Бутлегер Ростов-на-Дону, улица Максима Горького, 123
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 13:00 до 23:00
Бутлегер
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Борщ 590 г
Говяжий бульон, отварная говядина, картофель, белокочанная капуста и пассеровка (обжаренный лук, морковь, свекла, томатная паста, чеснок и зелень). Подается с ломтиками соленого сала, чесноком, зеленым луком, сметаной, горчицей и гренками из ржаных булочек
Суп Лапша с цыпленком 280 г
Куриный бульон, куриное филе, лапша, морковь, яйцо перепелиное, зелень, масло растительное
Салат Цезарь с курицей 230 г
Куриное филе, сыр пармезан, соус Цезарь, микс-салат, помидоры свежие черри, яйцо перепелиное, крутоны
Паста Карбонара 220 г
Спагетти, бекон, яйцо куриное, бульон куриный, сыр пармезан, сливки 33%, приправы, помидоры свежие черри, вино столовое, чеснок свежий, оливковое масло
Основные блюда (8)
Филе судака 270 г
Филе судака, тушеные овощи (стручковая фасоль, кабачок, морковь мини и шпинат), сметанный соус, помидоры черри и маслины
Филе куриное с грибным соусом и картофельными пюре 360 г
Куриное филе, пюре с пармезаном, грибы, сливки
Филе цыпленка с горгонзолой 420 г
Куриное филе нарезается слайсами, обжаривается вместе с чесноком, луком, вялеными томатами, специями и тимьяном, в белом вине и сливках с горгонзолой. Подается с тостами чиабатты
Филе цыпленка с кускусом 470 г
Грудка куриная обжаривается на гриле, перед подачей нарезается на слайсы, подается томатами конкассе и рубленой зеленью с чесноком, с кускусом и болгарским перцем
Телятина в перечном соусе 380 г
Телятина обжаривается, поливается перечным соусом, приготовленным на сливках, черном молотом перце и сливочном масле. Подается с греческим мини-салатом
Перченая телятина 430 г
Телятина, овощи (морковь мини, Брюссельская капуста, свежие томаты и помидоры Черри) и чиабатта
Чахохбили 410 г
Куриное филе и овощи (репчатый лук, болгарский перец, томаты). Тушатся с добавлением ароматных приправ и душистого чеснока
Куриное филе с овощным соте 410 г
Куриное филе обжаривается в сливочном масле с добавлением белого вина, тимьяна и ароматного чеснока. Овощи (кабачок, перец болгарский, баклажаны, спаржа) и грибы шампиньоны нарезаются кубиками, обжариваются и доводятся до готовности. Выкладывается на тарелку вместе с куриным филе и сметанным соусом. Украшается свежей зеленью
Салаты (9)
Салат Цезарь с курицей 230 г
Куриное филе, сыр пармезан, соус Цезарь, микс-салат, помидоры свежие черри, яйцо перепелиное, крутоны
Теплый салат с телятиной 240 г
Телятина, обжаренная с чесноком и болгарским перцем в соевым соусе, микс-салат, свежие морковь и огурец, кунжутное масло, соус чили
Капрезе 240 г
Свежие томаты и сыр моцарелла нарезаются слайсами поливаются бальзамическим крем соусом с базиликом и оливковым маслом
Неаполитанский 240 г
Сыр Дорблю нарезается кубиками с куриным филе запеченным в духовке. Замешивается с микс-салатом и свежими огурцами, заправляется медово-цитрусовым соусом (мед, соевый соус, оливковое масло, сок лимона) и соусом терияки с грецким орехом. Оформляется виноградом и микрозеленью
Салат с креветкой и авокадо 260 г
Тигровые креветки обжариваются в сливочном масле с белым вином, чесноком, тимьяном. Замешивается микс-салат с помидорами черри и вялеными томатами, кускусом, суши авокадо. Выкладывается на тарелку с бальзамическим крем-соусом
Салат с куриным филе и соусом тартар 300 г
Соус тартар наносится на тарелку мазками, на него выкладывается куриное филе запеченное в духовке и нарезанное слайсами. Шампиньоны обжариваются на сковороде. Сельдерей, помидор, огурцы корнишоны нарезаются, смешиваются с салатом романо заправленным небольшим количеством медово-горчичного соуса. Украшается шариками сливочно-творожного сыра и микрозеленью
Салат Греческий 270 г
Масло оливковое, лук красный, перец болгарский, огурцы свежие, помидоры свежие, приправы, сыр фетакса, маслины и оливки
Салат Цезарь с креветкой 230 г
Креветки тигровые, сыр пармезан, соус цезарь, микс-салат, помидоры свежие черри, яйцо перепелиное, крутоны
Теплый салат с хрустящей индейкой и соусом терияки 220 г
Заправка медово-горчичная, огурцы свежие, филе индейки, микс-салат, сыр пармезан, кабачки, соус терияки
Горячие закуски (7)
Супы (3)
Борщ 590 г
Говяжий бульон, отварная говядина, картофель, белокочанная капуста и пассеровка (обжаренный лук, морковь, свекла, томатная паста, чеснок и зелень). Подается с ломтиками соленого сала, чесноком, зеленым луком, сметаной, горчицей и гренками из ржаных булочек
Суп Лапша с цыпленком 280 г
Куриный бульон, куриное филе, лапша, морковь, яйцо перепелиное, зелень, масло растительное
Суп Том ям 730 г
Молоко кокосовое, сливки 33%, куриный бульон, паста том ям, соевый соус, хондаши бульон, креветки тигровые, грибы шампиньоны, помидоры свежие, перец острый красный, имбирь свежий, рис пропаренный, кунжут, лук зеленый перо, лайм
Паста (4)
Паста Карбонара 220 г
Спагетти, бекон, яйцо куриное, бульон куриный, сыр пармезан, сливки 33%, приправы, помидоры свежие черри, вино столовое, чеснок свежий, оливковое масло
Паста с куриным филе и шпинатом 310 г
Паста твердых сортов, обжаренная куриная грудка, масло сливочное, свежий чеснок и шпинат, сливки 33%, куриный бульон, пармезан
Паста болоньезе 300 г
Спагетти, фарш из вырезки телятины с томатным соусом и добавлением ароматных приправ, тертый пармезан
Паста с креветкой в сливочном соусе 340 г
Спагетти, креветка тигровая, сыр пармезан, масло сливочное, чеснок свежий, тимьян, соус блю чиз, сливки 33%, куриный бульон
Сэндвичи (2)
Тортилья с курицей 540 г
В пите куриное филе, бекон, помидор, халапеньо, кисло-сладкий соус, сметана
Куриный сэндвич 380 г
Хлеб тостерный, салат лоло бьенда, огурцы свежие, помидоры свежие, сыр чеддер, соус флинт, яйцо куриное, куриное филе, бекон
Роллы (1)
Удон с креветкой спайси 410 г
Лапша удон, креветка тигровая, грибы вешенки, морковь, лук-порей, кабачки, цукини, перец острый красный, перец болгарский, лук зеленый перо, кунжут, масло растительное, соевый соус, чеснок свежий
Десерты (3)
Напитки (13)
Вода Аква Руссо 500 мл
Coca-Cola 330 мл
Fanta 330 мл
Sprite 330 мл
Schweppes 250 мл
Минеральная вода Нарзан 500 мл
Минеральная вода Суроти 250 мл
Лимонад 350 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!