Грузинские каникулы Ростов-на-Дону, проспект Михаила Нагибина, 32/2

Куриный суп-лапша 350 г

Приятно согревающий бульон с мягкими нитями лапши домашнего приготовления, кусочками филе птицы и мясистыми ломтиками шампиньонов, сладкой морковной соломкой и прозрачным репчатым луком, а также дольками питательного перепелиного яйца, приправленный щепоткой измельченной зелени. Кбжу: 75,6/3/4,4/4,1

Картофель жареный с грибами 300 г

Дольки картофеля, обжаренные до золотистой корочки с грибочками. Кбжу: 190,6/2,7/13,2/15,2

Хачапури по-аджарски 360 г

Выдержанная в духовке до легкого хруста лодочка из тонкого теста с начинкой из домашнего сулугуни и слегка запеченным сверху деревенским яйцом, в густой желток которого можно макать кусочки горячего хачапури. Кбжу: 297,4/10,7/20,4/20,5

Ачма 450 г

Нежный грузинский пирог из тонких слоев предварительно отваренного теста с тающим сливочным сыром сулугуни и молочным мацони, дарящим пирогу сочность и легкую кислинку. Кбжу: 211,5/9/13,2/19,2

Оджахури из курицы 300 г

Приготовленные до таяния во рту кусочки курицы и мягкие ломтики поджаристого картофеля с пассированным репчатым луком, спелыми помидорами и сочной зеленью. Блюдо готовится и подается в кеци из красной глины, сохраняющая естественный вкус и аромат пищи. Кбжу: 210/5,2/14,5/4,3

Картофель жареный с грибами 300 г

Дольки картофеля, обжаренные до золотистой корочки с грибочками. Кбжу: 190,6/2,7/13,2/15,2

Оджахури из курицы 300 г

Приготовленные до таяния во рту кусочки курицы и мягкие ломтики поджаристого картофеля с пассированным репчатым луком, спелыми помидорами и сочной зеленью. Блюдо готовится и подается в кеци из красной глины, сохраняющая естественный вкус и аромат пищи. Кбжу: 210/5,2/14,5/4,3

Оджахури из свинины 300 г

Приготовленные до таяния во рту кусочки свинины и мягкие ломтики поджаристого картофеля с пассированным репчатым луком, спелыми помидорами и сочной зеленью. Блюдо готовится и подается в кеци из красной глины, сохраняющая естественный вкус и аромат пищи. Кбжу: 225,3/4,7/19,5/7,6

Оджахури из баранины 300 г

Приготовленные до таяния во рту кусочки баранины и мягкие ломтики поджаристого картофеля с пассированным репчатым луком, спелыми помидорами и сочной зеленью. Блюдо готовится и подается в кеци из красной глины, сохраняющая естественный вкус и аромат пищи. Кбжу: 223,1/4,9/16,8/6,8

Кучмачи с куриными потрошками 300 г

Очень питательное блюдо из куриных сердечек, желудочков и печени, тушеных до полного выпаривания жидкости, с душистой зеленью и пряными кавказскими специями в грузинской глиняной сковороде. Кбжу: 247,4/11,9/17,1/5,5

Кучмачи из говяжьих потрошков 240 г

Очень питательное блюдо из говяжьих сердечек, желудочков и печени, тушеных до полного выпаривания жидкости, с душистой зеленью и пряными кавказскими специями в грузинской глиняной сковороде. Кбжу: 247,4/11,9/17,1/5,5

Картофель с куриной печенью 350 г

Кусочки куриной печени, обжаренные с дольками картофеля. Кбжу: 209,4/10,1/13,4/12,1

Салат Тбилисский 250 г

Сытный салат с говядиной, спелыми томатами, болгарским перцем, огурцами, жареными шампиньонами, колечками красного лука и зеленью, заправленный ореховым соусом. Кбжу: 117,3/ 8,1/6,5/5,8

Овощной салат по-грузински 240 г

Крупно порубленные свежие огурцы и мясистые помидоры с ломтиками жгучего перчика чили, измельченной зеленью и сладковатым красным луком, порезанным на маленькие кубики

