Ресторан Биджо Самара, улица Стара Загора, 118А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Ресторан Биджо
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Тбилисурат из cвинoй корейки 280 г
Свиная корейка, тонкий лаваш, помидор свежий, лук репчатый
Баклажаны с орехово-сливочной начинкой 160 г
Баклажаны жареные, орех грецкий, сыр сливочный, чеснок, зелень, соль, специи, перец черный молотый, микс салата, зерна граната
Шашлык из филе куриного бедра 280 г
Филе куриного бедра, масло растительное, соль, перец чёрный горошек, тонкий лаваш, помидор свежий, лук репчатый
Солянка 350 г
Бульон говяжий, лук репчатый, соус томатный, огурцы маринованные, специи, язык говяжий отварной, говядина отварная, ребра свиные копченые, колбаса копченая, сметана, лимон, маслины, зелень петрушки и укропа
Пивное меню (5)
Сэндвич Гамарджоба 420 г
Домашняя буженина, чиабатта, копчёный сыр чечил, помидор свежий, красный лук, аджика, маринованный перец, кетчуп, картофель
Хачапургер 580 г
Бургер с котлетой из говядины и свинины со свежим помидором, аджикой и сыром сулугуни. Подается с картофелем фри и кетчупом
Шаверма по-грузински 270 г
Цыпленок, обжаренный на углях, свежие и маринованные овощи, соус сванули, соус сацебели. Подается в пите
Пивная тарелка 430 г
Гренки из ржаного хлеба с чесноком и сыром, сырные палочки, копченый сыр чечил, пшеничные крекеры, картофель айдахо. Подается с сырным соусом
Холодные закуски (19)
Баклажаны с орехово-сливочной начинкой 160 г
Баклажаны жареные, орех грецкий, сыр сливочный, чеснок, зелень, соль, специи, перец черный молотый, микс салата, зерна граната
Закуска к чаче 350 г
Сало солёное, сало копчёное, колбаски жареные, тосты из ржаного хлеба, чеснок, огурец маринованный, красный лук, горчица, микс-салат
Тарелка свежих овощей 250 г
Огурец свежий, перец болгарский, помидор, редис, микс салата, перец чили
Соленья по-гурийски 270 г
Капуста красная соленая, перец острый цицак, огурцы маринованные, помидоры зеленые, зелень
Ассорти из пхали 175 г
Баклажан запеченный, фасоль зеленая отварная, свекла отварная, зелень, чеснок, уксус винный красный, соль, специи, орехи грецкие, перец чили, зерна граната, микс салата
Ассорти Мясное по-домашнему 185 г
Буженина из свинины и индейки, запеченная с чесноком, душистым перцем и грузинскими специями
Закуска по-свански 210 г
Помидор свежий, сыр сулугуни, кинза, чеснок, уксус винный красный, перец чили свежий
Сельдь по-домашнему с тостами и свекольным дипом 215 г
Филе сельди, дип из свеклы, тосты зернового хлеба
Баклажаны по-кахетински 165 г
Баклажаны жареные, помидор свежий, соус сванули (майонез, чеснок, смесь перцев, специи, зелень), микс салата
Аджаб сандали 200 г
Тушеные овощи: баклажан, картофель, перец болгарский, лук репчатый, помидор свежий, чеснок, томатный соус, масло растительное, специи, кинза, петрушка, смесь перцев
Овощи, запечённые с соусом сванули 280 г
Кабачок, перец болгарский, лук красный, шампиньоны, баклажан
Фасоль стручковая с грецким орехом 210 г
Фасоль стручковая, красный лук, чеснок, зелень, гранат, сливочный сыр, орех грецкий, уксус винный, микс-салат
Грибы по-грузински 180 г
Шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, чеснок, грузинские специи, перец чили
Мужужи 250 г
Свиные ножки, зелень, чеснок, перец чили, грузинские специи, уксус винный красный, бульон говяжий
Лобио с грецким орехом 190 г
Фасоль красная консервированная, лук салатный, чеснок, специи, зелень петрушки и кинзы, масло растительное, уксус винный красный, орех грецкий, смесь перцев)
Горячие закуски (9)
Баклажаны, запечённые с сыром Сулугуни 275 г
Баклажаны жареные, соль, перец чёрный молотый, помидор свежий, сыр сулугуни, грузинские специи, перец чили свежий, зёрна граната, зелень
Долма 190 г
Лист винoграда, фарш из свинины и говядины, рис, лук репчатый, специи, чеснок, перец чили молотый, соус сметанно-чесночный
Сыр сулугуни жареный 185 г
Сыр сулугуни, мука, масло растительное, масло топленое, микс салата
Картофельные драники с куриными оладьями 300 г
Подаются с салатом из свежих овощей и соусом на основе йогурта
Овощи запеченные с соусом сванули 280 г
Кабачок, перец болгарский, лук красный, шампиньоны, баклажан
Блинчики По-грузински с мясом 200 г
C рубленой свининой и говядиной. Подаются с соусом сацебели
Лобио котанши 255 г
Красная фасоль, тушенная с луком, томатным соусом, специями и чесноком. Подается с зеленью и зернами граната
Салаты (7)
Салат Цезарь с курицей 190 г
