Edateса Самара, Молодогвардейская улица, 204
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Edateса
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Горячие закуски (4)
Мидии в сливочном соусе 285 г
Мидии, сливки, вино белое, сельдерей, порей, кинза, тархун, чиабатта
Сезонное меню (13)
Классический бефстроганов 270 г
Пюре картофельное, говяжья вырезка, сливки, соевый соус, горчица, лук фри
Лосось на сливочной подушки из шпината 180 г
Лосось филе, сливки, шпинат, пармезан, орех кедровый
Сливочный суп чаудер 370 г
Лосось филе, бекон, креветки, картофель, морковь, сельдерей, порей, сливки, соевый соус, тобаско
Паста с томленой говядиной 210 г
Фарфалле, сливки, соевый соус, горчица, шпинат, вяленые черри
Краб кейк с муссом из груши 230 г
Биточки из снежного краба, лосося, креветок, сливочного масла, груша, сливки
Салат с лососем и маринованными овощами 276 г
Шпинат, руккола, понзу, лосось, вяленные черри, маринованные цукини в соусе понзу
Салат Аля греческий 140 г
Шпинат, огурец, печеный перец без кожи, сиртаки, заправка на основе меда и оливкового масла
Салат с ростбифом 170 г
Ростбиф, шпинат, картофель, огурец маринованный, сметана, зерновая горчица, лук фри
Легкий салат с яйцом пашот 140 г
Шпинат, огурец свежий, маринованный огурец, вяленые черри, яйцо пашот, оливковое масло
Салаты (8)
Салат утиное филе с грушей 200 г
Груша карамелизированная, филе утки, сыр Дорблю, романо, клубника, голубика
Салат с говядиной по-азиатски 210 г
Говяжья вырезка, грибы вешенки, белые грибы, салат айсберг, черри, огурцы, шпинат, кунжут
Салат с крабом и авокадо 210 г
Камчатский краб, авокадо обожжённое, свежие томаты, соус Руи
Салат с индейкой 230 г
Филе индейки, салат айсберг, черри, цукини, заправка на основе бальзамического уксуса
Цезарь с креветками 210 г
Тигровые креветки, микс салата, соус цезарь, крутоны, черри, пармезан
Салат с креветками и руколой 150 г
Тигровые креветки, руккола, кедровые орехи, томаты черри, соус понзо
Закуски (10)
Тартар из говяжьей вырезки 140 г
Тартар из говяжьей вырезки с соусом кимчи и лечо из печеных перцев, французский багет, пармезан и соус айоли со шпинатом
Мясное плато 180 г
Грудинка свиная варёно-копчёная, финская сырокопченая, суджук, бастурма, черри, микрозелень
Сырное плато 160 г
Камамбер, Дорблю, пармезан, эмменталь, подается с медом и грецкими орехами
Овощное плато 350 г
Овощное плато со сладкими томатами, огурцом, редисом, сладким красным перцем, кинзой, шпинатом, укропом и зеленым луком
Антипасти к вину 320 г
Пармская ветчина, брезаола, пармезан, Дорблю, камамбер, оливки, перчик-бейби со сливочным сыром
Мясо и птица (4)
Стейк из свинины с запеченный картофелем 325 г
Стейк из свинины, печёный картофель, кинза Черри, соус томатный
Бифштекс из говядины 270 г
Бифштекс из мраморной говядины с овощами гриль, с соусом из сладких томатов
Супы (3)
Рыба и морепродукты (6)
Марокканский осьминог с печеным картофелем 300 г
Осьминог, картофель печёный, соус томатный, кинза
Судак с картофельным пюре и сливочным биском 320 г
Филе судака, пюре картофельное, свежий огурец, сливочный соус бис
Пицца (5)
Пицца с индейкой 450 г
Пицца с индейкой на томатном соусе с моцареллой, кинзой и соусом песто (30 см)
Фокачча лосось рикотта 480 г
Сыр рикотта, томаты черри, рукола, соус томатный, лосось (30 см)
Паста (4)
Ризотто с морепродуктами 380 г
Карнароли, креветки, сливки, кальмар, лосось, мидии, вино белое, базилик, чеснок, тимьян
Паста неро с морепродуктами 320 г
Спагетти с чернилами каракатицы, тигровые креветки, мидии, осьминог, томаты черри, лайм, сливочно-устричный соус
Бургеры (1)
Гарниры (3)
Десерты (3)
Соусы (8)
Соус сырный 50 г
Соус томатный 50 г
Соус BBQ 50 г
Соус цезарь 50 г
Соус айоли 50 г
Соус наршараб 50 г
Соус для устриц на основе винного уксуса 50 г
Соус для устриц на основе ворчестера 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!