Хинкали & эклеры Ростов-на-Дону, проспект Соколова, 45
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 14:00 до 17:00
Хинкали & эклеры
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Хинкали cвинo-говяжие 270 г
Фарш cвинo-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза (3 шт.) (способ приготовления на выбор)
Хинкали с телятиной 270 г
Фарш телячий, масло сливочное, соль, перец, кинза (3 шт.) (способ приготовления на выбор)
Сытные круассаны (2)
Круассан с курицей 260 г
Куриное филе, лист салата, помидоры, соус сливочно-чесночный, огурец свежий
Круассан с лососем 180 г
Лосось слабосоленый, лист салата, огурец свежий, укроп, креметте, сливки
Из печи (14)
Осетинский пирог с творогом и яйцом 600 г
Творог, яйцо куриное, соль, лук зелёный, тесто полуслоёное дрожжевое
Осетинский пирог с картофелем 570 г
Тесто полуслоёное дрожжевое, картофельное пюре, сыр микс, сметана
Даргинское чуду 500 г
Тесто полуслоёное дрожжевое, фарш говяжий, картофель, лук, специи Грузии
Лодочка с ягненком 450 г
Тесто дрожжевое, фарш из ягненка, помидоры, лук, перец болгарский, сыр, кинза
Рыбный хачапури 410 г
Тесто дрожжевое, микс сыров, кета, шампиньоны, шпинат, сливки, яйцо, чеснок
Хачапури с курицей и грибами 500 г
Тесто дрожжевое, филе куриное, шампиньоны, сметана, микс сыров, яйцо куриное
Салаты (8)
Аджапсандал 250 г
Помидоры, перец болгарский, баклажаны запеченные, кинза, базилик свежий, чеснок, соль, перец
Салат Кепе 250 г
Огурец свежий, помидоры, лук красный, уксус яблочный, кинза, орехи грецкие
Салат с хрустящими баклажанами и сыром креметте 225 г
Баклажан, помидоры, лист салата, сыр креметте, семечки тыквенные, соус тай чили, кинза
Салат с хрустящей курицей 370 г
Куриное филе, лист салата, помидоры, перец болгарский, шампиньоны, чеснок, паприка, кунжут, соус тай чили
Салат с лососем и яблоком 230 г
Яблоко зеленое, зелень, лосось слабосоленый, яйцо куриное (желток), соус к салату: сметана, майонез, хрен сливочный
Салат с говядиной и вялеными томатами 180 г
Томаты вяленые, шампиньоны, говядина, лист салата, соус (горчица, майонез, лимонный сок)
Салат с креветками и манго 180 г
Тигровые креветки, лист салата, манго, томаты черри, каперсы, соус манго-чили
Тевзи 230 г
Лосось слабосоленый, лист салата, помидоры черри, персик консервированный, манго консервированное, соус тевзи (свежий сливочный соус)
Закуски (5)
Бадриджани с сыром 150 г
Рулетики из баклажан с сырной начинкой, майонез, кинза, чеснок, соус баже. Подаются с помидорами черри и соусом песто
Супы (3)
Грибной крем-суп 280 г
Картофель, шампиньоны, лук репчатый, сливки, масло подсолнечное, соль, перец
Суп Харчо 280 г
Острый говяжий бульон с телятиной, рисом и томатами, специями (уцхо, кондари, сухая кинза, свежая кинза, хлопья чили), томатной пастой
Хинкали (8)
Хинкали cвинo-говяжие 270 г
Фарш cвинo-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза (3 шт.) (способ приготовления на выбор)
Хинкали с телятиной 270 г
Фарш телячий, масло сливочное, соль, перец, кинза (3 шт.) (способ приготовления на выбор)
Хинкали с ягненком 270 г
Фарш из ягненка, масло сливочное, соль, перец, кинза (3 шт.) (способ приготовления на выбор)
Хинкали с креветкой 270 г
Креветки, сливки, соевый соус, базилик фиолетовый, соль, перец (3 шт.)
Мини-хинкали куриные 145 г
Мини-хинкали куриные с зажаркой: красный лук, репчатый лук, шампиньоны
Горячие блюда (14)
Филе судака жареного с овощной сальсой 300 г
Филе судака, помидоры, перец болгарский, лук репчатый
Куриное филе в беконе с черносливом 450 г
Куриное филе, чернослив, бекон, пюре картофельное, сыр
Чанахи из ягненка 300 г
Ягненок мякоть, картофель, перец болгарский, баклажаны, специи грузинские
Мини-чебуреки с говядиной 130 г
Чебуречки из бездрожжевого теста с говяжьим фаршем и соусом чили (5 шт.)
Чахохбили из курицы 350 г
Куриное филе, томатный соус, лук репчатый, перец, грузинские специи
Долма 200 г
Фарш из говядины с добавлением репчатого лука, сухой мяты и кинзы. Заворачивается в винoградный лист и подается с мацони
Креветки в сливочном соусе 150 г
Тигровые креветки, лук жареный, сливки, чеснок, сыр сулугуни, соевый соус, зелень
Бефстроганов с картофельным пюре 230 г
Говядина (мякоть), шампиньоны, соус демиглас, пюре картофельное, огурцы соленые, черри, кинза, сливки
Телячьи щечки с кускус 250 г
Щечки телячьи, масло сливочное, соус демиглас сливочный, лук жареный, зелень, кускус отварной
Мини-чебуреки с креветками 130 г
Чебуречки из бездрожжевого теста с начинкой: креветки тигровые, сырный микс и соус тартар (5 шт.)
Гарниры (3)
Картофель по-грузински 210 г
Картофельные дольки, жаренные во фритюре с грузинскими специями
Десерты (21)
Сникерс 180 г
Шоколадный бисквит с прослойкой крема на основе вареной сгущенки, сливочного масла и арахиса, покрытый шоколадной глазурью
Меренговый рулет 190 г
Меренга с фисташковым кремом на основе итальянского сыра маскарпоне, с малиновым конфитюром и колотой фисташкой, завернутая в рулет
Птичье молоко 200 г
Суфле на основе молока и яичных белков, с добавлением ликера на подложке из бисквита, покрытое шоколадной глазурью
Медовик 180 г
Пирожное из ароматного медового бисквита в сочетании с нежным сливочным кремом
Эклер Пралине 100 г
Французский нежный десерт с кремом из молочного шоколада и фундучного пралине
Чизкейк от Шефа 270 г
Классический творожный, запечённый десерт, украшенный карамелизированная цедрой апельсина
Круассан с карамелью 135 г
Классический круассан с карамельной начинкой собственного приготовления
Круассан с малиной 135 г
Классический круассан с малиновой начинкой собственного приготовления
Круассан миндальный 135 г
Классический круассан с миндальным кремом собственного производства, украшенный лепестками миндаля и сахарной пудрой
Напитки (11)
Соусы (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!