Винная кухня Самара, улица Куйбышева, 128
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Винная кухня
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Римская пицца 20х25см (6)
Маргарита 340 г
Основа для пиццы, соус томатный, сыр моцарелла, соус песто, руккола, пармезан
Прошутто с вялеными томатами 350 г
Основа для пиццы, соус томатный, моцарелла, руккола, прошутто, томаты вяленые, пармезан, бальзамический крем (20х25 см)
С тунцом и каперсами 360 г
Основа для пиццы, соус томатный, моцарелла, тунец консервированный, каперсы, лук маринованный, лимонный сок, руккола, перец халапеньо (20х25 см)
Груша с рокфорти 375 г
Основа для пиццы, соус альфредо, моцарелла, груша, сыр рокфорти, мед, орехи (20х25 см)
Трюфельная пепперони 380 г
Основа для пиццы, соус томатный, моцарелла, пепперони, шампиньоны, сыр рокфорти, руккола (20х25 см)
Сырная 360 г
Основа для пиццы, соус альфредо, моцарелла, камамбер, рокфорти, пармезан, мед, орехи (20х25 см)
Брускетты (4)
С креветками и ананасом в сладком чили 150 г
Чиабатта тост, сливочный сыр, креветки тигровые, сладкий чили
С жаренной спаржей и страчателлой 140 г
Чиабатта тост, сливочный сыр, спаржа гриль, страчателла, рукола
С семгой и чукой 150 г
Чиабатта тост, сливочный сыр, руккола, семга слабосоленая, чука в ореховом соусе
С говядиной и печеным перцем 150 г
Чиабатта тост, сливочный сыр, рукола, говядина жареная в соусе хойсин, печеный болгарский перец
Тар тар (3)
Тартар с семгой и муссом Филадельфия 100 г
Филе семги, огурец, соус унаги, сливочный сыр, васаби, пита
Тартар с тунцом и томатным конкассе 100 г
Филе тунца, помидор мякоть, соевый соус, кунжутное масло, огурец свежий, чипсы кокоса, пита
Тартар с говядиной со взбитым соусом из пармезана 100 г
Филе говядины, каперсы, лук фиолетовый, горчица, соус ворчестер, сыр пармезан, начос
Сеты (3)
Сет Special wine 500 г
Сыт сырный, сет вяленых колбас, паштет из куриной печени, мусс из мидий и томатов, страчателла с песто, оливки, томаты вяленые, гриссини, пита
Сет вяленых колбас 210 г
Колбасы: салями традиционное, салями с трюфелем, прошутто, оливки, томаты вяленые, чипсы
Салаты (3)
Салат с печеной тыквой и беконом 220 г
Микс-салат, мусс из печеной тыквы, жаренный бекон, томаты вяленые, сыр белпер кноле
Салат с ростбифом по мотивам витело тонато 220 г
Микс салат, печеный перец, ростбиф, соус из тунца, маринованный лук, каперсы
Салат с креветками и муссом из рикотты 220 г
Микс-салат, апельсиновый соус, креветки тигровые, мусс из сыра рикотта, черри
Закуски (8)
Тигровые креветки с соусом чеддер 140 г
Тигровые креветки маринованные в мяте и апельсиновом перце, рукола, соус чеддер
Паштет из куриной печени с луковым мармеладом 90 г
Паштет из куриной печени и филе, сливочный сыр, луковый мармелад, пита
Оливки зеленые 80 г
Лавачетта с курицей и соусом цезарь 150 г
Пшеничная лепешка, филе куриное, соус цезарь, микс-салат, томаты вяленые
Лавачетта с креветками и соусом цезарь 150 г
Пшеничная лепешка, креветки тигровые, соус цезарь, микс-салат, томаты вяленые
Супы (1)
Том ям с креветками и мидиями 450 г
Бульон том ям, шампиньоны, черри, тигровые креветки, мидии, кинза, рис жасмин
Горячие блюда (8)
Филе семги с пюре из цветной капусты и икорным соусом 320 г
Филе семги запеченное, цветная капуста, фасоль стручковая, сливки, икра красная, миндаль
Ризотто с телячьими щечками 340 г
Ризотто, шафрановый бульон, телячьи щечки, соус демиглас, специи, пармезан, сливки
Паста с семгой и брокколи в сливочном соусе 380 г
Спагетти, сливки, филе семги, брокколи, пармезан
Паста с семгой и брокколи в томатном соусе 380 г
Спагетти, томатный соус арома, филе семги, брокколи, пармезан
Ризони с курицей и грибами с трюфельным маслом 340 г
Ризони, сливки, куриное филе, шампиньоны, опята, пармезан, трюфельное масло
Филе-миньон с жареной спарже1 и брусникой 320 г
Филе говядины гриль, спаржа гриль, соус демиглас, моченая брусника
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!