Запечённое куриное филе, микс-салат, гренки из пшеничного хлеба, помидор черри, яйцо перепелиное, сыр пармезан
Салат Цезарь с креветкой 190 г
Креветки тигровые, микс-салат, гренки из пшеничного хлеба, помидор черри, яйцо перепелиное, сыр пармезан
Салат с креветкой и кальмаром 190 г
Микс-салат, кукуруза консервированная, масло оливковое, соус соевый, чеснок, огурец свежий, помидор свежий, крем бальзамик
Салат Греческий 230 г
Огурец свежий, помидор свежий, перец болгарский, лук красный, маслины, масло оливковое, сок лимона, сыр фета, специи
Салат с бужениной и картофелем пай 200 г
Домашняя буженина из свинины, микс салата, помидор свежий, лук зеленый, помидор черри, картофель пай, аджика, масло растительное, сок лимона, мед
Салат с тунцом в йогуртовой заправке 200 г
Тунец консервированный, микс салата, огурец маринованный, лук красный, яйцо, помидор черри, масло оливковое, горчица, йогурт греческий, сок лимона
Салат Дзвели Тбилиси 210 г
Говядина отварная, язык говяжий отварной, шампиньоны жареные, огурец маринованный, лук зеленый, соус сметанно-чесночный, микс салата, зелень
Супы (7)
Солянка 350 г
Бульон говяжий, лук репчатый, соус томатный, огурцы маринованные, специи, язык говяжий отварной, говядина отварная, ребра свиные копченые, колбаса копченая, сметана, лимон, маслины, зелень петрушки и укропа
Лагман 350 г
Густой ароматный суп с домашней лапшой, нежной говядиной, овощами и восточными пряностями
Суп Харчо 350 г
Бульон говяжий, рис, лук репчатый, зелень кинзы и петрушки, соус ткемали, соус томатный, чеснок, специи, грудинка говяжья отварная
Хашлама 450 г
Бульон говяжий, грудинка говяжья отварная, чесночный соус, гренки из пшеничного хлеба с зеленью кинзы и куриным яйцом
Паста (3)
Болоньезе 280 г
Спагетти, мясной итальянский соус, говядина и свинина, томаты, лук репчатый, красное вино
Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе 260 г
Тальятелле, филе курицы, сливочный соус
Хинкали (1)
Шашлык (8)
Тбилисурат из cвинoй корейки 280 г
Свиная корейка, тонкий лаваш, помидор свежий, лук репчатый
Шашлык из филе куриного бедра 280 г
Филе куриного бедра, масло растительное, соль, перец чёрный горошек, тонкий лаваш, помидор свежий, лук репчатый
Шампиньоны на мангале 170 г
Горячие блюда (15)
Фирменное блюдо 1 кг
Люля-кебаб из говядины, цыпленок жареный в чесночном соусе, толма, купаты, ассорти овощное, зелень, ассорти из засоленных овощей, хачапури (лепешка с сыром), микс салата, соус сванули, соус сацебели
Чахохбили с курицей 250 г
Кусочки курицы, тушеные с болгарским перцем, репчатым луком, помидорами, зеленью кинзы и петрушки, чесноком, томатным соусом с добавлением топленого масла
Оджахури 360 г
Свинина корейка, картофельные дольки, помидор, лук репчатый, баклажан, чеснок, зелень петрушки, перец черный горошек, масло растительное
Купаты 280 г
Колбаски собственного производства в натуральной оболочке из фарша свинины и говядины с добавлением чеснока, граната и грузинский специй
Кайса по-аджарски 260 г
Мякоть свинины, картофель, лук репчатый, шампиньоны, болгарский перец, чеснок, грузинские специи, сметанно-чесночный соус
Джигари 250 г
Телячий язык, грибы вешенки, репчатый лук, соус сацебели и эларджи из кукурузной крупы
Биточки из индейки с запечёнными овощами 280 г
Индейка, болгарский перец, лук репчатый, грузинские специи
Чашушули 250 г
Говядина тушеная с репчатым луком, помидорами, томатным соусом, специями, зеленью кинзы и петрушки, острым перцем чили и чесноком
Семга, запеченная в пергаменте в сливочном соусе с грибами 215 г
Филе семги, шампиньоны свежие, масло сливочное, масло растительное, сливки, соль, перец, лимон, специи, микс-салат
Чакапули 250 г
Кусочки баранины, тушеные с зеленью, соусом ткемали, тархуном, вином, зеленым луком
Чанахи с бараниной 350 г
Кусочки баранины, баклажаны, репчатый лук, помидоры, картофель, болгарский перец, стручковая фасоль, чеснок, зелень, специи
Стейк из индейки 330 г
Свиные ребра на углях 475 г
Гарниры (6)
Картофельные дольки 150 г
Картофельное пюре 150 г
Картофель отварной 150 г
Рис с овощами 150 г
Выпечка (8)
Хачапури мцхетури 400 г
Лепешка из слоеного теста с начинкой из сыра с добавлением копченой колбасы
Десерты (5)
Чизкейк Нью-Йорк с клубникой 100 г
Торт из сладкой сырно-творожной массы с ягодами клубники на песочном корже
Чизкейк Лайм 100 г
Торт из сладкой сырно-творожной массы с кусочками лайма на песочном корже
Напитки (4)
Соусы (9)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!