Овощной салат по-грузински с орехами 260 г

Хрустящие огурцы и спелые помидоры, крупно порубленные и смешанные с кусочками острого чили, измельченным красным луком, зеленью и крошкой молотого грецкого ореха. Кбжу: 94,7/2,6/7,2/4,6

Салат с запеченной свеклой 190 г

Свекла, запеченная с сыром сулугуни и сметанным соусом. Подается с руколой в соусе из грецких орехов. Кбжу: 216,5/ 6,3/17,8/7,9

Салат с имеретинским сыром и помидорами 230 г

Дольки свежих и сочных помидоров и душистая зелень, смешанные с кусочками солоноватого имеретинского сыра и сдобренные ароматным оливковым маслом. Кбжу: 142,8/7,6/10,8/2,7

Салат с говяжьим языком 180 г

Сытный салат из хрустящих листьев салата айсберг, с отваренным до мягкости говяжьим языком, ломтиками огурчиков, выдержанных в душистом маринаде, сочным репчатым луком, рассыпчатым мини-картофелем, кусочками питательного перепелиного яйца и спелыми томатами черри, заправленный нежным домашним майонезом и пикантной зернистой горчицей. Кбжу: 142,7/5,5/11/5,1

Салат Пряный 210 г

Тающие во рту кусочки натуральной говядины, яркая соломка сладкого перца и листья душистой кинзы в необычной заправке из острой аджики и нежного домашнего майонеза. Кбжу: 302/14,6/18,5/24,7

Салат Ацецили 210 г

Нарядный салат из тающих во рту кусочков фермерской курочки, с приготовленными над жаром углей баклажанами и ярким сладким перцем, сдобренный мелко рубленной зеленью, крошкой молотого грецкого ореха и остренькой аджикой домашнего приготовления. Кбжу: 249/5/24/5,8

Салат с курицей и копченым сыром 220 г

Хрустящая зелень листьев салата романо с крупными ломтиками помидоров, ароматным куриным шашлыком и кусочками копченого сыра под пикантным соусом, выгодно подчеркивающим вкус салата. Кбжу: 161,2/8,9/11,2/3,8

Салат с шашлыком из индейки 180 г

Листья салата с шашлыком из индейки, помидорами и сельдереем, заправленные белым соусом. Кбжу 116,2/8,8/6,8/4,6

Салат Фирменный 175 г

Листья салата с дольками апельсина и винoградом. Подается с пирожками из слоеного теста с начинкой из сыра сулугуни, тархуна и сладкого перца. Кбжу: 168,5/7,2/4,8/7,9

Теплый салат с куриной печенью 170 г

Микс листьев салата с куриной печенью, шампиньонами и репчатым луком, заправленный оливковым маслом с лаймом. Кбжу: 159,5/8,6/11,6/4,8

Теплый салат из хрустящих овощей 250 г

Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны, сладкий перец и шампиньоны с дольками лука и помидора, заправленные бальзамическим кремом. Бжу 2,1 / 38,6 / 18,3 428,8 ккал

Теплый салат с лососем 110 г

Микс листьев салата с обжаренными в пряном цитрусовом соусе кусочками лосося с зернистой горчицей и томатами черри. Кбжу: 193,5/ 10,7/14/10,4

Овощной салат на углях 200 г

Манящий приятным ароматом Дымка салат из выдержанных на раскаленных углях спелых томатов, баклажанов и ярких ломтиков сладкого перца со свежей зеленью и душистым чесноком. Кбжу: 23,6/1,4/0,1/4,6

Сырное ассорти 260 г

Гармоничное сочетание сырных нарезок из слоистого молочного и пикантного подкопченного сулугуни, волокнистого чечила и островато-соленого чанаха

Сезонные овощи с зеленью 370 г

Ассорти пхали 150 г

Яркая композиция шариков, слепленных из сочных перекрученных листьев свежего шпината, нежной свеклы и отваренной до готовности стручковой фасоли с пряной заправкой из сочной зелени, пикантных кавказских специй, измельченных орехов и острой аджики. Кбжу: 224/ 0,6/19,2/7,9

Пхали из свеклы 150 г

Мягкие шарики из сочной свеклы и душистой зелени, перетертых в однородную массу, с традиционными острыми специями, молотыми грецкими орехами и пикантной аджикой. Кбжу: 170,4/4,5/13,8/6,7

