсами

Салат с копченым лососем 175 г

Копченый лосось, болгарский перец, цукини, микс-салат, сливочная заправка с ореховым соусом и тимьяном

Салат с печеной свеклой 190 г

Свекла, сыр фета, соево-солодовая заправка, мята

Салат с ростбифом 220 г

Ростбиф, овощи на гриле, микс-салат, заправка ростбиф

Салат с баклажаном и томатами 180 г

Обжаренный баклажан, томаты, микс-салат, соус фирменный

Салат Мясной с тонкацу 210 г

Обжаренное куриное филе, грудинка, карбонат, свежие томаты, свежие огурцы, соус тонкацу

Салат с языком 200 г

Отварной говяжий язык, маринованный и свежий огурец, болгарский перец, майонезно-горчичная заправка, сыр пармезан

Креветки жареные с чесноком 220 г

Креветки в панцире, обжаренные с чесночным маслом

Сельдь с луком 200 г

Слабосоленая сельдь с маринованным луком и отварным картофелем

Мясное ассорти 250 г

Свиная шея подкопченная, ростбиф из мраморной говядины, отварной говяжий язык. Блюдо подается с хреном и горчицей

Тигровые креветки в тайском соусе 100 г

Тигровые креветки, обжаренные на гриле в тайском соусе

Сырные палочки с томатным соусом 170 г

Сырные палочки, обжаренные в кляре. Подаются с томатным соусом

Куриный суп с домашней лапшой 350 г

Куриный бульон с курицей, луком, черным перцем, лавровым листом и домашней лапшой

Борщ 300 г

Густой наваристый борщ с говядиной

Уха по-фински 280 г

Рыбный суп с добавлением сливок, семги, судака, картофеля, лука и свежих томатов

Грибной суп-пюре 280 г

Крем-суп на основе свежих шампиньонов и вешенок с добавлением сливок. Подается с луком фри и сухариками

Суп Сяке 350 г

Лосось, японский рис, водоросли вакамэ

Суп Техасская похлебка 350 г

Чечевица, грибы, брискет

Паста с курицей и грибами 240 г

Паста в сливочным соусе, с обжаренными куриным филе и грибами, сыром пармезан

Паста Четыре сыра 230 г

Паста со сливочным соусом с добавлением сыров: дорблю, пармезан, моцарелла, маасдам

Паста Карбонара 240 г

Классическая паста в сливочном соусе, с обжаренным беконом, сыром пармезан

Черная паста с лососем 240 г

Черная паста в сливочно-томатном соусе, с лососем домашнего копчения, томатами черри, сыром пармезан

Черная паста с тигровыми креветками и мидиями 240 г

Черная паста в сливочном соусе, с тигровыми креветками, мидиями Киви, сыром пармезан

Бургер с рваным мясом 270 г

Цельнозерновая булочка, копченая свиная шея, салат коул слоу, перец халапеньо, соус айоли

Бургер Классический 270 г

Пшеничная булочка, котлета из мраморной говядины, соус сырный майонез, домашний кетчуп, сладкая горчица, сыр чеддер, маринованный лук, свежие томаты, маринованные огурцы

Бургер Пеппер 260 г

Пшеничная булочка, котлета из мраморной говядины, свежие томаты, маринованный лук, перечный соус

Бургер с креветками 260 г

Цельнозерновая булка, тигровые креветки гриль, острый соус, водоросли чука, нори, маринованные цукини

Мидии спайси 40 г

Острые суши с мидиями (специи заказывать отдельно)

Сяке спайси 40 г

Рис, нори, семга, спайси соус (специи заказывать отдельно)

Сяке 32 г

Нори, рис, лосось (специи заказывать отдельно)

Эби спайси 40 г

Рис, нори, креветка тигровая, спайс соус (специи заказывать отдельно)

Эби 32 г

Рис, нори, креветка тигровая (специи заказывать отдельно)

Унаги 32 г

Рис, угорь (специи заказывать отдельно)

Ролл Филадельфия классическая 180 г

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, семга. Специи заказывать отдельно

Ролл Американский 200 г

Креветка, угорь, авокадо, японский майонез, свежий огурец. Специи заказывать отдельно

Ролл Европа 150 г

Семга, свежий огурец, сливочный сыр, панированный в картофеле пай. Специи заказывать отдельно

Ролл Калифорния с креветкой 150 г

Креветка, икра летучей рыбы, японский майонез, свежий огурец, авокадо. Специи заказывать отдельно

Калифорния с угрем 150 г

Угорь, икра летучей рыбы, японский майонез, свежий огурец, авокадо (специи заказывать отдельно)

