Сметана на Б. Садовой Ростов-на-Дону, Большая Садовая улица, 80
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 22:30
Сметана на Б. Садовой
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Пельмени Домашние 200 г
Свинина, говядина, лук репчатый, петрушка, тесто. Способ приготовления на выбор
Суп-лапша с курицей 300 г
Бульон куриный, лук репчатый, морковь, курное филе, лапша домашняя, зелень
Котлеты куриные с грибами 350 г
Филе куриное, панировочные сухари, шампиньоны в сливочном соусе, подается с картофельным пюре
Борщ с говядиной 300 г
Говяжий бульон, свекла тушеная, капуста, картофель, перец болгарский, мякоть говядины, сметана, зелень
Сезонное меню (18)
Вареники с курицей, сыром и шпинатом 200 г
Суп рыбный 300 г
Лосось, судак, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, бульон
Салат с запеченным лососем 180 г
Лосось, соус чили, лист салата, айсберг, руккола, киноа, моцарелла мини, черри, оливковое масло, сок лимона
Рис с морепродуктами 200 г
Рис, мидии, креветки, кальмар, болгарский перец, горошек, карри, лимон
Салат с Тунцом 200 г
Тунец, айсберг, лист салата, шпинат, авокадо, яйцо, крем-бальзамик
Салат с говядиной 180 г
Говядина гриль, груша фламбе, руккола, лист салата, сыр с плесенью, грецкий орех, крем-бальзамик
Феттуччине с грибами и говядиной 230 г
Феттуччине, говядина, шампиньоны, белые грибы, сливки, пармезан, лук
Фисташковая меренга с малиновым соусом 130 г
Шоколадный мусс с вишней 150 г
Завтрак (10)
Овсянка с грушей и орешками 270 г
Домашняя яичница 110 г
Домашний омлет 110 г
Блины с курицей и сливочно-грибным соусом 180 г
Блины с лососем 145 г
Ленивые вареники 180 г
Бутерброд с лососем и яйцом пашот 180 г
Салаты (13)
Салат Сельдь под шубой 245 г
Картофель, лук репчатый, филе сельди, морковь, куриное яйцо, зелень, желе из свеклы, майонез
Салат Цезарь с курицей 180 г
Куриное филе, листья салата, томаты, сыр пармезан, сухарики, фирменный соус цезарь
Салат Летний 160 г
Помидоры, листья салата, редис, перец болгарский, огурец, лук репчатый, заправка на выбор
Салат Оливье 150 г
Картофель отварной, лук, огурцы свежие, огурцы соленые, консервированный горошек, яйцо куриное, филе куриное, заправка (хрен, соус устричный, майонез)
Салат из свеклы со сливочным сыром 165 г
Свекла вареная, яблочное желе, сыр сливочный, грецкий орех, руккола, лимонное масло
Салат зеленью и баклажаном 200 г
Помидоры, огурцы, редис, баклажан маринованный, зелень, заправка: винегрет и дижонская горчица
Салат с курицей и кедровыми орешками 225 г
Микс салата, огурец, помидор, куриное филе, кедровый орех, бальзамик
Салат Тетушка из Филадельфии 190 г
Авокадо, сливочный сыр, черри, салат айсберг, руккола, лосось копченый, горчица дижонская, сироп клюквенный, масло оливковое
Салат Цезарь с тигровыми креветками 180 г
Авокадо, помидоры черри, сыр пармезан или грано подано, фирменный соус цезарь, креветки, сухарики
Салат Винегрет с лесными грибами 200 г
Фасоль белая, картофель, свекла, капуста квашенная, опята маринованные, морковь, лук репчатый
Салат из куриной печени 140 г
Шампиньоны (свежие), помидоры черри, куриная печень, соус имбирно-малиновый, листья салата, руккола
Салат с морепродуктами 180 г
Мидии, осьминог, кальмары, креветки, авокадо, помидоры черри, огурцы, адыгейский сыр, редис, лист салата, лимонная заправка
Закуски (17)
4 вида сала 320 г
Пузанина, рулет cвинoй со специями и чесноком, белое сало с чесноком и зеленью, белое сало с мясной прослойкой на кусочках ржаного хлеба
Сырные палочки 150 г
Суджук 50 г
Жареный сулугуни 120 г
Баклажаны запеченные с сыром 150 г
Баклажаны, запеченные с сыром сулугуни и соусом болоньезе
Овощная тарелка 315 г
Лукошко солений 450 г
