Рибай Самара, улица Максима Горького, 117
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Рибай
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Акции (3)
Стейк Бостон 250 г
Стейк из поясничной части мраморной говядины, крестца, прожарка Medium Well
Салаты (8)
Салат в азиатском стиле 265 г
Ростбиф, салат айсберг, стебель сельдерея, перец сладкий, огурцы свежие, лук красный, соус азиатский
Салат с морепродуктами 200 г
Креветки, кальмары, шпинат, томаты черри, кунжут, соус кунжутный
Стейк-салат 220 г
Стейк Бостон, шпинат, руккола, томаты свежие, огурцы свежие, лук маринованный, зелень, мята, заправка цитрусовая
Салат Цезарь с курицей 330 г
Куриное бедро, листья салата романо, томаты, соус с анчоусами, сыр, гренки
Салат Цезарь с креветками 300 г
Креветки, листья салата романо, томаты, соус с анчоусами, сыр, гренки
Салат в греческом стиле 340 г
Перец болгарский, томаты, огурцы, лук, пикантная брынза, оливки, листья салата, зелень
Закуски (8)
Брускетта с подкопченным лососем 210 г
Лосось, томаты свежие, сыр фета, шпинат, зелень, хлеб деревенский
Ломтики фирменной сельди с маринованным луком и тостами 295 г
Филе сельди, лук маринованный, масло подсолнечное деревенское, специи, зелень, хлеб деревенский
Паштет из куриной печени с Мадерой и черным перцем 280 г
Паштет, масло сливочное, соус перечный, хлеб деревенский
Брускетта с томатами и моцареллой 340 г
Томаты, сыр моцарелла, хлеб, соус песто, крем бальзамик
Супы (4)
Фирменный суп с разварными говяжьими щечками 450 г
Говяжьи щеки, бульон говяжий, картофель, чеснок, зелень
Солянка 450 г
Говяжьи щеки, карбонад cвинoй копчено-вареный, колбаски охотничьи, маслины, лимон, каперсы, зелень
Суп с кусочками курицы, лапшой и яйцом 450 г
Грудка куриная, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, лапша домашняя
Паста (2)
Паста с лососем, креветками и шпинатом 300 г
Филе лосося, креветки, кальмары, шпинат, сливки, сыр Пармезан
Паста Карбонара 290 г
Паста, бекон сырокопченый, чеснок, яйцо куриное, сливки, сыр Пармезан
Бургеры (2)
Чизбургер 380 г
Котлета мясная жаренная на гриле, булочка, сыр, огурцы свежие, томаты свежие, шпинат, соус сырный, соус горчичный
Бургер Рибай 550 г
Котлета мясная, жаренная на гриле, булочка Бриошь, лук красный, томаты свежие, бекон сырокопченый, свежие листья салата, перец болгарский, соус Тартар, соус Шашлычный
Стейки (7)
Стейк Бостон 250 г
Стейк из поясничной части мраморной говядины, крестца, прожарка Medium Well
Стейк Рибай 400 г
Стейк из отруба Толстый край категории Prime. Овальный стейк с выраженной мраморностью. Нежное сочное мясо
Стейк Стриплойн 300 г
Стейк из отруба Тонкий край категории Prime. Стейк вытянутой формы со слоем жира по одному краю. Хорошая мраморность
Горячие блюда (13)
Бефстроганов из мраморной говядины 360 г
Вырезка говяжья мраморная, грибы шампиньоны, лук репка, сливки, соус Демиглас. Подается с картофельным пюре и малосольным огурцом
Seefood gril 1 кг
Сибас, креветки королевские, кальмары, капуста брокколи, соусы чили сладкий, тайский, лимон
Телячьи щечки под соусом демиглас и нежным пюре 350 г
Щеки говяжьи, соус демиглас, соус свекольный, подается с картофельным пюре
Креветки гриль 150 г
Креветки в чесночном масле, обжаренные на гриле. Подаются с тайским соусом
Gril #1 1 кг
Колбаски гриль, шашлык из курицы, кебаб из говядины, стейк из свинины, бифштекс, овощи гриль, соус барбекю, горчичный, перечный, Чимичурри
Гарниры (6)
Большая тарелка жареной картошки с грибами, луком и укропом 390 г
Картофель, лук репчатый, грибы шампиньоны, опята, зелень
Молодой запеченный картофель с чесноком 150 г
Картофель молодой, зелень, соус сырный, соус сальса
Десерты (1)
Соусы (4)
Кетчуп 50 г
Соус перечный 50 г
Томатная паста, лук красный, масло растительное, масло сливочное, чеснок, сахар, соус соевый, соус ворчестер, имбирь, перец чили
Соус Горчичный 50 г
Горчица дижонская, масло подсолнечное, уксус винный, сахар, чеснок, специи, соль
Соус Барбекю 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!