Ролл Красное море 210 г

Угорь, свежий огурец, авокадо, сливочный сыр, филе лосося. Специи заказывать отдельно

Ролл Филадельфия 160 г

Семга, японский майонез, свежий огурец, авокадо, сыр. Специи заказывать отдельно

Ролл Самуи 200 г

Свежий огурец, сливочный сыр, филе лосося, икра тобико. Специи заказывать отдельно

Ролл Сяке маки 80 г

Рис, нори, семга (Специи заказывать отдельно)

Ролл Тэйшоку 160 г

Маринованный огурец, сливочный сыр и семга. Специи заказывать отдельно

Ролл Унаги маки 85 г

Рис, угорь, огурцы, нори. Специи заказывать отдельно

Ролл Эби маки 75 г

Рис, нори, креветка. Специи заказывать отдельно

Фирменный ролл Кухня 190 г

Семга, листья салата, огурец, сливочный сыр, зеленый лук, мидии, панировка, без риса. Специи заказывать отдельно

Ролл Александрия 225 г

Креветки, сливочный сыр, огурец, рис, семга. Обжаривается в кляре. Специи заказывать отдельно

Ролл Жареный 150 г

Мидии, огурец, тигровые креветки, спайси соус. Обжаривается в кляре

Ролл Империя 160 г

Угорь, семга, сливочный сыр, икра летучей рыбы. Обжаривается в панировке. Специи заказывать отдельно

Ролл Тайский 180 г

Семга, мидии, креветки, сливочный сыр, огурец и авокадо. Обжаривается в панировке. Специи заказывать отдельно

Ролл Уно моменто 180 г

Креветки, сливочный сыр, огурец. Обжаривается в кляре, подается со сливочно-тимьяновым соусом. Специи заказывать отдельно

Ролл Фьюжн 160 г

Семга, сливочный сыр, огурец, авокадо. Обжаривается в кляре. Специи заказывать отдельно

Ролл Цезарь 200 г

Курица, огурец, соус, лист салата, сыр. Обжаривается в панировке. Специи заказывать отдельно

Индейка с зеленым салатом 230 г

Стейк из индейки, приготовленный на пару с салатом из огурца, авокадо, сельдерея и микс-салата

Котлеты из щуки с креветочным соусом и картофельным пюре 300 г

Нежные котлеты из филе щуки, подаются с креветочным соусом на основе сливок и картофельным пюре

Стейк из индейки с картофелем по-домашнему 300 г

Филе индейки су-вид, обжаренное на гриле. Подается с картофелем по-домашнему и сырным муссом

Стейк лосося с киноа 240 г

Стейк лосося су-вид, обжаренный на гриле. Подается с киноа

Тикка масала 300 г

Куриное филе, болгарский перец, грибы, репчатый лук, тушенные в соусе карри. Подается с японским рисом

Фунчоза с курицей 270 г

Стеклянная рисовая лапша, куриное филе, лук, морковь, болгарский перец, грибы, приготовленные на воке с устричным соусом

Бифштекс с овощами 310 г

Бифштекс из мраморной говядины, сезонные овощи, соус блек пеппер

Куриный шницель с картофельными дольками 230 г

Куриное филе, обжаренное в хрустящей панировке, подается с картофельными дольками и сырным соусом

Крокеты из индейки с картофельным пюре 210 г

Фрикадельки из рубленой индейки, обжаренные в хрустящей панировке, подаются с картофельным пюре и кетчупом

Картофель по-домашнему 160 г

Картофель по-домашнему

Картофельные дольки 150 г

Картофель фри 150 г

Картофель фри

Овощи на гриле 160 г

Сезонные овощи, обжаренные на гриле

Киноа в сливках 140 г

Киноа, сливки, пармезан

Картофельное пюре 150 г

Картофельное пюре

Лимонад Тропический 300 мл

Сок, сироп, содовая

Лимонад Красный апельсин 300 мл

Сок, сироп, содовая, грейпфрут

Лимонад Мандариновый 300 мл

Мандарин, сок, сироп, содовая

Морс 300 мл

Смородина, мята, лимон

Кока кола 0,5 500 мл

Кока кола 0,5

Вода газированная 500 мл

Вода газированная

Соус сливочно-перечный 40 г

Соевый соус 50 г

Имбирь маринованный 30 г

Васаби 10 г

Соус Айоли 60 г

Соус Блэк пеппер 40 г

Перечный соус

Соус сырный 40 г

Соус ореховый 40 г

Соус сливочный 40 г

Соус томатный 40 г