Квашеная капуста, солёные огурцы, солёные помидоры, маринованный чеснок, перец
Лобио 170 г
Фасоль красная консервированная, лук, болгарский перец, томаты, чеснок, грецкий орех, кинза, петрушка, хмели-сунели
Супы (8)
Суп-лапша с курицей 300 г
Бульон куриный, лук репчатый, морковь, курное филе, лапша домашняя, зелень
Борщ с говядиной 300 г
Говяжий бульон, свекла тушеная, капуста, картофель, перец болгарский, мякоть говядины, сметана, зелень
Суп Харчо 300 г
Лук, говяжий бульон, морковь, рис, кинза, чеснок, мякоть говядины, томатная паста, перец чили, сметана
Солянка 250 г
Бульон из говядины, мякоть говядины, копчености, огурцы соленые, лук, маслины, сметана зелень
Пельмени (14)
Пельмени Домашние 200 г
Свинина, говядина, лук репчатый, петрушка, тесто. Способ приготовления на выбор
Пельмени Казачьи 200 г
Курица, грибы, лук репчатый, петрушка, тесто. Способ приготовления на выбор
Пельмени Кавказские 200 г
Баранина, говядина, свинина, лук репчатый. Способ приготовления на выбор
Пельмени Дальневосточные 200 г
Свинина, креветка, лук репчатый, морковь, шампиньоны, капуста пекинская, тесто. Способ приготовления на выбор
Пельмени Черноморские 200 г
Лосось, судак, яйцо куриное, лук репчатый, зелень, тесто. Способ приготовления на выбор
Пельмени Новара 200 г
Креветки, чука, масло сливочное, соевый соус, тесто. Способ приготовления на выбор
Вареники (6)
Горячие блюда (22)
Котлеты куриные с грибами 350 г
Филе куриное, панировочные сухари, шампиньоны в сливочном соусе, подается с картофельным пюре
Куриное филе в сливочном соусе 280 г
Куриное филе, кабачок цукини, сыр сливочный, сливки, цедра лимона
Фитнес кура 350 г
Филе куриное, капуста, помидор, редис, салат айсберг, кинза, сыр адыгейский, фирменный соус
Жаркое на сковородке 250 г
Картофель, шампиньоны, лук, на выбор курица или свинина, чеснок, зелень
Котлеты из индейки 260 г
Картофель бэби, шампиньоны, бекон, лук, фарш индейки, тимьян, соус сметана (сметана, соус барбекю, зелень)
Утиная ножка с запечённым яблоком 300 г
Утиная ножка, яблоко, грецкий орех, мёд, соус демиглас, вишнёвый сироп, розмарин, чеснок
Стейк из свинины с овощами в сладком соусе чили 190 г
Вырезка свиная, кабачок, болгарский перец, стручковая фасоль, соус сладкий чили, бальзамический соус, кунжут, перец чили
Голубцы 300 г
Курица, свинина, лук репчатый, морковь, рис, помидоры, белый корень, капуста, сметана
Пюре с фрикадельками в сливочном соусе 320 г
Фарш из свинины и говядины, лук, картофельное пюре, соус сливочный
Пюре с фрикадельками в соусе болоньезе 320 г
Свинина, говядина, лук репчатый, яйцо куриное, картофельное пюре, сливки, соус болоньезе
Куриный рулет в беконе с картофелем бэйби в сливочно-горчичном соусе 230 г
Куриное филе, бекон, вяленые томаты, сулугуни, картофель бэйби, сливочно-горчичный соус
Свинина с запечённым картофелем бэйби 300 г
Свиная вырезка, картофель бэби, петрушка, помидор, соус тартар
Котлета по-киевски 350 г
Куриное филе, масло сливочное, панировочные сухари, мука, яйцо, картофельное пюре
Лосось, запеченный с овощами в сливочном соусе 160 г
Лосось, кабачок, болгарский перец, лук, помидор, сливки
Стейк из говядины с овощами 200 г
Вырезка говяжья, помидор, баклажан, кабачок, перец болгарский, шампиньон, руккола
Гарниры (4)
Выпечка (10)
Пампушка с зеленью и чесноком 35 г
Лепешка домашняя 110 г
Лепешка пряная с чесноком 110 г
Десерты (17)
Торт Шоколадный с соленой карамелью 180 г
Бисквит, шоколадный мусс, карамельный мусс, гляссаж
Пирожное Шу 35 г
Пирожное Картошка 120 г
Меренга с соусом манго 130 г
Напитки (6)
Полуфабрикаты (22)
Замороженные голубцы 500 г
Курица, свинина, лук репчатый, морковь, рис, помидоры, белый корень, капуста, сметана (6 шт.)
Соусы (8)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!