Чайхона №1 Тимура Ланского Самара, Волжский проспект, 36
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Чайхона №1 Тимура Ланского
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Плов чайханский 300 г
Узбекский рис лазер, мясо ягненка, желтая морковь, репчатый лук и восточные специи
Самса с курицей 100 г
Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй
Шаурма Чайханская 410 г
Шаурма в лаваше с мясом курицы, приготовленным на углях, с листьями салата, розовыми помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом. Подаётся с картофелем фри и соусом на выбор-: Чили гарлик или кетчуп
Мини-манты с телятиной 220 г
Приготовлены на пару, с начинкой из рубленой телятины, лука, мяты, кинзы и базилика. Подаются с мацони
Салат Ташкент 170 г
Салат из телятины и узбекской зеленой редьки или сезонного дайкона, нарезанных мелкой соломкой, с добавлением жареного лука и перепелиных яиц. Заправляется соусом майонез
Холодные закуски (18)
Ассорти Домашних солений 270 г
Хрустящие огурчики умеренного посола, малосолёные огурчики, сезонные маринованные грибы, маринованные томаты черри, маринованные мини-перчики, армянская маринованная капуста и ким-чи
Хрустящие огурчики умеренного посола 200 г
Малосольные огурчики 200 г
Маринованные грибы 200 г
Маринованные томаты черри 200 г
Маринованные мини-перчики 100 г
Армянская маринованная капуста 200 г
Маринованная капуста кимчи 150 г
Севиче 160 г
Пикантная закуска из лосося, маринованного в соево-цитрусовом соусе Понзу, с добавлением авокадо, кинзы, красного лука, микрозелени, перца Чили
Ассорти Тамерлана 270 г
Отварная конина, вяленая конина, куриный рулет, рулет из говядины с овощами, говяжий отварной язык. Подается с красным и зеленым соусом ткемали
Свежие овощи 350 г
Ассорти из свежих огурцов, узбекских помидоров, моркови, сельдерея, редиса, зелени, сладкого и острого перца. Подаётся с чесночным соусом
Ассорти из сыров 360 г
Дорблю, камамбер, сулугуни, гауда, копчёный домашний сыр. Подаётся с клубникой, винoградом и грецкими орехами и мёдом
Харавац 300 г
Икра из тушеных баклажанов, цуккини, сладкого перца, помидоров и моркови, с чесноком и рубленым красным луком
Салаты (11)
Салат Ташкент 170 г
Салат из телятины и узбекской зеленой редьки или сезонного дайкона, нарезанных мелкой соломкой, с добавлением жареного лука и перепелиных яиц. Заправляется соусом майонез
Салат Цезарь с креветками 250 г
Обжаренные тигровые креветки, узбекские помидоры, листья салатов айсберг и романо, сыр пармезан и пшеничные гренки. Заправляется соусом цезарь
Салат Цезарь с курицей 250 г
Обжаренное куриное филе, узбекские помидоры, листья салатов айсберг и романо, сыр пармезан и пшеничные гренки. Заправляется соусом цезарь
Салат Капрезе 280 г
Лёгкая традиционная Итальянская закуска из спелых помидоров, моцареллы, оливкового масла и соуса Песто в сочетании с рукколой, таджасскими оливками и кедровыми орешками
Салат из свежих овощей 230 г
Салат из узбекских помидоров, огурцов, редиса, сладкого перца, листьев салата и красного лука. Заправка на выбор: сметана, майонез или оливковое масло
Салат Лаззат 150 г
Оригинальное сочетание нежной телятины, обжаренной с репчатым луком, в томатно-соевом соусе со специями, и свежих огурцов с добавлением кинзы и зелёного лука
Салат Оливье 210 г
Зеленое яблоко, перепелиные яйца, телятина, куриной грудка и красная икра
Салат Орзу 200 г
Капуста, узбекские помидоры, огурцы и зелень. Заправляется чесночным маслом и лимонным фрешем
Салат Греческий 275 г
Классический салат греческой кухни из сочных огурцов, помидоров, сладкого перца, листьев салата и сербской брынзы, с добавлением таджасских оливок, красного лука под оригинальной заправкой на основе оливкового масла, бальзамика, мёда и орегано
Буррата с томатами 220 г
Сочетание узбекских томатов и молодого, нежного, сливочного сыра буррата, морской соли, и свежемолотого перца. Украшается листьями базилика
Горячие закуски (10)
Самса с курицей 100 г
Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй
Шаурма Чайханская 410 г
Шаурма в лаваше с мясом курицы, приготовленным на углях, с листьями салата, розовыми помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом. Подаётся с картофелем фри и соусом на выбор-: Чили гарлик или кетчуп
Кутаб с сыром сулугуни и помидорами 145 г
Тонкий пирожок из пресного теста с начинкой из сулугуни и помидоров. Подается с мацони
Кутаб с зеленью 145 г
Тонкий пирожок из пресного теста с начинкой из зелени. Подается с мацони
Мини хачапури по-бухарски 120 г
Слоеное тесто, домашний сыр сулугуни, перепелиное яйцо и тыквенные семечки
Самса с бараниной 100 г
Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй
Супы (9)
Суп с пельмешками 380 г
Пельмешки ручной лепки с начинкой из мраморной говядины в курином или бараньем бульоне на ваш выбор. Подаются с домашней сметаной и зеленью
Том ям 400 г
Популярный тайский суп с ярким насыщенным вкусом на кокосовом молоке с креветками, мидиями, кальмаром, розовыми томатами и шампиньонами. Украшается кинзой и долькой лайма
Суп с лапшой и морепродуктами 300 г
Насыщенный ароматный бульон из тунца с лососем, креветками, дорадо и рисовой лапшой
Суп Шурпа 350 г
Узбекский суп из бараньей корейки со сладким перцем, картофелем, морковью и луком
