Волга Самара, Волжский проспект, 29
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:30
Волга
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Филе семги а-ля Каприз на овощах 277 г
Филе семги, перец болгарский, томаты, сельдерей. Подается в пергаменте с долькой лимона, маслинами и зеленью
Стейк Биф-Фламбе 242 г
Фламбинированнный коньяком стейк из говяжьей вырезки на подушке из стручковой фасоли под медово-коньячным соусом и кедровыми орешками
Салат Греческий 260 г
Помидор, огурец, перец болгарский сладкий, маслины, лук репка фиолетовый, листья салата, брынза, масло оливковое
Холодные закуски (16)
Коллекция мясных рулетов по-домашнему 250 г
Буженина с черносливом, буженина с овощами, рулет куриный с сыром, язык отварной. Подаются с острым соусом аджика и сливочным хреном
Ассорти европейских сыров 155 г
Дор блю, бри, гауда, пармезан. Подаются с винoградом, медом и грецкими орехами
Коллекция домашних сыров 245 г
Сулугуни копченый, Сулугуни соленый, Чечил. Подаются с долькой лимона, маслинами и зеленью
Сало под водочку 200 г
Сало соленое, сало копченое, сало крученое. Подается с луком, чесноком и ядреной горчицей
Русские традиционные соленья 400 г
Помидоры и огурцы бочковые, капуста квашеная, чеснок, перец чили (цицак) соленый
Ассорти колбасных рулетов со сливочным сыром 247 г
Свиная грудинка, ветчина, колбаса варено-копченая, сливочный сыр. Подается с маринованным огурцом и зеленью
Рулетики из семги с тигровыми креветками 252 г
Семга слабой соли, сливочный сыр, тигровые креветки. Подаются с долькой лимона, маслинами и зеленью
Блинные рулетики с семужкой 325 г
Блины с семгой слабой соли, сливочным сыром и зеленью. Подаются с лимоном и зеленью
Рулетики из баклажанов с сыром и ветчиной 175 г
Обжаренные баклажаны с начинкой из ветчины и сыра с соусом цехтон
Рулетики из баклажанов с овощами 205 г
Обжаренные в кляре баклажаны с начинкой из свежих томатов и огурцов
Горячие закуски (8)
Куриные крылья гриль 350 г
Маринованные и обжаренные куриные крылья. Подаются с соусом Блю Чиз
Шляпки шампиньонов, фаршированные сулугуни 180 г
Маринованные в чесночке и остром перце шампиньоны, запеченные с сыром Сулугуни
Закуска Губернаторская 265 г
Говяжий язык, томленый с луком-пореем, болгарским перцем, беконом в сливочном соусе с пармезаном
Жюльен с курицей и грибами 130 г
Жюльен из куриного филе с шампиньонами в сметанном соусе под сырной корочкой
Салаты (18)
Салат Греческий 260 г
Помидор, огурец, перец болгарский сладкий, маслины, лук репка фиолетовый, листья салата, брынза, масло оливковое
Салат Норвежский 250 г
Семга отварная, хрустящий салат, помидор черри, свежий огурец, мед, горчица зернистая, соевый соус, масло оливковое, сок лимона
Салат Цезарь с куриной грудкой 255 г
Микс-салат, куриное филе, сыр пармезан, помидор черри, крутоны, яйцо перепелиное, соус цезарь
Салат Цезарь с тигровыми креветками 220 г
Микс-салат, тигровые креветки, сыр пармезан, помидор черри, крутоны, яйцо перепелиное, соус цезарь
Салат Оливье 265 г
Ветчина, картофель, морковь, лук репчатый, яйцо, лист салата, горошек консервированный, огурец маринованный, огурец свежий, майонез
Салат Мужской выбор 270 г
Запеченная куриная грудка, печеный картофель беби, маринованный огурец, помидор черри под соусом из оливкового масла, зернистой горчицы и соевого соуса
Салат Пикантный 220 г
Язык говяжий, зеленый салат, свежие томаты, жареные шампиньоны, майонез, чеснок, имбирь, соевый соус
Салат Бразильский 220 г
Говядина отварная, авокадо, свежие томаты, ялтинский лук, консервированная кукуруза в початках, масло оливковое, соевый соус, сок лимона
Салат Тропический 220 г