Пхали из шпината 150 г

Мягкие шарики из сочного шпината и душистой зелени, перетертых в однородную массу, с традиционными острыми специями, молотыми грецкими орехами и пикантной аджикой. Кбжу: 286,3/8,1/25,3/6,3

Пхали из фасоли 150 г

Мягкие шарики из фасоли и душистой зелени, перетертых в однородную массу, с традиционными острыми специями, молотыми грецкими орехами и пикантной аджикой. Кбжу: 155,5/5/12,4/6

Домашние соленья 420 г

Сочные соленые огурчики и помидорчики, хрустящая красная капуста и душистый чеснок, выдержанные в пряном рассоле, и вымоченные в маринаде острые перчики. Кбжу: 28,8/3,2/0,4/5,1

Долма из свинины и говядины 230 г

Томящаяся в объятиях сочных листьев винoграда начинка из натурального говяжьего фарша, смешанного с мягкими зернами риса и приправленного ароматными специями

Долма из баранины 230 г

Томящаяся в объятиях сочных листьев винoграда начинка из натурального говяжьего фарша, смешанного с мягкими зернами риса и приправленного ароматными специями. Бжу 10,6 / 12,3 / 4,9/182,1 ккал

Лобио по-мегрельски 250 г

Бархатистая паста из бобов фасоли, предварительно замоченных в воде и отваренных до готовности, с душистой зеленью и пикантной аджикой, придающей блюду особый вкус. Подается закуска с красной капустой, напитанной пряным маринадом. Кбжу: 77,8/6,3/0,6/12,1

Лобио Харкалия с мчади 390 г

Фасоль в томатном соусе с зеленью. Подается с кукурузными лепешками и гурийской капустой. Кбжу: 201,6/3,6/10,2 /23,8

Аджапсандал 270 г

Ароматное овощное рагу из нежной мякоти баклажанов, тушенных в пряном томатном соусе с дольками сладкого болгарского перца и сочного репчатого лука, душистым чесноком и жгучим чили. Кбжу: 281,8/ 2,1/26,7/8,3

Ассорти закусок 330 г

Пхали, рулетик из баклажана с ореховой начинкой, рулетик из баклажана с творожной начинкой, рулетик из сладкого перца с ореховой начинкой, рулетик из сладкого перца с творожной начинкой. Кбжу: 277,6/6/24,7/ 7,9

Сельдь с картофелем и кольцами лука 275 г

Сациви из курицы под ореховым соусом 200 г

Лосось под соусом Баже 180 г

Гебжалия 200 г

Нежные хинкали из молочного сулугуни с творожной начинкой в остром, мятном соусе из мацони

Куриный суп-лапша 350 г

Приятно согревающий бульон с мягкими нитями лапши домашнего приготовления, кусочками филе птицы и мясистыми ломтиками шампиньонов, сладкой морковной соломкой и прозрачным репчатым луком, а также дольками питательного перепелиного яйца, приправленный щепоткой измельченной зелени. Кбжу: 75,6/3/4,4/4,1

Суп Харчо 300 г

Настоящий грузинский суп на остром наваристом бульоне с кусочками говядины, буквально тающими во рту, мягкими зернами риса и садовыми овощами, приправленный букетом душистых кавказских специй. Кбжу: 54,4/2,1/1,6/6,8

Домашний суп с фрикадельками 350 г

По-домашнему вкусный суп с круглобокими фрикадельками из микса говяжьего и cвинoго фарша, тонкой морковной соломкой, прозрачным репчатым луком и ломтиками молодого картофеля, сдобренный душистой зеленью. Кбжу: 32,6/1,8/0,9/4

Супы Борщ 320 г

Приготовленный по классическому рецепту свекольный суп на мясном бульоне с тающими во рту кусочками фермерской говядины и отваренными до мягкости овощами, сдобренный пряными специями. Подается блюдо с порцией деревенской сметаны. Кбжу: 54,1/2,9/2,5/4,8