Суп Балык-шурпа 315 г
Рыбный суп из семги и судака с картофелем, помидорами и перловой крупой. Подается со свежей зеленью и лимоном
Суши (21)
Токио ролл 180 г
Копчёный угорь, авокадо, сыр Филадельфия, тобико, зелёный лук, стружка тунца, кунжут, спайси соус
Шашлык (14)
Уч панжа из баранины 295 г
Приготовлена на трех шампурах. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Уч панжа из телятины 295 г
Филе телятины, приготовленное на мангале на трех шампурах. Подается с томатным соусом, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Люля-кебаб из баранины 95 г
Кебаб из рубленой баранины со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Искандер 350 г
Большой кебаб из телятины с перцем чили, обернутый в лаваш. Подается с соусом барбекю, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Каре ягненка 285 г
Маринованное новозеландское каре, приготовленное на углях, с запеченным помидором и базиликовой заправкой
Ассорти шашлыков 770 г
Тамерлан, шаш из баранины, люля из баранины, люля из телятины, шаш из курицы, корейка барашка. Подается с маринованным луком и зернами граната
Люля-кебаб из телятины 95 г
Кебаб из рубленой телятины со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Шаш из курицы 95 г
Куриная мякоть, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Шаш из баранины 95 г
Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Шаш из телятины 95 г
Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
Горячие блюда (11)
Плов чайханский 300 г
Узбекский рис лазер, мясо ягненка, желтая морковь, репчатый лук и восточные специи
Мини-манты с телятиной 220 г
Приготовлены на пару, с начинкой из рубленой телятины, лука, мяты, кинзы и базилика. Подаются с мацони
Бефстроганов с пюре 360 г
Телятина, сливочно-грибной соус, шампиньоны, лук. Подается с картофельным пюре, солеными огурцами и томатами черри
Телятина с шампиньонами по-уйгурски 325 г
Телятина, обжаренная с грибами и острым перцем. Подается с отварным рисом, кинзой и зелёным луком
Лосось по-чайхански с картофельным пюре 320 г
Запечённый стейк из лосося по фирменному рецепту с воздушным картофельными пюре, под соево-тайским соусом. Украшается микрозеленью
Лосось на пару с картофельным пюре 320 г
Стейк из лосося, приготовленный на пару с воздушным картофельным пюре. Украшается лимоном и микрозеленью
Манты с бараниной 280 г
Приготовлены на пару, с начинкой из рубленой баранины, лука и специй. Подаются со сметаной
Хинкали с телятиной 310 г
Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленого мяса. Подаются с соусом дзадзики
Долма 330 г
Мини-голубцы из баранины с рисом в винoградных листьях. Подаются со сметаной и зеленью, в бульоне или без него
Бургер №1 480 г
Булка, мраморная говяжья котлета, яйцо, сыр чеддер, помидор, салат коул-слоу, соус Чили Гарлик и горчичный соус. Подаётся с картофелем по-дехкански и кетчупом
Гарниры (6)
Брокколи на пару 165 г
Брокколи, приготовленные на пару, под соево-тайским соусом с листьями кинзы и семенами кунжута
Овощи гриль 330 г
Запеченный сладкий перец, цукини, баклажан и помидор. Подается с сырным соусом
Картофель по-дехкански 130 г
Формованный картофель, жаренный во фритюре. Подается с соусом барбекю
Картофель черри 200 г
Молодой картофель, обжаренный с чесноком и солью, с добавлением думбы. Подается с зеленью
Детское меню (19)
Салат Ералаш 150 г
Бакинские помидоры, огурцы, редиска, болгарский перец. Сервируется свежей зеленью и растительным маслом
Салат Оливье 150 г
Отварная куриная грудка, морковь, яйца, консервированный горошек, солёные огурцы, майонез
Сырные шарики 205 г
Сыр гауда в панировке. Подается со свежими овощами и сметанным соусом с рубленой зеленью
Наггетсы 220 г
Кусочки куриного филе, приготовленные в кляре. Подаются с сырным соусом и со свежими сезонными овощами
Супчик с фрикадельками 200 г
Куриный бульон, телячьи фрикадельки, картофель. Подаётся со со свежей зеленью и помидорами черри
Мини-бургер №1 205 г
Булочка, теплая куриная котлета под плавленым сыром на подушке из свежих овощей
Пельмешки со сливочным маслом 150 г
Пельмени с начинкой из бараньего фарша. Подаются со сметаной и свежей зеленью
Куриные котлетки на пару 290 г
Куриные котлеты с картофельным пюре и салатом из свежих овощей
Творожные шарики 220 г
Посыпаются сахарной пудрой. Подаются со свежей клубникой и соусом на основе сметаны, сгущёнки и клубничного топпинга
Шашлык куриный 230 г
Куриное филе, приготовленное на мангале с помидорами черри. Подается с картофельной азбукой и кетчупом
Тефтельки в сливочном соусе 250 г
Тефтели из телятины, запеченные под сливочно-томатным соусом и сыром. Подаются с картофелем фри
Коктейль Смородина с шоколадом 300 мл
Зеленый чай со смородиной, белый шоколад, лайм, яблоко. Подается с мармеладом
Десерты (9)
Ананас 300 г
Клубника 150 г
Наполеон 180 г
Торт из слоеного теста, пропитанный сливочным кремом. Подается с ванильным соусом и клубникой
Пахлава домашняя 100 г
Десерт из сдобного теста с белковым кремом, грецкими орехами, медом и изюмом
Напитки (20)
Ласси 300 мл
Прохладительный индийский напиток на основе йогурта с добавлением фруктов и специй. Вкус на выбор
Соусы (11)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!