Куриная грудка запеченная, персик консервированный, хрустящий салат, сельдерей черешковый, йогурт, зернистая горчица, фундук
Салат Сельдь под шубой с красной икрой 250 г
Сельдь пряного посола, икра красная, лук репчатый, свекла, картофель, морковь, яйцо, майонез
Салат Южный 220 г
Легкий салат из печеных баклажанов с болгарским перцем, свежими томатами, грецким орехом, гранатом и хрустящим салатом с заправкой из оливкового масла, чеснока и сока лимона
Салат с ростбифом и печеным перцем 180 г
Салатный микс, ростбиф, помидор черри, болгарский перец, масло оливковое, соевый соус, бальзамик
Салат с куриной печенью 180 г
Салатный микс, куриная печень, помидоры черри, апельсин, масло оливковое, черная смородина
Салат Мясное изобилие 220 г
Язык, куриная грудка, буженина, шампиньоны, огурец, яблоко, помидор черри, лист салата. Заправляется хреном с майонезом
Салат Тонус 250 г
Куриное филе, обжаренное с яблоком и болгарским перцем, медовый соус, салатный микс
Салат Для гурманов 235 г
Пряная индейка, авокадо, салатный микс, помидор черри, брынза. Заправляется маслом оливковым с соком лимона
Салат Винегрет с опятами на яблоке 260 г
Овощи отварные, огурец соленый, маринованные опята, капуста квашеная, яблоко. Заправляется деревенским маслом
Салат Фруктовый 200 г
Супы (9)
Солянка сборная мясная 340 г
Классическая мясная солянка с говядиной, языком, ветчиной и полукопченой колбасой. Подается со сметаной и лимоном
Суп-пюре Грибной 300 г
Белые грибы и свежие шампиньоны, сливки. Подается с чесночными гренками и пармезаном
Суп Солянка По-щучьему велению 360 г
Из красной рыбы, судака и осетра. Подается со сметаной и лимоном
Суп Парча-Бозбаш 353 г
Наваристый суп из фермерской баранины с картофелем, турецким горохом, чесноком и зеленью
Суп Харчо из говядины 353 г
Грузинский суп с говядиной, рисом, томатом, кавказскими специями, ткемали и зеленью
Суп гороховый в хлебной кадушке 480 г
Классический гороховый суп с копченостями. Подается в хлебном бочонке с жареной грудинкой
Суп-гуляш в хлебе 470 г
Приготовленный по традиционному рецепту с говядиной, картофелем, овощами, чесноком и приправами. Подается в хлебе со сметаной и сельдереем
Горячие блюда (42)
Филе семги а-ля Каприз на овощах 277 г
Филе семги, перец болгарский, томаты, сельдерей. Подается в пергаменте с долькой лимона, маслинами и зеленью
Стейк Биф-Фламбе 242 г
Фламбинированнный коньяком стейк из говяжьей вырезки на подушке из стручковой фасоли под медово-коньячным соусом и кедровыми орешками
Горячая сковорода из баранины 355 г
Баранина, баклажаны, картофель, томаты, лук репчатый, чеснок, кинза
Горячая сковорода из говядины 310 г
Вырезка говяжья, кабачки, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, соевый соус, кинза
Свиная вырезка по-краковски 457 г
Медальоны из cвинoй вырезки в беконе под домашним соусом из чернослива. Подается с дважды запеченным картофелем
Запеченная куриная грудка Вива Италия 290 г
Куриное филе, запеченное с томатами и сыром Сулугуни. Подается со свежим салатом и соусом Песто
Судак Волжский паровой 320 г
Филе судака с кожей, приготовленное на пару или на гриле. Подается с картофельным пюре и сливочным соусом из мидий
Конфи из утки с морковно-розмариновым конфетти и киноа 300 г
Утиная ножка конфи, киноа, морковь, соус демиглас
Цыпленок по-мексикански 320 г
Маринованный в аджике цыпленок на овощах, обжаренных на гриле. Подается с летним салатом и соусом на основе сметаны
Бифштекс из говяжьей вырезки с рататуем 340 г
Бифштекс в зеленой панировке с рататуем из болгарского перца, баклажанов и кабачков. Подается со свежим салатом и соусом песто
Бефстроганов Капучино 275 г