Суп с корейкой ягненка 350 г

Питательный мясной бульон с отваренной до мягкости корейкой молочного ягненка с крупно нарезанными садовыми овощами, плотными нутовыми бобами и долькой сладковатого молодого картофеля. Кбжу: 58,5/2,4/4,3/3,7

Суп хашлама 300 г

Манящий насыщенным ароматом прозрачный бульон с сочной грудинкой молочного теленка, колечками репчатого лука и пучком свежей зелени. Кбжу: 139,5/5,9/8,2/11,8

Чечевичный суп с говядиной 300 г

Суп из красной чечевицы с говяжьим фаршем. Подается с чипсами из лаваша. Кбжу: 184,2/6,1/4,8/7,6

Дорада на углях 200 г

Дорада на углях с лимоном. Кбжу 277,5/7/4,9/9,7

Лосось на углях 140 г

Кбжу: 203/15,8/12,3/1,5

Ассорти шашлыков 835 г

Шашлык из курицы, мякоти ягненка и люля-кебаб из курицы с соусом сацебели. Кбжу 388,8/23,3/26,9/13,5

Ассорти овощей на углях 720 г

Баклажан, помидор, паприка, картофель, шампиньоны, кукуруза (один початок). Кбжу 249,6/8/6,2/40,7

Шашлык из курицы 250 г

Кбжу 172/9,7/7,7/4,8

Шашлык из индейки 255 г

Кбжу: 106,2/8,9/8,6/1,8

Шашлык из свинины 260 г

Кбжу: 442/12,7/31,5/11,2

Шашлык из каре ягненка 230 г

Каре ягненка, приготовленное на открытом огне. Кбжу 314,5/14,3/15/6

Шашлык из мякоти ягненка 245 г

Кбжу: 381,1/17,9/18,8/8,4

Люля-кебаб из говядины 150 г

Кбжу: 403,7/17,8/30,8/12,2

Люля-кебаб из ягненка 150 г

Рубленая мякоть ягненка, обжаренная на шампурах. Кбжу: 298,2/17,4/8,9/9,1

Люля-кебаб из курицы 170 г

Кбжу: 276,5/16,5/8,4/7,3

Баклажан на углях 120 г

Кбжу: 21,6/1,2/0,1/4,7

Помидор на углях 130 г

Кбжу: 20,7/1,1/0,2/3,5

Сладкий перец на углях 125 г

Кбжу: 24,3/1,3/0/4,9

Картофель на углях 200 г

Кбжу: 72/1,9/0,4/13,9

Кукуруза на углях 150 г

Кбжу: 56/1/0/4

Шампиньоны на углях 80 г

Кбжу: 38,4/2,7/1,9/3,9

Хинкали свинина-говядина 90 г

Аппетитный мешочек со складочками и хвостиком, слепленный вручную и начиненный сочной рубленой свининой и говядиной (1 шт.). Кбжу: 236,3/8,9/11,5/23,9

Хинкали баранина 90 г

Аппетитный мешочек со складочками и хвостиком, слепленный вручную и начиненный сочной рубленой бараниной (1 шт.). Кбжу: 248,3/10,6/4,7/33,4

Лаваш с сулугуни и зеленью 280 г

Рулетики из тонкого лаваша с сулугуни, зеленью, сметаной и соусом чкмерули. Кбжу: 191,7/7,7/9,7/17,5

Шаурма по-мегрельски 245 г

Кусочки нежной баранины с репчатым луком, зеленью и аджикой в томатном соусе. Подается в конвертике из лаваша. Кбжу: 273/8,4/11,2/12,7

Шаурма с курицей 320 г

Румяные конвертики из поджаренного на гриле армянского лаваша, начиненные сочным куриным шашлыком, ароматными овощами гриль, ломтиками спелых помидоров и хрустящих огурцов с душистым чесноком, свежей зеленью, пикантным домашним майонезом и традиционным соусом сацебели. Кбжу: 228,9/7,2/13,4/19,9

Шаурма с индейкой 320 г

Румяные конвертики из поджаренного на гриле армянского лаваша, начиненные сочным шашлыком из индейки, ароматными овощами гриль, ломтиками спелых помидоров и хрустящих огурцов с душистым чесноком, свежей зеленью, пикантным домашним майонезом и традиционным соусом сацебели. Кбжу: 222,6/7,7/12,7/19,3

