Lobby Bar Самара, Самарская улица, 200А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:30 до 21:30
Lobby Bar
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Борщ с говядиной 400 г
Классический борщ с томлёными телячьими щеками, сметаной и пшеничной булочкой с салом
Куриный суп 400 г
Отварная куриная грудка с куриным бульоном, домашней лапшой и перепелиным яйцом
Lobby бургер 460 г
Сочный бургер из мраморной говядины с добавлением бекона и острого перчика халапеньё
Бефстроганов с картофельным пюре 290 г
Нежная вырезка телятины в сливочном соусе с добавлением шампиньонов, в сочетании с малосольным огурцом, перцем халапеньо на подушке из сливочного картофельного пюре
Холодные закуски (11)
Тартар из говядины 150 г
Тартар из вырезки говядины с пармезаном и гречневыми чипсами, каперсами, луком, соусом ворчестер, солью, перцем, и перепелиными яйцами
Карпаччо из телятины 140 г
Карпаччо (тонко нарезанная сырая мякоть) из телятины с трюфельным айоли, пармезаном, томатами конкассе, маринованными артишоками и перцем
Сырная тарелка 160 г
Сыр с голубой плесенью Блю Шатель (Швейцария), камамбер (северо-запад Франции), Грюйер (Швейцария), мёд и ягоды
Доска мясных деликатесов 100 г
C пармской ветчиной, брезаолой и двумя видами итальянских колбас
Рийет из лосося 100 г
Нежный паштет из лосося и сыра креметте с добавлением белого вина, горчицы, сливок, айоли из ферментированного чеснока, айоли из зелени, черной икры палтуса и чипсами нори
Клаб-сэндвич 440 г
Сэндвич с куриным филе, свежими овощами и сыром пармезан, заправленный домашним майонезом. Подается с картофелем фри и соусом тар-тар
Рыбные горячие блюда (4)
Волжский судак 270 г
Филе запеченного судака с картофельно-шпинатным пюре, вешенками и соусом из щучьей икры
Сезонное меню (8)
Тыквенный крем-суп с тигровыми креветками и лисичками 260 г
Суп на курином бульоне из тыквы с тигровыми креветками, с добавлением моркови, сливок, тыквенного масла, тыквенных семечек и запеченной тыквы
Рийет из лосося с икрой палтуса и айоли из черного чеснока 110 г
Нежный паштет из лосося и сыра креметте с добавлением белого вина, горчицы, сливок, айоли из ферментированного чеснока, айоли из зелени, черной икры палтуса и чипсами нори
Микс салатов с печенью трески и лисичками 230 г
Микс салатов, печень трески, свежий огурец, розовые томаты, картофель запеченный, жемчужный лук, лисички и французская заправка Винегрет (оливковое масло, горчица зернистая, бальзамический уксус, мёд)
Тартар из вырезки северного оленя 150 г
Вырезка оленя, каперсы, лук красный, соус Ворчестер, варенье из еловых шишек, лисички, айоли из ферментированного чеснока, айоли из зелени, облепиха
Тортеллини с тыквой, муссом из пармезана и грибами 240 г
Домашние равиоли с начинкой из запеченной тыквы, сыра креметте и кари, семенами тыквы и кедра. Подается с кремом из тыквы, лисичками и муссом пармезан (сливки, пармезан, креметте)
Копченый угорь с картофельным кремом и лесными грибами 200 г
Угорь копченый, грибы вешенки, грибы лисички, айоли из зелени, картофель пай, картофельный мусс (картофель, запеченный в соли с добавлением молока и специй)
Жареный картофель с лисичками и копченой фермерской сметаной 280 г
Картофель с 4 видами грибов (лисички, вешенки, шампиньоны и белые грибы), картофелем пай, копченой сметаной, свежей зеленью и луком
Вырезка телятины с соусом Демиглас 230 г