Бефстроганов под молочной пенкой с грибной пудрой. Подается с картофельным пюре и маринованными огурцами
Бифштекс с карамелизированными яблоками 370 г
Бифштекс на карамелизованных яблоках. Подается со свежим салатом и вишневым соусом
Горячая сковорода с говяжьей печенью 355 г
Печень говяжья, кабачок, перец болгарский, томаты, чеснок, кинза
Котлета по-киевски 400 г
Филе куриное с маслом и зеленью. Подается с картофельным пюре, свежими помидорами и консервированным зеленым горошком
Филе семги Боярское 432 г
Филе семги, тесто слоеное, сливочный сыр, шпинат. Подается с долькой лимона, маслинами и сливочно-шпинатным соусом
Семга в медово-горчичной глазури 320 г
Семга, баклажан на гриле, мед, соевый соус, горчица зернистая. Подается с рулетиками из свежих овощей и соусом песто
Семга Инфинити 250 г
Семга, запеченная с тигровыми креветками. Подается с двумя соусами
Шашлык из куриной грудки 250 г
Из филе цыпленка, перца болгарского, цукини, помидора черри на шпажках, жареный на сковороде
Аджапсандали 250 г
Овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, томатов, фасоли в томатно-луковом соусе с кавказскими специями и зеленью
Лобио 325 г
Фасоль красная в томатно-луковом соусе с кавказскими специями и зеленью. Подается с маринованным крымским луком и кинзой
Толма 252 г
Голубцы из винoградных листьев с фаршем из свинины и говядины с чесноком, кавказскими специями и зеленью. Подаются с соусом цехтон
Хашлама Ленкоранская 453 г
Томленая в собственном соку мякоть фермерской баранины с овощами и картофелем. Подается с зеленью
Чахобили из курицы 313 г
Кусочки фермерской курицы в томатно-луковом соусе с кавказскими специями и зеленью
Томленые телячьи щечки 320 г
Подаются на пюре из картофеля и корня сельдерея с карамелизированными овощами
Филе индейки на гриле с теплым салатом 290 г
Филе индейки, цукини, перец болгарский, салатный микс. Подается с пюре из запеченной свеклы
Сибас с кофейным соусом 220 г
Обжаренное филе сибаса со шпинатом, маслинами, помидорками черри и слайсами чеснока. Подается с кофейным соусом
Дорада, запеченная на подушке из кабачков с бальзамическим соусом 350 г
Дорада, кабачки на гриле, крем-бальзамик. Подается с долькой лимона, маслинами и зеленью
Форель радужная, запеченная в пергаменте с яблоком и гранатом 215 г
Форель радужная, яблоко, гранат, чеснок, кинза. Подается в пергаменте с долькой лимона, маслинами и зеленью
Выпечка (18)
Торт Клюквенный 118 г
Клюква в желе на песочном корже с прослойкой бисквита и заварным кремом
Штрудель яблочно-вишневый 220 г
Рулет с яблочно-вишневой начинкой, посыпан сахарной пудрой
Торт Два шоколада 130 г
Тонкий бисквит с черным и белым шоколадом, с кремом из взбитых сливок
Торт Землянично-фисташковый 130 г
Тонкий бисквит с кремом из взбитых сливок со вкусом земляники и фисташек, украшенный кондитерской глазурью
Пирожное Капучино 60 г
Шоколадный бисквит, крем капучино, карамельный гель, шоколадно-бисквитная крошка
Торт Блаженство 130 г
Бисквит, безе, чернослив, грецкий орех, крем со сгущенным молоком и сливками, украшенный шоколадной глазурью
Торт Земляничный 118 г
Земляника в желе на песочном корже с прослойкой бисквита и заварным кремом
Напитки (19)
BonAqua 330 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок 200 мл
Свежевыжатый грейпфрутовый сок 200 мл
Свежевыжатый цитрусовый сок 200 мл
Домашний лимонад 250 мл
Лимонад Имбирный 1 мл
Молочный коктейль 250 мл
Вода Перье 330 мл
Coca-Cola 250 мл
Sprite 250 мл
Fanta 250 мл
Сок 200 мл
Морс 200 мл
Квас 200 мл
Свежевыжатый морковный сок 200 мл
Свежевыжатый морковный сок со сливками 200 мл
Свежевыжатый яблочно-морковный сок 200 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!