Шаурма со свининой 320 г

Румяные конвертики из поджаренного на гриле армянского лаваша, начиненные сочным шашлыком из свинины, ароматными овощами гриль, ломтиками спелых помидоров и хрустящих огурцов с душистым чесноком, свежей зеленью, пикантным домашним майонезом и традиционным соусом сацебели. Кбжу: 183,4/3,1/10,6/18,9

Чашушули 250 г

Ароматное грузинское блюдо из тушенной в кеци до мягкости волокон говядины со спелыми томатами, ярким болгарским перцем, сочным луком, жгучим перчиком чили и богатой зеленью, щедро сдобренное кавказскими специями. Кбжу: 80,7/7,2/2,1/8,5

Солянка по-грузински 220 г

Молодая говядина, тушеная в пикантном соусе из спелой мякоти томатов, с сочными колечками репчатого лука. Кбжу: 170,7/22,3/6,8/5,4

Чанахи 300 г

Нежные кусочки баранины с мягким картофелем, нежной мякотью баклажанов, дольками спелых помидоров и яркого сладкого перца, колечками репчатого лука и жгучим перцем чили, томленые в горшочке с пряными кавказскими специями. Кбжу: 124,8/5,8/7,2/3,7

Котлеты из свинины и говядины 345 г

Обжаренные до золотисто-янтарной корочки котлеты из сочного микса говяжьего и cвинoго фарша. Подается блюдо с воздушным пюре из молодого картофеля. Кбжу: 224,8/9,5/16,4/7,1

Плов с бараниной 350 г

Классический плов с бараниной, овощами и специями. Подается с овощным салатом. Кбжу: 211,3/6,4/11,9/19,7

Чахохбили 300 г

Напитанные соком кусочки тушеных куриных бедрышек, которые утопают в насыщенном, густом соусе из спелых томатов и острой аджики домашнего приготовления. Блюдо сдабривается ароматными кавказскими специями и листьями свежей кинзы. Кбжу: 133,6/ 9,8/8,1/3,8

Куриные котлеты 260 г

Куриные котлеты с гарниром из обжаренных вешенок с тархуном. Кбжу: 214,5/8/17,2/7,9

Курица по-мегрельски 250 г

Традиционное грузинское блюдо из курицы с томатами, луком, чесноком, орехами и зеленью. Кбжу: 83,4/ 8,9/3,5/2,2

Запеченный баклажан 300 г

Ароматный баклажан, плотно фаршированный нежной куриной печенью, сочными овощами и домашним майонезом, запеченный под сливочным сыром сулугуни. Кбжу: 232,2/7,2/20/4,7

Жареная барабулька с ткемали 195 г

Кбжу: 132/6,1/10/7,2

Стейк лосося на гриле 200 г

Аппетитный стейк из семги, обжаренный до насыщенного аромата и нежного вкуса, с овощами гриль, манящим ароматом приготовленной на огне еды. Подается блюдо с овощами на гриле и кисло-сладким соусом. Кбжу: 226/17,8/13,3/9,2

Хачапури по-аджарски 360 г

Выдержанная в духовке до легкого хруста лодочка из тонкого теста с начинкой из домашнего сулугуни и слегка запеченным сверху деревенским яйцом, в густой желток которого можно макать кусочки горячего хачапури. Кбжу: 297,4/10,7/20,4/20,5

Ачма 450 г

Нежный грузинский пирог из тонких слоев предварительно отваренного теста с тающим сливочным сыром сулугуни и молочным мацони, дарящим пирогу сочность и легкую кислинку. Кбжу: 211,5/9/13,2/19,2

Хачапури по-имеретински 460 г

Подрумяненная в духовке лепешка из тонко раскатанного теста со сливочной начинкой из домашнего сыра сулугуни с приятным солоноватым вкусом (26 см). Кбжу: 247,9/10,3/12,1/33,8

Хачапури по-мегрельски 460 г

Дразнящая ароматом свежей выпечки лепешка из тонко раскатанного теста, покрытая сверху и плотно начиненная солоноватым сулугуни, благодаря которому обретает красивый золотисто-янтарный цвет (26 см). Кбжу: 249,6/11,1/7,6/34,2