Вырезка телёнка, копчёный крем-сельдерей (корень сельдерея, сливочное масло, сливки), картофель пай, зелёный горошек с листьями корнеплодов, лисичками и соусом Демиглас, на основе еловых шишек
Салаты (9)
Тёплый салат с кальмаром 180 г
Тёплый салат с кальмаром и кремом из копчёного корня сельдерея
Салат с маринованным ростбифом 220 г
Ростбиф из говядины (приготовленной методом су-вид), с обжаренным картофелем, миксом листьев салата, маринованными огурцами, краснокочанной капустой и луком фри под горчичной заправкой
Салат Оливье с раковыми шейками 180 г
Раковые шейки, картофель и морковь отварные, огурец свежий, зелёный горошек, яйцо перепелиное, заправка из домашнего майонеза
Салат с тунцом 290 г
Тунец татаки, картофель запеченный, томаты, фасоль стручковая, каперсы, микс салата, перепелиные яйца, заправка на основе тунца (тунец консервированный, анчоусы, домашний майонез, каперсы)
Салат с креветками 230 г
Креветки тигровые, сегменты грейпфрута, томаты, авокадо, микс салата, киноа, кедровый орех, заправка Винегрет (мёд, масло оливковое, уксус бальзамический)
Салат из свежих овощей 180 г
Свежий салат из отборных огурцов, томатов, салата айсберг, редиса под лимонной заправкой с оливковым маслом
Салат с куриной грудкой, романо и яйцом 250 г
Сочное куриное филе, салат романо, свежий огурец, авокадо и яйцо пашот под хрустящими хлебными слайсами с домашним майонезом собственного приготовления
Горячие закуски (5)
Жареный Камамбер 220 г
Обжаренный сыр с белой плесенью, малиновое варенье, хурма и чиабатта
Тигровые креветки на гриле 210 г
Жаренные на гриле тигровые креветки с соусом на выбор: свит чили, чесночный
Супы (6)
Борщ с говядиной 400 г
Классический борщ с томлёными телячьими щеками, сметаной и пшеничной булочкой с салом
Куриный суп 400 г
Отварная куриная грудка с куриным бульоном, домашней лапшой и перепелиным яйцом
Томатный суп 350 г
Рыбный бульон на лососе, томаты, лук-порей, белое вино, сок апельсина, лосось, кальмар, креветка тигровая с головой, базилик
Паста (3)
Спагетти неро с морепродуктами 250 г
Черные спагетти, соус маринара (томаты мутти, базилик, чеснок, соль, сахар) кальмар, креветка с головой, лосось и красная икра
Спагетти карбонара 210 г
Бекон обжарены, лук, бульон куриный, сливки, сыр пармезан, желток боттарга и желток сырой
Горячие блюда (6)
Lobby бургер 460 г
Сочный бургер из мраморной говядины с добавлением бекона и острого перчика халапеньё
Бефстроганов с картофельным пюре 290 г
Нежная вырезка телятины в сливочном соусе с добавлением шампиньонов, в сочетании с малосольным огурцом, перцем халапеньо на подушке из сливочного картофельного пюре
Филе-миньон 250 г
Телячья вырезка прожарки medium со спаржей и перечным соусом (сливки, перец, коньяк, демиглас)
Куриная грудка с овощами и сливочным соусом 280 г
Куриная грудка, приготовленная методом су-вид с цветной капустой, морковью, жареным брокколи, зелёным горошком и соусом на основе сливок и сыра пармезан
Телячьи щёчки со сливочной палентой 230 г
Томлёные телячьи щеки су-вид, кукурузная крупа, сливки, соус демиглас
Утиная ножка 300 г
Утиная ножка конфи томленая в сливочном масле в глазури из чёрной смородины (смородина, вино, мед), перловка, сливки, чипс из корня сельдерея
Гарниры (8)
Овощи гриль 110 г
Цукини, болгарский перец, брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая, красный лук и шампиньоны, обжаренные до состояния альденте
Выпечка (1)
Напитки (8)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!