Кубдари с курицей 450 г

Пирог с картофелем и сыром Сулугуни 450 г

Ароматная закрытая выпечка, начиненная рассыпчатым картофелем и сливочным сыром сулугуни, который тает внутри пирога от жара печи. Кбжу: 227,6/11/15/23 (26 см)

Хачапури по-домашнему 480 г

Приготовленная по традиционному грузинскому рецепту и запеченная в духовке до румяной корочки лепешка из тонкого теста с тающей начинкой из рассольного имеретинского сыра, сливочного сулугуни и деревенского яйца (26 см). Кбжу: 306/11,8/17,6/24,5

Хачапури на мангале 240 г

Румяная плетенка из мягкого сдобного теста, запеченная со сливочным сыром сулугуни над жаром раскаленных углей. Кбжу: 244/11/7,6/32

Ачарули 230 г

Фирменный пирог по авторскому рецепту от бренд-шефа с курицей, сыром и грибами. Кбжу: 210/11,2/11,4/15,6

Кабаби с люля из курицы 260 г

Люля-кебаб из курицы с грибами, со свежими овощами, маринованным острым перцем и соусом сацебели в грузинском лаваше. Кбжу: 174,4/9,1/5,2/22,8

Хачапури по-гурийски 330 г

Пирог с тающей начинкой из молочного сыра сулугуни с умеренным соленым вкусом и сваренного деревенского яйца. Сытный пирог, перед которым невозможно устоять Кбжу: 201,5/9,3/11,2/17,2

Пеновани с говядиной и сыром 420 г

Традиционный слоеный пирог

Корзинка с домашней выпечкой 200 г

Корзинка с домашней выпечкой - горячей грузинской лепешкой с воздушным мякишем и тонким, слегка хрустящим армянским лавашом - для более сытного перекуса

Армянский лаваш 80 г

Подрумяненная в печи тонкая лепешка из бездрожжевого теста. Кбжу: 236/7,9/1/47,6

Пури с соусом сацебели 120 г

Пышная лепешка с пылу с жару, манящая ароматом свежей выпечки, с незаменимым атрибутом грузинских застолий - пикантным соусом сацебели. Кбжу: 207,7/6/3,2/37,7

Наполеон 150 г

Классический десерт из распадающихся коржей домашнего слоеного теста, полностью пропитанных воздушным заварным кремом, в хрустящей крошке - приготовленный по бабушкиному рецепту. Десерт, вкус которого знаком с детства. Кбжу: 272/4/16,5/26,9

Згапари 130 г

Кбжу: 339/8,2/13,5/46,5

Пахлава 85 г

Всегда ароматная и изумительно вкусная пахлава, любимая за хрустящую начинку и рассыпчатую слоистость прозрачного теста с обязательным орешком сверху, утопающим в глянцево-медовой глазури. Кбжу: 438,5/7,3/23,6/52

Синазе с персиком 150 г

Подается с лаймовым соусом

Медовик 130 г

Буквально тающее во рту лакомство из рыжих медовых коржей, пропитанных слоями воздушного сливочного крема, с пушистой крошкой сверху - кондитерская классика русской кулинарии, которая придется по вкусу каждому сладкоежке. Кбжу: 559,4/21/30/50,9

Шоколадный торт с вишней 115 г

Шоколадный сюрприз 130 г

Десертное наслаждение с удивляющим вкусом из шоколадных бисквитных коржей, творожно-сливочного мусса и прослойкой пористого крема с добавлением терпкого кофе под гладкой шоколадной глазурью. Кбжу: 446,2/9,5/31,2/44,5

Вода Жемчужина Байкала 250 мл

Без газа

Вода Жемчужина Байкала 530 мл

Без газа

Малиновый морс 250 мл

Собственного приготовления. Кбжу 39,2/0,2/0,08/9,3

Клюквенный морс 250 мл

Собственного приготовления. Кбжу 42,3/0,1/0/10

Соус Чкмерули 20 г

Сметана 20 г

Соус Сацебели 20 г

Соус Ткемали 20 г

Аджика красная 20 г

Аджика зеленая 20 г

Соус Баже 20 г

Соус Цитрусовый 20 г